Del 19 al 23 de mayo de 2026, el Chelsea Flower Show volvió a marcar el rumbo de las tendencias de jardinería del mañana en los jardines del Royal Hospital Chelsea, en Londres. El evento, organizado por la Royal Horticultural Society (RHS), presentó una edición marcada por la calma. Lejos de las exhibiciones espectaculares, los jardines galardonados apostaron por atmósferas envolventes, paletas vegetales suaves, la presencia omnipresente del agua y espacios-refugio. Salud, biodiversidad, transmisión y adaptación al cambio climático fueron los hilos conductores de esta edición de 2026. ¡Descubre los jardines que marcaron la diferencia ante el jurado y el público este año!
Medallista de oro y Chelsea Garden of the Year: The CPRE Garden : On the Edge
Gran ganador de esta edición 2026, The Campaign to Protect Rural England Garden : 'On the Edge' (« Al borde del precipicio »), creado por Sarah Eberle, pone en valor estos espacios abandonados situados en los márgenes de las ciudades, pero esenciales para la biodiversidad. La figura protectora de Gaia o Madre Naturaleza, esculpida en un árbol, surge de la vegetación, con la mano rozando una balsa, mientras que sus cabellos de sauce se prolongan en un muro de piedra seca. A su alrededor se despliega una vegetación inspirada en el campo británico, con una mezcla de carpe (Carpinus betulus), endrino (Prunus spinosa), cornejo rojo (Cornus sanguinea) y acebo (Ilex aquifolium). Un jardín poético que recuerda el valor de los espacios cotidianos, a menudo amenazados por la urbanización.
Medallista de oro y mejor jardín pequeño de exposición: Addleshaw Goddard : Flourish in the City
Con Addleshaw Goddard : Flourish in the City (« Florecer en la ciudad »), Joe y Laura Carey celebran los oasis verdes escondidos en el corazón de Londres. Inspirado en el movimiento #Humanise y en el estatus de « National Park City » de la capital británica, este jardín combina juegos de agua, piedra de Portland y materiales reciclados para imaginar una ciudad más acogedora. Las plantaciones mezclan Saxifraga × urbium (London Pride), pinos, plantain y gordolobos en tonos de violeta, rosa y amarillo limón. Un concentrado de ideas para reintroducir la naturaleza en el paisaje urbano.
Medallista de plata y jardín de exposición elegido por el público: Parkinson's UK - A Garden for Every Parkinson's Journey
Ideado por Arit Anderson como un lugar de descanso para las personas que padecen la enfermedad de Parkinson y para sus seres queridos, Parkinson's UK - A Garden for Every Parkinson's Journey (« Un jardín para cada recorrido de Parkinson ») conquistó a los visitantes del certamen. Un arroyo escultórico acompaña el recorrido y ofrece referencias sensoriales gracias al movimiento y al sonido del agua. Tulipanes, peonías, rosas y dedaleras blancas (Digitalis purpurea 'Alba') marcan el ritmo de las distintas secuencias del jardín, concebidas en torno a la energía, el descanso y la noche.
Medallista de plata y jardín de balcón elegido por el público: Alzheimer's Society - Microbes and Minds Garden
Explorar los vínculos entre el microbiota intestinal y la salud cerebral: ese es el reto que plantea Tina Worboys con Alzheimer's Society's : Microbes and Minds Garden (« El jardín de los microbios y los recuerdos »). Inspirado en los huertos tradicionales ingleses, el jardín se organiza alrededor de un manzano central que simboliza la fermentación del vinagre de sidra. Myosotis (Myosotis sylvatica), manzanilla romana (Chamaemelum nobile), perifollo verde (Anthriscus sylvestris) y cebollino (Allium schoenoprasum) refuerzan esta atmósfera suave y natural.
Medallista de oro y mejor estudio de plantas de interior: An Ode To Endurance
Este año, no se puede ignorar el éxito de las plantas de interior en Chelsea. Con An Ode To Endurance, Natalia Drezek y Jinhyun Ahn rinden homenaje a las especies capaces de sobrevivir en los entornos más hostiles. Representadas en la incomodidad de un salón, Brachychiton rupestris, el cactus cola-de-mono (Cleistocactus colademononis), Kalanchoe beharensis, Euphorbia ingens y Aeonium arboreum revelan toda la belleza escultórica de las plantas de clima árido.
Las preferencias de nuestro equipo
Rumbo a Australia con Journey Beyond the Tracks : From Adelaide to Perth (« Viaje más allá de las vías: de Adelaida a Perth »), un pequeño jardín imaginado por Max Parker-Smith y galardonado con una medalla de plata dorada. Inspirado en el famoso tren Indian Pacific, celebra los paisajes espectaculares de Australia Meridional y de Australia Occidental a través de una plantación de eucaliptos, de grevilleas, de callistemones, de hakeas y de anigozanthos, o patas de canguro.
Del 19 al 23 de mayo de 2026, el Chelsea Flower Show volvió a marcar el rumbo de las tendencias de jardinería del mañana en los jardines del Royal Hospital Chelsea, en Londres. El evento, organizado por la Royal Horticultural Society (RHS), presentó una edición marcada por la calma. Lejos de las exhibiciones espectaculares, los jardines galardonados […]
Cada primavera, el parque de la Royal Horticultural Society, en pleno corazón de Londres, se convierte en el escenario de las mejores innovaciones hortícolas durante el Chelsea Flower Show. Entre los momentos más destacados del evento, el premio de la « Plante de l'année » reconoce las novedades más notables, seleccionadas por su originalidad, sus cualidades en el jardín y su potencial para los jardineros. Nuestro equipo se ha desplazado allí para descubrir a los finalistas y los galardonados de esta edición de 2026. ¡Vamos a descubrir el palmarés!
La planta del año 2026: Hosta 'Red Ninja'
¡Es toda una pequeña revolución en el mundo de las hostas! Primer Hosta abigarrada roja del mundo, la Hosta 'Red Ninja' causó sensación en el Chelsea Flower Show 2026. Sus hojas grandes muestran un centro rojo púrpura intenso, bordeado de verde oscuro, una coloración inédita en este grupo, antes dominado por los matices de verde, azul y crema. Y lo más sorprendente: este tono espectacular no desaparece después de la primavera, sino que se mantiene durante gran parte de la temporada. A finales de verano, unas delicadas flores lavanda se elevan por encima del follaje, aportando aún más elegancia a esta vivaz compacta (35 cm de altura para unos 50 cm de envergadura), pero fuera de lo común.
Otra particularidad apreciada por el jurado: a diferencia de muchas hostas, su coloración se intensifica con unas horas de sol suave.
Las hostas rojas son un viejo deseo de los mejoradores y, por primera vez, se obtiene una auténtica Hosta roja cuya coloración parece duradera. El jurado no se equivocó: es un avance genético identificable a simple vista.
Nuestra opinión: una obtención valiente que debería conquistar rápidamente a los coleccionistas y a quienes buscan follajes originales.
Segunda plaza: Hydrangea paniculata 'Groundbreaker Ruby'
La innovación también está presente en esta hortensia, que no se parece a ninguna. 'Groundbreaker Ruby' pertenece a la primera serie de Hydrangea paniculata realmente tapizante. Una característica inédita en las hortensias paniculadas, que normalmente crecen erguidas. Su porte bajo y extendido forma un tapiz denso de unos 40 cm de altura, cubierto durante casi 100 días de flores que evolucionan del blanco al rojo rubí, pasando por el rosa.
Fácil de cuidar, poco exigente en mantenimiento y especialmente adecuada para jardines pequeños, borduras, taludes o para cultivarla en maceta, abre nuevas perspectivas de uso para las hortensias paniculadas. Nuestra opinión: ¡una planta destinada a tener una trayectoria duradera!
Tercera plaza: Hydrangea 'Velvet Night Red Lace'
Verdadeira diva del Chelsea Flower Show 2026, la Hydrangea 'Velvet Night Red Lace' combina un follaje de un rojo negro intenso, casi aterciopelado, con una floración tipo encaje de un rojo carmín luminoso. Procedente de un largo trabajo de selección a partir de más de 12 000 siembras, 'Velvet Night Red Lace' se distingue por un contraste impactante raramente observado en las hortensias. Sus inflorescencias planas, delicadamente talladas, destacan con fuerza sobre esta masa oscura y brillante, ofreciendo un juego de contrastes inédito en hortensias.
Incluso fuera de floración, su follaje oscuro conserva todo su interés ornamental, aportando una presencia destacada tanto en macizos como en macetas. Una variedad que refleja perfectamente la fascinación actual por los follajes coloridos y por las plantas con un gran impacto visual.
Nuestra opinión: tiene ese toque teatral inmediato que convierte a las estrellas de las redes sociales y a los jardines de exposición en verdaderos protagonistas.
Los favoritos del equipo
Más allá del palmarés oficial, varias novedades captaron especialmente nuestra atención bajo el Gran Pabellón.
Anisodontea 'Carnival Lights Candy Apple' iluminó el Gran Pabellón con su floración rojo frambuesa especialmente luminosa, un color todavía poco común en las anisodonteas. Sus grandes flores satinadas, con nervaduras finamente marcadas, destacan sobre un follaje verde tierno, ligeramente aterciopelado. Su porte flexible y ramoso, cubierto de botones y flores, promete una temporada de floración muy larga.
El Prunus 'Sumaura Fugenzo' con una floración absolutamente irresistible. Nos conquistó por sus racimos colgantes de flores muy dobles, con pétalos delicadamente arrugados. Primero crema con un ligero tono verdoso, evolucionan hacia un rosa suave y después más intenso, evocando de pequeños pompones suspendidos en las ramas. Una variedad a la vez romántica y refinada.
La clemátide 'Minamo-no-Yousei' está entre las novedades más bonitas que hemos visto este año. Sus grandes flores estrelladas, espolvoreadas de lavanda, rosa y plata, se realzan con un centro despeinado casi anemonoide. Una floración delicada y sofisticada, de gran elegancia. ¡Los japoneses siguen creando clemátides de una finura increíble!
Antirrhinum 'Shiryu Kiss' reimagina el dragón (muflier) con una floración generosa en un degradado de rosas radiante. En las mismas espigas se mezclan rosa rosa claro, rosa caramelo y fucsia, todo iluminado por una garganta blanca crema. Una variedad fresca y luminosa que aporta mucha ligereza a los macizos.
Los otros finalistas
Entre las demás novedades destacadas por el jurado figuraban, en particular, el Dicentra 'Passion Hearts', la clemátide 'Nurse Queen', la Euphorbia × martini 'Walberton's Little Treasure', el Pittosporum 'Green Mound' y también varias rosas prometedoras como 'Amirose' o 'Watford Forever'.
Lo que revela la shortlist 2026
Como cada año, estas selecciones muestran el dinamismo de la creación hortícola internacional y ofrecen una gran perspectiva de las plantas que, sin duda, darán que hablar en los jardines de las próximas temporadas. Según nuestros expertos de promesse de fleurs, nos alejamos un poco de la carrera por la flor cada vez más grande o más espectacular. Los mejoradores parecen buscar ahora plantas que destaquen por el color del follaje o por portes inéditos, más versátiles e interesantes durante un periodo largo. Es una tendencia que se observa desde hace varios años en el Chelsea Flower Show y que encaja perfectamente con la evolución de los jardines contemporáneos.
Cada primavera, el parque de la Royal Horticultural Society, en pleno corazón de Londres, se convierte en el escenario de las mejores innovaciones hortícolas durante el Chelsea Flower Show. Entre los momentos más destacados del evento, el premio de la « Plante de l’année » reconoce las novedades más notables, seleccionadas por su originalidad, sus cualidades […]
Estás siguiendo las tendencias de color, ¿y te encanta experimentar no solo en el interior, sino también en tu jardín o en tu terraza?
La última tendencia, en este sentido, es el Transformative Teal, que en francés podríamos traducir como tendencia color verde azulado, o azul turquesa. Algunas plantas muestran naturalmente este color, sobre todo en el follaje y, con menos frecuencia, en la floración. Este tono que se mueve a medias entre el azul y el verde te permitirá jugar en el jardín con varias macetas de color y una paleta más neutra.
Descubre cómo integrar este verde azulado fuera de casa
¿En qué consiste esta nueva tendencia? ¿Cómo aprovecharla en el jardín?
El azul y el verde son colores fríos en el círculo cromático. La combinación de estos dos tonos deja una nota de carácter muy acuático, que casi podría parecer artificial en el mundo del jardín. El término inglés “teal” aparece ya en los años 50 en la decoración interior, donde se ve con más frecuencia. Este azul-verde es el que resalta la mirada de los patos (los pequeños patos de agua dulce). En nuestro caso, el color verde azulado parece la más adecuada para expresar este intenso tono.
Son sobre todo los follajes los que se acercan a un color así, calificado de azul glauco en botánica: se encuentra a menudo en los hostas y en muchos coníferos azulados, así como en algunas vivaces, y también en hojas con pruina de ciertos arbustos. Entre las floraciones más raras, conviene mirar hacia bellezas lejanas como el Puya chileno o el Strongylodon macrobotrys asiático.
Las asociaciones más favorecedoras, en floración o en macetas, son el blanco, los amarillos muy suaves y los naranjas o tonos ladrillo, además de todos los matices que coquetean con el verde chartreuse (las flores verdes).
Sobre todo, intentaremos no saturar la escena con tonos demasiado fríos como el gris o el azulado plateado, sino más bien “despertar” con colores cercanos en el círculo cromático, como el amarillo azufre, el verde ácido o el verde jade.
Por último, cuenta evidentemente con todos los accesorios: apuesta por macetas barnizadas del mismo color, que reflejarán bien la luz, o mobiliario y asientos en tonos anís.
En un jardín de espíritu exótico
Sin duda, esta es la forma más fácil de revelar los matices del color verde azulado, porque la paleta vegetal exótica —tropical o de jardín seco— nos ofrece varias posibilidades para zonas soleadas. Con el papel protagonista, la extraordinaria floración de la Puya berteroniana, de la Puya alpestris o la liana de jade en los jardines menos fríos, pero también las varas blancas sobre follaje glauco de algunos Yucca (destacaremos especialmente el Yucca aloifolia o Yucca rostrata). Cuenta con el follaje original verde azulado de la gran melianthus y con los ejemplares, más azulados tirando a grisáceos, de Eucalyptus y del Pinus parviflora. Un arum bicolor, blanco y verde, el Zantedeschia 'Green Goddess', plantado en tierra lo bastante fresca, envolverá todo con sus “cuernitos” refrescantes.
En un jardín exótico seco, un senecio de un azul poco común, el Senecio serpens 'Dwarf Blue', puede aparecer: casi se llevará el protagonismo frente a los Dasylirion, como el Dasylirion glaucophyllum.
En un mixed-border o un jardín inglés
Otra atmósfera, otro estilo: un jardín inglés plantado con grandes masas también está muy indicado para “interpretar” la partitura del azul verde, porque varias vivaces con encanto lucen este tono casi turquesa, a menudo en un semitono más claro. Entre las plantas más representativas están la Mertensia maritima (también llamada ostra vegetal), el Crambe que adoran los jardines de cottage, la ruda de los jardines (Ruta graveolens) y la Cerinthe major o cerinthe glabre.
Algunas floraciones escogidas en tonos suaves, del blanco al rosa malva, aportarán el “pegamento” necesario para no caer en un monocromo azuloso que resultaría demasiado triste: catananche muy campestre, Erigeron karviskanius, varas malvas o blancas de hostas, etc.
También traeremos el color verde almendra y verdes amarillentos, como los de la ballote de duveuteuse o las inflorescencias de las Cephalaria gigantes. Una bonita gramínea como la Sesleria nitida aportará, por su parte, la ligereza que encaja con este tipo de ambiente.
En un jardín de macetas de suculentas
Aquí nos vamos a un tono sobre tono de las plantas, en macetas que combinan entre sí. El conjunto queda perfecto en un balcón orientado al sur o en una terraza que recibe con fuerza el sol en verano. Muchas cactáceas tienen este azul pruinoso característico, que las protege del calor. Empezando por los agaves y algunas echeverias preciosas, como la Echeveria 'Miranda', la Echeveria peacockii 'Urban Orange' y la Echeveria 'Blue Curls'. No olvides la Euphorbe x pseudovirgata Redwing 'Charam', con brotes verde azulado.
Un aloe completa perfectamente este decorado de mini-jardín seco, por ejemplo con el Aloe marlothii,
o, si hay poco espacio, con un aloe más pequeño, como la 'Aloe nain (Aloe aristata).
Las macetas de barro cocido sin tratar o barnizadas aportarán, según el caso, un contraste anaranjado muy favorecedor o un monocromo muy elegante. Es un pequeño universo en el que añadir algunas floraciones anaranjadas será perfecto: bulbíneas o lirios de día enanos…
A la sombra para un ambiente acuático
Es a la sombra o a media sombra donde el glauco aguanta mejor el calor en algunas vivaces como los hostas. Allí despliegan sus colores y, en particular, los matices sutiles quedan especialmente realzados en ciertas variedades notables como el Hosta 'Canadian Blue', el Hosta 'Drinking Gourd' y el Hosta 'Waterslide' de un tono más grisáceo. Añade algunas carices igualmente azuladas (Carex 'Bunny Blue'), helechos persistentes (Polystichum polyblepharum), floraciones blancas para la asociación ideal con astilbes, una cubeta llena de agua como bebedero o fuente… y disfruta de este ambiente tan relajante.
Descubre muchas más plantas para integrar y conseguir esta paleta cromática turquesa en nuestra selección “Transformative Teal” en línea, y en nuestro cuaderno de tendencias 2026.
¿Te gusta el azul y el verde en el jardín? Pues bien, te contamos todo lo que necesitas saber sobre la planificación de un jardín azul y el uso del azul en Sublima tu jardín con el azul índigo. Marion también te da algunos consejos en ¿Cómo crear la ilusión del agua con plantas?
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¿Te cansa esta agua cristalina que deja ver el fondo de tu estanque? ¿Te parece que el baile de tus peces en un agua sana carece, de forma alarmante, de suspense dramático? Esta guía está hecha para ti. Aquí tienes el método infalible para sabotear tu ecosistema acuático, fomentar la proliferación de algas filamentosas y convertir tu jardín en una zona desastrosa a la que ni siquiera las libélulas se acercarán.
El lugar: elige el peor sitio posible
Para que tu estanque salga mal desde el principio, el lugar es crucial. Elige obligatoriamente una zona expuesta al pleno sol de la mañana a la noche, sin ninguna sombra. El calor excesivo reducirá la tasa de oxígeno y transformará tu balsa en una especie de sopa de guisantes hirviendo, donde solo prosperarán las algas. Para completar el desastre, instala tu estanque directamente debajo de un sauce llorón o de un viejo conífero. La acumulación masiva de hojas muertas y de agujas ácidas creará una capa de sedimentos tóxicos en el fondo, ideal para acidificar el agua y atascar tu bomba en un tiempo récord.
Piensa también en excavar unas paredes perfectamente verticales y lisas, sin ningún escalón de profundidad. Es la garantía de que tus plantas de ribera no se mantendrán nunca y de que cualquier animal que caiga al agua quedará atrapado en el fondo.
El sistema de filtración: sé minimalista (o directamente inexistente)
La filtración suele considerarse el pulmón del estanque; por tanto, se trata de atrofiarla al máximo. Elige un filtro claramente sobredimensionado en tamaño inferior, pensado para un volumen dos veces menor que el tuyo, para garantizar que el agua permanezca continuamente cargada de partículas en suspensión. Para ahorrar unos céntimos en electricidad, no dudes en apagar el sistema cada noche. Este gesto fatal permitirá exterminar a diario las colonias de bacterias beneficiosas que necesitan un flujo de oxígeno constante para transformar el amoníaco en nitratos. Por último, si tienes que limpiar tus espumas, usa agua del grifo con cloro en lugar de agua del estanque, para estar seguro de que eliminas cualquier rastro de vida biológica en tu filtro.
Para la fauna y la flora: ¡apunta al caos!
Un estanque con demasiada densidad es un estanque condenado, así que no te prives: introduce veinte carpas koï donde la sensatez sugeriría solo dos. Estos magníficos peces son verdaderas fábricas de residuos que saturarán el agua de materia orgánica más rápido de lo que puedas decir “eutrofización”. En lo relativo al menú, sé generoso y aliméntalos en exceso varias veces al día, incluso si la comida flota sin ser consumida. Estos gránulos en descomposición son el abono perfecto para alimentar las algas. Y en cuanto a las plantas oxigenantes, ignóralas por completo, porque podrían tener la osadía de purificar el agua y competir con tus queridas algas verdes.
Para rematar este caos, no dudes en añadir a tu charca especies exóticas invasoras (EEE: las especies clasificadas como invasoras). Estos recién llegados se encargarán de sofocar tu estanque en quince días, al tiempo que erradicarán la biodiversidad local para lograr un desastre ecológico completo.
El mantenimiento: procrastina con pasión
El secreto de un estanque que sale mal reside en una ignorancia total de los parámetros químicos del agua. No uses nunca un kit de test: ¿el pH, el GH (la dureza del agua) o los nitritos son conceptos abstractos para ti? ¡Entonces mejor! Cuando en verano baja el nivel del agua, rellena de golpe con agua del grifo helada y rica en cloro, idealmente a pleno mediodía o por la tarde, para provocar un shock térmico memorable en tus “invitados”. Deja que el fango se acumule en el fondo del estanque durante años sin usar nunca un aspirador ni productos naturales. Esta masa negra, sede de fermentaciones anaeróbicas, acabará liberando gases malolientes que harán que tu jardín tenga ese perfume de pantano tan buscado.
El invierno: el arte del golpe final
Cuando llegue el hielo, deja que la superficie del estanque quede sellada herméticamente por una capa gruesa de hielo, sin instalar nunca una campana anticongelación ni un aireador de burbujas. Este método es radical: impide los intercambios de gases, encierra los gases de descomposición bajo la superficie y, al mismo tiempo, priva de oxígeno a la poca vida que te quedaba. Y si ves que tus peces lo pasan mal bajo el hielo, no te resistas a la tentación de dar grandes golpes con un mazo sobre la superficie helada. Las ondas de choque así creadas son extremadamente eficaces para reventar las vejigas natatorias de tus peces.
Consejos de verdad para lectores serios
Si has leído este artículo con horror, ¡es que ya has entendido lo esencial! Para tener un estanque con éxito, haz simplemente todo lo contrario de lo que se ha dicho aquí. Un buen lugar, una filtración robusta, una población de peces razonada y un mantenimiento regular convertirán tu estanque, tu charca o tu balsa en una fuente inagotable de alegría y en una contribución considerable para la biodiversidad.
Para obtener más consejos de verdad, lee estos artículos y fichas:
- La creación de mi estanque de jardín de Virginie Douce
- Crear un estanque natural
- El mantenimiento de una charca de jardín a lo largo de las estaciones
- Encuentra todas nuestras plantas acuáticas y de ribera en nuestro sitio.
- Y todos nuestros libros sobre la creación y acondicionamiento de charcas y estanques
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Los hayas, los robles, pero también los carpes y los castaños ya están perdiendo las hojas en verano antes de la llegada del otoño, en agosto, pero a veces incluso desde mediados de julio. Este fenómeno poco habitual hace que los bosques tengan aspecto de otoño temprano… y que nuestros jardines presenten un aire otoñal prematuro, con un tapiz de hojas muertas que ya cubre el suelo. Dos olas de calor, un déficit hídrico importante y un terreno sediento han debilitado estos árboles, llevándolos a una caída prematura del follaje. Como síntoma visible del estrés hídrico y de la alteración climática, cada verano se observa ya un pardeamiento con algo más de intensidad. ¿Qué especies son las más sensibles? Hojas chamuscadas por el sol en los árboles, amarilleamiento de las hojas en verano: ¿este pardeamiento temprano anuncia la muerte del árbol? ¿Y, sobre todo, qué podemos hacer para atenuar estos efectos? Te lo contamos.
¿Por qué las hojas de los árboles se vuelven amarillas a pleno agosto?
El mes de agosto de 2025 no habrá perdonado a la vegetación. En muchas regiones, especialmente en Nueva Aquitania, los árboles empezaron a defoliarse mucho antes de lo previsto. Este fenómeno no se debe a una estación adelantada, sino a un estrés fisiológico provocado por condiciones climáticas extremas.
En época estival, el follaje debería mostrar normalmente un verde intenso, alimentado por la clorofila, que capta la energía solar y permite al árbol producir sus reservas mediante la fotosíntesis. Pero la multiplicación de olas de calor, combinada con suelos cada vez más secos, altera profundamente este ciclo.
Los datos hablan por sí solos: en el periodo 2021-2023, se estima que el 8 % de los árboles del bosque francés (vivos o muertos en pie desde hace menos de cinco años) presentaban alteraciones a nivel fisiológico — es decir, 186 millones de árboles sobre un total de 2 270 millones. No se trata de un incidente aislado: el IGN (Instituto Nacional de Información Geográfica y Forestal) también señala un aumento del 54 % en la mortalidad de los árboles entre 2012 y 2022.
Y esto no es más que el comienzo. Según las proyecciones, de aquí a 2050 las sequías estivales durarán en promedio entre dos y cuatro meses, frente a los dos meses actuales, afectando de forma más duradera a los suelos. Si el calentamiento continúa, algunas regiones podrían registrar hasta 39 días adicionales de sequía al año, y en el sur los suelos podrían permanecer secos durante siete u ocho meses consecutivos.
En Francia, las especies autóctonas, adaptadas desde hace milenios a un clima templado, tienen dificultades para seguir el ritmo de esta alteración. Algunas se adaptan parcialmente; otras muestran señales claras de agotamiento.
La falta de agua, combinada con temperaturas muy elevadas, empuja a los árboles a cerrar sus estomas para limitar las pérdidas de agua. Este reflejo de supervivencia bloquea la fotosíntesis y provoca una pérdida rápida de vigor. Las hojas, privadas de agua y nutrientes, se pardean, se desecan y caen. El fenómeno de las hojas que amarillean en verano no tiene nada de natural: es un mecanismo de defensa para reducir la superficie de evaporación. Entonces hablamos de estrés hídrico.
Algunas especies, como el haya, son especialmente vulnerables : sufren quemaduras del follaje, lesiones en la corteza e incluso microfisuras que impiden la subida de la savia o provocan embolias (burbujas de aire). Todas estas alteraciones interrumpen el funcionamiento hídrico, comprometen la fotosíntesis — y debilitan el árbol de manera duradera.
¿Qué ocurre después de una caída temprana del follaje?
Cuando un árbol pierde sus hojas desde el verano, entra en una forma de dormancia anticipada, como si se auto-protegiera frente a una situación crítica. Este mecanismo de defensa permite reducir sus necesidades de agua y energía, pero tiene consecuencias a medio y largo plazo.
1. Fotosíntesis detenida = reservas que no se reconstituyen
En condiciones normales, las hojas permanecen activas hasta el otoño para producir azúcares mediante la fotosíntesis. Estos azúcares sirven para reforzar las reservas radiculares, esenciales para pasar el invierno y reanudar el crecimiento en primavera. Una caída estival impide este proceso. Por tanto, el árbol entra en la estación fría con reservas insuficientes, lo que lo hace más vulnerable a enfermedades, al frío y a los ataques de plagas.
2. Crecimiento en pausa
Sin hojas, el árbol no puede seguir creciendo, ni en altura ni en diámetro. Durante varias temporadas consecutivas, esto se traduce en un desarrollo más lento, una copa más aclarada y una disminución progresiva de la vitalidad.
3. Riesgo de debilitamiento duradero
Si el episodio de estrés es puntual, el árbol puede recuperarse, sobre todo si está bien establecido. Pero si este estrés se repite (como cada vez ocurre más), el árbol no tiene tiempo de reconstituir sus reservas y se debilita progresivamente. Este proceso puede durar varios años antes de llevar a un decaimiento total.
4. Consecuencias diferidas visibles en primavera
Un árbol que haya perdido las hojas en agosto puede parecer vivo durante el invierno, pero no brotar (producir hojas nuevas) la primavera siguiente, o hacerlo de manera parcial. Esta ausencia de follaje refleja entonces un agotamiento interno, que a menudo resulta irreversible.
¿Esto anuncia la muerte del árbol?
No necesariamente, pero es preocupante. El pardeamiento y la defoliación tempranos son signos de estrés agudo, no una condena irreversible. Sin embargo, si estos episodios se repiten año tras año, pueden provocar una fragilización duradera, perder reservas de carbono, debilitar la resistencia frente a plagas y aumentar el riesgo de mortalidad.
Las especies más sensibles
No todas las especies reaccionan igual ante estos episodios climáticos extremos. Algunas son más vulnerables que otras:
- El haya (Fagus sylvatica) : es una de las especies más afectadas. Originaria de climas húmedos y templados, sufre rápidamente la falta de agua y los golpes de calor. El pardeamiento del follaje es frecuente en verano, incluso en bosques densos. El déficit foliar —es decir, la proporción de follaje que falta en comparación con lo normal— pasó de alrededor del 15 % entre 1997 y 2003 a casi el 35 % entre 2017 y 2023. Este aumento de carga refleja una tendencia inquietante, aunque la especie a veces muestra capacidad de recuperación, en cuanto las condiciones vuelven a ser más favorables.
- Los robles (Quercus robur, Q. petraea) : entre ellos, el roble pedunculado resulta más sensible al estrés hídrico estival, mientras que el roble albar y el roble pubescente presentan una resistencia mejor. No obstante, su debilitamiento repetido los hace más vulnerables a plagas como el bupreste o a ciertos hongos patógenos. Representan cerca del 25 % de la superficie forestal en Francia, es decir, una parte significativa de nuestros bosques.
- El carpe (Carpinus betulus) y el castaño (Castanea sativa) : también muestran señales de debilidad desde finales del verano, con una caída temprana del follaje en caso de sequía prolongada.
- Las coníferas como el abeto rojo : poco adaptadas a los veranos secos, sufren un debilitamiento notable, a menudo aprovechado por plagas como los escolítidos.
Esto refleja un deterioro general que afecta a todas las categorías de árboles. Así, se estima que un tercio de los robles (albares y pedunculados), dos tercios de las hayas, el 60 % de los abetos en altitudes bajas y medias, y el 90 % de los abetos rojos tienen riesgo de no poder seguir desarrollándose en sus zonas actuales de aquí a 2050.
¿Qué se puede hacer?
Ante este panorama, se pueden contemplar varias acciones:
- Plantar especies más adaptadas
En el contexto actual, tiene sentido replantear las elecciones de especies, sin renunciar a los vegetales locales. Algunas especies muestran una mejor tolerancia a las sequías estivales repetidas. Conviene priorizar especies resilientes, pero variadas, y adaptar las plantaciones a las condiciones edafoclimáticas locales: tipo de suelo, exposición, capacidad de retención de agua, altitud…
Entre las especies más adecuadas para condiciones secas, encontramos el roble pubescente, el cedro del Atlas y el micocoulier de Provenza, además de especies mediterráneas como el pino carrasco o el roble carrasqueño. Todas estas especies son capaces de resistir el calor, siempre que se planten en zonas bien expuestas y con el clima adecuado. Especies como el sophora del Japón (Styphnolobium japonicum) o el’olmo de Siberia (Ulmus pumila) también muestran buenas capacidades de adaptación.
- Fomentar la biodiversidad vegetal : diversificar las especies es una estrategia eficaz para reforzar la resiliencia global. Las formaciones mixtas (especies con sistemas radiculares y necesidades diferentes) resisten mejor las adversidades climáticas.
- Preservar el suelo : un suelo vivo, rico en materia orgánica, retiene mejor el agua. Acolchar, dejar las hojas muertas en su lugar y evitar el compactado del suelo son gestos sencillos, pero muy eficaces.
- Reducir las intervenciones durante el periodo de estrés : evita podas severas, trasplantes o aportes de abono nitrogenado en pleno verano. No te apresures para podar o talar un árbol estresado: a veces puede recuperarse, con tiempo y mejores condiciones.
Los hayas, los robles, pero también los carpes y los castaños ya están perdiendo las hojas en verano antes de la llegada del otoño, en agosto, pero a veces incluso desde mediados de julio. Este fenómeno poco habitual hace que los bosques tengan aspecto de otoño temprano… y que nuestros jardines presenten un aire otoñal […]
El acolchado, "es genial", dicen ellos, "protege el suelo, conserva la humedad y alimenta la tierra". Vale… Si estás aquí, es porque no tienes ganas de hacer como todo el mundo. Tú lo que quieres son plantas que se quejen, una tierra seca y un ejército de babosas felices.
Aquí tienes el método infalible para convertir una técnica sencilla y eficaz en una auténtica catástrofe en el jardín.
Error n.º 1: apunta al momento equivocado
El secreto de un acolchado mal hecho reside, ante todo, en el calendario. Para bloquear cualquier posibilidad de crecimiento, tienes dos opciones :
- La opción "frigorífico": extiende una capa gruesa de paja sobre un suelo que todavía esté helado al inicio de la primavera. ¡Enhorabuena! Acabas de aislar el frío dentro de la tierra. Tus plantas esperarán hasta el mes de julio para entender que el invierno ya ha terminado.
- La opción "desierto de Gobi": espera a que la tierra esté seca, agrietada y dura como hormigón en pleno mes de julio. Coloca tu acolchado por encima. A partir de ahora, aunque llueva, el agua se quedará en la superficie y tu suelo seguirá siendo desesperadamente árido. Es limpio, es seco y está muerto.
Error n.º 2: asfixia tus plantas con amor
Piense en crear un magnífico "volcán" de acolchado que suba por el tronco de tus arbustos o rodee de forma apretada el tallo de tus tomates.
El resultado: humedad estancada contra la corteza o el tallo. Esto es la puerta abierta a los hongos y a la pudrición del cuello. Si tu planta no se viene abajo en tres semanas, es porque no has puesto suficiente material.
Error n.º 3: elige los materiales más inadecuados
Para estropear tu acolchado, la elección de los ingredientes es crucial. No cojas lo adecuado: elige lo que estorbe:
- El corte de césped fresco en una capa de 20 cm: ¡es lo mejor de lo mejor! Va a fermentar, a calentar (literalmente a “cocer” tus plantas) y a soltar un olor a vertedero público.
- El acolchado casi inexistente: espolvorea apenas 1 cm de paja por miedo a pasarte. Esta capa ridícula no retendrá ni el agua ni las malas hierbas, y no servirá para nada más que para decorar.
- El acolchado “sorpresa”: utiliza las malas hierbas que acabas de arrancar, sobre todo si ya han subido a semilla. Así te aseguras un futuro deshierbe multiplicado por diez. ¡Una inversión para el futuro!
- La corteza de pino en el huerto: ideal para impedir que plantes o siembres. Y además durará mucho tiempo...
Error n.º 4: provoca una “falta de nitrógeno”
¿Quieres “empobrecer” tus plantas sin usar productos químicos? ¡Se puede! Utiliza un acolchado muy rico en carbono (como astillas de madera fresca o paja de cereal en exceso) sobre un suelo pobre.
Los micro-organismos del suelo se van a “lanzar” sobre esa madera para descomponerla. Para hacerlo, van a captar todo el nitrógeno disponible en la tierra, dejando solo migajas para tus pobres lechugas, que acabarán todas amarillas. A esto se le llama la falta de nitrógeno. Es cruel, pero técnicamente brillante.
Error n.º 5: crea un complejo hotelero para las plagas
Un buen acolchado mal hecho es un acolchado que favorece a tus enemigos.
- No compruebes nunca lo que pasa debajo de la paja. Deja que las babosas y los caracoles se reproduzcan a sus anchas.
- Riega en dosis pequeñas, lo justo para humedecer el acolchado pero no el suelo. Crearás una esponja tibia en la superficie, perfecta para los mohos, mientras que las raíces, por debajo, morirán de sed.
Los verdaderos consejos: el momento de lucidez
Si por accidente quisieras hacer bien tu acolchado, haz exactamente lo contrario: acolcha sobre un suelo calentado, desherbado y húmedo. Deja siempre unos cuantos centímetros de separación alrededor del tallo. Y sobre todo, varía los materiales según las necesidades de tus plantas (el “marrón” seco para la duración, el “verde” fresco para alimentar, pero siempre con moderación).
Por suerte, nunca es demasiado tarde para hacerlo bien. Si prefieres cuidar de tu suelo en lugar de llevarle la contraria, encuentra todos los buenos hábitos en nuestra ficha de consejo: Acolchar: ¿por qué, cómo?
El acolchado, «es genial», dicen ellos, «protege el suelo, conserva la humedad y alimenta la tierra». Vale… Si estás aquí, es porque no tienes ganas de hacer como todo el mundo. Tú lo que quieres son plantas que se quejen, una tierra seca y un ejército de babosas felices. Aquí tienes el método infalible para […]
Algunos árboles o plantas del confín del mundo, como el baobab, hasta nuestro venerable roble, se consideran sagrados desde hace milenios. Los pueblos de regiones diferentes los han escogido entre los que componen la flora del planeta por su carácter espiritual o por las leyendas que cuentan. Hoy en día siguen atribuyéndoles una fuerte carga simbólica.
¿Por qué? ¿Cuáles son esos árboles y plantas míticas adorados por tantas culturas? Os propongo descubrir algunos de ellos en cada continente, entre los más emblemáticos de nuestro planeta.
El Ginkgo biloba
Este árbol de follaje único, bilobulado, como miles de pequeños abanicos, y de sublimes colores otoñales dorados, es uno de los árboles sagrados emblemáticos de Asia. Mucho antes de Hiroshima, que lo hizo famoso ante todo el mundo por haber sobrevivido, este símbolo de la resiliencia era conocido por los japoneses por su longevidad excepcional, e incluso por su inmortalidad. Se dice, así, que el Ginkgo biloba puede vivir más de 1000 años. Algunos ginkgos incluso han sido datados en Asia con cerca de 800 años: todo un récord para este árbol, al que se ha llamado “fósil”, y que es el único representante de su familia botánica, las ginkgoáceas.
Forma parte de esos árboles venerados que se plantan delante de los templos budistas, taoístas y shintoístas. Se cuenta que Confucio habría enseñado su filosofía bajo uno de los ejemplares más antiguos del planeta, en Sungkyunkwan, en Corea del Sur. En la tradición japonesa, el ginkgo aleja a los malos espíritus, pero también se conoce por sus virtudes medicinales y por su aspecto de ignifugación natural, símbolo de protección.
Redescubierto en jardinería paisajista por su facilidad de cultivo y su crecimiento rápido hace unas treinta años, cada vez se ve más en nuestros jardines, en su forma típica, Ginkgo biloba, y en variantes enanas para cultivarlo incluso en maceta. Además, se presta muy bien a la poda para bonsái.
Hoy en día también se planta por otra necesidad: la ciencia se interesa de cerca por sus propiedades en la investigación sobre los trastornos cognitivos.
Más información en: Ginkgo biloba: ¿por qué este árbol fascina tanto a los jardineros? y 5 buenas ideas para asociar el ginkgo.
Los ficus africanos e indios
Vayamos ahora al continente africano. El Ficus sycomorus que he visto personalmente con mis propios ojos en el jardín botánico de Palermo forma parte de esos árboles majestuosos de África, los árboles de “palabreo”, al igual que el baobab y el baniano, que también son sagrados.
Un higuera africana sorprendente por su floración y fructificación acaulina: nace directamente en el tronco y en las ramas antiguas. Una vez fecundadas por avispas, las flores (los siconos, otra particularidad botánica) se convierten en pequeñas higuitas redondas, de color gris verdoso a rosa anaranjado. Como en nuestra higuera mediterránea, no se trata, estrictamente, de un fruto, sino de una falsa fruta.
A menudo llamada simplemente sicómoro, higuera de Egipto o higuera de los Faraones en el Egipto antiguo, pertenece a la familia de las moráceas. Se encuentra en África, pero está muy presente en Oriente Próximo y Medio, especialmente en Israel o en Yemen, donde todavía se cultiva por sus higuitas.
Citada en los antiguos y nuevos testamentos (la historia de Zaqueo), asociada a las divinidades femeninas egipcias (Hathor, Nut o Isis), la Ficus sycomorus es uno de los árboles más antiguos del mundo, venerado como árbol de la vida. Se han encontrado numerosas representaciones en tumbas y en papiros: los egipcios lo utilizaban por su resistencia a la putrefacción en la fabricación de sarcófagos y en multitud de objetos cotidianos.
Este sicómoro secular representa también un árbol de beneficios, que proporciona una sombra vital en esos países cálidos; es beneficioso por la abundancia de sus frutos y, sobre todo, por atestiguar la presencia de agua, fuente de vida.
Plantados cerca de las tumbas, hoy en día todavía se atribuye a los sicómoros este vínculo entre el cielo y la tierra, verdaderas conexiones entre ambos mundos.
El otro ficus sagrado es la higuera de los Banyanos, o Baniano (Ficus benghalensis), originario de India, donde crece, así como en todo el continente, en estado salvaje. Excepcional por su envergadura, se reconoce por sus espectaculares raíces aéreas, que parten de la ramificación para alcanzar el suelo de forma vertical, enraizar allí y multiplicarse a placer. Difícil de fotografiar por su gigantismo, es el árbol cósmico sagrado de Bali y un símbolo de sabiduría en toda Asia: sus raíces hacen posible que coexista un vínculo inmutable entre la tierra, las personas y lo divino. En Asia, a menudo se dejan ofrendas alrededor de los banianos. Se le atribuyen características diferentes según las ramas religiosas (hinduismo, budismo o jainismo), pero sigue siendo un símbolo poderoso para las poblaciones: a la vez refugio, punto de referencia, anclaje espiritual y lugar de encuentro.
El acebo
El Acebo común (Ilex aquifolium), con sus hojas persistentes y sus llamativos bayas rojas, ocupa un lugar sagrado en muchas tradiciones de todo el mundo. A menudo relegado a seto defensivo, el acebo simboliza desde la Antigüedad la vida eterna, la protección y el renacimiento, gracias a su follaje persistente en invierno. El cultivo pagano de los celtas lo veneraba como árbol protector, capaz de alejar a los malos espíritus y de purificar los lugares. Muchas veces lo asociaban al solsticio de invierno, periodo en el que sus bayas, símbolo de fertilidad, brillaban en la naturaleza dormida.
En la tradición cristiana, el acebo se vincula a la corona de espinas de Cristo; sus bayas rojas evocan la sangre derramada. En Navidad, decora nuestras casas con sus bayas en plena temporada oscura. Los romanos, por su parte, ofrecían ramas de acebo en las Saturnales, fiestas que marcaban el renacimiento del año. En la magia popular, el acebo se usa para protegerse de los hechizos y atraer la suerte. Su madera, famosa por ser imputrescible, también se empleaba para fabricar objetos sagrados.
N.B.: El acebo en inglés ( "holly" ) no tiene el mismo origen etimológico que la palabra "holy" (sagrado), pero su pronunciación parecida y su papel en las tradiciones paganas y luego cristianas han reforzado su asociación simbólica con lo sagrado. Así, esta planta, ya protectora en las culturas europeas, se ha convertido en un emblema “santo” de las fiestas invernales, especialmente en Navidad.
La Cordyline y el taro
Oceanía tampoco se queda atrás en leyendas sagradas sobre vegetales que crecen por todas las islas del Pacífico. Según la preciosa y antigua leyenda polinesia sobre el origen de las plantas, el taro (Colocasia esculenta) fue creado por los pies del ser humano y sus pulmones se convirtieron en las hojas. Así que el que se conoce como oreja de elefante no es solo una raíz comestible para estos habitantes del confín del mundo.
La Cordyline fruticosa, tropical, de colores muy vivos, omnipresente en los setos de los jardines y en los pueblos, también es sagrada: se plantaba, igual que el resto, delante de las casas, pero también en las viviendas de los sacerdotes, para ahuyentar a los malos espíritus; además, se llevaba a bordo de las piraguas para bendecir a los marineros y sus grandes travesías por el Pacífico. Sus hojas también eran útiles: para fabricar tapices, cubrir las casas, cocer alimentos y sus raíces comestibles... Llamada Ti en Hawái y Auti en tahitiano, esta planta de poderes mágicos se consagra a Lono, el dios de los campos, y se utiliza mucho en ceremonias religiosas. Siempre se considera protectora, por la presencia que mantiene alrededor de las casas. Además, se usa con frecuencia para confeccionar coronas o collares de hojas, que realzan la belleza de la cultura polinesia: sirven para adornar las cabezas y los cuerpos y para recibir a los visitantes.
El loto
Otro vegetal de fuerte connotación sagrada, del que toma su nombre vernáculo la especie asiática Nelumbo nucifera, el loto sagrado nos hace viajar hasta Asia.
Al crecer a pleno sol, con las raíces en el barro, el loto simboliza la pureza que nace del caos y de la suciedad. La leyenda dice que cuanto más crece en un agua fangosa y sucia, más puras y hermosas son sus flores. Esta pureza se relaciona con la pureza del alma y del cuerpo en la cultura budista, pero también con el renacimiento y la elevación espiritual, como la flor que se alza por encima del agua, muy por encima del follaje.
Su aura no se limita a India, de donde es originario y donde tiene un auténtico estatus de planta sagrada. Vietnam lo consagró como emblema nacional, Macao incluso lo representó flotando sobre el agua en su bandera y Egipto lo considera flor nacional.
Si el loto egipcio -en realidad un nenúfar- se encuentra en otras dos especies (Nymphea lotus y Nymphea caerulea), es también una planta acuática y se considera una de las plantas más antiguas del mundo veneradas: adorado en el Egipto de los faraones, el “sesen” se pintó en frescos y relieves de las tumbas, en papiros y se elevó como capitel sobre las columnas “lotiformes” en los templos. Al abrirse con el sol y cerrarse por la tarde al sumergirse bajo el agua, se asimilaba al dios Ra, simbolizando la creación, el renacimiento, el sol y, por tanto, la vida. Se utilizaba el loto azul (Nymphaea caerulea), muy aromático, para perfumar los templos y como ofrendas a los dioses.
El Nelumbo nucifera asiático y la flor de loto egipcia forman parte de los símbolos sagrados más arraigados del mundo, entre culturas y religiones muy diferentes. Las múltiples representaciones del loto por todo el mundo, su simbolismo de belleza, pureza, fecundidad y divinidad lo convierten en una flor sagrada en el budismo y el taoísmo. En Asia, Buda aparece sentado sobre una flor de loto. Por cierto, el hatha yoga también tomó de esta planta la famosa postura del loto para la meditación budista. En el hinduismo, el creador del mundo, Brahma, nació de una flor de Nelumbo nucifera. Los templos orientales siempre se preceden de estanques con lotos, y el trono de loto es un pedestal habitual en el arte asiático.
El Asiminier o Paw paw
Concluyamos esta selección sagrada con el continente americano. Este árbol de nombre común curiosamente exótico (Paw Paw) es completamente rústico y se cultiva desde hace siglos en el norte y el este de Estados Unidos y en Canadá: en realidad, mucho antes de la llegada de los colonos al nuevo continente. Fueron los Anishinaabeg, indígenas amerindios autóctonos de los algonquinos que viven en Quebec y Ontario, quienes le dieron a la planta el nombre latino de Asimina triloba, que probablemente proviene de un nombre indio.
Endémico de todo el este de Estados Unidos, el asiminier estaba profundamente arraigado en la cultura amerindia, no solo como fuente de alimento, sino íntimamente asociado con la medicina, los mitos y un significado espiritual, sobre todo como símbolo de paciencia y de conexión con la naturaleza.
Para los Shawnee, originarios de Ohio, en América, como para muchos pueblos indígenas, la naturaleza no está separada de la espiritualidad. Los pawpaws, como plantas de sustento y medicinales, presentes en muchos lugares sagrados, se integraban así de forma natural en sus rituales. El ciclo de crecimiento de los árboles simbolizaba el renacimiento, la conexión con los antepasados y el equilibrio entre el mundo físico y el espiritual. Los frutos del asiminier probablemente formaban parte de los ritos de oraciones y ofrendas de estos pueblos. También sirvieron como objeto de trueque.
Los Shawnee siguen viendo en estos árboles un símbolo de conexión entre generaciones y sus tierras, incluso después de su desplazamiento forzado en el siglo XIX. El pawpaw era un recordatorio vivo de su patrimonio cultural.
Este banano del pobre o mangue du nord, como lo llaman los quebequeses, tiene un sabor específico que no puede compararse con nuestras frutas conocidas en Europa, entre mango, piña y plátano. Aunque toda la planta es tóxica, su fruto de pulpa cremosa, consumido maduro, se convierte en una fuente de vitamina C y de manganeso (pero no hay que consumir ni sus semillas ni su piel: son tóxicas).
Pertenece a la familia de las annonáceas, que agrupa varios árboles de los bosques tropicales como el Ylang Ylang, la anona o la manzana de canela. El asiminier es el único que crece en regiones templadas.
Ir (mucho) más allá...
Muchísimas otras plantas y árboles tienen un carácter sagrado, a menudo portador de inmortalidad para los pueblos. Proceden de las civilizaciones o tradiciones más antiguas: el tejo, el olivo y el asfódelo en el Mediterráneo, el kapokier (Ceiba) en Sudamérica, Commiphora myrrha (el incienso de los Reyes Magos) en Oriente Próximo, el Baobab, Cyperus papyrus en Egipto, el bambú sagrado, el fresno o el roble, más cerca de nosotros… Todos ellos siguen asociados a ritos paganos o religiosos en el mundo...
Aún un poco más de lectura para los apasionados como yo de la botánica y la Historia: aprended mucho más sobre el mítico sicómoro con este tema apasionante de Tela botanica; también habría mucho que decir sobre el loto, una planta milenaria con múltiples connotaciones sagradas... Este artículo sobre los símbolos del Antiguo Egipto debería fascinaros.
Para concluir, la editorial Eyrolles publicó en 2024 una obra estupenda: "Árboles sagrados del mundo - Ciencia, leyendas y usos en torno a 25 esencias, Una maravillosa exploración antropológica para conectar con la sabiduría de los árboles", de Aurélie Valtat, que me dio ganas de comprarla al trabajar este tema. Os lo recomiendo especialmente si queréis seguir este apasionante viaje por los árboles del planeta.
En Delachaux y Niestlé podréis descubrir Historias de árboles - De las ciencias a los cuentos de Philippe Domont, ingeniero forestal, publicado en 2014. Y, para redactar este artículo, he vuelto a sumergirme con deleite en uno de mis viejos libros (¡de los mejores!), Mitologías de todo el mundo de Roy Willis, cuya edición original inglesa data de 1993. En él encontraréis un contenido muy rico y algunos datos sobre los vínculos que unen al ser humano con las plantas desde el principio de los tiempos.
Algunos árboles o plantas del confín del mundo, como el baobab, hasta nuestro venerable roble, se consideran sagrados desde hace milenios. Los pueblos de regiones diferentes los han escogido entre los que componen la flora del planeta por su carácter espiritual o por las leyendas que cuentan. Hoy en día siguen atribuyéndoles una fuerte carga […]
Bali, la isla de los Dioses, es un lugar especial dentro del archipiélago indonesio. Su visión paradisíaca de lejanos horizontes ha inspirado a numerosos paisajistas que buscan exotismo y refinamiento en el jardín. ¡El jardín balinés es una de las tendencias actuales que merece explorarse para todos los jardineros que buscan un paraíso en la tierra!
Y es que, apostando por plantas resistentes a las condiciones climáticas de nuestros jardines del hemisferio norte, el jardín balinés se convierte en una inspiración poco habitual para adaptar en casa, especialmente interesante en zonas dedicadas y bien protegidas. Veamos cómo recrear los frondosos paisajes que nos hacen viajar hasta el fin del mundo: desde el jardín de agua hasta el jardín cerrado, pasando por los alrededores de una piscina.
Los códigos del jardín balinés: colores y elementos decorativos
Quien haya visitado Bali lo sabe: esta diminuta isla hindú, en el seno de la inmensa Indonesia, reúne tesoros arquitectónicos y naturales que la han convertido en un destino especialmente apreciado en los últimos años.
Se define como un concentrado de naturaleza, de arrozales impresionantes, pero también por una mineralidad omnipresente, debido a su carácter volcánico, y por una espiritualidad acompañada de una estética singular. Todo aquí rezuma refinamiento, y los jardines esconden, detrás de la exuberancia verde, estatuas de piedra: divinidades presentes por todas partes que recogen las ofrendas cotidianas. Los elementos decorativos también proceden de la piedra oscura, del basalto local, de guijarros negros pulidos. El agua de estanques o fuentes, las terrazas de madera, el mobiliario de ratán, bambú o madera exótica, las puertas talladas indias son otras tantas invitaciones para simular, en casa, la entrada en un segundo jardín imaginario. La piedra volcánica y el basalto pueden sustituirse con facilidad por pizarra, tejas de pizarra o incluso por cerámicas adaptadas. Las macetas y jarrones grandes marcan el ritmo del espacio, y cuando es posible, un toldo aporta el espíritu asiático. Se contrasta a menudo el verde de la naturaleza con el negro de lo mineral mediante un parasol balinés de flecos en color vivo. Por último, un móvil evoca el sonido tradicional del gamelán local (orquesta tradicional balinesa) y completa la atmósfera balinesa.
El jardín selva (jardín jungle)
Este jardín, compuesto esencialmente por follaje, encaja a la perfección con el jardín balinés, donde la exuberancia prima sobre la floración: esa floración existe, desde luego, pero se mantiene como soporte de la abundancia vegetal.
Así, el jardín balinés se integra perfectamente en un jardín exótico o en un jardín selva: elija una parte protegida del jardín para transformarla en un salón de verdor balinés, donde palmeras rústicas, helechos gigantes, Tetrapanax y otras plantas adecuadas para climas más exigentes ocuparán el espacio, plantadas en masa, alrededor de algunas vivaces elegidas por su follaje XXL o por su estructura recortada: helechos persistentes con los Asplenium scolopendrium y los Matteucia struthiopteris, los Cyathea medullaris, los Arundo donax abigarrados, y Petasites de hojas grandes. También se pueden plantar, aquí y allá, algunos bulbos de Crinum asiaticum en terreno húmedo para integrar algunas floraciones delicadas.
Junto a una piscina en un jardín a orillas del mar
Delimitar un espacio del jardín, como la piscina, es una buena forma de imaginar Bali. Sin embargo, las plantas tropicales que se encuentran en la isla son demasiado delicadas para nosotros. Por eso hay que buscar sustitutos para acercarse al postal balinés. En nuestro ejemplo, la sobriedad se expresa con plantas persistentes, necesarias alrededor de una piscina, y con espléndidos follajes.
Plataneros, cordilines, palmera bambú, proporcionan la base, realzada con Coleus en tonos anisados como 'Copinto Caipirinha' o 'Margarita' y con una Colocasia de follaje negro.
Manténgase moderado en un diseño contemporáneo con un máximo de tres o cuatro plantas, y algo más generoso en diversidad en un jardín más tupido. Aquí, el parasol balinés y el banco tumbona de madera se convierten en los accesorios indispensables de los días calurosos de verano.
En un jardín protegido, de clima suave
Sin duda, es el lugar más propicio para crear un jardín balinés, sobre todo si vive en la costa bretona y atlántica, que cuenta con una humedad ambiental suficiente como para acercarse al clima tropical húmedo de la isla de los Dioses, o en un entorno mediterráneo rodeando algunas plantas. Entonces puede disfrutar de plantas de follaje precioso, un poco delicadas, pero que resistirán los inviernos benignos de estas regiones, o que se plantarán en grandes macetas: Alpinia zerumbet 'Variegata', hermosos jengibres abigarrados sustituirán los colores de las cordilines fruticosa locales. Un palméro de la reina (Syagrus romanzoffiana), un frangipani (Plumaria obtusa), elegido por su delicadeza y su perfume embriagador, los acompañarán.
En la región mediterránea, un árbol del viajero y palmeras tropicales incluso pueden considerarse. No olvide tampoco una trepadora exótica bonita, como la bignonia rosa, y algunos Himenócallis igual de sorprendentes.
Plantando densamente, se recupera el efecto selva descrito más arriba. Los elementos decorativos completan esta escena, como una puerta tallada, un postigo pintado y un carillón de bambú.
Jardín de agua, como en Bali
El agua está presente en Bali en todas partes, también en sus jardines más bellos. Sin duda puede imaginar un jardín balinés alrededor de un elemento acuático, ya sea un miniestanque o una zona húmeda más amplia. Incorpore plantas que crezcan en tierra húmeda o que se sientan cómodas sumergidas, como el papiro, los lotos (Nelumbo nucifera) y los nenúfares. Los arums, las rodgersias y las ligularias serán perfectos con su gran follaje para impregnar el ambiente tropical, más allá de su floración blanca o amarilla. Para una zona amplia, añada un Gunnera, el ruibarbo del Brasil, impresionante una vez bien establecido, o Astilboides tabularis. Aquí nos encanta el follaje abigarrado de Fatsia japonica 'Spider Web' junto a la zona, para integrar aún más follajes excepcionales.
La decoración tiene aquí también su importancia: una sola estatuilla hindú, algunos guijarros o un pavimento negro y una cadena de lluvia… ¡todo es perfecto!
Evasión tropical en un patio, una terraza o un jardín cerrado
Estos lugares muy protegidos permiten instalar plantas que no sobrevivirían en otros sitios. La presencia de los muros crea un microclima que beneficiará a nuestro jardín balinés. La siguiente selección es adecuada para una zona soleada, y todas estas plantas crecen bien también en maceta, pudiendo, si es necesario, resguardarlas en invierno.
Sustituyendo la Cordyline fruticosa que crece en Bali por una Cordyline banksii, igualmente colorida pero más resistente, aportará el máximo de color, realzado, por ejemplo, por el rojo o el rosa intenso de un hibisco palustre que crezca bien en maceta, controlando bien el sustrato para que permanezca húmedo. A su lado, un imprescindible platanero, el Musa 'Basjoo', interesante por su resistencia al frío y por su tamaño al alcanzar la madurez, o grandes cannas de follaje uniforme, que también garantizan el toque exótico. Una trepadora que ocupa poco espacio puede también colarse, como un Gloriosa rothschildiana. Saque durante el verano un Monstera o un pájaro del paraíso del salón e instale una pequeña fuente provisional para perfeccionar la atmósfera tropical.
Descubra nuestra selección de vegetales adaptados al espíritu exótico en nuestra vivero en línea, así como nuestra página de inspiración Jardín balinés, en nuestro cuaderno de tendencias 2026.
¿Le gustan estas atmósferas tan abundantes, tan alejadas de lo cotidiano? Descubra otras escenas inspiradoras en estos artículos que tratan el tema:
- Cómo crear un jardín inspirado en Madeira, la isla de las flores
- ¿Un platanero en un jardín pequeño? nuestras ideas para integrarlo bien
- ¿Cómo crear una atmósfera tropical en un jardín pequeño?
- ¿Cómo crear una burbuja de frescor en el jardín o en la terraza?
Y todos nuestros consejos para crear en casa una atmósfera de jardines exóticos o tropicales:
- Cree un jardín exuberante y diferente con estas 7 vivaces exóticas
- Jardín exótico: todos nuestros consejos para montarlo
- Plantas exóticas para la sombra
- Los arbustos exóticos de follaje exuberante: ¡para un jardín que te transporta a otro lugar!
- El sauce en el jardín: ideas e inspiración y
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La pizarra en el jardín: ideas e inspiración.
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Las terrazas, patios, patios interiores y pequeños balcones bohemios son las nuevas estrellas del verano. ¡Esta moda boho tan colorida que ha entrado en nuestros interiores o en nuestro armario también se encuentra en nuestros rincones verdes de verano. Acompaña el buen humor solar de esta temporada, en la que pasamos mucho tiempo al aire libre.
Inspirémonos en el mundo gipsy para preparar, desde los días bonitos, alcobas llenas de vida en nuestros balcones, terrazas y patios interiores con ideas de plantación y elementos decorativos. Recorremos este Boho Patio en tres escenas fáciles de reproducir en casa.
Los códigos del "Boho Patio"
El ambiente bohemio se viste con colores vivos, profundos y abigarrados que se responden, pero también con asociaciones de tonalidades cálidas en las floraciones: rojos intensos, violetas profundos, rosas indios y naranjas especiados, sin olvidarnos de los bicolores. Las hojas azuladas, doradas o moradas ayudan a reforzar esta atmósfera atrevida, aportando manchas rojas o bien follaje abigarrado.
Este revoltijo vegetal toma prestado de la cultura gitana un universo festivo y mestizo que se burla de las convenciones y combina toda una gama de colores, siempre que sean cálidos y brillantes.
Este estilo también se apoya en improvisaciones, como la música manouche, y en acentos marcados. Encontramos este temperamento en el mundo del jardín en escenas temporales, creadas especialmente para los meses de verano, y también en la acumulación de pequeños objetos desparejados (soportes, taburetes, cojines pequeños, etc.).
En decoración, especialmente cuando hablamos del espacio de comida y descanso, apetece combinar elementos desparejos: muebles rústicos repintados en turquesa o verde, sillas de mimbre, pufs con tejidos, motivos florales provenzales y étnicos, yuxtaponiendo colores intensos: turquesa, rosa, naranja y amarillo vivo. La ventaja de esta decoración bohemia es que podrás asociar objetos y accesorios heterogéneos, usando lo que ya tienes en casa o guardado en el desván, para darles una segunda vida: rescatamos durante un verano las puntillas y bordados de la abuela, los macramés y pasamanerías, los viejos sillones de mimbre, las cestas y cajas de fruta, las cortinas ligeras y vaporosas. ¡En una alegre mezcla de materiales, la decoración queda puesta!
En una terraza bañada por el sol
La terraza o el balcón suele estar en exposición oeste o sur. Podemos transformarlos radicalmente en un capullo ultra alegre con plantas resistentes al sol y que crecen bien en macetas. Y explorar una paleta de colores de plantas que va del amarillo azafrán al violeta para acabar en un ambiente muy bohemio.
Alstroemerias 'Indian Summer', naranjas y amarillas contrastando sobre su follaje bronce, quedarán especialmente bien en compañía de Coreopsis 'Cosmic Eye', de un amarillo luminoso salpicado de púrpura, o de la bonita variedad totalmente amarilla 'Full Moon Madness'. Añadamos algunas floraciones largas más, como las de un Hibiscus des marais 'Pink Passion' con flores gigantes y un follaje púrpura oscuro, y también algo de follaje, con la presencia de un granado cultivable en maceta, como el Punica granatum 'Nana', cuya floración tan luminosa combinará a la perfección con el resto de las vivaces. Para picar a la hora del aperitivo, invita por ejemplo a tomates cocktail sorprendentes 'Akoya', cuyos frutos se vuelven negros.
En un patio urbano semisombreado
Los pequeños patios en la ciudad ganan si apuestan de lleno por los colores y por los follajes abigarrados o dorados para salir de la sombra. En un patio con media sombra que reciba suficiente luz y calor en verano, elige flores solares y algunas plantas de las que no se rinden fácilmente:
Hosta 'The King', Hakonechloa macra y un Aucuba japonica 'Crotonifolia' por su follaje dorado y abigarrado (la Aucuba te regalará bonitas bayas rojas unos meses antes), junto con las flores llenas de energía de la Hibiscus syriacus 'Hibisa rosada', y del lirio de los incas 'Duc d'Anjou'.
El espíritu bohemio también se colará en los accesorios, indispensables en zonas con menos luz y en espacios más reducidos.
Además de las plantas, aporta color sin miedo a las mezclas más atrevidas. Atrévete a combinar géneros: alfombra antigua + cerámica italiana + pequeños objetos dispares o gigantes y un banco con cojines, por ejemplo. Aquí se trabajará especialmente el ambiente nocturno: farolillos, lámparas decorativas y velas, sin olvidar el plaid de ganchillo en estos patios, a menudo más frescos por la noche.
El refugio dentro del jardín, como una alcoba improvisada
Esta tendencia bohemia también se puede expresar en un rincón del jardín, que aprovecharás durante los meses de verano para una retirada improvisada.
Delante de una cabaña, un cobertizo de jardín o a los pies de un árbol bonito al que le colgarás un sillón de mimbre, instala tu guarida de verano retomando los códigos bohemios. Una terraza temporal, improvisada con losas de madera que se acoplan fácilmente y que se encuentran en cualquier tienda de bricolaje, resulta muy fácil de montar. Cuando llega el verano, se convierte en un auténtico capullo de verdor en el que da gusto descansar en un salón de jardín hecho con algunas palés apiladas o grandes pufs, al estilo de las verbenas.
Aquí, algunas plantas anuales de colores vienen de viaje: zinnias multicolor y caléndulas naranjas, que sembrarás en primavera en maceta o 'claveles de la India' 'Mango Tango' en una franja alrededor de la zona, pero también vivaces que devoran el sol, como las adorables Delosperma 'Ocean Sunset Orange Glow'. Cuenta con dos macetas de dalias de nombres sugerentes: la enloquecida 'Bohemian Spartacus' y la más sensata y compacta 'Melody Gipsy', para una floración larga y destacada. Los girasoles 'Mongolian Giant' aportarán un poco de chispa y altura al conjunto, mientras que una maceta de albahaca 'Everleaf Emerald Tower' vendrá perfecta para dar sabor a las ensaladas de las barbacoas o a los almuerzos soleados.
Reúne tus macetas más coloridas, recupera puntillas, colgantes, vajilla vintage y cojines: ¡ya está hecho el truco!
Descubre otras plantas ideales para crear este ambiente verde bohemio en una terraza en nuestra selección "Boho Patio" en línea y en nuestro carnet de tendencias!
¿El espíritu bohemio te inspira? Encuentra nuestros consejos en cómo montar un jardín bohemio, y nuestras secuencias de inspiración: Catalana y Melocotón frambuesa.
Esta tendencia Boho Patio también bebe del reciclaje de objetos de segunda mano. Explora nuestros temas para dejar que se exprese tu creatividad: Idea de decoración: plantas en recipientes sorprendentes; ¿Cómo fabricar una jardinera con palés?; El reciclaje en el jardín y ¿Cómo usar y cómo integrar bien las macetas de barro en el jardín?
Las terrazas, patios, patios interiores y pequeños balcones bohemios son las nuevas estrellas del verano. ¡Esta moda boho tan colorida que ha entrado en nuestros interiores o en nuestro armario también se encuentra en nuestros rincones verdes de verano. Acompaña el buen humor solar de esta temporada, en la que pasamos mucho tiempo al aire […]
Aquí hay una tendencia singular que se consolida en nuestros exteriores, ¡y no solo entre paisajistas enamorados de los jardines conceptuales o únicamente junto al mar! Si el jardín de arena es especialmente adecuado para jardines costeros, también se revela como un jardín frugal y muy en tendencia, plenamente en sintonía con los cambios climáticos actuales.
Le proponemos descubrirlo en tres escenas que demuestran todo su interés estético y su ambiente soleado.
El jardín de arena: una tendencia paisajística entre la frugalidad y la estética
Lejos de la idea del tradicional jardín zen japonés, con grava o arena clara rastrillada, el jardín de arena se impone como una versión nueva del jardín. Mantiene una noción de serenidad, pero la traslada a una perspectiva más cálida, donde el mantenimiento y el riego se reducen al mínimo imprescindible. Responde a una necesidad ante el cambio climático: ¿cómo introducir vegetación más meridional en regiones septentrionales? Aunque las temperaturas aumentan y lo permiten, el problema de los suelos húmedos en invierno, a menudo mortal para estas plantas, persiste. El jardín de arena es una de las soluciones, ya que garantiza un drenaje eficaz.
Es un jardín funcional, todavía experimental a nivel mundial, que otorga protagonismo a los vegetales ondulantes con el viento, como un guiño a un mar que no siempre está ahí. También pone el foco en los materiales y las texturas contrastadas, a menudo con acero corten como soporte, pero también con mimbre trabajado en toninas o esculturas, la presencia de grandes piedras o de muros de contención.
Las plantas frugales crecen en un sustrato formado por una capa espesa de arena. Por lo tanto, deben ir a buscar el agua lejos para asegurar su supervivencia. Por esta razón, se eligen las plantas más resistentes a la sequía y las plantas xerófitas, que, gracias a su sistema radicular pivotante, no sufrirán con los veranos sofocantes.
También buscamos aquí acentuar el lado dorado de la arena con toda una paleta de tonos cálidos a nuestra disposición, tanto en las plantas como en los materiales. Las plantas suelen ser de porte bajo, tapizantes o flexibles, incorporando además algunos follajes grisáceos para reforzar aún más la sensación de calor.
Como un aire de vacaciones
Los jardines de primera línea de mar, y más en particular los que se encuentran en la franja costera sobre la línea de costa, son complicados de plantar debido a la omnipresencia de arena en el terreno. Encajan perfectamente con las exigencias del jardín de arena. Con un espíritu de regreso a la playa, se apuesta a fondo por este dúo arena y playa, tomando como ejemplo el ecosistema dunar.
Las plantas indispensables: valeriana, Lagurus ovatus y oyat (Ammophila arenaria), Armeria maritima 'Vesuvius' (gazón de España), sabline, Erigeron glaucus 'Sea Breeze' o Erigeron karvinskanius, claveles de arena, Perovskia, festuca azul, cardos marítimos (Eryngium maritimum), cardo mariano, etc.
Para traer la claridad vegetal, también se apuesta por lamas de madera a modo de terraza, por mini gaviones y se combina un toque cobrizo con un brasero bien útil para las noches de verano.
Nuestro consejo: aun así, procura evitar multiplicar los códigos de la playa. Nos limitamos solo a la arena, sin exceso ni añadidos de guijarros, conchas u otros detalles balnearios para no caer en la caricatura. ¡Las plantas crean el decorado, y no al revés!
Jardín de arena contemporáneo
Al contrario de este primer jardín dunar, que conecta con el entorno de forma natural, la idea de plantas frugales y de arena también evoca el minimalismo y la mineralidad de los jardines modernistas. La sobriedad de la materia arena, combinada con una paleta vegetal adecuada, permite crear un jardín de arena que sugiere una costa que no tiene por qué estar cerca, en perfecta armonía con una arquitectura contemporánea.
Aquí la combinación de colores se concibe en monocromía, o en dúo blanco/negro, blanco/malva o púrpura y verde, por citar solo algunas combinaciones pertinentes. Las plantas se eligen por su porte postrado, por su originalidad en la textura o en la forma de sus inflorescencias. También se aprecia el aporte de tonos grisáceos para unos follajes que combinan bien con el mobiliario exterior, a menudo en antracita. El acero corten, utilizado en las tablas o en paravientos estéticos, se impone como material que realza el brillo de la arena, igual que el ladrillo que puede servir como itinerario.
Las plantas indispensables: santolina plateada, artemisa 'Powis Castle', Ballota pseudodictamnus, gramíneas medias o altas como Carex cobrizo (Carex testacea), el movimiento de la Hordeum jubatum, siluetas gráficas (Cordylines, Yuccas) en terreno llano, y plantas bajas a medias, como en este caso en un montículo de arena acondicionado (gazón de España, gypsophila rastrera, tomillo serpol, etc.).
Ambiente sudafricano
Una de las buenas ideas del jardín de arena es viajar a un universo árido, aplastado por el calor. Allí se pueden plantar bonitas vivaces y gramíneas ultra-resistentes y acercarse a un ambiente californiano, o como aquí, sudafricano.
Inspirémonos en el trabajo de Léon Kluge, paisajista sudafricano de renombre mundial, en el Domaine de Chaumont-sur-Loire en Francia: pocas plantas para un efecto espectacular en este jardín a pleno sol. La escena bebe del matorral africano, donde la arena roja y las esculturas sobredimensionadas de baobabs estilizados componen esencialmente el decorado, con olas de Stipa tenuifolia y brasas de Satan. En casa, podemos imaginar altas toninas de mimbre rojo o el sauce trenzado en grandes bolas para añadir volumen y fundirse con este ambiente.
Las protagonistas: suculentas y gramíneas ligeras (Aloes, Euphorbia myrsinites, Stipas, Sesleria argentea, Lomandra longifolia, y plantas vivaces de colores en floraciones soleadas, de amarillos a naranjas (Kniphofias, Euryops pectinatus, bulbinas, Leonotis leonurus, gazanias...). Se priorizarán las plantas originarias de Sudáfrica, desde la Patagonia hasta Tasmania, algunas capaces de soportar hasta -8 °C en condiciones resguardadas.
El jardín naturalista y el jardín inglés también se inspiran en esta técnica vanguardista, y podríamos haber elaborado escenas igual de bien en estos dos mundos que se prestan a ello y que se están experimentando, especialmente al otro lado del Canal de la Mancha, actualmente.
Descubre nuestra selección de vegetales adaptados al espíritu Jardín de arena en nuestra vivero en línea y en nuestra página de inspiración en el Carnet de tendencia 2026 .
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El jardín, rara vez falto de inspiración, cada año nos propone tendencias de color sugerentes para imaginar nuevos macizos.
Para los románticos, amantes de la suavidad y de los tonos pastel en el jardín, aquí está la tendencia Unicornio, una nueva “carnación” imaginada por promesse de fleurs, que combina tonos degradados e irisados, del rosa al amarillo paja.
¿Qué es entonces ese color Unicornio para el jardín?
Inspirada en el animal legendario, blanco y puro, la tendencia “Unicornio en el jardín” bebe en realidad del universo encantado de la infancia, donde se asocian colores rosa y amarillo, pasando por el malva, como si salieran de un cuento de hadas.
El jardín introduce estas notas fantásticas, muy “girly”, de tonos empolvados y rosa viejo, malvavisco con lavanda, retocados con amarillos muy suaves, para crear una atmósfera decididamente romántica. Este universo del jardín quiere ser a la vez poético y muy femenino, acercándose a una estética “barba de papá”, pero con un punto más sutil, con menos acidez y más matices pastel.
Entre los vegetales que encajan con todo este matizador sutil, abundan muchas plantas perennes y arbustos suavemente salmón, en tonos albaricoque y mantequilla fresca; colores que capturan la luz y recuerdan los dulces colores de la primavera.
Os proponemos algunas ideas de combinación en distintos tipos de jardines y ¡macizos que enamoran!
En un jardín de cottage
Este macizo, a la vez rústico y sofisticado, se mantiene muy natural gracias a colores calmantes, rosa en tonos albaricoque, con un toque de amarillo bien dosificado. Se adapta a una exposición sur u oeste.
Aquí realzamos una Peonia intersectional Scrumdidleyumptious, imprescindible en el jardín de campo por su elegancia. Como su floración es fugaz, la rodeamos con algunas perennes y arbustos de floración prolongada: rosal con encanto de antaño, como la variedad antigua 'Pénélope', estatices y una giroflé albaricoque. Una bonita masa de Coreopsis 'Uptick Cream' añade todavía más suavidad…
También podrían unirse algunas Verbascum 'Jackie' o 'Southern Charm', de un rosa “timbre” que dan ganas de desmayarse. También conviene pensar en añadir algunas hojas en verde oliva o grisáceas.
En un macizo de primavera
Un degradado de colores suaves despertará el jardín con los primeros días agradables gracias a estas floraciones pastel. Reunid en un macizo con exposición soleada o semisombra algunas bellezas que nos encantan por su sencillez y su gracia: una Michelia 'Fairy Lime', una especie de pequeño magnolio de hoja perenne y flores delicadas, amarillo crema con un toque de rosa; des Astrancia 'Florence' , para una floración malva un poco más tardía, hacia junio; y unos geranios vivaces como tapizantes, con el Geranium 'Katherine Adele', floreciendo durante meses desde mayo, con un bonito veteado rosa oscuro. Otro arbusto pequeño y encantador, el Membrillero del Japón 'Falconnet Charlet', aportará sus tonos salmón en marzo-abril, acompañando la Michelia. Un follaje plateado y persistente, por ejemplo el de la Santolina chamacyparissus si el macizo está a pleno sol, es el complemento imprescindible para mantener la suavidad del ambiente.
En un jardín secreto
En una configuración íntima, a menudo con más sombra, en el jardín secreto, invitas a floraciones amarillo pálido, luminosas, que puedes combinar con algunos tonos pastel, del rosa nacarado al malva irisado.
Contad con una base de plantas trepadoras para ocultaros de las miradas y algunas gramíneas de porte suave, perfectas aquí: el Pennisetum orientale 'Karley Rose', un falso jazmín amarillo muy aromático (Trachelospermum asiaticum), Thalictrum delavayi 'Splendide', de rosa lila y muy alto, y dos trepadoras volubles como se desee: el Akebia quinata, elegido en una magnífica variante bicolor 'Cream Form', y un Holboellia latifolia, también persistente. Para animar la base de las trepadoras antes en la temporada, instalad en otoño algunos bulbos de muscari en rosa o azul pálido, como 'Baby's Breath', mini-narcisos y anémonas de Grecia 'Charmer'.
En un jardín bohemio
El jardín bohemio, que explora una gran gama de plantas, también encaja de maravilla con el universo Unicornio en el jardín. Los colores ultra suaves, relajantes para la vista, se reunirán en la alegre mezcla y la exuberancia del jardín bohemio. Es un jardín que se expresa mejor en verano, en una profusión de flores y follaje.
Aquí hemos elegido componer con tonos sorbete, rosa viejo y amarillo vainilla para evocar la tendencia unicornio. Una madreselva mezcla hábilmente el rosa y el amarillo: rosales trébol de flor muy doble 'Chater's Double' y un rosal trepador 'Papi Delbard' interpretan la parte albaricoque; también, gladiolos encantadores, 'Blue Tropic' y alstroemerias enanas, 'Pitchoune Lucas' revelan un malva desaturado. Al sol, además, nos aficionamos a algunos Dalias bola 'Isa's Favorite', adelantadas en primavera por tulipanes tardíos 'Charming Lady'. Añadid también, en este revoltijo floral, una base de follaje para esperar al verano con una salvia officinalis y una abelia enana: ¡opera el encanto!
Encontrad nuestra selección de vegetales con espíritu Unicornio en nuestro vivero en línea, así como nuestra inspiración en el Carnet de tendencia 2026 !
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Lograr que tus zanahorias salgan bien es de una aburrición mortal. ¿Dónde está el frenesí de desenterrar una raíz del tamaño de un palillo o una remolacha fosilizada? Si te hartas de vecinos que presumen cosechas rectilíneas y de nabos perfectos, bienvenido: estás en el santuario del fracaso asumido.
Esta guía “cero éxito” explora el arte del sabotaje hortícola. Desgranando cada error fatal —desde el suelo de hormigón hasta el riego errático— ponemos de manifiesto, por efecto espejo, las necesidades reales del suelo, la importancia del aclareo y el manejo de la humedad.
Prepara un suelo digno de un aparcamiento
Si quieres que tus hortalizas de raíz sufran, trata tu huerto como la obra de una autopista. ¿La regla de oro? No aflojes la tierra, en absoluto. Déjala bien compacta, idealmente con la consistencia de un bloque de piedra seca al sol.
Cuantos más guijarros, más raíces de malas hierbas y más terrones duros, más exigente será el reto para tus zanahorias y tus pastinacas. Considera cada obstáculo como una prueba de fuerza para tu huerto.
- Efecto buscado: la “Zanahoria Alien”. Al golpear una piedra o un terrón de tierra demasiado denso, la raíz se divide, se desvía o se enrolla sobre sí misma. ¿Resultado? Zanahorias bifurcadas que parecen criaturas extraterrestres con demasiadas piernas. Es aterrador, no se vende y es perfecto.
- ¿Por qué sale mal? la raíz busca el camino de la menor resistencia. Si tiene que hacer fuerza para atravesar el hormigón, acaba agotándose o deformándose por completo.
El consejo de verdad (para quienes quieren comer)
Para evitar este fiasco, los jardineros serios prefieren una tierra suelta y profunda. Antes de sembrar, trabaja el suelo con la horca de doble filo para airearlo sin darle la vuelta. Lo ideal es lograr un sustrato drenante: una mezcla de tierra fina y arena. Cuanto menos obstáculo haya, más recto irá la raíz hacia el éxito.
Siembra como si estuvieras tirando confeti
La jardinería es una actividad solitaria, así que ¿por qué imponer la misma soledad a tus hortalizas? Para un fracaso ejemplar, olvida la precisión “suiza”. Toma tu sobre de semillas y vacíalo de golpe y de una vez sobre 10 cm². ¡La promiscuidad es convivencia! Cuanto más juntas estén, más podrán contarse chistes mientras esperan a marchitarse.
Y sobre todo, cuando aparezcan las plantitas, no caigas en la tentación de hacer el aclareo. ¿Para qué elegir quién debe vivir? Deja actuar la ley de la jungla.
- Efecto buscado: al luchar por cada milímetro de tierra y cada rayo de sol, tus zanahorias y rábanos seguirán siendo simples alambres de hierro. Conseguirás raíces filiformes, entrelazadas y totalmente ridículas en el momento de servir en el plato.
- ¿Por qué sale mal? sin espacio, la raíz no puede ensancharse. Se agota en una competencia feroz por los nutrientes, lo que termina en una cosecha que se parece más a un plato de vermicelli que a verduras.
El consejo de verdad (para quienes quieren comer)
Para cosechar algo más que decepción, respeta el espacio vital de cada planta. La regla de oro del espaciado es sencilla: un rábano necesita 3 cm para desarrollarse, mientras que una zanahoria exige al menos 8 cm de distancia con su vecina para volverse carnosa.
Riega… o no: depende del humor
¿El secreto para una cosecha incomible? La inestabilidad emocional aplicada al riego. No seas ese jardinero aburrido que comprueba la humedad todas las noches. Mejor practica el método del choque térmico e hídrico.
Espera a que tu suelo parezca el Valle de la Muerte, con grietas tan anchas que podrías perder allí tus llaves. Cuando tus plantas de zanahoria te supliquen de rodillas, haz el gran espectáculo: provoca una inundación bíblica con el chorro de agua. Pasa del Sahara al Atlántico en menos de dos minutos.
- Efecto buscado: bajo el efecto de esa afluencia repentina de agua después de una larga sequía, las células de la raíz se hinchan demasiado rápido y… la corteza se agrieta. Obtienes hortalizas “reventadas”, cicatrizadas y, en el caso de los rábanos, un sabor tan picante que podría servir como combustible para un cohete.
- ¿Por qué sale mal? la falta de agua vuelve la raíz fibrosa y dura (el famoso “madera”), mientras que el exceso repentino provoca grietas propicias para enfermedades y parásitos.
El consejo de verdad (para quienes quieren comer)
La clave de una raíz tierna y dulce es la regularidad. Para evitar el estrés hídrico, es mejor un riego moderado pero frecuente que un diluvio semanal. Un buen acolchado también puede ayudar a mantener esa humedad constante sin convertir tu huerto en un lodazal.
A nitrógeno a lo loco
¿Quieres hortalizas de raíz? ¡Qué idea tan limitada! Mejor apunta a la selva virgen. Para lograrlo, utiliza el arma definitiva: estiércol fresco esparcido generosamente justo antes de tus siembras. Cuanto más fuerte huela, más probabilidades tendrás de sabotear tu cosecha.
La idea es enviar un mensaje claro a tu planta: “Olvida lo que pasa bajo tierra; concéntrate toda tu energía en tus hojas”.
- Efecto buscado: conseguirás hojas de zanahoria de un metro de alto, tan densas que un gato podría esconderse en ellas. Pero en el momento de la cosecha, el suspense cae: de esa melena real pende una minúscula raíz pilosa, raquítica y desesperante.
- ¿Por qué sale mal? el nitrógeno es el carburante del follaje. En exceso (y sobre todo si está fresco), “quema” las raíces jóvenes y anima a la planta a lucirse por encima del suelo. Además, el estiércol fresco atrae la mosca de la zanahoria como si fuera un imán. ¡Doble fracaso, combo ganador!
El consejo de verdad (para quienes quieren comer)
Las hortalizas de raíz son criaturas discretas que odian el nitrógeno directo. Para lograr buenos resultados, necesitan potasio (para el desarrollo de la raíz) y fósforo. Lo ideal es sembrar en un terreno que haya recibido compost bien descompuesto el año anterior. A esto se le llama pasar a “segunda cultura”: dejas que los glotones (tomates, calabazas) agoten el nitrógeno en el año N, y siembras las raíces en el año N+1.
Resumen de las “peores prácticas” vs. la realidad
| Acción | Peores prácticas (Fracaso) | Realidad (Éxito) |
|---|---|---|
| El suelo | Tierra compacta, arcillosa y llena de piedras. | Suelo profundo, ligero y suelto. |
| La siembra | Sobre vaciado a granel, sin aclareo. | Siembra en línea y respeto de las distancias. |
| El agua | Alternancia de desierto / inundación brutal. | Humedad estable y regular. |
| Abono | Estiércol fresco (demasiado nitrógeno). | Compost descompuesto (potasa y fósforo). |
Lograr que tus zanahorias salgan bien es de una aburrición mortal. ¿Dónde está el frenesí de desenterrar una raíz del tamaño de un palillo o una remolacha fosilizada? Si te hartas de vecinos que presumen cosechas rectilíneas y de nabos perfectos, bienvenido: estás en el santuario del fracaso asumido. Esta guía “cero éxito” explora el […]
Entre las tendencias de color del año que vienen a tentar a los jardineros más creativos de los que formamos parte, Dark Academia propone una inmersión en los tonos granate, violetas, púrpuras y ciruela, casi negros. Estos matices intensos y oscuros nacen de una estética barroca, la del mundo íntimo y misterioso de las bibliotecas antiguas y de la serie de éxito "Mercredi".
En el jardín, adoptar una paleta romántica y melancólica así exige un decorado cuidado y escenas con combinaciones sutiles para suavizar el color tenebroso y la intensidad de las floraciones y los follajes.
Aquí tienes tres macizos imaginados para ti con esta nueva tendencia con aire victoriano, ¡puesta al día!
¿Cómo combinarlo en el jardín?
Los tonos oscuros, del púrpura hasta el negro, siempre deben usarse con mucha precaución en cuanto a plantas. Saturan la vista y, si se usan mal, pueden trasladar una nota demasiado triste a un jardín.
Por eso, a menudo los combinamos con algunos toques neutros y diáfanos, tomando la paleta de floraciones blancas, nacaradas, crema, verdes, así como los follajes bronceados con aspecto grisáceo. Sin olvidar follajes ligeros y en forma de cinta, irisados o abigarrados, para difundir la luz necesaria alrededor de los tonos más intensos.
Algunas plantas son especialmente útiles en este sentido: todas aquellas que actúan en modo puntillista gracias a sus inflorescencias, como ciertas gramíneas y vivaces vaporosas, o las plantas “doudou”. Integradas en pequeñas dosis, aligeran instantáneamente la composición cromática de un macizo.
Una escena naturalista: la poesía de las flores negras y las hierbas “de vida propia”
Las flores de tonos oscuros pueden encajar perfectamente en una zona del jardín tratada en gran barbecho o en un macizo florido. En ese caso, apuesta por bonitas salvajitas, como la escabiosa 'Chile Black', y las Cirsium rivulare 'Atropurpureum'. Una masa de Penstemon con flores violáceas, como la variedad 'Raven' sostendrá visualmente el macizo, enriqueciendo la escena con una miríada de flores hasta las heladas.
El acorde perfecto para atenuar, sin ocultar, la profundidad de los tonos púrpura lo aportarán, simplemente, unas cuantas gramíneas muy ligeras, como el Hordeum jubatum, de Panicum, más altos, o el hinojo, aireado. En regiones de clima templado, no dudes en elegir el Pennisetum setaceum 'Rubrum'. La presencia de la statice (Limonium latifolium), con diminutas flores malva pálido, difumina la escena y aporta la suavidad indispensable a los colores oscuros.
En el sentido de las agujas del reloj: Penstemon 'Raven', statice, Scabiosa 'Chile Black', Cirsium rivulare 'Atropurpureum' y Hordeum jubatum
Un macizo arbustivo entre lilas y “lie-de-vin”
En torno a dos hermosos arbustos seleccionados, uno por su floración “lie-de-vin” con flores dobles, el lila 'Charles Joly', y el otro por su follaje llamativo con forma de corazón, el Cercis canadensis 'Forest Pansy', invita a algunas vivaces en los mismos tonos muy cálidos, y con follajes grisáceos para la suavidad. En nuestro ejemplo, la ligereza de las inflorescencias de la eupatoria púrpura convive con el gris lavanda sutil de un coquelicot muy refinado (Papaver rhoeas 'Amazing Grey'), y la verticalidad tan elegante de las malvarrosas de flores dobles 'Chater's Violet'.
Piensa en integrar algunos follajes suaves, grisáceos y plateados como las artemisas (Artemisia ludoviciana), que se cuelan en la base de los arbustos y responden a los colores románticos de los coquelicots.
N.B.: otros arbustos igual de espectaculares en su color púrpura también funcionarían a la perfección en este tipo de macizo, como algunas variedades del famoso árbol del humo (Cotinus coggyria) y su floración vaporosa estival, un saúco negro, un physocarpus o el Magnolia 'Black Tulip', para un efecto poético en primavera.
Sofisticación aterciopelada a media sombra
Las dos atmósferas anteriores se plantean en situación soleada. Los tonos púrpura tipo chocolate también pueden imaginarse en una media sombra luminosa en el jardín. En ese caso, se trabaja una sensación envolvente, corrigiendo el impacto de la oscuridad con toques discretos de verde chartreuse, además de blancos nacarados e irisados.
Las heléboros púrpura serán las estrellas de este rincón del jardín: una gracia infinita y una floración muy larga, cerca de primas botánicas como el heléboro fétido y sus flores color pistacho. Aquí apuesta por algunos follajes púrpura, el del Strobilanthes anisophyllus 'Brunetthy', un arbusto magnífico casi negro, cuya floración rosa transparente de finales de primavera contrasta de forma preciosa; y por cubresuelos de hojas jaspeadas como el Trillium cuneatum y una masa de Ophiopogons negros. Por último, para aportar un poco de volumen a la escena, usa las ventajas de un hortensia de hoja de roble: un follaje único que se mantiene sujeto durante mucho tiempo hasta el invierno, tomando tonos otoñales carmesí, y una floración blanca y anisada, pasando por el rosado, en panículas espectaculares y, a la vez, ligeras.
Para afinar esta atmósfera barroca, ¿por qué no incorporar uno o dos accesorios refinados : un marco calado con una bonita pátina dorada o un espejo para reflejar la luz, una romántica linterna vintage de metal o una estatua que represente a un poeta, un ángel o una musa? Un banco de piedra también invitará a la lectura y al descanso.
Encuentra nuestra selección de vegetales con espíritu Dark Academia en nuestro vivero en línea, así como nuestra inspiración en el Cuaderno de tendencias 2026.
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Francamente, ¿no os falta ya con agobiaros a fuerza de cosechar manzanas tan abundantes que hasta vuestros vecinos ya no quieren abriros la puerta? Si la perspectiva de cocinar una tarta casera más —hecha con vuestras propias ciruelas— os da escalofríos, ha llegado el momento de retomar el control del jardín aprendiendo el delicado arte del sabotaje hortícola. Esta guía promete transformar cualquier peral vigoroso en un montón de madera muerta y patética en solo tres pasos radicales.
Por supuesto, para las mentes torcidas que quisieran realmente llenarse los cestos, solo hace falta seguir este manual al revés y hacer exactamente lo contrario de nuestros consejos.
¡Elegid el peor momento posible!
El secreto de un fracaso rotundo reside, ante todo, en vuestro calendario: si podáis en el momento adecuado, podéis conseguir que el árbol se fortalezca, lo cual sería un fiasco total para nuestra misión. Para un sabotaje exitoso, apuntad a la plena subida de la savia, idealmente cuando el árbol esté en flor. No solo es muy estético ver caer los pétalos como si fuera nieve cuando os abalanzáis con la tijera de podar, sino que, sobre todo, garantiza que el árbol gastará sus preciosas reservas para nada.
Si os saltáis el tren de la primavera, recurrid a la técnica del « Golpe Térmico »: esperad una noche de helada polar, alrededor de -10°C, para sacar las herramientas. Al abrir los tejidos del árbol con un frío intenso, evitáis cualquier cicatrización y permitís que el hielo haga estallar las células de la madera, creando así magníficas necrosis definitivas.
Por último, para rematarlo todo, no olvidéis la regla de oro de la humedad: cuanto más llueve, más divertido es. Las esporas de hongos y las bacterias son pésimos nadadores, así que facilitadles la tarea ofreciendo heridas abiertas bajo una lluvia a latigazos. Es el “Pass Navigo” gratuito para todas las enfermedades criptogámicas del vecindario, que se instalarán cómodamente en vuestro huerto.
El verdadero consejo
Si, por un extraño acceso de bondad, os gustaría que vuestros árboles sobrevivieran, sabed que por lo general no se podan los árboles de pepita (manzanos, perales) hasta que estén en reposo vegetativo (invierno, pero fuera de heladas), y que los árboles de hueso (cerezos, ciruelos) solo después de la cosecha para evitar que pierdan demasiada “goma”.
Manejad vuestras herramientas con una negligencia artística
Una vez elegido el peor momento, se trata de actuar con el material más inadecuado posible. Para un resultado óptimo, olvidad las tijeras de podar relucientes y adoptad la filosofía de la herrumbre liberadora. Sacad la vieja tijera de podar de vuestro abuelo, la que no ha visto una piedra de afilar desde el Mundial de 1998: si la hoja está tan desafilada que ya no corta, pero aplasta alegremente las fibras de la madera, vais por el buen camino. Una rama triturada es una rama que nunca cicatriza, ofreciendo así un patio de recreo ilimitado a las bacterias.
En un alarde de generosidad, practicad también el intercambio de enfermedades. ¿Por qué limitar un bonito chancro o una podredumbre gris a un solo manzano cuando podéis hacer que todo el huerto se beneficie? Al negaros obstinadamente a desinfectar las hojas entre dos árboles, os convertís en el vector de una formidable comunidad solidaria de parásitos. Es el principio del “buffet libre”: lo que el árbol A tiene, el árbol B lo recibirá gratis mediante el simple contacto de vuestra hoja sucia.
Por último, dejad rienda suelta a vuestra creatividad con el “Estilo Libre” respecto al ángulo de corte. Ignorar la regla del bisel es una excelente forma de crear pequeñas piscinas estancadas en cada sección cortada. Si cortáis bien recto o, mejor aún, hacia la yema, convertís cada herida en un bebedero personal para los hongos y los insectos xilófagos. Después de todo, ¿por qué permitir que el agua escurra naturalmente cuando podéis invitarla a instalarse y a pudrir la madera desde dentro?
El verdadero consejo
Los que se preocupan por sus frutos os dirán que una herramienta de corte debe afilarse como una navaja para lograr un corte limpio y desinfectarse con alcohol al 70% entre cada ejemplar. También recomiendan cortar siempre en bisel (aprox. 45°), en el lado opuesto a la yema, para que el agua de lluvia se deslice lejos de la zona sensible.
Haced la poda “Masacre a la motosierra”
Es aquí donde entra en juego el alma de artista incomprendido. Para transformar un árbol frutal en una escultura abstracta y estéril, olvidad la delicadeza.
Empezad por el método radical del desmoche salvaje. ¿Por qué dejar que esa flecha suba armoniosamente hacia el cielo cuando podéis serrarla de una sola vez a dos metros del suelo? Al cortar la cabeza, obligáis al árbol a un estado de pánico absoluto: reaccionará produciendo un bosque de brotes verticales (los “chupones”) que chuparán toda la energía sin dar ni sombra de una manzana. Es el caos asegurado, y es exactamente lo que buscamos.
Continuad con la estrategia de la oscuridad total. Un árbol bien cuidado suele parecer un pozo de luz, pero nosotros buscamos el ambiente de “bosque virgen impenetrable”. Dejad cuidadosamente toda la madera muerta y las ramas que se entrecruzan en el centro del tronco. Al impedir la circulación de aire y de sol, creáis un microclima cálido y húmedo en el corazón del árbol, ideal para criar vuestras propias colonias de pulgones y de musgos.
Por último, para perfeccionar vuestra obra, practicad la eliminación sistemática de las dardos. Esos pequeños brotes cortos y robustos son los futuros frutos, así que son vuestros enemigos jurados. Cortadlos sin piedad pensando que son excrecencias inútiles. En cambio, conservad con mimo las largas varas lisas y verticales que se elevan hacia las nubes: son preciosas, consumen toda la savia y tienen la maravillosa particularidad de no producir frutos, jamás, ni en la más mínima ocasión.
El verdadero consejo
Para quienes prefieren las cosechas a los desastres: una buena poda consiste en aclarar el centro para dejar pasar la luz y favorecer las ramas horizontales (las que llevan frutos). Se busca preservar las yemas de fruto (los dardos) limitando la fuerza de los chupones verticales.
Tabla comparativa: lo verdadero vs lo falso
| Acción de poda | Objetivo “Sabotaje” (el mal gesto) | Objetivo Cosecha (la verdad) |
|---|---|---|
| El momento | Con plena helada (-10°C) o bajo una lluvia a latigazos. | En tiempo seco, fuera del periodo de heladas, durante el reposo vegetativo. |
| El estado de la herramienta | Oxidada, desafilada y llena de savia seca del año pasado. | Hoja afilada (corte limpio) y desinfectada con alcohol. |
| La estructura | Mantener un centro denso para crear un nido de hongos. | Airear el centro del árbol para dejar pasar la luz (pozo de día). |
| El ángulo de corte | Recto o inclinado hacia la yema para conservar la humedad. | En bisel (45°), en el lado opuesto a la yema para evacuar el agua. |
| El destino de los chupones | Dejad que crezcan en vertical hasta el cielo. | Suprimirlos o curvarlos para favorecer la fructificación. |
Francamente, ¿no os falta ya con agobiaros a fuerza de cosechar manzanas tan abundantes que hasta vuestros vecinos ya no quieren abriros la puerta? Si la perspectiva de cocinar una tarta casera más —hecha con vuestras propias ciruelas— os da escalofríos, ha llegado el momento de retomar el control del jardín aprendiendo el delicado arte […]
Descubre en exclusiva nuestro cuaderno de tendencias de jardín 2026 identificado por nuestros expertos. Green Generation, Jardín retro o Jardín aumentado: te mostramos los 5 enfoques emergentes que reinventan las prácticas y los imaginarios del jardín. Fruto de su seguimiento, promesse de fleurs comparte su lectura prospectiva y sus observaciones en campo del jardín del mañana.
Green generation
Los millennials: la nueva tribu vegetal nacida en Instagram. Tienen entre 28 y 44 años, viven a menudo en la ciudad y han convertido las plantas de interior en un modo de vida. Ficus lyrata, Calathea, Alocasia, Colocasia o incluso Monstera: las plantas de interior se transforman en iconos, piezas de diseño icónicas y orgánicas. El mundo vegetal se vuelve aquí afectivo, identitario y gráfico. Esta fiebre verde está ultra-conectada, es “instagrammeable”, viral, pero profundamente afectiva.
Se habla de “Plant Parenting”: el 33 % de los millennials hablan con sus plantas, el 19 % les pone nombre y el 29 % las considera seres sensibles.
Coleccionamos follajes espectaculares (Monstera 'Thai Constellation', Caladium, Bégonias 'Rex'), escenificamos el interior y compartimos nuestra jungla urbana en TikTok (#planttok) o en Instagram (#urbanjungle, 8M de publicaciones).
Jardín Nostálgico
¡Una tendencia del todo regresiva y reconfortante en jardinería! Ante las incertidumbres del mundo, y en una época en la que la IA genera universos artificiales, el jardín convoca una moda nostálgica que expresa ese deseo profundo de seguridad y ternura. Se siembra, se hacen esquejes, se recolecta y se crean ramos caseros. La flor retro adquiere una segunda juventud. Ranúnculos dobles, gladiolos, pero sobre todo dalias (+12 % de ventas) y peonías (+37 %) en promesse de fleurs, que explotan en redes sociales y son las flores estrella de esta ola vintage. El auge de la semilla impulsa un renacimiento de las flores para ramos, directamente del jardín al jarrón. ¡Statices, Siemprevivo, Reinas-margaritas, Mufliers, Flox, ya forman parte de nuestra colección de más de 1500 variedades de semillas de flores.
Evasiones Nómadas
El jardín se vuelve itinerante, mestizo, adaptativo, espejo de un mundo en movimiento. El 42 % de los proyectos paisajísticos recientes se inspira directamente en culturas lejanas. Combinan el sueño de “estar allí” con una conciencia climática, son nómadas en sus evocaciones, resilientes gracias a sus elecciones y ahorradores en su relación con el agua. Las ventas de suculentas rústicas han aumentado un 45 % en Europa desde 2023, señal de que estas plantas llegadas de otros lugares resuenan con preocupaciones muy locales. Entre las tendencias identificadas:
- Jardín balinés: exuberancia tropical y loto sagrado (85k publicaciones #lotusgarden) se inspira en los santuarios tropicales del sudeste asiático.
- Jardín de las Antípodas: euforbias, crassulas, aloe o senecios rotos por los extremos evocan los paisajes del sur de África.
- Jardín chaparral: Dasylirion longissimum, Echinocactus grusonii, Palmera azul de México, Opuntia cacanapa 'Ellisiana'... Las esencias procedentes de zonas semidesérticas de California o México dibujan un jardín gráfico, soleado y radicalmente frugal.
- Jardín de arena: sobre 20 cm de arena pura, Gypsophile 'Rosea', Festuca azul, Lomandra 'White Sands', Santolina plateada o Salvia 'Caradonna' componen escenas libres, sin riego ni fertilizante. Inspirado en Peter Korn y en los climate resilient gardens, este jardín seco de nueva generación combina ligereza, robustez y modernidad.
Jardín Refugio
Ante la hiperconexión, el jardín se convierte en un refugio emocional, un capullo a cielo abierto donde se va más despacio, te envuelves y respiras. Mantas, cojines, materiales naturales, asientos profundos… Trasladamos la comodidad del hogar a un entorno vegetal calmante.
- Japandi: fusión del minimalismo japonés y la suavidad escandinava; inspira ambientes sobrios, vegetales y meditativos. Arce del Japón 'Bloodgood', Ophiopogon negro, Pittosporum tobira 'Nana', Arisaema consanguineum, Clemátide 'Pistachio' florecen en el seno de un jardín contemplativo y poco exigente. (+160 % de búsquedas “jardín Japandi” en 3 años).
- Chill Soft: diseño suave, paleta aterciopelada, gramíneas delicadas, Pennisetum 'Lumen Gold', Perovskia 'Prime Time', Panicum 'Hot Rod'… El jardín se vuelve fluido, sensorial y envolvente.
- Boho Patio: terrazas bohemias, colores vivos y espíritu gitano. Girasoles gigantes, dalias, Pourpiers, maíz pop-corn rojo y granado negro se instalan para un jardín soleado y alegre, entre el “farniente” y lo festivo improvisado.
Jardín Aumentado
El jardín entra en la era del jardinería asistida: tutoriales, apps, objetos conectados, IA…
Las herramientas inalámbricas se popularizan, los mini invernaderos se instalan en la ciudad y las redes sociales divulgaban los gestos.
Sin complejos, autónomo, el jardín seduce a una nueva generación urbana. El 40 % de los hogares urbanos ya cuenta con un dispositivo inteligente.
Nuestro podcast Branché au jardin acumula 18 000 escuchas, y nuestra app Plantfit 80 000 usuarios.
Colores 2026
Tonos emocionales, entre frescura mineral, romanticismo oscuro y sueño pastel.
- Transformative Teal: entre azul apagado y verde acuático, este color sofisticado, mineral, se impone como el color de 2026. Evoca aguas profundas y se materializa en el Eucalipto 'Baby Blue', Ágave americana, el Senecio serpens 'Dwarf Blue', o el Dasylirion glaucophyllum.
- Cloud Dancer : un blanco vaporoso, relajante, casi silencioso, consagrado color del año por Pantone. Antídotos cromáticos contra la saturación: Lirio africano 'Ever White', Hortensia 'FlowerWOW', Iris 'Glacier' y Clemátide 'Guernsey Flute' calman la mirada.
- Dark Academia : un romanticismo dramático con matices victoriano. Floraciones púrpuras, granates, malvas brumosas y follajes vináceos dibujan un ambiente oscuro y sofisticado. Clavel 'Sooty', Rosier 'Charles de Mills', Amapola 'Lauren’s Grape' y Lupino 'Masterpiece' encarnan este spleen poético.
- Licorne : una bocanada pastel irisada, en el límite del sueño digital. Sorbete de albaricoque, lavanda helada, azul celeste o amarillo vainilla para componer un jardín onírico y, alegra y descaradamente, fuera de lo común; poblado de Giroflée 'Classic Apricot', Delphinium 'Misty Lavender', Rosier 'Koko Loko'.
Descubre en exclusiva nuestro cuaderno de tendencias de jardín 2026 identificado por nuestros expertos. Green Generation, Jardín retro o Jardín aumentado: te mostramos los 5 enfoques emergentes que reinventan las prácticas y los imaginarios del jardín. Fruto de su seguimiento, promesse de fleurs comparte su lectura prospectiva y sus observaciones en campo del jardín del […]
¿Sueñas con un huerto exuberante en tu balcón o en tu terraza, pero conseguir el éxito te parece demasiado clásico? ¿Por qué aspirar a cosechas abundantes si puedes unirte al prestigioso círculo de los “cultivadores de la frustración”?
En este artículo te compartimos 6 consejos infalibles para estropear tu huerto en macetas. Estos tips, garantizados al 100 % como absurdos, convertirán tu balcón en un alegre desastre vegetal. Por supuesto, si haces exactamente lo contrario, podrías cosechar verduras dignas de un chef con estrella… pero, ¿dónde quedaría la diversión?
Toma nota y prepárate para convertir tu balcón o tu terraza en un verdadero laboratorio de experimentos hortícolas, tan improbables como memorables.
Lección n.º 1: ¡elegir mal las plantas!
Albahaca, fresas, puerros, cactus… ¡Planta todo lo que tengas a mano, da igual si estos vegetales prefieren la sombra, el pleno sol o incluso un desierto árido! Después de todo, un cactus y una lechuga… ¿no es prácticamente lo mismo, verdad?
No te quedes ahí: ignora por completo las fichas de consejos o las etiquetas de las semillas. ¿Las estaciones? Una invención de los jardineros perezosos. Así que planta tus tomates en pleno mes de diciembre para un efecto dramático garantizado… ¡y por qué no rábanos en pleno verano! Esto le dará un toque estupendo de imprevisibilidad a tu balcón.
Pequeño extra: si una planta no crece, culpa al viento o a tus vecinos. Después de todo, ¿por qué sería culpa tuya?
El consejo de verdad: elige plantas adecuadas a tu espacio y a tu exposición (sol o sombra) y también a la temporada. Las aromáticas como la albahaca o el perejil son perfectas para empezar.
Lección 2: regar a ciegas… o mejor, ¡no regar en absoluto!
Hacer jardinería ya es bastante complicado, así que ¿por qué liarte la cabeza con un riego meditado? Elige el método de “la ruleta rusa del riego”: un día, empapa tus plantas en un baño digno de un spa (o de una piscina municipal) y luego déjalas meditar sobre su sed durante tres semanas. A las plantas les encantan esas montañas rusas emocionales… bueno, al menos en teoría.
Se creativo: un chorro de agua fría a máxima potencia al amanecer, un día en el que te olvides por completo de su existencia y, justo antes de una ola de calor, una pequeña llovizna de agua tibia. Es una forma excelente de comprobar su resistencia… y tu paciencia.
Pequeño consejo para perfeccionar este método: no te molestes en aprender las necesidades específicas de cada planta. ¿Una suculenta y un pie de albahaca? ¡Mismo trato! ¿No tienen todas las plantas la misma “pasión” por el agua? (Spoiler: no, para nada.)
El consejo de verdad: la regularidad es la clave. Adapta el riego a las necesidades de cada planta. Y una regadera pequeña con boquilla fina es mejor que la manguera de riego de los vecinos.
Lección 3: ignorar totalmente el tamaño de los contenedores
¡Pasa de la medida de los contenedores! ¿Tienes un pie bonito de menta ? Plántalo en una maceta minúscula, idealmente del tamaño de un dedal. Después de todo, ¿para qué ofrecerle espacio para que se desarrolle si puedes obligarla a convertirse en una artista del minimalismo? En contraste, tu fresero se merece soñar en grande: instálalo en una bandeja gigante pensada para una palmera. Después de todo, hay que compensar sus ambiciones limitadas en cuanto a crecimiento.
¿La coherencia? Demasiado aburrida. ¿La lógica? ¡El enemigo jurado del “modo diversión”! Imagina zanahorias en una fuente para gratinar o tomates en una jardinera tipo bonsái. Nada mejor para sorprender a tus plantas (y a su sistema radicular). Al menos, estarás seguro de que tu huerto no se parecerá a ningún otro.
Pequeño extra: no te compliques con los agujeros de drenaje ni con materiales adecuados. ¿Quién dijo que las plantas necesitan un suelo bien aireado? Apunta a la originalidad y deja que tus plantaciones vivan su mejor (¿y última?) vida.
El consejo de verdad: las plantas necesitan espacio para crecer. Elige macetas o bandejas adecuadas y piensa en el drenaje (¡hola, piedrecitas pequeñas o bolitas de arcilla en el fondo!).
Lección 4: usar la tierra más dudosa posible
¿Quieres de verdad apostar por lo original? Olvida el sustrato clásico: demasiado “mainstream”. En lugar de invertir en un sustrato rico y adecuado, aventura y “cosecha” tesoros inesperados: arena de obra que encuentres por ahí, tierra polvorienta recogida en tu último trekking por la montaña o incluso escombros rescatados de un callejón. Es un auténtico homenaje a la diversidad… o, al menos, a la improvisación.
La idea es sencilla: ¡cuanto más estéril, compacto y hostil sea la mezcla, mejor! ¿Por qué conformarte con una tierra rica en nutrientes cuando tus verduras pueden vivir una experiencia de supervivencia extrema? Incluso puedes “pimentar” el asunto añadiendo un poco de grava para recordarles las alegrías de un desierto pedregoso.
Y sobre todo, no olvides proclamar a voz en grito tu amor por la innovación: “¡Aquí se planta con audacia, no con ciencia!”. Es cierto que tus plantas quizá se pregunten por qué están condenadas a crecer en un suelo que también podría usarse para construir una autopista. Pero, ¿no es precisamente ahí donde nace la esencia de la experimentación?
El consejo de verdad: un buen sustrato es esencial para un huerto en macetas. Invierte en un sustrato especial para huerto o enriquécelo con compost.
Lección 5: dejar que la Señora Naturaleza haga todo el trabajo
Una vez que hayas sembrado tus semillas con esmero (o lanzándolas al azar, seamos honestos), respira hondo y declara solemnemente: “¡A partir de ahora, esto es tú y yo, universo!”. Después, aléjate con orgullo de tus plantaciones y deja que afronten su destino. ¿Para qué perder el tiempo comprobando su estado? Al fin y al cabo, son plantas: saben cómo crecer solas, ¿no? (Spoiler: no, para nada.)
No hace falta regarlas con regularidad, ni comprobar si las malas hierbas las asfixian, ni vigilar si algún insecto se dedica a mordisquear sus hojas. ¡Todo eso son detalles! Las plantas son grandes y fuertes; se las arreglarán sin tu ayuda, como en la naturaleza. Lo que quizá se te olvida es que un balcón o una terraza no tiene mucho que ver con una jungla exuberante donde los ecosistemas se auto-regulan. Aquí, si no haces nada, tus plantas harán exactamente lo mismo: no harán nada… excepto morir.
Pequeño extra: para perfeccionar este método del “cero mantenimiento”, ignora totalmente las señales de alarma. ¿Una planta se pone amarilla, se desploma o parece pedir auxilio? Mira hacia otro lado con aire estoico. Es una lección de vida para ellas… y una gran oportunidad para que practiques el desapego emocional.
El consejo de verdad: un huerto, incluso en un balcón, requiere un mínimo de mantenimiento. Retira las hojas muertas, vigila las plagas y dedica un poco de cariño a tus plantas.
Lección 6: no tener en cuenta el espacio
¿Por qué limitarte a la realidad? En tu cabeza, tu balcón de 2 metros cuadrados seguramente es tan grande como las llanuras del Medio Oeste. Así que, ¡a por ello! Prevé diez pies de tomates, tres plantas de calabacín, una fila de fresas y, ya puestos, un cerezo. Da igual que tu espacio esté más adaptado a una silla de camping que a una granja en camino.
Demuestra audacia: amontona tus macetas, superpone tus jardineras y, ¿por qué no, cuelga bandejas del techo (aunque ya no puedas abrir la puerta)? ¿Soñabas con un jardín abundante? Solo tendrás que jugar al Tetris con tus plantaciones. Es cierto que tus plantas tendrán que pelearse por el mínimo centímetro de sol o de aire, pero, ¿no es así como nacen los grandes campeones?
Pequeño extra: olvida por completo que el calabacín necesita mucho espacio para extenderse. Plántalo en una maceta pequeña encajada entre un geranio y una albahaca. Observa el caos: las hojas se enrollarán alrededor de las otras plantas y tendrás un auténtico campo de batalla vegetal en tu terraza.
El consejo de verdad: piensa en el espacio necesario para cada planta y en cómo crece. Mejor escoger algunas cosechas bien espaciadas y adecuadas para tu balcón o terraza que montar un verdadero atasco vegetal.
¿Sueñas con un huerto exuberante en tu balcón o en tu terraza, pero conseguir el éxito te parece demasiado clásico? ¿Por qué aspirar a cosechas abundantes si puedes unirte al prestigioso círculo de los “cultivadores de la frustración”? En este artículo te compartimos 6 consejos infalibles para estropear tu huerto en macetas. Estos tips, garantizados […]
Cada final de año es una ocasión para volver a fijarnos en las plantas favoritas del equipo editorial: las que han marcado nuestros jardines, nuestras terrazas y nuestros interiores por su belleza, su originalidad o su facilidad de cultivo. Detrás de cada amor a primera vista hay una historia de jardinero: un encuentro con una planta que supo encontrar su sitio y convertir un rincón verde en una auténtica fuente de inspiración.
En este artículo, el equipo editorial comparte sus plantas con más amor en 2025, desde árboles y arbustos con carácter hasta vivaces floríferas, sin olvidarnos de las plantas de interior gráficas y de las especies más discretas que también merecen ser conocidas. Una selección guiada por la pasión por el jardín, por las ganas de transmitir consejos útiles y por ayudarte a encontrar, también tú, la planta que te hará latir el corazón.
Ingrid: el Cercis canadensis 'Ruby Falls'
Este año, mi elección recae en el Cercis canadensis 'Ruby Falls', un árbol del amor enano y llorón que aporta una presencia poética a mi macizo en el borde de la terraza. Instalado a media sombra, ofrece hojas con forma de corazón, de un púrpura profundo mezclado con verde, que parecen “fluir” por lo largo de sus ramitas caídas. En primavera, su floración rosa violácea nace sobre la madera todavía desnuda y aporta un toque de color inesperado, antes de que se abran las jóvenes hojas rojas. En otoño, este follaje adquiere tonos bronce y cobrizos antes de caer.
Me encanta especialmente el contraste de su follaje púrpura con el de las plantas que lo rodean, en particular el verde intenso y las flores azul violáceas de un Lirio africano 'Rozanne' cercano. A su lado, mi Celidonia mayor, más espontánea, ilumina naturalmente la base del arbusto con su follaje verde claro. Un poco más lejos, un Acer palmatum 'Bloodgood', con su follaje rojo-marrón, hace eco al Ruby Falls. Esta continuidad cromática, del púrpura del Cercis al tono más oscuro del arce, aporta una coherencia suave al macizo y crea una profundidad visual donde la luz “prende” de forma distinta según las estaciones.
Este pequeño árbol del humo de Canadá encuentra fácilmente su lugar en el jardín, gracias a su porte llorón y a su tamaño reducido. Su buen nivel de rusticidad hace que su cultivo sea sencillo, siempre que el suelo conserve un poco de frescura en verano. En mi caso, se integró rápidamente en el macizo, aportando suavidad a esa parte del jardín, sin asfixiar nunca las vivaces vecinas.
Virginie : el Begonia 'Rex Escargot'
Mi corazón se inclina sin dudar hacia el Begonia 'Rex Escargot'. ¿Qué la hace realmente especial? Esta variedad lleva el nombre perfectamente: cada hoja se enrolla en espiral y parece dibujar una pequeña concha de caracol, hipnótica y deliciosamente gráfica. Nos encanta su toque “arty” gracias a su contraste de tonos únicos: una gama de verdes, plateados y chocolate.
Follaje aterciopelado, motivos en espiral, colores inéditos: marca el regreso con fuerza de las Begonias de interior, que cada vez enamoran más por su estética original y la diversidad de sus follajes. Durante mucho tiempo relegadas a los balcones de las abuelas o a los invernaderos olvidados, las begonias ya están en el top 5 de las plantas más buscadas para nuestros interiores. De lleno en la gran tendencia de las begonias decorativas, esta variedad se muestra como una auténtica icono vintage puesto al día. Fácil de cultivar (siempre que se respeten su gusto por la humedad ambiental y la luz tamizada), se adapta perfectamente a todos nuestros interiores.
Olivier : la Hisopo officinale
"Tú que eres muy de flores, ¡anda, que te va a gustar esta planta!" Y ¡zas! De repente, me lanzan a mi puerta, sin más trámites, un terrón de tierra, del que solo asoman unos pocos brotes verdes. Claro, yo ya conocía un poco el hisopo, porque me apasionan las plantas medicinales desde mis estudios. Además, ocupaba un lugar de privilegio en los jardines de las plantas medicinales medievales. Pero, en mi suelo pesado, yo seguía… dudando sobre su futuro. Así que me decidí a probarlo en una gran maceta, junto con mis otras mediterráneas, primas botánicas: tomillo, salvia, romero y lavanda.
El Hisopo officinale (Hyssopus officinalis) es un subarbusto enano (puedes usar esto como insulto un poco original), ideal para lugares muy soleados y suelos secos o calcáreos. Y, en apenas una temporada, el mío se desarrolló muy bien. Me encantan especialmente sus flores, de un bonito azul violáceo, que se abren de julio a septiembre y que son muy apreciadas por los insectos polinizadores, incluidos los mariposas. Llamada “Hierba sagrada” por los antiguos griegos, esta planta aromática alcanza hasta 50 cm de altura y tiene hojas muy perfumadas. Se cultiva por sus cualidades medicinales (infusión para el bronquio y la digestión) y también para aromatizar distintos platos como ensaladas y sopas. En resumen: si te queda espacio en tu jardín aromático, ¡prueba el hisopo!
Sophie : el Westringia fruticosa
He elegido el Westringia fruticosa, al que también se conoce como romero de Australia, como amor vegetal 2025, porque tiene todo lo que tiene esa planta “de complicidad”: la que simplifica el jardín. Con ese aire pequeño de romero, tiene ese no sé qué familiar y soleado que marca el tono al instante. En mi jardín del sur, entre las gauras, las Lirio africano, los Leucophyllums y las lavandas, se ha instalado como si hubiera estado ahí desde siempre. Su follaje persistente y plateado captura la luz, su silhouette naturalmente bien dibujada aporta una elegancia preciosa y su resistencia sorprendente al calor, al viento y a la sequía la convierte en una apuesta segura, porque sé que puede prescindir de muchos cuidados. Suaviza un poco el lado desenfrenado de las floraciones, realza los volúmenes y su floración clara y ligera aporta justo la frescura necesaria. Lo que me gusta es su facilidad para “vivir” con ella y su aspecto limpio y luminoso durante todo el año.
Con sus 1 a 1,50 m de altura por la misma envergadura, el Westringia fruticosa encuentra fácilmente su lugar en el jardín. Su delicada floración se extiende desde la primavera hasta el otoño, regresando en oleadas. Tolera sin despeinarse las pequeñas heladas de hasta –5 °C, a veces un poco más en terrenos bien secos, lo que la hace perfectamente adecuada para jardines del sur, zonas resguardadas y climas costeros. Para prosperar de forma duradera, lo principal es un suelo perfectamente drenado, más bien ligero, pobre y con grava, donde el agua no se estanque nunca: condición esencial para conservar su longevidad y su vigor natural.
Gwenaëlle : el Protea 'Pink Ice'
Cada final de año, cuando elegimos la planta que queremos compartir contigo, siempre me entra la duda, porque varias plantas de mi jardín podrían aspirar a subir a ese podio. Este año, sin titubeos… Redoble de tambor… ¡Es mi Protea 'Pink Ice', traído de Madeira en 2022, el que se lleva todos los votos! El plantín diminuto que compré en el mercado de flores de Funchal y que planté con mucho cariño ha vivido de todo, y aun así ha sido el único de los tres que ha sobrevivido. Al cultivarlo en invernadero y replantarlo a medida que crecía, sufrió hace dos años mi torpeza de jardinera cuando, en pleno verano, olvidé airear el invernadero. Resultado: uno de los dos ramas principales se “coció” por completo, descompensándolo un poco. Pero, a base de cuidados, siguió creciendo y formando nuevas ramas, para mi gran satisfacción. ¡Y qué sorpresa fue ver en septiembre cómo aparecían tres capullos, que se transformaron (muy) despacio pero con seguridad para darme, a principios de noviembre, estas sublimes inflorescencias rosas que esperaba con paciencia!
Los Protea, originarios de Sudáfrica, se consideran plantas delicadas debido a su rusticidad muy baja. Naturalmente, en invierno lo protejo: lo arropo y lo vigilo como si fuera lo más importante del mundo. Además, solo lo riego con agua de lluvia a temperatura ambiente y le di, como corresponde, un sustrato ácido y ligero. No estoy segura de plantarlo en el jardín antes de que pasen unos años más; en ese caso, habrá que buscarle un lugar especialmente resguardado. La aparición de esas flores grandes y vellosas es un espectáculo tan impresionante que se lo recomiendo a todos los jardineros y jardineras enamorados del exotismo: ¡esta planta me transporta literalmente a otro lugar!
Pascale : el Sedum ‘Thunderhead’
Lo confieso: durante mucho tiempo fui de los detractores de los sedums. Tal vez porque estas plantas me parecían siempre un poco apagadas y poco vistosas en los macizos. Y entonces, ¿qué sentido tiene cultivar estas plantas suculentas en mi zona, donde la sequía casi no hacía acto de presencia? El cambio climático decidió otra cosa y las olas de calor acabaron con otras plantas que yo tenía muy en estima… Sin olvidar la cantidad de cultivares de orpin que ofrecen nuevas posibilidades de cultivo.
El Sedum ‘Thunderhead’ forma parte de las buenas sorpresas. Esta variedad barrió literalmente mis prejuicios sobre los sedums gracias a su presencia y su vigor. En cuanto llega la primavera, sus tallos robustos y oscuros se alzan con orgullo, llevando un follaje verde azulado, muy carnoso. Pero es a finales del verano cuando ocurre la magia: las cabezas florales, densas y enormes, se abren en un rosa rojo púrpura muy profundo y permanecen hasta principios del invierno. Como estas flores, colocadas sobre tallos púrpura, son muy melíferas y nectaríferas, atraen nubes de polinizadores.
Y en invierno, este sedum sigue cumpliendo con el espectáculo gracias a sus inflorescencias secas. De hecho, he arrancado algunas para acompañar un ramo de flores y plantas aromáticas secas. Y ya empiezan a asomarse al suelo los próximos brotes primaverales.
Combinado con mis queridas heucheras, este orpin ha sabido encontrar su lugar en mi macizo a media sombra. Pero, en otra parte, podría ponerse moreno al sol durante todo el verano.
Elisabeth : el Monstera deliciosa, 25 años de convivencia con mi “philo”
Hay historias que duran, que resisten las mudanzas, las negligencias y las modas. La que os voy a contar es la de mi Monstera deliciosa, mi gran “philo”. Tiene 25 años y es un gigante verde: un monstruo delicioso colgado en la pared de mi salón, como el recuerdo de unas bonitas vacaciones en España.
Rey del kitsch asumido, es un poco “la planta de la abuela”, el símbolo de los años 70, el espíritu de los interiores de antes. Podrías pensar que este Monstera está pasado de moda, con su aspecto de planta de veranda y de postal. Y, sin embargo, es precisamente ese aire un poco anticuado lo que lo hace entrañable. Es sinónimo de consuelo y nostalgia.
Si esta planta de interior tuviera un CV, la primera línea sería: "Experto en supervivencia". ¿Me olvido de regarla durante tres semanas? No hay problema: hará la huelga del crecimiento y ya está. ¿Una poda un poco drástica pensando en una mudanza? Se enfadará, pero se recuperará. Es la planta verde ideal para gente muy ocupada (o perezosa, no juzgo, he vivido las dos cosas).
A pesar de sus 25 primaveras, « philo » nunca se ha dignado a florecer. Porque sí: ¡esta planta es capaz de florecer! ¡E incluso de dar frutos! Se dice que sus frutos son deliciosamente y sabiamente comestibles. Quizá le falte abono para geranios, o bien se “hace la diva” porque mi salón no es suficientemente húmedo, o porque hace demasiado calor. O quizá es que simplemente le encanta el drama. Es una criatura caprichosa: sus hojas, lisas a veces y otras perforadas como si fueran de Gruyère, cuentan sus estados de ánimo. Su tutor, con bambús por duplicado y fijado firmemente a la pared por un batallón de cuerdas, se ha convertido en un elemento original de mi “déco”. Con el tiempo, ni siquiera lo ven los habitantes de la casa. Los visitantes, en cambio, nunca fallan el tema: « ¡Pero si es enorme! » o « ¿Qué edad tiene ese monstruo? ». Y yo, por mi parte, confieso su edad con una alegría apenas disimulada.
¿Por qué me encanta (y por qué quizá también podrías adoptarlo tú) ? Primero porque aguanta. Incluso los gatos no logran matarlo de verdad —al menos el mío, pese a sus intentos y su constancia. Después porque es tremendamente fotogénico: sus grandes hojas recortadas y sus lianas introducen un poquito de selva sudamericana en casa. Y además, es un verdadero disparador de conversaciones. « ¿Crees que florecerá algún día? », « ¿Cómo hacemos para darle una forma más clásica? »… Con él aprendemos paciencia: sigo esperando que florezca.
Mi Monstera deliciosa no es “solo una planta”. Es un compañero de vida, un testigo silencioso de mis preocupaciones, mis alegrías, mis logros y también de mis duelos. Es una roca, un obstinado en el que puedes confiar. Y por eso, precisamente, me encanta.
Aurélien : la Mauve-pavot o Callirhoe involucrata
¿Te gustan las malvas, las lavateras y otras Anisodontea? Entonces seguro que te enamorará su prima vivaz tapizante, la Mauve-pavot (Callirhoe involucrata).
Mucho menos común en los jardines, esta especie mexicana produce finos tallos rastreros con hojas profundamente divididas, que se cuelan entre las plantas vecinas sin estorbar lo más mínimo. Así alcanza aproximadamente 60 cm de diámetro y 20-30 cm de altura. La planta se deja casi olvidar hasta que, durante todo el verano, aparecen grandes corolas de un rosa fucsia saturado. A pesar de su tono “ultravitamínico”, combinan con total facilidad, en una alegre fantasía, con azules, púrpuras o incluso con follajes grises: las salvia arbustivas, las siemprevivas y las verbenas vivaces, e incluso los yucas serán excelentes compañeros para crear un ambiente mediterráneo o un jardín sin riego.
Frugal, muy florífera y, una vez establecida, bien resistente a la sequía: la Mauve-pavot no se queda corta en cualidades y prosperará en cualquier suelo bien drenado, mejor si es calizo. Al norte del Loira, una ubicación en rocalla o en un macizo con pendiente orientado al sur la hará feliz, y, si hace falta, añadiendo un poco de arena gruesa o grava para mejorar el drenaje del agua. En buenas condiciones, podemos esperar que resista, pese a sus orígenes de Centroamérica, alrededor de -12/-15 °C. ¡Una incorporación preciosa a tus parterres, que no encontrarás en todas partes!
Cada final de año es una ocasión para volver a fijarnos en las plantas favoritas del equipo editorial: las que han marcado nuestros jardines, nuestras terrazas y nuestros interiores por su belleza, su originalidad o su facilidad de cultivo. Detrás de cada amor a primera vista hay una historia de jardinero: un encuentro con una […]
Después del Mocha Mousse chocolatado y envolvente de 2025, el Pantone Color Institute da un giro radical al consagrar, por primera vez, un matiz de blanco como "Color of the Year". Cloud Dancer (Pantone 11-4201) es un blanco suave, aireado, sutilmente luminoso. Este color nos habla de apaciguamiento, de desaturación visual y de una necesidad de claridad. ¡Aire, en un mundo saturado de información, contenidos y estímulos! Cloud Dancer actúa como una pausa, un reset para nuestra mente sobrecargada. Descubre cómo trasladar esta tendencia cromática al jardín y qué plantas y asociaciones encarnan esta blancura vegetal en tus composiciones !
Cloud Dancer, el blanco en medio del tumulto
Cloud Dancer (Pantone 11-4201) se traduce como un antídoto cromático contra la saturación. Un tono etéreo y aterciopelado: es un blanco suave, un « lofty white », lechoso y tranquilizador, que difumina y desprograma, en ruptura con los tonos sensuales y terrosos de los últimos años. « Clásico », « atemporal », « esencial », llevado al jardín, Cloud Dancer calma los contrastes, se vuelve blanco de silencio, blanco de pausa: un susurro de calma en un mundo ruidoso, como dice la marca. Traduce el deseo de volver a empezar desde una base simple, nítida y luminosa, permitiendo que la mente vagabundee, siempre según el Pantone Color Institute.
Es un blanco que respira, orgánico, suave, portador de una sensación de serenidad y de renovación. Inspira un jardín ligero, donde dominan las tonalidades de tiza o blanco roto. Aquí se cultivan floraciones etéreas y follajes acolchados, suaves. Se integra en la tendencia de los jardines contemplativos, de ambientes low-stimuli.
¿Cómo combinarlo ?
La blancura vaporosa de Cloud Dancer, dulce como una bocanada y sutilmente lechosa, abre un sinfín de combinaciones. Revela las texturas, calma los contrastes y crea respiraciones visuales. Forma una base clara y apaciguante que realza todas las paletas que la rodean. En un jardín minimalista aportará coherencia e impresión de calma. En escenas más expresivas, asumirá el papel de moderador cromático: suaviza los colores vivos, pone de manifiesto los follajes oscuros y hace más delicadas las transiciones. También se desliza muy bien en pequeñas pinceladas dentro de escenas más atrevidas: aportará un contraste elegante con tonos casi negros, castaños cálidos o violetas muy pálidos, casi ahumados. Para un matrimonio especialmente poético, se combinará con verdes de agua, azules grises, beiges, rosas muy pálidos o malvas atenuados. El efecto “velo de luz” es inmediato. Cloud Dancer es un blanco neutro que invita a recuperar serenidad y aplacamiento mental.
¡Aquí tienes tres variaciones para inspirarte !
Además, encuentra nuestra selección de vegetales Cloud Dancer en nuestro vivero online.
Nube de humos
Cuando nuestros ojos se posan en este matiz suave y vaporoso, la mente se calma al instante. Cloud Dancer evoca la luz difusa de una mañana clara, el aliento discreto de la ropa recién lavada que levanta el viento. Para recuperar esa sensación celestial en el jardín, imaginamos una escena aérea donde el blanco se mezcla con la plata y el verde suave. Una atmósfera refrescada como una página en blanco, que respira, es suave y silenciosa.
Los follajes recortados y plateados de la Artemisia 'Powis Castle' sirven de hilo conductor; su textura vaporosa unifica la escena. En este decorado flotante, los Gauras ‘Whirling Butterflies’ aparecen en pinceladas blancas que responden a las espigas alargadas y heladas de la salvia farinácea ‘Cirrus White’, y de la lavanda ‘Edelweiss’. La Eryngium ‘Magical White Lagoon®’ contrasta delicadamente con sus cardos de nácar y electriza esta composición etérea. Estos blancos difusos se contrastan suavemente con las floraciones azul grisáceas de Perovskia ‘Blue Spire’, y con Papaver rhoeas 'Amazing Grey', de un malva gris ahumado muy sutil, cuando el follaje azulado de la festuca ‘Elijah Blue’ prolonga el efecto bruma. En conjunto, estos matices componen una paleta de pasteles fundidos y tonos apagados, como una nube de humos suspendida en el aire.
Creme caramel
Cloud Dancer es también la suavidad, el soplo de una sábana recién lavada y la claridad de la luz de la mañana. Es un jardín capullo, donde la blancura floral calma. Los follajes son delicados y las floraciones elegantes apenas teñidas. En esta variación más florífera, el blanco envuelve. Se instala en la materia, apoyado sobre follajes cálidos, para crear una atmósfera aterciopelada y reconfortante. En el corazón de la composición, la Clemátide ‘Guernsey Flute’ , con sus botones en forma de flauta de champán que se abren en grandes corolas blancas de brillo satinado, casi de alta costura. Sube con ligereza, aportando verticalidad sin rigidez.
En su base, la Rosa de Banks 'Purezza', en su versión rústica, despliega sus cascadas de flores semidobles de un blanco crema suave, casi marfil. Sin espinas, juega la carta del romanticismo, envolviendo a sus vecinas de suavidad. Las inflorescencias globulares, muy abundantes, del Hortensia arborescens ‘FlowerWOW’ aportan una densidad mousseada, redonda, plena y tranquilizadora.
Por su parte, la Azalea híbrida 'REPETITA White', con su floración remontante, salpica el conjunto con pinceladas blancas repetidas. También se introducen los follajes cálidos y sedosos del Carex comans ‘Bronze Form’, con reflejos bronce y caramelo: una base natural que calienta la blancura sin estropearla.
Por último, una o dos heucheras ‘Caramel’ marcan el conjunto con toques marrón dorados, como un azúcar moreno posado sobre una espuma blanca. Estas asociaciones crean un jardín que calma sin aburrir.
Calma mineral
Inspirada en los jardines japoneses, esta variación evoca un regreso a lo esencial, donde Cloud Dancer se convierte en una base para líneas sobrias, una reflexión sobre el espacio vacío y el silencio vegetal. Esta paleta reactiva el contraste entre el blanco luminoso y los tonos profundos, las texturas talladas y las formas puras. Pocas variedades, pero bien elegidas, para un efecto elegante y calmante. La Lirio africano ‘Ever White’, con follaje en cintas de un verde brillante, levanta sus umbelas blancas, casi caligráficas. Un Iris germanica ‘Glacier’ aporta un toque más sensual con sus pétalos ondulados blanco hielo, realzados por una barba de limón pálido. El lirio araña ‘Zwanenburg’ (Hymenocallis), con sus flores alargadas y recortadas de un blanco nervioso, se distingue por una forma más libre.
Para templar estas siluetas gráficas, se introduce el Pinus mugo ‘Mops’, un conífero enano de porte redondeado, compacto y permanente, cuyo follaje verde oscuro sirve de puntuación tranquila en la composición. L'Ophiopogon planiscapus ‘Nigrescens’, con su follaje casi negro, crea un contraste radical.
Después del Mocha Mousse chocolatado y envolvente de 2025, el Pantone Color Institute da un giro radical al consagrar, por primera vez, un matiz de blanco como «Color of the Year». Cloud Dancer (Pantone 11-4201) es un blanco suave, aireado, sutilmente luminoso. Este color nos habla de apaciguamiento, de desaturación visual y de una necesidad […]
El jurado del Premio Saint-Fiacre 2025 ya ha decidido y su Premio Favorito va a 400 plantas que no verás en casa de tus vecinos, en las ediciones Ulmer. Nuestro simpático compañero Aurélien Davroux firma aquí un libro que responde a una necesidad cada vez mayor entre los jardineros : la de atreverse con la diversidad para transformar el jardín en un lugar único, personal y original, pero también resiliente.
¡Atrevámonos con la diversidad!
Como recordatorio, el Premio Saint-Fiacre es un premio literario, otorgado por periodistas horticultores. Desde 1971, premia: "un libro en lengua francesa que aborda los temas del jardín, la jardinería o los del mundo vegetal".
El libro de Aurélien Davroux, "Les 400 plantes que vous ne verrez pas dans le jardin de votre voisin", es un soplo de aire fresco que invita a los jardineros a romper con la uniformidad paisajística explorando variedades menos comunes. Optar por la diversidad también es crear un jardín más fuerte: al variar las especies, se vuelve naturalmente más resistente frente a las enfermedades y al cambio climático. Basándose en su experiencia, este ingeniero horticultor propone una guía a la vez inspiradora y práctica, animando a crear jardines sorprendentes y ecológicamente más estables.
Aunque las 400 plantas no sean de las más habituales, siguen siendo perfectamente accesibles a través de viveros especializados, y convierten su posible adquisición en una agradable "búsqueda del tesoro". El libro también se distingue por su tono ligero y humorístico, ilustrado en particular por un hilarante "tratado de vecinología", que, unido al saber botánico del autor, convierte esta obra en una auténtica joya.
Algunas preguntas al autor
De la Génesis del libro al premio.
Recibir el Coup de Cœur del Jurado en el Premio Saint-Fiacre 2025 es un reconocimiento de la calidad de esta obra en la edición horticola. Aurélien Davroux nos cuenta su reacción y el origen de esta atrevida idea editorial.
Promesa de flores : ¿Le sorprendió estar nominado al premio Saint-Fiacre y, aún más, ver que se le otorgaba el «Coup de cœur» del Jurado?
Aurélien Davroux : Sabía que mi libro lo habían impulsado las ediciones Ulmer, pero aun así fue una bonita sorpresa y, sobre todo, una inmensa alegría.
Promesa de flores : Un libro tan útil como sorprendente. ¿De dónde surgió esta idea original?
Aurélien Davroux : En el marco de intercambios entre las ediciones Ulmer y Promesa de flores, nació una idea propuesta por Pascal Griot, que se dijo: "¿Por qué no hablar de las plantas que no se encuentran en casa del vecino?" (ndlr: la esencia misma de nuestro vivero en línea). Las ediciones Ulmer me eligieron entonces para escribirlo y, a partir de ahí, intentamos definir las plantas que queríamos presentar y cómo organizarlas en 3 grandes partes, además de por categorías. El libro habla de plantas sorprendentes, pero no son ni imposibles de encontrar ni complicadas, salvo algunas aquí y allá: hace falta de todo para todos, incluso para los más aficionados. En cualquier caso, está en las antípodas de un libro elitista. Pero, a veces, también es bueno decir por qué no se ven en casa del vecino: por conformismo, por comodidad o por desconocimiento. El jardinero de a pie no puede conocer toda la botánica ni las variedades hortícolas. Pero sí se les pueden presentar. Ese es el objetivo de mi libro.
El humor al servicio de la botánica
Promesa de flores : El libro también se distingue por su tono ligero. Incluir un toque de humor en un libro de jardinería no es habitual. ¿Se trataba de una intención inicial suya?
Aurélien Davroux : Muy pronto, me propuse introducir un tono diferente. De hecho, las ediciones Ulmer me dieron carta blanca. La dificultad estaba en integrar el humor sin correr el riesgo de molestar a nadie o caer en el exceso. Por eso busqué un hilo conductor para evitar la monotonía. Dándole vueltas, me acordé del "Mémento du dessinateur de bandes dessinées" que Gotlib había incluido en sus Rubriques-à-brac, y en el que aparecían los diferentes arquetipos de los dibujantes. ¡Me hacía reír a carcajadas! Por eso, con toda modestia, me inspiré para mi Tratado de Vecinología: un carrusel de arquetipos de vecinos (¡y todos somos el vecino de alguien!). Basándome en mis propias experiencias y en las de mis amigos, redacté este pequeño tratado y lo coloqué al principio del libro, estableciendo una analogía entre el vecino y el cultivo de una planta. Mi segunda fuente de inspiración absurda me llega de Terry Pratchett, autor británico de fantasía cómica, a quien le gustaba la idea de poner notas humorísticas a pie de página.
¿Por qué esta guía de plantas originales es el regalo ideal?
Promesa de flores : Para las fiestas de fin de año, puede ser un regalo estupendo. ¿Cuáles son los puntos fuertes de su libro?
Aurélien Davroux : Busca un libro de plantas que se salga de lo común, o bien quiere convencer a alguien que se resiste y no le gustan las enciclopedias. ¿Por qué no mi libro?
Promesa de flores : ¿Hay un nuevo libro en preparación?
Aurélien Davroux : De momento, no, pero lo estoy pensando.
El Premio Saint-Fiacre 2025
Como recordatorio, el prestigioso Premio Saint-Fiacre* 2025 para adultos se ha otorgado a la obra Les mots de l'art du jardin de Marie-Hélène Benetière y Alain Le Toquin, en las ediciones Delachaux & Niestlé. Este premio, que reconoce cada año los libros de referencia, confirma el valor hortícola y pedagógico de este título. Por su parte, Le carré sauvage, de Anne-Hélène Dubray y Sarah Loulendo (Éditions L'agrume), obtiene el Premio Saint-Fiacre juvenil por su enfoque lúdico y educativo
*Otorgado por la Association des Journalistes du Jardin et de l'Horticulture (AJJH) y con el apoyo de Valhor (Interprofesión francesa de la horticultura, la floristería y el paisajismo)
El jurado del Premio Saint-Fiacre 2025 ya ha decidido y su Premio Favorito va a 400 plantas que no verás en casa de tus vecinos, en las ediciones Ulmer. Nuestro simpático compañero Aurélien Davroux firma aquí un libro que responde a una necesidad cada vez mayor entre los jardineros : la de atreverse con la […]
La teína y la cafeína a veces hay que evitarlas en su alimentación. Las personas que sufren trastornos digestivos y reflujo ácido -el famoso RGO- deben encontrar especialmente alternativas a los cafés y tés que consumían hasta ahora. Otras personas desean priorizar bebidas que no vengan de la otra punta del planeta, en una línea más ecoresponsable, cuando las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia buscan productos sin excitantes.
¿Qué es lo más parecido en sabor al café y al té? Si la achicoria viene inmediatamente a la mente cuando hablamos de alternativas a estas dos bebidas tan tradicionales, hay algunas más que conviene descubrir. Estos son los mejores sucedáneos de café y de té sin cafeína ni teína para personas intolerantes y sensibles, o para cualquiera que quiera probar sabores nuevos.
Las alternativas al café: ¡no son tan recientes como parece!
Aunque en 2025 algunos consumidores millennials, y a veces un poco “bohemios” (para decirlo), se encaprichen de sustitutos del café, lo cierto es que es sobre todo en los periodos oscuros de la Historia cuando se ha intentado reemplazarlo. En particular durante la Segunda Guerra Mundial, cuando empezaron a buscar alternativas en un contexto de escasez extrema. En aquella época se recurría sobre todo a la achicoria, pero también a cereales o frutos secos, como las bellotas del roble, el salvado, la cebada o el centeno.
Aún más pronto, en 1895, nace en Estados Unidos el postum, una bebida elaborada a partir de la torrefacción de salvado, a la que se añade melaza. En esa época también se empezaba a interesar por los efectos secundarios del café. El postum se consumió mucho durante la Segunda Guerra Mundial en América y después en Canadá, y también en las comunidades mormonas, que no toman café.
Las alternativas al café
En realidad, existen bastantes pocos sucedáneos que devuelvan la misma sensación que una taza de café bien caliente, porque su sabor suele quedar bastante lejos. El paso de la torrefacción es el truco para recuperar el color negro y los aromas tostados simulando “el cafecito oscuro”.
La achicoria
Siempre recordaré los paquetes de achicoria Leroux de mis abuelos en Bretaña, ¡antes de que se pusiera de moda! Y, sin embargo, procede del Norte con esa marca histórica, y es uno de sus emblemas fuertes junto con las endibias o la cerveza.
La achicoria es LA bebida que vino a sustituir el café en las mesas de los desayunos de millones de franceses en los años 50, aunque se consumía ya desde finales del siglo XIX. Procedente de una bonita planta vivaz de flores azules, el Cichorium intybus var. sativum, la achicoria se extrae de sus raíces, que luego se tuestan. Poco a poco se desarrollaron achicorias solubles junto con las achicorias en grano, por necesidades de practicidad, pero también una versión líquida, un poco más dulce; y, más recientemente, achicorias ecológicas.
Su característica es el amargor y el toque ligeramente caramelizado. Es una polvo soluble que hay que disolver en agua o en leche caliente, a la que se añade, según gustos, azúcar o no, como en el café.
N.B.: Para la pequeña historia, ya se cultivaba achicoria en el Egipto y la Grecia de la Antigüedad, haciendo tostar sus raíces para extraer su sabor intenso. Luego, en la era napoleónica, se convirtió en estrella gracias a un bloqueo contra las importaciones de café inglés.
Ojo: no compres productos que mezclen café y achicoria si eres intolerante. Pero, por supuesto, puedes preparar tu propia mezcla en casa si solo quieres reducir la dosis de cafeína.
Mi opinión: hay que apreciar su lado amargo, obviamente, porque es puro; en boca es realmente muy intenso. Quizá sea el sustituto que más se acerca al café para el café con leche de la mañana (atenuando ese amargor) y que, por su precio, resulta interesante: sigue siendo más caro que el café, pero es económico para quienes disfrutan de cafés largos.
Los cereales tostados
Son opciones muy interesantes, que intentan acercarse al café gracias al proceso de torrefacción que produce aromas maltosos, tostados, amargos y más o menos intensos o terrosos. El más conocido y fácil de encontrar es el café de cebada, pero también se puede encontrar en tiendas especializadas café de espelta o café de centeno. La ventaja de estos productos es que proceden de circuitos ecológicos y, por lo general, son artesanales y locales (muchos provienen actualmente de Bretaña). Se preparan como un café, en distintos tipos de máquinas (percolador, cafetera de filtro, de émbolo, italiana, etc.).
El café de orzo
Es uno de los sustitutos más ambiciosos para reemplazar la cafeína, y el que los italianos adoptaron durante el embargo impuesto a la Italia fascista durante la Segunda Guerra Mundial, de ahí este nombre (en italiano caffè d’orzo, que se traduce como café de cebada en nuestro idioma).
Mi opinión: me gusta recuperar el ritual del café, con la taza de espresso, el color negro y la ligera espuma cuando se elabora a partir de un percolador. El sabor no es comparable al del café: en ese caso, sería decepcionante, porque es bastante más ligero. Le encuentro cierta similitud con un café de filtro. Pero para intolerantes a la cafeína o para personas con problemas de estómago, para mí es uno de los mejores aliados, dejando en boca un sabor agradable.
N.B.: también se encuentran en el comercio o en tiendas online preparaciones listas que mezclan achicoria, cebada, centeno, bellotas y/o higos.
Sucedáneos del café elaborados con semillas de flores, frutos... o huesos
A diferencia de la achicoria, proceden de semillas o frutos de cáscara:
El café de altramuz
Es una de las alternativas de cultivo local desarrolladas recientemente en Francia, y desde hace más tiempo en Italia y Alemania, a base de las semillas contenidas en las vainas de lupin, esta magnífica vivaz de la familia de las leguminosas. ¡Aquí también encontramos un consumo muy antiguo, que se remonta al Egipto de la Antigüedad!
El sabor quizá es el que más se acerca al café. Se tuesta en distintos grados según las marcas, aportando notas más o menos chocolatosas y tostadas. ¿Su particularidad? Su molido es más grueso que el del café, por lo que hay que usar menos (entre un 20 y un 50% menos) que las cantidades clásicas de polvo de café, porque hincha más.
Mi opinión: me parece que tiene un poco más de “cuerpo” que el café de cebada, con un sabor más intenso. No se lleva bien con un percolador; así que uso mi pequeña cafetera turca, un “cezve”.
N.B.: conviene evitarlo en personas intolerantes a cacahuetes o a la soja.
El café de bellotas
Hoy en día se encuentran algunas recetas y vídeos en sitios de cocina silvestre en línea. Y, sin embargo, también fue durante la Segunda Guerra Mundial cuando apareció este sucedáneo del café. La idea consiste en secar, descascarar y, después, lavar y hervir en varias aguas; por último, tostar las “almendras” que se encuentran dentro de las bellotas del roble, para luego triturarlas y, finalmente, volver a tostarlas. Eso sí: hay que hacerlo con cuidado, porque las bellotas del roble son, en la base, tóxicas para los humanos. Si lo haces tú mismo a la vuelta de un paseo por el bosque, presta atención a respetar todas estas etapas para eliminar los taninos, muy tóxicos, que contienen los frutos del roble.
El café de dátiles
... o más bien de huesos de dátiles. Evidentemente es más complicado prepararlo en casa, salvo que vivas en países de la franja mediterránea; y aun así, tendrás que triturar los dátiles, así que no es tan sencillo, pero el café de dátiles ya es otro producto que conviene tener en cuenta. Tiene la ventaja de valorizar este residuo vegetal.
Es una opción nueva que se encuentra en tiendas ecológicas, donde aquí se tuestan y muelen los huesos. Se le atribuye un sabor caramelizado. Por supuesto, es el menos local de los sustitutos del café.
Mi opinión: aún no lo he probado, un poco reticente por el precio del paquete (casi 15 euros los 200 gramos), aunque en línea sale más barato. Si lo conoces, ¡no dudes en dejarnos tu opinión en los comentarios!
Las alternativas al té
Para quienes son aficionados al té y les gustan bebidas más claras como las infusiones o las decocciones, y que ya no pueden beber teína por motivos de salud, también conviene probar varias alternativas aromáticas.
El rooibos
Muy poco conocido hace solo algunos años, el rooibos, “arbusto rojo” en neerlandés, se ha consolidado como la alternativa más interesante para sustituir el té. En primer lugar, porque al elegir rooibos aromatizados (con vainilla, almendras, frutos rojos, etc.), se acerca sorprendentemente. Además, porque está completamente libre de teína. Por último, porque contiene, al igual que el té verde, antioxidantes.
Su color rojo le da su sobrenombre de té rojo o té africano, pero no tiene nada que ver con el té, y se nota cuando abres su sobre. Originario de Sudáfrica, el rooibos nos llega de un pequeño arbusto, el Aspalathus linearis, de la familia de las leguminosas, que crece en los suelos arenosos alrededor del Cabo. Se utilizan los tallos y las hojas aciculares finas, que se trituran y a veces se fermentan.
Se prepara como un té, dejando infusionar los tallos triturados que se venden en tiendas o los sobres.
Los grandes especialistas del té ofrecen rooibos natural y toda una gama aromatizada. Su sabor leñoso es interesante para quienes estaban acostumbrados a los tés negros.
Mi opinión: el mejor de los sustitutos del té, muy distribuido, y hoy disponible en una gama enorme.
N.B.: el “honeybush”, procedente del Cyclopia o arbusto de miel (otra planta sudafricana), tiene un sabor menos potente y, eso sí, es más dulce.
El sobacha o infusión de trigo sarraceno
De nuevo, una cereal tostado: el trigo sarraceno, que sustituye al té. De larga tradición japonesa (soba significa trigo sarraceno en japonés), esta infusión hecha a partir de semillas de trigo sarraceno tostadas tiene un color muy claro, amarillo, y notas específicas de trigo sarraceno. A veces se habla de “té de trigo sarraceno”, por desviación del lenguaje, aunque en realidad se trata de una infusión.
Su precio sigue siendo, en mi opinión, alto frente a las otras alternativas mencionadas aquí, pero es más asequible si compras las semillas de trigo sarraceno en una tienda y lo preparas tostando las semillas.
El Mugicha: infusión de cebada
Otra vez aparece la cebada tostada, esta vez en una versión más “light”, parecida a una infusión. El tiempo de infusión es más largo, de unos 10 minutos. También proviene de una tradición japonesa (bu en este país, principalmente frío), que yo recomendaría si lo que más te gustan son los tés verdes o los tés muy ligeros.
La moringa
El moringa es un árbol de vida originario de la India. Su nombre también se utiliza para la infusión elaborada con las hojas del árbol. Su sabor es muy herbáceo, parecido a un matcha. Pero tiene un efecto estimulante y energizante.
Los tés con menos teína
Para las personas sensibles a la teína, siempre se puede optar por tés con menos teína, como el té Kukicha de sabor yodo y mentolado (a partir de los tallos), o el té Bancha, astringente, elaborado con hojas maduras cosechadas más tarde; o también el Hojicha, que es un té verde tostado, con notas leñosas. Los tés Lapsang Souchong, interesantes por su sabor marcado, se ahúman. Por último, el té blanco con jazmín es otra opción.
La leche de oro o golden latte
Recientemente hablaba de ello en este artículo sobre los usos del cúrcuma en la cocina. Originaria de la India, esta bebida está muy lejos de querer parecerse a cualquier infusión con teína o a un café con cafeína. Aquí protagonismo para la suavidad y para el gusto caprichoso, para reemplazar, si quieres, el momento de “cocooning” del té tradicional en invierno. Se ha convertido en mi tentempié preferido en los días fríos de invierno: leche, cúrcuma, canela y miel, ¡un verdadero placer!
A tener en cuenta
- Ojo con el mate y el té matcha: ¡contienen tanta teína/cafeína, o incluso más, que otras bebidas!
- La cantidad de teína no depende del color del té (negro, verde, blanco), sino del proceso de transformación de las hojas, y en particular de la “juventud” de las hojas (las primeras hojas de la cosecha son las más ricas en teína, mientras que las más maduras lo son menos)
- Los tés o cafés llamados “descafeinados” o “descafeinados” se someten a un tratamiento con disolventes químicos... ¡A evitar!
- Para las personas sensibles a la teína, todavía es posible “reducirla” de forma parcial y natural tirando el primer agua de infusión al cabo de unos 30 segundos.
Para saber más
Aprende mucho más sobre el rooibos en este excelente artículo de National Geographic: El rooibos, la infusión “milagro” originaria de Sudáfrica.
¿Has probado alguna de estas alternativas? ¡Cuéntanoslo!
La teína y la cafeína a veces hay que evitarlas en su alimentación. Las personas que sufren trastornos digestivos y reflujo ácido -el famoso RGO- deben encontrar especialmente alternativas a los cafés y tés que consumían hasta ahora. Otras personas desean priorizar bebidas que no vengan de la otra punta del planeta, en una línea […]
¿Alguna vez has tenido la impresión de que tus plantas verdes mejoran tu bienestar y tu estado de ánimo? ¿Y si te dijéramos que datos científicos han demostrado que las plantas de interior tienen efectos sobre el estrés, la mood, la atención y la percepción de la calidad de los espacios? ¡Una razón más para que quieras darle más verde a tu casa y a tu oficina!
El impacto psicológico reconocido de las plantas verdes
El efecto de las plantas verdes sobre el ánimo y la concentración es hoy en día ampliamente reconocido. Según varias investigaciones científicas, el simple hecho de cuidar u observar plantas verdes de interior reduce el estrés y mejora el estado de ánimo. De hecho, el color verde, símbolo de regeneración y equilibrio en cromoterapia (terapia con colores), actúa como una señal calmante para el cerebro.
Pero su acción no se limita al color: trasplantar una planta, regar con delicadeza su sustrato o tocar suavemente un follaje aterciopelado activa sensaciones táctiles y olfativas que calman el sistema nervioso. Estos gestos sencillos ayudan a liberar la tensión acumulada, por ejemplo, después de una jornada de trabajo.
Al cultivar y cuidar estas plantas, también se desarrolla una sensación de responsabilidad y satisfacción que contribuye al equilibrio emocional.
Las plantas en la oficina: una fuente de concentración
Una oficina vacía puede parecer fría o poco personal; colocar algunos elementos de follaje cambia la percepción y transforma de verdad el ambiente. Un estudio realizado en el Reino Unido y en los Países Bajos demostró que una oficina con vegetación puede aumentar la productividad de un trabajador en aproximadamente un 15 %. Las personas observadas se sentían más concentradas, percibían el aire como más agradable y, de forma inconsciente, veían en estas plantas una señal de atención y cuidado que reforzaba su motivación y su satisfacción profesional.
Un punto a favor estético para personalizar tus espacios
Desde el punto de vista estético, las plantas verdes de interior aportan una dimensión decorativa viva y cambiante. A diferencia de los objetos inanimados, se transforman con las estaciones, crecen, florecen a veces y aportan una dinámica natural que renueva continuamente el espacio.
Su follaje, sea gráfico, abigarrado o colgante, juega con la luz y las sombras, dando relieve y profundidad a cualquier interior. Así, convierten una decoración demasiado rígida en un espacio acogedor y cálido. Estructuran los volúmenes y animan los rincones olvidados. Por ejemplo, un Monstera de follaje espectacular atrae todas las miradas, mientras que un Ficus o un Pilea aportan un toque más gráfico.
Estas plantas rompen las líneas demasiado rígidas de los muebles y de las estancias de nuestros interiores, aportando volumen y contraste de texturas que enriquecen la decoración; y, de este modo, contribuyen a esa sensación de bienestar en casa.
Plantas oxigenantes: un efecto real, pero a menudo sobreestimado
Se sabe que: las plantas verdes producen oxígeno mediante la fotosíntesis y absorben el dióxido de carbono. Además, investigaciones como las realizadas por la NASA han demostrado que algunas plantas verdes incluso pueden absorber ciertos contaminantes, especialmente la flor de luna (Spathiphyllum) o las Chlorophytum (Planta araña). Sin embargo, las cantidades de oxígeno que producen, a escala de un salón o de una oficina, en realidad son bajas en comparación con el volumen de aire. Habría que tener una cantidad muy grande de plantas para conseguir una renovación completa del oxígeno de una estancia.
¡Pero eso no significa que su presencia sea inútil! Las plantas de interior mejoran el confort psicológico, aumentan ligeramente la humedad ambiental y favorecen una atmósfera más agradable, lo que contribuye de forma indirecta a una sensación de frescura y bienestar.
Cómo elegir bien tus plantas verdes de interior
Para que el efecto sea duradero y armonioso, elige plantas adaptadas a la luminosidad de cada estancia y al tiempo que realmente puedes dedicarles. Aquí tienes algunos ejemplos :
- En una estancia luminosa, un Ficus o un palmera de interior (Areca) se desarrollará bien y dará un aire tropical.
- En rincones con menos luz, un Zamioculcas o un Sansevieria se mantiene decorativo sin demasiados cuidados.
- Los helechos y el Calathea aprecian un ambiente más húmedo. Son perfectos para un baño bien iluminado.
- Si a menudo estás fuera o estás muy ocupado, una Aloe vera o un Pothos (Epipremnum) serán ideales, porque requieren poco riego y pocos cuidados. Por el contrario, una Calathea, un Helecho de Boston o una Orquídea necesitan una atención regular.
Consejo : Ten en cuenta también el estilo de tu interior y el tamaño de las plantas para crear un conjunto equilibrado.
Crea una atmósfera revitalizante con las plantas
La colocación de las plantas también influye en su efecto estético y calmante. Alterna alturas variadas, combina macetas de madera, de barro o de metal (o según la decoración de interior) y asocia follajes con formas diferentes para aportar relieve. Colocar un ejemplar grande cerca de una ventana, una maceta pequeña en una estantería o una suspensión en el techo crea una sensación de naturalidad y movimiento. Cuidar estas plantas se convierte en una rutina relajante que ayuda a frenar y a disfrutar del entorno.
Integrar plantas de interior es, por lo tanto, una forma eficaz de aumentar la creatividad, la concentración y la calidad de vida, día tras día.
¿Alguna vez has tenido la impresión de que tus plantas verdes mejoran tu bienestar y tu estado de ánimo? ¿Y si te dijéramos que datos científicos han demostrado que las plantas de interior tienen efectos sobre el estrés, la mood, la atención y la percepción de la calidad de los espacios? ¡Una razón más para […]
Cada final de verano trae consigo su ración de plantaciones de bulbos para que la primavera tiña nuestros jardines de forma irresistible. En esta época del año, solemos estar muy ocupados buscando las joyas más preciadas de esos imprescindibles bulbos que nos sacarán, uno tras otro, del letargo invernal en cuestión de unos meses. Cada año, nuestros equipos se ponen manos a la obra para dar con novedades con las que enamorar incluso a los más exigentes entre vosotros, entre tulipanes deslumbrantes y pequeños bulbos tempranos, adorables.
Estos son algunos de los bulbos de primavera que entran en el catálogo Promesse de fleurs esta temporada. Tulipanes raros, iris resistentes, jacintos negros… Descubre los 7 bulbos de primavera que plantar este otoño con nuestros consejos para combinarlos de forma armoniosa.
El Tulipán viridiflora 'Blushing Artist': juego de luz con notas pastel
Forma parte de la gran familia de los viridiflora, y estos bonitos tulipanes con destellos de verde, 'Blushing Artist' es uno de sus ejemplares más bellos. ¡No solo destaca por sus colores pastel, que reúnen en estrías el crema, el rosa y el verde, sino que además luce un follaje abigarrado, bordeado de crema, nada desdeñable en los parterres, o para los coleccionistas.
Este hermoso tulipán acampanado crece hasta unos 40 cm de altura, lo que lo hace adecuado tanto para una plantación en borduras como en maceta o en parterre. Florece tanto en media sombra como al sol, pero la media sombra realza más sus colores pálidos, y pertenece a los tulipanes llamados tardíos, que florecen a principios de mayo.
Te recomendamos 'Blushing Artist' tanto para una plantación en masa en una bonita maceta, donde la delicadeza de sus tonos marcará la diferencia, como combinada con otro tulipán “con destellos” como 'Spring green', o incluso en un macizo junto a vivaces como Lunaria annua 'Alba'.
Lee también nuestro artículo Tulipán viridiflora: los más populares.
La Jacinto 'Midnight Sky' : la hipnótica negrura
Quienes aman los jacintos y las floraciones poco habituales no deberían sentirse decepcionados con esta variedad, de las más oscuras del género. 'Midnight Sky' cumple de sobra su nombre, ya que intriga por sus matices violetas que rozan el negro. Además, esta variedad tiene la particularidad de ser muy resistente a los roedores, y desprende un perfume sutil y dulce, especialmente al final del día con sol.
Prefiere suelos ricos en humus, bien drenados, y una exposición a pleno sol o en media sombra. También puede forzarse en interior para florecer ya en febrero.
La encontramos preciosa en una gran jardinera sobre una terraza o un balcón, acompañada por algunos otros bulbos de tonos frescos y luminosos, que contrastan muy bien, como los mini narcisos tempranos de corazón amarillo, como 'Sun Disc' o Topolino, y pensamientos bicolores, jugando con una combinación bicolor violeta y un amarillo mantequilla fresco.
Para otras ideas de combinaciones, lee también nuestro artículo: combinar jacintos
El Tecophilea cyanocrocus var. Leichtlini : el croco azul, joya de las rocallas soleadas
También llamado croco azul del Chile, aquí tienes un pequeño bulbo sin complicaciones, como a mí me gusta. El Tecophilaea cyanocrocus es un pequeño croco perfectamente adaptado a las rocallas secas a pleno sol. Crece hasta un máximo de 10 cm de altura, forma bonitas matas y ofrece a la vista sus preciosas florecitas azul cielo con una garganta blanca muy marcada, sobre un fino follaje lineal de tono verde azulado.
Un requisito imprescindible para este bulbo de primavera: un suelo perfectamente drenado, ya que si no, corre el riesgo de pudrirse. Conviene saber que el croco azul del Chile no soporta ni los veranos sofocantes ni las temperaturas demasiado frías (aun así, en buenas condiciones de cultivo resiste hasta -5°C), y forma parte de los bulbos reservados para jardineros con experiencia.
Por su floración temprana en temporada, entre febrero y marzo, animará una rocacea en un jardín de tipo alpino o un jardín de grava, o se incorporará a una bonita jardinera de piedra, rodeado de sedums y de pulsátiles, que tomarán el relevo. A su vez, serán superadas por la intensa floración azul de la aguileña de los Alpes.
Lee también: 6 bulbos fáciles de naturalizar.
Ajocebolla 'White Dwarf': un encanto salvaje para macizos naturales
¡Gran flechazo por este ajo de ornamento inclinado! Aquí tienes la versión blanca de l'Allium cernuum, un ajo con la cabeza igual de inclinada, lo que constituye toda su originalidad, como otro primo el ajo de Bulgaria.
Con su follaje, desde la primavera, es en verano cuando el Allium cernuum 'White Dwarf' nos regala sus pequeñas umbelas blancas colgantes, sobre tallos arqueados, durante largas semanas. Esta floración de un blanco puro, formada por una veintena de pequeñas flores, además tiene la ventaja de ser melífera.
Adopta este ajo ornamental original y compacto si quieres rellenar huecos en macizos de jardín naturales, ingleses o de campo. En ellos lucirá a la perfección rodeado de algunas galtonias más altas, escabiosas y Allium millenium en una armonía rosa y malva, y con el follaje ligero de gramíneas como el de los Pennisetums o de las stipas.
El tulipán simple tardío 'Rhapsody of Smiles': un destello de sol a finales de primavera
El tulipán 'Rhapsody of Smiles', o Rhapsodie de sourires si tradujéramos su nombre, es un tulipán con olor al regreso de los buenos días. Sus tonos cálidos y bicolores, combinan el amarillo con matices anaranjados de más o menos intensidad, en ligeras pinceladas. Sus flores son grandes, de 7 a 8 cm de diámetro, sostenidas por tallos robustos de 50 a 60 cm, que la protegen de las inclemencias.
Este tulipán, obtenido en 2011, es un elegante tulipán simple tardío que florece, según las regiones y la exposición, entre abril y mayo. Plántalo a pleno sol o en media sombra y en un suelo bien drenado. Utiliza 'Rhapsody of Smiles' plantado en masa en tus macizos de primavera, acompañado de buenos follajes como los de las alquemillas o de algunos bulbos de floración anaranjada como las fritillarias o los ranúnculos, sin olvidar algunos puntos violáceos como en el original Lys du Kamtchatka.
El Iris reticulata 'Polar Ice': un bulbo resistente y fácil de cuidar
El Iris reticulata 'Polar Ice' es una pequeña maravilla que florece pronto en la temporada, a menudo desde febrero-marzo, cuando el jardín empieza a despertar. Este bulbo enano, que no supera los 15 cm de altura, nos conquista por sus flores de un blanco puro, ligeramente surcadas por un azul pálido. A diferencia de otros iris, 'Polar Ice' tolera bien los suelos frescos, siempre que estén perfectamente drenados. Se desarrolla al sol o en media sombra, y resiste las heladas hasta -15°C, lo que lo convierte en un candidato ideal para jardines fríos o rocallas expuestas. Su floración temprana lo convierte también en el aliado perfecto para macetas en un balcón o una terraza, donde aportará un toque de luz antes incluso de que se despierten los demás bulbos.
Plántalo en grupo en el pie de arbustos de floración invernal como los avellanos mágicos o la sarcococca, o combínalo con bulbos tempranos como los crocus o los campanilla de invierno. En una rocacea, combina a la perfección con los heléboros o con las prímulas, creando un paisaje en el que el blanco y el azul responden suavemente entre sí. Para un efecto más contrastado, atrévete a jugar con follajes purpúreos como los de las heucheras o las ajugas.
N.B.: es un bulbo que se debe plantar muy pronto (desde septiembre) para lograr una floración temprana.
El tulipán 'Striped Crown': la herencia sofisticada de la tulipomanía
Terminemos esta selección con otro tulipán precioso, esta vez en tonos rosas, con 'Striped Crown'. Este tulipán forma parte de los tulipanes de plena temporada, florece en abril, más o menos pronto en el mes según la exposición. Se distingue por su forma específica, propia de la variedad de los tulipanes llamados Coronet, con un ligero aspecto retorcido y pétalos a la vez afinados y curvados hacia atrás.
Su forma, su color crema animado por un rosa frambuesa, que varía según los bulbos, su originalidad, que busca reproducir los motivos en estrías de los tulipanes holandeses de la tulipomanía del siglo XVII… Todo predispone 'Striped Crown' a incorporarse a un pequeño jardín sofisticado y valioso en el pie de arbustos de floración primaveral delicada, pero también a lucir en una maceta bien colocada donde preferirás dejarla dominar sin más interferencia de otras flores. También se puede cultivar simplemente para usarla en la elaboración de ramos únicos. Como todos los tulipanes, ofrécele un suelo bien drenado para poder disfrutarla cada año.
Lee también: Tulipomanía: cuando un tulipán valía el precio de una casa
Cada final de verano trae consigo su ración de plantaciones de bulbos para que la primavera tiña nuestros jardines de forma irresistible. En esta época del año, solemos estar muy ocupados buscando las joyas más preciadas de esos imprescindibles bulbos que nos sacarán, uno tras otro, del letargo invernal en cuestión de unos meses. Cada […]
La luna, astro de todos los fantasmas, ha sido durante mucho tiempo objeto de polémica por su acción sobre los vegetales. Están quienes juran por los calendarios lunares para sembrar, plantar, podar o segar el césped, y quienes no creen en absoluto. Se conocen los efectos de la luna sobre nuestra vieja y fiel planeta Tierra, en particular su atracción sobre el flujo de los océanos con las mareas. Incluso se le atribuyen algunos efectos sobre el ser humano, su sueño o su estado de ánimo… pero ¿realmente actúa sobre nuestros jardines y, en caso afirmativo, hasta qué punto? Las revistas más serias incluyen un calendario lunar en sus páginas, así que… ¿información o desinformación, mito o algo con fundamento?
Quise salir de dudas y saber, de una vez por todas, si la luna ejerce una influencia real sobre las plantas. Para ello, hice siembras y plantaciones en días muy distintos, para sacar mis propias conclusiones. ¿El resultado te intriga? ¡Aquí va!
¿Qué nos dicen los movimientos de la luna en el cielo?
Empecemos por el principio, es decir, por lo que los libros o la creencia popular nos dicen sobre la rotación y la fuerza de atracción de la luna, y por lo que está científicamente comprobado. Porque si la luna está sujeta a controversias, no deja de ser cierto que, objetivamente, nuestro único satélite se mueve en el cielo. El gran principio de la jardinería en sintonía con la luna saca justamente sus postulados de su posición en el cielo.
Sin embargo, hay motivos para perderse entre luna creciente o ascendente y otras sutilezas, y hay que entender tres factores distintos :
Las fases de la luna
Fáciles de detectar a simple vista, se distinguen cuatro grandes fases de la Luna (en realidad ocho si contamos los cuartos intermedios), marcadas por los cuatro cuartos de la Luna. Estas fases se deben a las posiciones relativas del eje Luna-Tierra-Sol, que determina la porción de la Luna iluminada por el Sol tal como la podemos ver desde la Tierra: la luna nueva, en la que no está iluminada en absoluto por el Sol, volviéndose casi invisible; el primer cuarto, con forma de una media luna abierta hacia la izquierda; la luna llena, cuando queda completamente iluminada por el Sol; y el último cuarto, en el que forma una media luna abierta hacia la derecha, antes de desaparecer por completo para retomar el ciclo lunar con la luna nueva. Este ciclo lunar dura aproximadamente 29,5 días.
Estas fases indican lo que en el lenguaje "lunar" se llama luna creciente y decreciente :
- Luna creciente : período en el que aumenta la parte iluminada de la luna que vemos, es decir, entre la luna nueva y la luna llena;
- Luna decreciente : período en el que disminuye la parte iluminada: de la luna llena a la luna nueva.
Desde el punto de vista científico, se puede afirmar que estas fases influyen en la cantidad de luz lunar nocturna. Algunos jardineros piensan que esta mayor luz de la luna creciente estimula el crecimiento de las partes aéreas de las plantas, mientras que cuando la luz disminuye es favorable para el crecimiento de las raíces. Sin embargo, hasta hoy, ninguna investigación científica lo demuestra.
La posición de la Luna con respecto a la Tierra: perigeo y apogeo
La Luna gira alrededor de la Tierra en una órbita elíptica, lo que significa que su distancia respecto a nuestro planeta varía. Cuando está lo más cerca posible de la Tierra (unos 357.000 km, de todos modos), se habla de perigeo, y cuando está lo más lejos posible (50.000 km más y algunos polvos…), se habla de apogeo.
Estas variaciones de distancia podrían influir en la fuerza gravitatoria que la Luna ejerce sobre la Tierra, y por tanto sobre las plantas, pero sin duda en una medida ínfima… En el caso de las grandes mareas, por ejemplo, se observa una relación clara con las fases de luna llena o luna nueva, y no con el perigeo o el apogeo. Nota: en jardinería lunar, se considera que el perigeo es perjudicial.
El movimiento ascendente y descendente de la Luna en el horizonte
Los movimientos ascendente y descendente de la Luna se deben a su órbita inclinada alrededor de la Tierra. Esta vez se trata de lo que se denomina el ritmo tropíco de la luna: la altura de la trayectoria lunar respecto al ecuador celeste varía. El ojo humano puede notarlo durante varios días, observando que la luna está más o menos baja en el horizonte.
Estas fases indican lo que se llama luna ascendente y luna descendente :
- Luna ascendente : período en el que la posición de la Luna en el cielo está cada día más alta respecto al horizonte.
- Luna descendente : período en el que la Luna parece descender cada noche más bajo en el cielo.
La luna ascendente, asimilada a la savia ascendente, sería favorable para las siembras, las cosechas y el injerto, y el crecimiento más fuerte que en luna descendente, asimilada a una savia descendente, que sería favorable para las raíces, el trabajo del suelo, las plantaciones, el repicado y las podas.
Algunos ven ahí una correlación con las constelaciones zodiacales.
Incluso hay quien ve una relación con la trayectoria de la luna ante las doce constelaciones del zodiaco (donde, de Géminis —la constelación más alta— a Escorpio, la luna estaría en descenso), y atribuyen a cada uno de los cuatro elementos ligados al zodiaco una correlación con los días de flores (aire), hojas (agua), frutos (fuego) y raíces (tierra). Así, cada tipo de día supuestamente favorecería el crecimiento de una parte concreta de las plantas.
De nuevo, no hay una prueba irrefutable, pero la biodinámica se refiere a ello en su pliego de condiciones, como herramienta de planificación.
Mi experiencia con la Luna
Por mi parte, lo confieso: antes de empezar con mi pequeña experiencia, no tenía ninguna idea preconcebida. La Luna es para mí un astro fascinante, especialmente por su atracción sobre las mareas y por la potencia luminosa que ejerce cuando se acerca al círculo perfecto. Pero no me había puesto a fondo con el tema, pese a los años de jardinería que ya llevo. Para no dejarme influenciar en absoluto, hice siembras, plantaciones y esquejes en los momentos que me venían bien, sin consultar ningún calendario, eso sí, anotando cuidadosamente todas mis acciones en un cuaderno pequeño para poder consultarlo después.
Lo que más me interesaba era saber si era más interesante plantar o sembrar en la fase lunar supuestamente favorable, o no.
Así que hice varias siembras en primavera, entre ellas varias flores de ornamento anuales (guisantes de olor, reina-margaritas, alegría de la casa y amapolas) y unas cuantas hortalizas (lechugas, perejil italiano, cilantro y acelgas). Durante ese mismo período, planté algunas vivaces (lobelias, hostas, epimediums…), anotando siempre con rigor las fechas de cada intervención. Luego repiqué las mismas plantas en momentos distintos para ver si eso cambiaba algo en su capacidad para desarrollarse bien. Por último, para completar este pequeño test lunar, hice una prueba de esquejes de hortensia este verano.
En cuanto a las siembras, al principio tuve problemas con algunas flores, probablemente por mi mala planificación con el mal tiempo del mes de marzo o por la mala calidad de las semillas, porque algunas siembras no salieron nada bien, al menos en la primera tanda de guisantes de olor.
Este verano, mientras mis distintos intentos daban sus frutos (bueno… sus flores), consulté un calendario lunar en línea para saber en qué momento del calendario lunar había sembrado o plantado, y evalué el nivel de éxito de cada uno de mis ensayos. Así que simplemente comprobé con detalle mis pruebas a ciegas: si la luna estaba en ascenso o en descenso, creciente o decreciente, y de qué día se trataba (día de flores, raíces, hojas o flores).
¿El veredicto? Pues… no, no hubo ningún milagro lunar en mi caso… mis plantas se desarrollaron bien, sea cual sea la fase lunar, salvo una siembra fallida al principio, y fuera en luna ascendente o creciente o no. Por mala suerte, ninguno de mis ensayos a ciegas coincidió con un "nudo lunar", así que no puedo comentarlo. Casi una decepción, porque todo esto empezaba a intrigarme y a darme ganas de creer…
¿Y su influencia sobre la meteorología?
La luna se ha mencionado muchas veces en refranes populares, asociándola con previsiones meteorológicas que eran las únicas posibles durante siglos, junto con la observación de las nubes o la vida de los animales, a la altura no tan lejana de la era sin pantallas !
Estas pocas citas son las menos disparatadas que he encontrado. ¿Se cumplirían?
"Segando el heno: cuando la luna entra en el agua, al cabo de tres días hace buen tiempo"
"Luna anillada, lluvia asegurada"
"Cuando la luna tiene su anillo, caerá agua"
o también "Luna pálida por la tarde, por la mañana hará caer el agua y caerá bien".
Se trata de otro tema de conversación, que te propongo continuar aquí, según tus propias observaciones del cielo…
Entonces, ¿te apetece planificar tus trabajos de jardinería con un calendario lunar o sin él? Si hay que tener en cuenta la meteorología y los imprevistos de la luna, ya no se jardinea, dirán. Al final, cada cual tiene su método, mientras se disfrute jardineando, ¿no? Pero el intercambio de experiencias en este tema siempre es interesante. ¡No dudes en contarnos tus ensayos y tu experiencia en la materia!
Dejo la última palabra a Olivier de Serres, que ya en el siglo XVI nos afirmaba "que el hombre, al estar demasiado aferrado a la luna [consultándola], no llena su cesta de frutos"...
La luna, astro de todos los fantasmas, ha sido durante mucho tiempo objeto de polémica por su acción sobre los vegetales. Están quienes juran por los calendarios lunares para sembrar, plantar, podar o segar el césped, y quienes no creen en absoluto. Se conocen los efectos de la luna sobre nuestra vieja y fiel planeta […]
Cuando hacemos la compra o pelamos una manzana, no pensamos demasiado en el origen de las distintas frutas que se cuelan en nuestras mesas, porque forman parte de nuestro día a día. Y, sin embargo, si pudieran hablar, nos contarían la increíble aventura que los ha traído hasta nosotros, ¡desde los tiempos más antiguos!
Estas frutas jugosas y aromáticas de las que disfrutamos a lo largo de todo el año aparecieron, de hecho, en la mayoría de los casos hace ya mucho tiempo en tierras lejanas, aunque algunas han llegado a nuestro viejo continente de forma más reciente.
Como ya os conté la epopeya de las verduras en un episodio anterior, este verano os invito a seguir este viaje delicioso por el universo colorido de nuestras frutas más familiares.
Origen de las frutas: los continentes que las vieron nacer
Se contabilizan cerca de 150 frutas diferentes en el mundo... y miles de variedades. Si asociamos algunas a una cultura nacional, la gran mayoría procede de países, o incluso de continentes lejanos. Algunas, como la cereza o la pera, tienen dos orígenes distintos. Estas son las áreas de distribución y las apariciones de origen* de algunas de las frutas más consumidas hoy en día, por continentes y grandes regiones del mundo:
- América : piña (Brasil), aguacate (México), tomate (¡botánicamente es una fruta!-) (México y América Central), papaya (América Central), guayaba (América Central y Brasil).
- Asia : pera, melocotón, albaricoque, kiwi y naranja (China), plátano (Sudeste asiático), limón y mango (India), granada (Asia central, Afganistán).
- Cercano Oriente : higo (Turquía), dátil (Mesopotamia), granada (Irán), cereza (Asia Menor).
- Europa : manzana (Cáucaso), pera (Europa y Asia Menor), uva (Cercano Oriente y Europa), fresa (Europa y América del Norte), uva (Cáucaso y Europa del sur)
- África : sandía, melón.
* Esta distribución recoge las frutas nativas de países que, posteriormente, se introdujeron en otras regiones del mundo, antes de naturalizarse en algunas.
Las frutas a través del tiempo y las culturas
Las bayas silvestres, antepasadas de nuestras moras y frambuesas, constituían una parte importante de la dieta de los cazadores-recolectores y fueron consumidas por el ser humano prehistórico mucho antes de que se desarrollara la agricultura.
Pero una de las frutas cultivadas considerada la más antigua de la humanidad sería el higo. Se trataría de la primera fruta que se domesticó, incluso antes que los cereales en algunas regiones del actual Cercano Oriente. Las excavaciones en el valle del Jordán, en la zona de Jericó (Cisjordania), han permitido sacar a la luz higos carbonizados de alrededor del 9000 a. C. Las datiles también se cultivan desde la Antigüedad.
Durante la Edad Media y el Renacimiento, el cultivo de frutas se desarrolla en Europa y en Asia. En los monasterios europeos, la creación del jardín de huerto con el jardín cerrado medieval desempeñó un papel crucial en la preservación y el desarrollo del cultivo de frutas, especialmente de manzanos, membrilleros y cerezos. El huerto medieval se asocia con el paraíso perdido, y hay muchas miniaturas que lo representan. Frutas como la manzana, la pera y la uva llegan a las mesas. Las Cruzadas y, más tarde, las grandes expediciones marítimas ampliarán, a su vez, la diversidad de frutas disponibles. Es una época en la que las frutas también se consumirán con mucha frecuencia en forma seca, lo que permitía conservarlas durante más tiempo (higos, manzanas, albaricoques, ciruelas y cerezas).
En el Renacimiento, los intercambios comerciales introducen, por ejemplo, nuevas variedades de uva, enriqueciendo la viticultura europea. Además, las Cruzadas permitieron la introducción de cítricos en Europa, transformando de manera notable los hábitos alimentarios. Los horticultores y, después, los fruticultores, lograrán avances decisivos en las técnicas de cultivo frutal (injertos, cultivo en espaldera y creación de formas frutales, aclimatación bajo invernadero) para llegar al patrimonio frutícola tal y como lo conocemos hoy.
Foto Wikimedia Commons
Descubriendo tres frutas emblemáticas: pera, melón y fresa
Entre el gran abanico de frutas que hoy tenemos a nuestra disposición, he elegido hablaros de tres frutas que ya forman parte de nuestros hábitos de consumo.
La pera : milenios de conocimientos y de innovaciones
Fruta común hoy en día, lo cierto es que la pera. A día de hoy se cuentan alrededor de una sesentena de especies en nuestra era moderna, y cerca de 2000 variedades en todo el mundo: Comice, Conferencia, Williams, Passe crassane o Guyot... para no citar más que las más extendidas en nuestros mercados.
En realidad, es una de las frutas más antiguas que se cultivan en el hemisferio norte, y su historia se remonta a miles de años.
Originaria de Asia, la pera se trasladó algo más tarde por Europa. En China, donde se han encontrado escritos que datan del siglo V a. C. mencionándola, se cultiva desde hace más de 5000 años antes de nuestra era. Se han hallado restos y pepitas de pera (Pyrus communis) en ciudades lacustres de la actual Suiza y en yacimientos prehistóricos del Neolítico. Aunque se encuentra en las civilizaciones egipcias y griegas, fueron los romanos los que primero desarrollaron y mejoraron esta fruta, practicando los primeros injertos. En el año 50 d. C. ya se contaban 35 especies diferentes.
La pera se afianza en Europa a partir de la Edad Media, pero sigue siendo, en esa época, poco apreciada: a menudo se consume cocida y con nombres diversos, poco elogiosos (pera de la angustia o caillou rosat). La Quintinie (1626-1688) le otorga realmente sus cartas de nobleza: al rey Luis XIV le encanta (bueno... sobre todo para decorar sus mesas de gala), y será a partir del siglo XVII cuando empiecen a realizarse cruzamientos con los membrilleros. Los avances en las técnicas de cultivo de frutas permiten entonces producir peras de calidad superior, mucho más tiernas y fundentes, contribuyendo a su creciente popularidad entre nobles y plebeyos. Cinco cientos de especies ya quedarán registradas en tiempos de La Quintinie, incluyendo las estrellas de la época, la Bon Chrétien o la Cuisse-Madame.
La pera Williams nace en 1796, la pera Conferencia recibe ese nombre en 1885 y la pera Angelys, una de las últimas, nace en 1998. Hoy se comercializa con el nombre Angys®, fruto de una investigación en Anjou del INRAE (¡cocorico!), resultado de un cruce entre Doyenné du Comice y Doyenné d’Hiver.
Las peras asiáticas (Pyrus pyrifolia) y su descendencia son frutas de pulpa crujiente, como el Nashi, mientras que nuestras peras europeas comunes (Pyrus communis), originadas a partir de perales silvestres de las regiones montañosas del mar Caspio, producen frutos de pulpa tierna y jugosa. Hoy en día aún se distinguen las peras “de cuchillo” para degustarlas en fresco, las peras fundentes y las peras “para cocer”, un poco como ocurre con las manzanas. Las principales especies comestibles proceden de Pyrus pyrifolia. En Asia se cuentan cerca de 3000 variedades procedentes de Pyrus pyrifolia, Pyrus ussuriensis y Pyrus bretshneideri, que en algunos casos son rústicas a temperaturas inferiores a -30 °C.
La sexta fruta favorita de los franceses, presente durante todo el año en nuestros mercados, y también en recetas mundialmente conocidas como la pera Belle Hélène: esta fruta no deja de seducirnos. Cabe destacar que el mayor productor de peras del mundo es, una vez más... China, con una producción de 16,5 millones de toneladas de peras. Curiosamente, el 50% de las peras consumidas en Francia se importan, sabiendo que nuestras principales regiones productoras son las regiones del Loira y del Valle del Loira.
La albaricoque : del Tíbet a la Provenza
Su nombre botánico, Prunus armeniaca, atribuido por error por Carl von Linné, haría suponer un origen armenio para el albaricoquero. Pero no es así: este fruto, tan apreciado en verano y que asociamos a la cuenca mediterránea, en realidad nace en las estribaciones del Himalaya, entre el Turquestán, el Tíbet y Manchuria, como nuestra vieja y querida melocotón. Este ancestro silvestre del albaricoquero moderno se introducirá mucho más al este, pasando efectivamente por Armenia, a través de la Ruta de la Seda. El albaricoque llega a Occidente en formas ya mejoradas, ya que los chinos lo cultivan desde hace milenios. Conquista Grecia y el Imperio romano solo al comienzo de la era cristiana. Los romanos le dan el nombre de praecoquum, es decir, la fruta temprana, y después de Punum armeniacum, en referencia a su introducción en Armenia. El término albaricoque solo aparecerá en el siglo XVI en la lengua francesa, tomado del español albaricoque, que a su vez procede del árabe al-barqūq.
De hecho, fueron los musulmanes quienes, en el siglo VIII, llevaron el albaricoque de vuelta a España. Y es, efectivamente, solo en el siglo XVI cuando este fruto empieza poco a poco a ser considerado. El buen rey René, que había heredado los reinos de Nápoles y Sicilia, lo habría introducido en Anjou un siglo antes, hacia 1435. La Edad Media le da entonces una pésima reputación: la de provocar la fiebre. Tardará en consumirse el albaricoque crudo, como hacemos al morder el fruto tibio por el sol, directamente en el árbol. La Quintinie, incluso él, lo reservará de forma exclusiva para preparaciones cocidas como mermeladas o compotas. Habrá que esperar al siglo XVIII para ver cómo su cultivo se amplía en las regiones del sur de Francia y para contar con variedades cada vez más numerosas.
Por tanto, el albaricoque moderno se cultiva entre nosotros desde hace menos de 500 años. Hoy, las principales zonas de cultivo del albaricoque siguen siendo la cuenca mediterránea, siendo Francia el 17º país productor por volumen. Turquía, el primer productor mundial, produce sobre todo albaricoques secos a partir de variedades especialmente adaptadas al secado.
(óleo sobre panel de madera, hacia 1630; museo de Rennes)-Foto Wikimedia Commons
El melón: un desamado que se convierte en estrella del verano
El melón de pulpa anaranjada, cargado de azúcar y de sol que disfrutamos en Francia en pleno verano (Cucumis melo), originario de África y Asia, también tiene una historia apasionante. Cultivado desde la Antigüedad en Egipto y en Mesopotamia, entonces se apreciaba por su sabor tanto como por su pulpa. Lo encontramos, junto con la sandía, en frescos de tumbas. Los romanos, probablemente quienes lo introducen en Europa, lo conocían, pero a menudo preferían la sandía (Cucumis citrullus), al considerarlo bastante insípido. En esa época, el melón además se consideraba más bien como una verdura y se consumía a menudo cocido y salado o en ensalada.
En el año 800, Carlomagno lo cita entre las plantas recomendadas en el Capitulare de Villis, retomando el nombre que le habían dado los griegos, "pepon" (“cocido por el sol”).
Este fruto, que es sensible al frío, empezará a aclimatarse en Europa gracias al desarrollo de los invernaderos, a partir del siglo XVII, lo que permitirá adelantar su maduración y poder consumirlo en cualquier época del año, algo que exigían los nobles. Se vuelve más grande y más sabroso. En Francia, el melón, como otras frutas o verduras, tenía todavía mala reputación: a menudo lo veían los médicos como un alimento peligroso, que provocaba indigestiones por sus “jugos” nocivos, las "succum pessimum". Incluso varios papas mueren por un consumo desmedido, como se cuenta de Clemente VIII. Esta reputación se va debilitando poco a poco en el siglo XVIII, cuando un autor como Marc-Antoine Girard de Saint-Amand hace una descripción elogiosa del melón en un poema, con mucha finura: Le melon. Voltaire incluso lo consagra como “la obra maestra del verano”. Desde 1780, el melón cantalupo, redondo y de pulpa anaranjada, procedente del lugar de veraneo de los papas de Cantaluppi, comienza a hacerse conocido en los huertos franceses. La marquesa de Sévigné y, un poco más tarde, Alexandre Dumas serán embajadores del melón de Cavaillon: la primera, por su adoración de esta fruta provenzal; el segundo, por haber pedido que se lo llevaran hasta su muerte como si fuera una renta vitalicia a cambio de libros.
Las técnicas de cultivo en invernadero y bajo campana se perfeccionan y aparece la amplia campana para melones durante el siglo XVIII, que todavía se utiliza hoy en día para aquellos que tienen la suerte de poseer una. Se convierte entonces en una fruta que certifica una alta categoría social.
Aunque pocos escritos lo confirman de forma factual, se suele decir que los melones, debido a su creciente valor comercial y a su popularidad, eran objeto de robos cuando se cultivaban en jardines cerrados y, aun así, vigilados, especialmente en Europa durante los siglos XVII y XVIII.
Hoy, el melón se aprecia en todo el mundo y se cultiva tanto a campo abierto como bajo invernadero en muchas regiones. Francia es uno de los principales productores en Europa, con Provenza y Charente, reconocidas por la calidad de sus melones. Los melones charentais, identificables por su pulpa anaranjada y su piel arrugada, son muy apreciados por su sabor dulce y aromático. El melón de Cavaillon sigue siendo imprescindible del verano. En Francia somos el decimotercer productor mundial de melón, pero tenemos que importarlo (principalmente desde España y Marruecos) para nuestro consumo estival
En cuanto a los melones amarillos o melón sucrin, se asocian a España, donde se consumen ampliamente. Estos melones, también conocidos como melones de Santa Claus o melones “Piel de Sapo” (piel de sapo), tienen una piel verde salpicada de manchas y una pulpa blanca o verde, muy refrescante. Se cultivan principalmente en las regiones españolas de Murcia, Andalucía y Valencia.
Los “nuevos frutos” híbridos y exóticos
La mayoría de nuestras frutas se remontan, por tanto, a tiempos muy lejanos, pero algunas solo aparecerán más tarde en nuestras cocinas y en la mesa. Se trata sobre todo de frutas exóticas que nuestros paladares descubren y empiezan a apreciar cada vez más a comienzos del siglo XX, como el kiwi (chino), aunque cultivado en Nueva Zelanda desde principios del siglo XX y que solo se puso de moda en Europa a partir de los años 60, o también el lichi, que aparece en Europa desde el siglo XVIII gracias a las importaciones coloniales. El higo chumbo, ahora accesible en algunos mercados, había permanecido, por su parte, relativamente desconocido en Occidente desde Cristóbal Colón.
Desde los años 70-80, han aparecido otras frutas en el mercado, nacidas de la hibridación de dos especies, de selecciones hortícolas, de manipulaciones genéticas o de mutaciones naturales. Algunas aún se conocen poco, como la mora híbrida o mora-frambuesa, un cruce entre una frambuesa y una zarza silvestre, y la casseille o caseille, otro cruce de frutos rojos entre un grosellero negro y una grosella espinosa. L'aprium, nacido del romance (estadounidense) entre ciruelo y albaricoquero, el pluot, otra hibridación entre ciruela y albaricoque, son otros hallazgos de laboratorio. Los cítricos tampoco se quedan atrás: entre ellos, el tangelo (o Minéola), híbrido de un mandarino y de un pomelo, menos ácido y más dulce que un pomelo. Los estadounidenses, que también han desarrollado arándanos rosados (como 'Pink Lemonade'), suelen estar detrás de estos hallazgos genéticos más o menos imaginativos...
Todas estas nuevas frutas son la prueba de que la innovación frutícola no ha dicho su última palabra para adaptarse, entre otros factores, al nuevo panorama climático mundial.
Frutas antiguas y olvidadas
También estamos asistiendo actualmente al redescubrimiento de frutas olvidadas como el membrillo, el níspero, el azufaifo o incluso el caqui, a menudo reintroducidas en la carta por chefs o por huertos ecológicos. ¿Quieres saber más sobre estas frutas antiguas ? Recorre nuestros artículos y recetas:
- Cultivar el cornejo macho para sus frutos
- El azufaifo: plantar, podar y mantener
- Cómo hacer gelatina de membrillo ? y Cómo recolectar y conservar los membrillos ?
- Cómo recolectar y conservar los nísperos?
- Cómo recolectar y conservar los caquis?
- El physalis: siembra, cultivo, recolección
- La faine del haya: un fruto comestible por descubrir.
Ir más lejos: algunos libros y sitios útiles
Para botánicos o aficionados a la historia, y amantes de las variedades frutales locales y antiguas, recomiendo estas obras:
- L'ABCdaire des fruits, Antoine Jacobsohn. Éditions Flammarion. 1997. Un compendio de información por el responsable del Potager du Roi.
- Etonntes historias de fruits. Bertrand Dumont. Éditions MultiMondes. 2022.
- Frutas de aquí y de allá. Miradas sobre la historia de algunas frutas consumidas en Europa. Marie-Pierre Ruas. Éditions Omniscience. 2016. Una biblia que seducirá a los apasionados de la historia.
- Las frutas recuperadas, patrimonio del mañana. Historia y diversidad de especies antiguas del Suroeste. Evelyne Leterme y Jean-Marie Lespinasse. Éditions du Rouergue. Premio Redouté 2008. Otro libro “de los de toda la vida”.
- Y una novela histórico-policial de Michèle Barrière, Muerte en el huerto del rey, sobre los famosos robos de melones en Versalles: una lectura simpática para el verano.
Varias asociaciones y organismos permiten saber más sobre el origen y la conservación de las frutas:
- Los croqueurs de pommes que llevan años luchando por la salvaguarda de variedades frutales regionales.
- Fruits oubliés : una red que contribuye a la promoción y la salvaguarda del patrimonio frutal.
- El Centro nacional de pomología, una asociación dedicada a la conservación, el estudio y la promoción de variedades frutales, en particular las variedades antiguas y locales.
Para prolongar esta lectura, descubre la historia ancestral del higo en este excelente artículo de Alain Bonjean en las crónicas del vegetal. Aquí encontrarás todo sobre los genomas del albaricoque en esta publicación del INRAE. Y Eric Birlouez te cuenta mucho más sobre la epopeya del albaricoque en su podcast para France Inter...
Para terminar, escucha un pequeño tema delicioso, Dans l'intimité de l'histoire : la pera fruto erótico, narrado por la cronista historiadora Clémentine Portier-Kaltenbach.
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Cuando hacemos la compra o pelamos una manzana, no pensamos demasiado en el origen de las distintas frutas que se cuelan en nuestras mesas, porque forman parte de nuestro día a día. Y, sin embargo, si pudieran hablar, nos contarían la increíble aventura que los ha traído hasta nosotros, ¡desde los tiempos más antiguos!Estas frutas […]
La fiesta del Día de los Padres se acerca a pasos agigantados y, con ella, esta eterna pregunta: ¿qué regalo ofrecer a un padre que disfruta pasando tiempo en su jardín? Para celebrar como se merece a los padres jardineros, no hay nada mejor que una atención cuidadosamente elegida, en relación con su pasión por la jardinería. Plantas originales, herramientas prácticas, accesorios bien pensados o regalos decorativos inspirados en la naturaleza: las ideas para el Día de los Padres no se acaban. Os presentamos nuestros favoritos para hacer feliz a todos los papás apasionados por la jardinería.
Regalar plantas raras en el Día de los Padres
Para un padre apasionado de la botánica o, simplemente, curioso por novedades, regalar una planta rara es una atención a la vez original y llena de sentido. Algunas especies poco comunes aportan un toque de originalidad al jardín y, a la vez, despiertan el interés del jardinero.
Para los jardines de sombra, podemos pensar en las Hosta de follaje original y decorativo (en particular la 'Big Daddy' y, si queréis, la 'Obi-One Kenobi' o la 'Jurassic Park ®' para un padre también amante del cine ?), a las helechos de formas insólitas (como el original Helecho cola de dragón), o a una Corydalis 'Craigton Blue' con flores delicadas de un azul eléctrico.
Para los jardines soleados, pensad en el Eryngium de aspecto gráfico, a las hemerocálles en tonos cálidos, o a los Kniphofia de espigas flamígeras. Algunas orquídeas de jardín resisten bien el sol y la media sombra si el sustrato se mantiene fresco, y ofrecen una floración original, ideales en macizos de verano. Sin olvidar los rosales para los papás coleccionistas.
Para un efecto gráfico, pensad en los helechos arborescentes, en un cornejo japonés por su imponente floración, o en un Aralia de hojas recortadas o en un arce japonés de colores cambiantes. Son plantas a la vez estéticas, duraderas y, a menudo, desconocidas, perfectas para enriquecer la colección de un jardinero experimentado o apasionado.
Si tu padre es más bien de los que disfrutan con el huerto, pensad en los hortalizas perennes, todavía poco habituales en nuestros jardines y en los frutales enanos.
Elegir una planta pensada para su jardín es regalar un regalo vivo: que crece, florece y cambia con las estaciones… mucho más que un simple objeto, es una atención que perdura.
Elegir buenas herramientas de jardinería como regalo
Una herramienta bien elegida es un regalo útil y duradero, que acompaña al jardinero a lo largo de las estaciones. Para un padre que disfruta cuidando sus plantaciones, un corta-ramas de precisión, una pala forjada o una binette japonesa son aciertos seguros. Además, es el momento ideal para cambiar una herramienta desgastada o menos ergonómica por un modelo más cómodo y eficaz, como la horquilla para airear. Conviene priorizar herramientas de acero y mangos de madera: resistentes y agradables de usar. Hoy también se encuentran muy bonitas herramientas de jardín, a la vez estéticas y técnicas, en cobre o en bronce.
También podéis pensar en accesorios de jardinería, como un delantal para llevar herramientas o una alfombra para rodillas cómoda, que facilitarán la jardinería de vuestro querido padre. Son regalos prácticos, pensados para durar y aportar una comodidad real al jardín.
Regalar un libro de jardinería inspirador
La fiesta del Día de los Padres también coincide con la llegada del verano, y el calor que invade el jardín hace que, muchas veces, el jardinero se vea obligado a (re)tomar el descanso. Es el momento ideal para ofrecer un libro de jardinería, para hojearlo con calma en un rincón a la sombra, tumbado en una hamaca o en una tumbona, mientras el jardín respira.
Algunos títulos alimentan la reflexión. Para un padre preocupado por adaptar su jardín al clima, Toutes les plantes supportant la sécheresse es un libro que permite replantear el jardín y diseñarlo de manera más resiliente frente a veranos cada vez más cálidos.
Otros libros ofrecen un acompañamiento regular, como el libro El jardín mes a mes, que sigue al jardinero paso a paso con consejos sencillos y prácticos, en cualquier estación.
Son regalos duraderos: se guardan, se anotan y, a veces, se transmiten. Regalar un libro también es regalar tiempo para uno mismo e inspiración.
Montar un estuche de jardín personalizado para el Día de los Padres
Un estuche a medida es una idea de regalo cuidada, fácil de crear y muy sencilla de personalizar. Puede girar en torno a un tema, como la siembra de flores melíferas, el mantenimiento del huerto o las plantas útiles para los polinizadores. Podéis introducir algunas plantas, sobres de semillas, unapareja de guantes de jardinería cómodos, un cuaderno de jardín o también un libro o una pequeña guía ilustrada. Añadid etiquetas para plantas de pizarra y una crema reparadora para las manos para ese toque de cuidado. Es también una forma bonita de regalar varios objetos pequeños y útiles, presentados con gusto, para un padre jardinero.
Regalar una planta de interior
No todos los papás tienen jardín, pero eso no les impide tener buena mano (o simplemente querer darle verdor también a su hogar). Una planta de interior bien elegida puede transformar un rincón de la habitación, una oficina o el alféizar de una ventana en un pequeño oasis natural.
Podéis regalar una helecho elegante, un Ficus de porte gráfico, o una Sansevieria, resistente y fácil de cuidar. Para un efecto más original, pensad en un Zamioculcas, un Asplenium nidus o un Calathea de hojas decorativas y en movimiento. Algunos padres también apreciarán un terrario listo para colocar, un mini invernadero decorativo o una planta aromática en maceta, para tener cerca de la cocina. Es una manera sencilla de introducir un poco de naturaleza en el día a día, incluso en un piso, y de regalar una planta viva, decorativa y duradera.
Regalar una tarjeta de semillas para plantar para un papá joven
La idea es sencilla: crear una tarjeta de papel o de cartón maché, en la que se integre una mezcla de semillas de flores o semillas de aromáticas. Después, se decora la tarjeta como apetezca: con dibujos o con pequeñas frases dirigidas al papá. Más adelante, el afortunado destinatario puede recortar y plantar la tarjeta directamente en tierra o en maceta. Una vez colocada y regada generosamente, las semillas germinan y florecen, convirtiéndose en un recuerdo vivo del momento compartido.
Es una idea de regalo perfecta para los niños que quieren participar a su manera. Esta tarjeta también puede acompañar a una planta o a una herramienta. Un gesto pequeño, pero que echa raíces en el corazón tanto como en la tierra.
→ Encontrad nuestro tutorial detallado: "¿Cómo hacer una tarjeta plantable?".
¿Y si, simplemente, compartís un momento en el jardín?
A veces, el regalo más bonito que se puede hacer es un momento compartido. Una mañana para binar lado a lado, una tarde para instalar juntos una nueva planta, para sembrar semillas de huerto o, simplemente, tomar un café en un banco y observar qué va creciendo. El jardín también es un lugar de vínculo y transmisión, un espacio en el que podéis ofrecer vuestro tiempo, vuestra presencia y vuestros recuerdos. En el Día de los Padres, un detalle sincero a veces pesa más que un regalo perfecto.
Todo el equipo de promesse de fleurs desea una feliz fiesta del Día de los Padres para todos los papás.
La fiesta del Día de los Padres se acerca a pasos agigantados y, con ella, esta eterna pregunta: ¿qué regalo ofrecer a un padre que disfruta pasando tiempo en su jardín? Para celebrar como se merece a los padres jardineros, no hay nada mejor que una atención cuidadosamente elegida, en relación con su pasión por […]
Durante siglos, las verduras han viajado a través de los continentes, transportadas por exploradores, comerciantes y botánicos. Berenjenas, patatas, apios, coles, zanahorias y otros nabos… Las verduras tan familiares en nuestra cocina de todos los días suelen venir de los antípodas, o al menos de territorios lejanos. Se aprende en nuestras clases de historia que el tomate y el maíz nos llegaron de América. Pero, ¿qué sabemos realmente sobre la epopeya de nuestras verduras?
De la Antigüedad a las últimas hibridaciones modernas, verduras procedentes de Asia y de Oriente Próximo u originarias de América: les propongo una escapada espacio-temporal por los cuatro rincones de nuestro planeta. Quizá descubran cuál es la verdura más antigua del mundo, cuáles son las verduras más consumidas hoy en el mundo y algunos relatos sabrosos sobre su historia y su procedencia hasta nosotros.
Origen de las verduras: los continentes que las vieron nacer
Tres grandes zonas del mundo son el origen de la mayor parte de las verduras que hoy componen nuestra alimentación: Oriente Próximo, Asia y las Américas. Tengan en cuenta que cuando se habla de este origen, se refiere a las zonas geográficas donde esas verduras se han cultivado, y no a donde la verdura se registró como planta silvestre. Esto a veces explica las divergencias que observamos entre el origen de algunas verduras (un buen ejemplo es el debate aún sin resolver sobre la berenjena, que sería china o india).
Estos son los orígenes de algunas de las verduras más utilizadas en la actualidad, por continente y grandes regiones del mundo:
- América : tomate (México y América Central), judía, calabazas y calabacín (México), patata (Perú y Bolivia), pimiento (América Central), boniato (Perú), maíz (México)
- Asia : berenjena y pepino (India), espinaca (Persia), ajo, chalota y cebolla, zanahoria, pepino, nabo, crosne (Japón)
- Oriente Próximo : guisantes* (media luna fértil), rábano, lenteja, garbanzo, rúcula y la col que allí se domesticó probablemente.
- Medio Oriente : zanahoria (Afganistán), cebolla (Irán y Afganistán),
*(a menudo se admite como una de las verduras más antiguas del mundo; su cultivo se remonta a 7 000 a 10 000 años)
Europa y África también son el lugar de origen de varias verduras de nuestro día a día. Col, hinojo, acelga, chirivía, haba, y muchas ensaladas como la mâche (procedente de Sicilia y Cerdeña), la escarola o la achicoria para Europa; la remolacha y el cardo provienen de África del Norte.
Si todas estas verduras fueron traídas por las grandes expediciones de los siglos XV y XVI o por la conquista árabe (la Ruta de la Seda y la Ruta del Incienso no trataban de víveres, sino de especias, tejidos y maderas preciosas), se producirá una lenta evolución: se domesticaron y, después, se aclimataron en regiones con climas muy distintos a sus zonas de origen.
Las verduras a través del tiempo: pequeña cronología de un éxito anunciado
El consumo de verduras está documentado en numerosos textos y manuscritos antiguos a través de diferentes culturas y épocas, pero también mediante pinturas y bodegones a partir del Renacimiento. Así, los arqueólogos han permitido identificar la despensa de nuestros lejanos antepasados; los historiadores han investigado su introducción, y los naturalistas y botánicos han estudiado su aclimatación en nuestros países.
Se aprende en la escuela: el ser humano nómada no cultivaba; era un cazador-recolector. Cuando se vuelve sedentario, en el Neolítico, aproximadamente -10 000 antes de nuestra era, empieza a domesticar algunos animales… y ¡a plantar! Los primeros focos de sedentarización en Oriente Medio, lo que se denomina la media luna fértil (correspondiente a Irán, Irak y Turquía) dan cuenta del cultivo de cereales, como la cebada (Hordeum vulgare), y después del trigo, la avena y el centeno. Considerada como primer alimento cultivado, la cebada figuraba claramente en el menú de nuestros antepasados de la cuenca mediterránea.
El Antiguo Egipto, que nos dejó multitud de testimonios sobre sus prácticas alimentarias en templos, tumbas y papiros, cultivaba en el fértil valle del Nilo la col y el pepino, pero también los garbanzos y, de manera sorprendente, el rábano, además del mastranto (papiro), que se consumía. Era un pueblo esencialmente vegetariano.
Más cerca de nosotros, en la Roma antigua, se han podido identificar las verduras que comían los habitantes de Pompeya: guisantes, habas y lentejas encontrados en Egipto, así que, muchas legumbres, pero ya aparecen también verduras como la col, el puerro, las cebollas y los espárragos. Todas estas verduras las menciona Columela, un agrónomo romano, y Plinio el Viejo en su Naturalis Historia.
Más tarde aún, en la Edad Media, muchos manuscritos relatan las verduras que se cuelan en las mesas: sobre todo verduras de hoja, como la espinaca, la acelga y la borraja, verduras de raíz (crosne, chirivía, zanahorias, nabos…) y las llamadas verduras perpetuas o vivaces. Todavía hay rastros de legumbres como los garbanzos y las lentejas. La remolacha aparece y Carlomagno intenta imponerla en el huerto. La incluye en su Capitulare de Villis y la recomienda como cultivo hortícola para el Imperio. La cocina medieval se reduce entonces a menudo a todas estas verduras, consumidas en forma de sopas, caldos, tartas y guisos. Las carnes, la caza y los pescados quedan reservados para las clases nobles.
La era de los descubrimientos en los siglos XV y XVI hace más densa esta cartografía de las verduras. El descubrimiento de América por Cristóbal Colón en 1492 es el origen de la introducción de muchas verduras nuevas en Europa, como el tomate, la patata, el maíz, el pimiento y la calabaza, por citar solo las más conocidas. Estas verduras procedentes del Nuevo Mundo fascinan literalmente a nuestro viejo continente. Estarán en las mesas de los monarcas y las cortes europeas, garantizando el esplendor de los banquetes durante el Renacimiento, y después se integrarán en las cocinas europeas en la época moderna.
Después, asistimos a la aclimatación y apogeo de estas verduras en climas cálidos, para adaptarlas a nuestras regiones, a nuestra higrometría y a nuestras cuatro estaciones. Los invernaderos, que se desarrollarán a partir del siglo XVIII, permitirán un impulso sin precedentes del cultivo hortícola. Los agricultores podrán producir poco a poco muchos tipos de verduras a lo largo de todo el año, aumentando tanto la diversidad como la productividad.
Berenjena, zanahoria y alcachofa: tres verduras domesticadas sometidas a lupa
Alexandra ya se había acercado a la fascinante historia de algunas verduras en Mi huerto viene de lejos, como la patata, el tomate o las calabazas. Completo esta lista hablándoles aquí de la berenjena, la zanahoria y la alcachofa: tres verduras llenas de sabor y color… bueno… ¡no todas al principio!
- La berenjena
La berenjena (Solanum melongena L), a la que durante mucho tiempo apodaron la manzana de los locos o la manzana de Sodoma en el siglo XIV, tuvo una reputación bastante mediocre antes de convertirse en esa verdura de verano tan apreciada hoy en la cocina mediterránea, libanesa y asiática. Se decía entonces que era peligrosa, porque se la asimilaba, como se hacía con el tomate, sin demasiadas razones, a la belladona, que pertenece a la misma familia botánica: la de las solanáceas. Se le atribuían fiebres, crisis de epilepsia, y quienes la comían estaban incluso destinados a perder la razón.
Así pues, las berenjenas fueron, como otras verduras, consideradas inicialmente plantas ornamentales en Europa, pero pronto ganaron mucha popularidad como alimento en el sur de Europa. Se constata su cultivo hacia el 500 a. C. en la India y en Birmania. Las berenjenas blancas serían las formas cultivadas más antiguas. En la India, Birmania y China, aparecen referencias a variedades claras o blancas en textos antiguos, ya desde el siglo V.
De hecho, en inglés todavía se llaman "eggplants" porque se parecían… a huevos de gallina.
Fueron los árabes quienes la descubren en la Edad Media y la traen desde Asia, probablemente desde la India, en el siglo XV. La llaman "al-bâdinjân", la introducen en el área mediterránea y la adoptan rápidamente gracias a sus intercambios comerciales con el mundo árabe. La berenjena pasa por el norte de África, luego por España y, después, por otros países del Magreb. Pero son los italianos quienes realmente la popularizan en el siglo XIX. A partir de entonces, se consumirá más en España e Italia, además de en Grecia. La berenjena no llegará a los mercados del norte de Francia hasta la mitad del siglo XIX.
La berenjena sigue siendo muy consumida en Oriente Medio, donde es la estrella de platos emblemáticos como el baba ghanoush en el Líbano, o el Imam bayildi en Turquía, por ejemplo. Además, en Turquía, donde la mermelada de berenjenas es una especialidad, también se consume dulce, pero asimismo en Andalucía se come cocinada con miel como plato: la berenjena recupera así su estatus de fruta, porque botánicamente, lo es.
Hoy en día, la berenjena aparece en el top 7 de las verduras más cultivadas del mundo, con más de 60 millones de toneladas al año. La producción mundial de berenjena es esencialmente china e india: China representa aproximadamente el 63 % de la producción mundial y la India, alrededor del 24 %. Se consume mayoritariamente en Asia. Hoy no hay menos de 341 variedades de berenjenas registradas en el catálogo oficial.
- La zanahoria
Se atribuye a Irán un cultivo desarrollado de la zanahoria (Daucus carota), pero se dice que apareció en Afganistán en el siglo X, en realidad, bastante recientemente. Inicialmente se producirá en Europa, sobre todo en España, y al pasar los Pirineos llegará a Francia y, después, a Italia en el siglo XIV.
Zanahorias amarillas, blancas y rojas, antepasados de la zanahoria naranja, han deleitado las mesas reales europeas con ese color hasta el Renacimiento. Como otras verduras o frutas que poco a poco cambiaron de color, la zanahoria muestra en su origen tonos blanquecinos. Fueron los holandeses quienes, a lo largo del siglo XVII, mediante numerosas hibridaciones, transforman esa zanahoria pálida en una zanahoria cada vez más naranja.
Ahora encontramos en los puestos zanahorias amarillas y púrpuras: ¡qué curioso giro de los acontecimientos!
- La alcachofa
La alcachofa (Cynara scolymus), para nosotros un símbolo bretón, es originaria… de la cuenca mediterránea, de África del Norte, con más precisión. No es otra cosa que un cardo silvestre domesticado. Probablemente ya se consumía en la Antigüedad por los egipcios y los bereberes en su forma silvestre, el cardo (Cynara cardunculus).
A partir de esta especie, por selección, se obtiene la alcachofa cultivada. Gana Italia desde el siglo I, en época del Imperio romano, que la utiliza sobre todo, igual que Grecia, por sus propiedades medicinales. Es en el Renacimiento, hacia 1644, cuando se populariza de verdad y empieza a cultivarse en los huertos aristocráticos, especialmente en Nápoles y Sicilia. Entonces se le atribuyen virtudes digestivas e incluso afrodisíacas. Aparece en Francia gracias a Catalina de Médicis, que la introduce en los jardines reales en el siglo XVI. A Luis XIV le encantaba este vegetal… La Quintinie cultivará cinco variedades diferentes.
No es hasta principios del siglo XIX cuando la alcachofa se vuelve popular, gracias a la creación del famoso Camus grueso de Bretaña. Así, se convierte en un cultivo hortícola de gran envergadura en Bretaña, Provenza y en el Valle del Loira. Existen varias variedades, como la Gros vert de Laon, la alcachofa morada de Provenza o la poivrade—que aparece más tarde—, una variedad pequeña y tierna que a menudo se consume cruda o con aceite. La alcachofa sigue siendo una verdura emblemática de la cocina mediterránea, que se encuentra rellena, en barigoule o a la romana.
Hoy, Italia, España y Egipto figuran entre los tres principales productores de alcachofas del mundo, muy por delante de Francia.
Las "nuevas verduras"
Aunque a menudo pensemos que todas nuestras verduras son antiguas, algunas solo aparecen en nuestros huertos y en nuestros puestos hace muy poco, especialmente con la globalización alimentaria, el auge del bio y nuevas costumbres de consumo (sin gluten, vegetarianismo).
Entre las verduras que han llegado recientemente a nuestros huertos y a nuestros mercados figuran las verduras exóticas, pero no solo…
- La chayote (o christophine), una cucurbitácea de América Central, muy utilizada en las cocinas antillanas y de Reunión, y que ahora ya está bien aclimatada y se cultiva en Francia, en la zona atlántica de clima suave o en el sur.
- Col kale – regresó con fuerza desde los años 2010, estrella de las dietas saludables. Hoy se cultiva mucho en huertos urbanos, ecológicos y alternativos.
- La col romanesco llegó a nuestros mercados en los años 1990.
- La batata : era rara hace todavía 30 años y hoy está presente en todos los mercados, cultivada incluso en el suroeste francés. Algunas variedades están adaptadas al clima francés.
- El yacón (pera de tierra): originario de Sudamérica, sigue siendo marginal, pero entra en los circuitos ecológicos y en las AMAP (Asociación para el Mantenimiento de una Agricultura Campesina). Su sabor es dulce, parecido al tupinambo.
Se suma a esta lista el rábano negro, una verdura antigua rehabilitada por la cocina moderna y las tendencias del bienestar. Durante mucho tiempo estuvo confinado a la herbolaria, pero hoy vuelve a aparecer en ensaladas de invierno y en platos detox. Estas verduras son una prueba del renacimiento vegetal del siglo XXI, entre el exotismo y las innovaciones culinarias.
También asistimos a la redescubierta de verduras olvidadas como el crosne, la acelga, la helianthi, el crosne o el cardo, y de hierbas como el ajo de oso, a menudo recuperadas por chefs o huertos ecológicos.
La agricultura del siglo XXI también ha visto la aparición de verduras híbridas o creadas mediante cruces, como el broccolini (cruce entre brócoli y kai-lan) o la kalette (kale + col de Bruselas). Son un reflejo de nuestro gusto creciente por la innovación vegetal, pero también de la necesidad de adaptarse a las nuevas condiciones climáticas.
¡Verduras que podrían no haber existido nunca!
Por último, también hay verduras que nunca llegaron a existir… y otras que podrían haber permanecido desconocidas en Europa.
Así, intentaremos consumir el tubérculo de la dalia, traído a Francia en 1802 desde México, vía España. Esta planta se cultivaba y se utilizaba con fines decorativos en tiaras floridas, pero también la consumían los aztecas desde hace siglos. El botánico André Thouin pensaba que podría utilizarse con nosotros, un poco como la patata: el tubérculo tiene una consistencia harinosa. Pero su sabor picante no convence a los probadores del momento, y así, queda relegada desde 1804 (¡para nuestro gran placer!) como única planta ornamental.
Algunas verduras tan apreciadas hoy en día han estado a punto de no entrar en nuestras cocinas. La patata y el tomate son buenos ejemplos: la primera se consideró durante mucho tiempo impropia para el consumo, indigesta, solo buena para alimentar a los animales y supuestamente transmisora de la peste; la segunda mantuvo durante mucho tiempo la imagen de planta tóxica. Los franceses no la adoptaron hasta partir de 1731, y los alemanes, más tarde, hacia 1870. Estas plantas acusadas de envenenadoras también tuvieron su lote en algunos frutos, pero volveremos sobre ello en un próximo artículo.
Para saber más
No puedo recomendarles demasiado uno de los libros que recibió recientemente el Premio Saint-Fiacre 2024: "Tour de France des fruits et légumes" de Noémie Vialard y Stéphane Houlbert, así como Histoire de légumes : Des origines à l'orée du XXI e siècle, de Michel Pitrat y Claude Foury.
Si pasean por Anjou, vayan a visitar los jardines del Puygirault, un lugar único que repasa la evolución del huerto desde los tiempos más remotos.
¿Quiere descubrir verduras antiguas? Descubra nuestros artículos y recetas sobre el tema:
- 9 verduras antiguas para cultivar en el huerto
- Tupinambo: una verdura olvidada que hay que redescubrir
- El crosne, una verdura vivaz olvidada y fácil de cultivar
- La sopa de hojas de borraja: una receta sencilla y deliciosa,
- La acelga en cocina: recetas vegetales de una verdura antigua por redescubrir,
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Encuentra un artículo interesante de National Geographic sobre un termopolio descubierto intacto en Pompeya.
El Museo de Cluny nos inspira con sus recetas medievales !
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Las plantas albinas, con su aspecto inmaculado y carentes de pigmento verde, cautivan por su singularidad tanto como intrigan. ¿Por qué algunas plantas nacen sin clorofila, y cómo logran sobrevivir —o no—? Entre el misterio genético y los retos de conservación, estas rarezas botánicas nos ofrecen una ventana fascinante sobre los límites y las adaptaciones del mundo vivo. En este artículo exploraremos sus orígenes, su funcionamiento único y los desafíos relacionados con su preservación.
¿Qué es una planta albina?
Las plantas albinas son vegetales que presentan una ausencia total o parcial de clorofila, el pigmento verde que desempeña un papel esencial en la fotosíntesis. Este pigmento es indispensable para captar la energía luminosa del sol y convertirla en energía química, permitiendo que la planta produzca los azúcares necesarios para su crecimiento: es la fotosíntesis. Sin clorofila, estas plantas quedan incapaces de fabricar su propio alimento (o al menos de manera parcial), lo que plantea importantes desafíos para su supervivencia.
Apariencia y particularidades
- Hojas y tallos blancos o translúcidos : la ausencia de clorofila hace que las plantas albinas tengan una apariencia blanca y brillante o ligeramente translúcida, ya que los demás pigmentos naturales (como los carotenoides o las antocianinas) también pueden estar ausentes o muy reducidos.
- Hojas con tonos amarillos o rosa pálido : en algunos casos, las plantas albinas conservan una pequeña cantidad de otros pigmentos que les aportan una coloración ligeramente diferente, como matices amarillos o rosa.
- Crecimiento limitado o inexistente : la mayoría de las plantas albinas mueren poco tiempo después de la germinación, porque no pueden producir la energía necesaria para desarrollarse.
Comparación con el albinismo en animales
El albinismo en plantas y animales comparte similitudes, especialmente una mutación genética que afecta la producción de pigmentos. Sin embargo, las consecuencias de esta condición son muy diferentes.
- En animales, la ausencia de melanina (pigmento responsable del color de la piel, el pelo o las plumas) provoca una mayor sensibilidad al sol y problemas de camuflaje, pero por lo general pueden sobrevivir.
- En las plantas, el albinismo es mucho más limitante: sin clorofila, una planta albina no puede realizar la fotosíntesis, lo que compromete directamente su capacidad de sobrevivir.
Prevalencia en la naturaleza: un caso excepcional
El albinismo es un fenómeno extremadamente raro en el reino vegetal. Para que una planta se vuelva albina, es necesario que:
- Se produzca una mutación genética específica que afecte a los genes responsables de la producción de clorofila.
- Que esa mutación no sea inmediatamente letal durante la germinación.
En la naturaleza, la selección natural elimina rápidamente a las plantas albinas, ya que no pueden desarrollarse de forma autónoma.
Las causas del albinismo en las plantas
Origen genético
El albinismo vegetal suele estar relacionado con mutaciones en los genes responsables de la síntesis de la clorofila. Estas mutaciones impiden que la planta produzca este esencial pigmento verde, lo que se traduce en una ausencia de coloración y en la incapacidad para realizar la fotosíntesis.
- Mutación genética : una alteración en los genes que codifican las enzimas necesarias para producir clorofila provoca la ausencia total o parcial de este pigmento. Estas mutaciones pueden surgir de manera espontánea o heredarse de los progenitores.
- Casos de cruzamientos específicos : en algunas especies, los cruces genéticos entre individuos portadores de mutaciones recesivas pueden dar lugar a plantas albinas. Por ejemplo, en viveros o en proyectos de hibridación, no es raro observar plántulas albinas en variedades de hortalizas, árboles frutales u orquídeas. Sin embargo, estas plantas suelen sobrevivir muy poco tiempo sin la asistencia humana.
Factores ambientales
Además de las mutaciones genéticas, algunos elementos externos también pueden influir en la pigmentación de las plantas.
- Estrés ambiental : condiciones extremas, como cambios bruscos de temperatura, una exposición excesiva a la luz o una sequía prolongada, pueden alterar los procesos de producción de clorofila. Estas condiciones no provocan un auténtico albinismo genético, pero pueden conducir a una reducción temporal de la pigmentación.
- Enfermedades y agentes patógenos : algunas infecciones fúngicas o bacterianas pueden afectar la salud de la planta y provocar una decoloración de sus hojas, imitando el efecto del albinismo.
- Exposición a sustancias químicas : ciertos herbicidas, pesticidas o contaminantes pueden alterar los mecanismos biológicos de las plantas e inhibir la síntesis de la clorofila. Estos efectos químicos pueden causar una pérdida de pigmentación temporal o permanente.
Las consecuencias del albinismo en las plantas
Como hemos dicho más arriba, el albinismo tiene consecuencias importantes en las plantas, porque la ausencia de clorofila les priva de su capacidad para realizar la fotosíntesis. Esta incapacidad las coloca en una situación de gran vulnerabilidad. Muchas plantas albinas mueren rápidamente después de la germinación, al no poder cubrir sus necesidades energéticas. Sin embargo, en algunos casos pueden apoyarse en una “planta madre” o en sistemas radiculares compartidos para alimentarse. Este es el caso de los secuoyas albinos, que dependen por completo de los nutrientes transferidos por las raíces de árboles normales para poder subsistir, a diferencia de las plantas normales, capaces de prosperar gracias a su autonomía.
No obstante, existen excepciones notables. Algunas plantas albinas específicas, como Monotropa uniflora (la “planta fantasma” o Pipe india), eluden su dependencia de la fotosíntesis estableciendo una simbiosis con hongos micorrícicos. Estos hongos les proporcionan los nutrientes necesarios al aprovecharse de la red subterránea de las plantas cercanas. Este tipo de relación, llamada micoheterotrofia, permite que estas plantas albinas sobrevivan y prosperen a pesar de su carencia de pigmentación.
Esta dependencia energética de las llamadas plantas albinas respecto a otras plantas u organismos, combinada con la fragilidad de su estado, hace que su preservación sea difícil, especialmente en la naturaleza, donde la destrucción de los hábitats incrementa aún más su vulnerabilidad.
Sin embargo, estos retos también traen consigo oportunidades interesantes, en particular en el ámbito de la investigación científica. Las plantas albinas intrigan a los investigadores que buscan comprender mejor las mutaciones genéticas responsables de su condición y su impacto en el metabolismo vegetal. En horticultura, se realizan esfuerzos para mantener o incluso “salvar” ciertas variedades albinas, por ejemplo mediante técnicas como el cultivo en condiciones controladas.
Ejemplos famosos de plantas albinas
Los secuoyas albinos son probablemente los ejemplos más fascinantes de plantas albinas en la naturaleza. Estos árboles raros, localizados principalmente en California, sobreviven gracias a un sistema único de raíces compartidas con secuoyas normales. Esta red subterránea les permite absorber los nutrientes necesarios para su supervivencia, una estrategia de dependencia que intriga a los botánicos y simboliza la interconexión de los ecosistemas.
En el mundo de la horticultura, las plantas parcialmente albinas, como algunas variedades de filodendros, como el Monstera deliciosa 'Variegata', se han vuelto extremadamente apreciadas. Su aspecto único, con hojas jaspeadas de blanco o crema, las convierte en objetos preferidos para los aficionados a las plantas tropicales con un toque un poco original.
Pero, incluso en nuestra flora, también se pueden encontrar plantas albinas. Uno de los casos más conocidos es el de la “neottia nido de ave” (Neottia nidus-avis), una orquídea europea que carece de clorofila. Al igual que la Pipe india, esta planta obtiene su energía de la descomposición de la materia orgánica del suelo, gracias a su asociación con hongos micorrícicos.
Algunos consejos para cultivar plantas de interior albinas
Cultivar plantas albinas, o variedades parcialmente albinas, requiere una atención especial. Estas plantas deben colocarse en un entorno luminoso, pero sobre todo sin sol directo, para evitar que se quemen las partes blancas de sus hojas, que son especialmente sensibles. Como su metabolismo es menos eficiente, también necesitan un suelo rico y bien drenado, así como una fertilización adecuada para compensar su menor capacidad para producir energía.
Con un enfoque ético, también es esencial respetar su conservación natural. Para los apasionados, esto significa evitar extraer ejemplares albinos de su hábitat natural, porque son raros y vulnerables.
Las plantas albinas, con su aspecto inmaculado y carentes de pigmento verde, cautivan por su singularidad tanto como intrigan. ¿Por qué algunas plantas nacen sin clorofila, y cómo logran sobrevivir —o no—? Entre el misterio genético y los retos de conservación, estas rarezas botánicas nos ofrecen una ventana fascinante sobre los límites y las adaptaciones […]
¡Ah, el amarilis! Esta estrella de Navidad y de las fiestas de fin de año, con sus grandes flores espectaculares en forma de trompeta que estallan en su salón como fuegos artificiales. Pero… ¿por qué intentar acertar con su cultivo cuando puedes atreverte a hacer exactamente lo que no se debe? Sigue estos consejos absurdos para asegurarte de que tu amaryllis o Hippeastrum acabe tristemente… y descubre entre líneas lo que realmente conviene hacer. ¿Cómo hacer que florezca (y que vuelva a florecer) un amarilis? Vaya… desde luego, no siguiendo estos “consejos”.
Lección n.º 1: Planta tu bulbo… al revés
¿Qué mejor manera de demostrar que el amarilis es una planta resistente que proponerle un reto digno de un rompecabezas botánico? Imagina este pobre bulbo, instalado con la cabeza hacia abajo, con sus raíces apuntando hacia el cielo y sus hojas intentando desesperadamente atravesar un techo de tierra compacta. ¿Divertido, no? Para el bulbo, desde luego, no.
Y seamos honestos: las raíces… ¿no es un poco exagerado? ¿Por qué darles el lujo de extenderse en un sustrato mullido cuando puedes convertirlas en atletas olímpicos de la resistencia subterránea? ¿Y qué decir de la satisfacción de descubrir, varias semanas después, que no ha crecido nada? ¡El suspense es apasionante!
Lo que debes hacer: planta tu bulbo con la punta hacia arriba y deja que sobresalga del suelo aproximadamente un tercio. Las raíces deben quedar cómodamente instaladas en el sustrato, listas para trabajar.
Lección n.º 2: Riégalo como si fuera un nenúfar
Después de todo, ¿por qué conformarte con una planta cuando puedes transformar su maceta en un pequeño estanque en miniatura? El encanto bucólico de un mini pantano en tu salón: el bulbo de amarilis empapado alegremente en agua estancada, acompañado de algunos hongos, y quizá incluso una colonia de mosquitos si tienes suerte. ¡Un cuadro auténtico digno de Monet!
Seamos honestos: ¿quién necesita flores cuando puedes ver cómo se forma ante tus ojos un biotopo acuático? Además, qué emoción ver si el bulbo se pudre antes o después de que aparezca el moho.
Lo que debes hacer: riega con moderación. Aporta agua solo cuando el sustrato esté seco al tacto. Los amarilis no les gusta estar encharcados, sobre todo en la zona del bulbo, que podría pudrirse.
Lección n.º 3: Déjalo en un rincón oscuro y glacial
¿Por qué ofrecerle a tu amarilis un lugar luminoso cuando un rincón oscuro y frío hará el trabajo igual de bien? ¿Armario, bodega o garaje sin calefacción? Elige el sitio más lúgubre posible para poner a prueba su capacidad de realizar la fotosíntesis en la oscuridad total.
Este pobre bulbo temblará en las tinieblas, soñando con un rayo de sol que nunca verá. Si pudiera hablar, probablemente diría: “¿Por qué yo?”. Sin luz, sin calor, sin crecimiento… pero, qué receta tan perfecta para una maceta quieta y triste.
Lo que debes hacer: coloca tu amarilis en un lugar luminoso y cálido. Una temperatura de alrededor de 20 °C y un baño de luz natural marcarán la diferencia.
Lección n.º 4: Corta sus hojas en cuanto asomen
Total, ¿qué son las hojas, en realidad? ¿Unas cosas verdes que ocupan espacio y arruinan la vista de las magníficas flores? ¿Eso es? Entonces, ¡zas! un pequeño corte con unas tijeras justo cuando asomen la nariz. Tu amarilis, bastante desconcertado, intentará desesperadamente sacar hojas nuevas mientras tú las sigues cortando una y otra vez. Conseguirás un ejemplar elegantemente “calvo”, pero seguro que no flores.
¿La fotosíntesis? Bueno, ¿qué interés…? ¿Realmente tu planta necesita hojas para acumular energía y preparar su próxima floración? Probablemente no. Sin embargo, sin su follaje, tu bulbo será tan productivo como un teléfono sin batería.
Lo que debes hacer: las hojas son esenciales para que el bulbo acumule energía. Déjalas tranquilas hasta que se marchiten.
Lección n.º 5: Olvídate de darle un descanso bien merecido
¿Por qué preocuparte por las necesidades de tu amarilis? Producir flores es su trabajo, ¿no? Así que sin pausa, sin vacaciones: riégalo, expónlo a la luz y espera flores todo el año, como si fuera una máquina expendedora de belleza. Resultado: un bulbo agotado, que se rebela silenciosamente negándose a volver a florecer… o incluso, peor, que se viene abajo por completo. Enhorabuena: has transformado una planta majestuosa en un objeto decorativo inerte. ¡Muy bien hecho!
Lo que debes hacer: después de la floración, deja que las hojas sigan creciendo y abona el bulbo de forma regular. Luego, dale una pausa de dos a tres meses en un lugar fresco y seco. ¡Volverá en plena forma!
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La enfermedad del Dragón amarillo, conocida por su nombre científico Huanglongbing (HLB), es una de las amenazas actuales más graves para la producción de cítricos en todo el mundo. Provocada por una bacteria mortal, esta enfermedad que afecta a las naranjas, limones, mandarinas y pomelos es responsable de grandes pérdidas económicas y pone en peligro el futuro de los huertos de cítricos. Veamos los orígenes, los síntomas, las vías de transmisión, las consecuencias y las soluciones para combatir esta plaga.
¿Qué es la enfermedad del dragón amarillo (HLB)?
La enfermedad del Dragón amarillo (HLB), o Huanglongbing, se identificó por primera vez a principios del siglo XX. Se describió en China en 1919, donde se conocía como la “enfermedad del amarilleo” de los cítricos. En aquella época, los agricultores observaban síntomas de amarilleo irregular en las hojas y el declive de los árboles, pero aún no se conocían las causas exactas de la enfermedad. No fue hasta las décadas de 1940-1950 cuando investigaciones más profundas permitieron comprender mejor su origen bacteriano y su modo de transmisión por insectos vectores. Desde su aparición, la enfermedad se ha propagado rápidamente, afectando a Asia, África, América Latina, Estados Unidos e incluso algunas regiones de Europa. Hoy en día, se considera una de las mayores amenazas para la producción mundial de cítricos. Las pérdidas asociadas se estiman en varios miles de millones de dólares cada año.
¿Cuál es el agente patógeno del dragón?
La enfermedad del dragón amarillo está causada por una bacteria del género Candidatus Liberibacter. Se conocen tres variantes principales: asiaticus, africanus y americanus. Todas atacan el sistema vascular de los cítricos, bloquean la circulación de los nutrientes y provocan el debilitamiento del árbol.
Síntomas de la enfermedad del dragón amarillo
Los primeros signos de la enfermedad aparecen en las hojas, que presentan un amarilleo irregular que a menudo se confunde con carencias de nutrientes. A diferencia de otras enfermedades, el amarilleo foliar causado por el HLB es asimétrico: afecta a una parte del limbo, mientras que la otra permanece verde. Los frutos de los árboles infectados se vuelven pequeños y deformes, y su sabor se ve alterado, a menudo amargo o insípido. La piel de los frutos también puede mostrar manchas de un color poco habitual.
Conforme la enfermedad avanza, el árbol entero muestra signos de deterioro. Las hojas y los frutos caen prematuramente, el crecimiento se ralentiza y, si no se aplica ninguna intervención, el árbol acaba muriendo. Una vez infectado, un árbol no puede curarse, lo que hace que la detección temprana y la prevención sean esenciales.
En resumen :
- Amarilleo irregular de las hojas
- Frutos pequeños, deformes y a menudo amargos.
- Coloración irregular de la piel.
- Caída prematura de las hojas y los frutos.
- Ralentización del crecimiento.
- Muerte eventual del árbol.
¿Cómo se propaga la enfermedad?
La bacteria se transmite mediante insectos vectores, principalmente los psílidos asiáticos de los cítricos (Diaphorina citri) y los psílidos africanos de los cítricos (Trioza erytreae). Estos pequeños insectos se alimentan de la savia y propagan la bacteria de un árbol infectado a un árbol sano. La diseminación de la enfermedad se agrava con el transporte de plantas infectadas o de injertos contaminados, generalmente de una región a otra. La globalización del comercio agrícola ha contribuido ampliamente a la propagación de la enfermedad, haciendo su control aún más complejo. Las malas prácticas agrícolas y la falta de concienciación en algunas regiones empeoran la situación.
¿Qué cura la enfermedad del dragón?
Actualmente, no existe un remedio definitivo contra la enfermedad del Dragón amarillo (HLB). El HLB es una enfermedad incurable. Una vez que un árbol se infecta con la bacteria Candidatus Liberibacter, no es posible curarlo. Por eso, la prevención es la clave para proteger los huertos.
Consecuencias económicas y medioambientales
Los impactos del HLB son catastróficos para los productores. Los rendimientos caen de forma drástica porque los frutos procedentes de árboles infectados no pueden comercializarse. Los costes aumentan al intentar controlar las poblaciones de psílidos o sustituir los árboles perdidos. La enfermedad del Dragón amarillo (HLB) tiene efectos profundos en la economía mundial, especialmente en regiones donde el cultivo de cítricos es un pilar agrícola y comercial, poniendo en riesgo el sector citrícola.
Los países muy dependientes de los cítricos, como Brasil, Estados Unidos, México y la India, registran pérdidas enormes cada año. La caída de los rendimientos, combinada con el aumento de los costes de gestión (pesticidas, sustitución de árboles infectados, vigilancia de los huertos), pone a las explotaciones agrícolas bajo presión.
Para muchos pequeños agricultores, estas pérdidas pueden ser inasumibles, lo que conduce a quiebras y a la migración hacia otros cultivos menos afectados. Más allá de los huertos, las repercusiones también se sienten en la industria agroalimentaria : toda la cadena de suministro de los cítricos se ve afectada, desde la transformación (zumos, mermeladas, aceites esenciales) hasta la exportación. Las escaseces de fruta hacen subir los precios en el mercado, lo que vuelve los productos menos accesibles para los consumidores.
Mayor uso de pesticidas
La lucha contra el HLB también tiene impactos ecológicos preocupantes, especialmente en zonas donde dominan las prácticas intensivas. Para controlar las poblaciones de psílidos vectores, los productores suelen recurrir a tratamientos químicos intensivos. Aunque estos pesticidas pueden reducir temporalmente las infestaciones, generan graves problemas medioambientales.
Pérdida de biodiversidad en los huertos y deforestación indirecta
Las monoculturas intensivas de cítricos, especialmente vulnerables al HLB, ya son frágiles desde el punto de vista ecológico. La eliminación masiva de árboles infectados, junto con una gestión química intensiva, agrava la pérdida de biodiversidad en los huertos, haciéndolos todavía más vulnerables a otras enfermedades y plagas. Para compensar las pérdidas causadas por el HLB, algunos productores talan nuevas tierras para plantar cítricos, contribuyendo a la destrucción de hábitats naturales.
Estrategias de lucha y prevención
Ante esta amenaza, la lucha contra el HLB se basa en varios ejes. La prevención desempeña un papel clave. Los controles fitosanitarios estrictos buscan limitar la propagación de la enfermedad a través del comercio internacional de plantas. La formación de los agricultores para detectar los primeros síntomas también es esencial para actuar con rapidez.
La gestión de los insectos vectores es otro factor. Los productores recurren a insecticidas para reducir las poblaciones de psílidos, aunque este enfoque requiere precauciones para minimizar su impacto ecológico. Métodos alternativos como el uso de trampas o la introducción de depredadores naturales, como las mariquitas, ofrecen opciones más sostenibles.
Cuando hay árboles infectados, es imprescindible su corta inmediata para evitar la contaminación de los árboles vecinos. Los investigadores también trabajan activamente en la selección de variedades de cítricos resistentes a la bacteria, aunque este proceso aún está en marcha.
¿Cuáles son las perspectivas?
La lucha contra el HLB, o enfermedad del Dragón amarillo, requiere un enfoque global y multidimensional para proteger la producción mundial de cítricos. Las perspectivas se apoyan en avances científicos prometedores, como la creación de variedades resistentes mediante edición genómica (CRISPR), el uso de bacteriófagos, virus naturales para atacar a la bacteria Candidatus Liberibacter, y la investigación de vacunas para inmunizar los árboles. Las primeras pruebas de vacunas o de variedades resistentes muestran resultados alentadores
Para controlar los psílidos vectores, se priorizan alternativas sostenibles al uso de pesticidas , como se ha visto, el control biológico mediante depredadores naturales (mariquitas, avispas parasitoides), la alteración de los ciclos de reproducción de los insectos mediante feromonas y la integración de cultivos asociados para repeler o atraer a estas plagas.
Las tecnologías modernas, en particular los drones y la inteligencia artificial, también permiten una vigilancia eficaz de los huertos y una detección temprana de los árboles infectados, facilitando intervenciones rápidas. Por último, la agricultura regenerativa, que enriquece los suelos y refuerza la resiliencia natural de los árboles mediante prácticas como la adición de compost o el uso de cubiertas vegetales, es una solución clave para reducir la vulnerabilidad de los cítricos a las enfermedades. Estos esfuerzos combinados buscan limitar los impactos económicos y medioambientales de esta enfermedad, garantizando al mismo tiempo la sostenibilidad de la producción citrícola y la preservación de los ecosistemas.
La enfermedad del Dragón amarillo, conocida por su nombre científico Huanglongbing (HLB), es una de las amenazas actuales más graves para la producción de cítricos en todo el mundo. Provocada por una bacteria mortal, esta enfermedad que afecta a las naranjas, limones, mandarinas y pomelos es responsable de grandes pérdidas económicas y pone en peligro […]
¿Sueñas con un muro cubierto de plantas trepadoras con flores, o con una pérgola invadida por una vegetación exuberante? Es un proyecto precioso… pero las cosas pueden torcerse enseguida si no te organizas bien. Porque seamos sinceros: entre el jazmín que prefiere rastrarse que trepar, la clemátide que se marchita en pocos días y la glicinia convertida en un monstruo invasor, hay motivos para contar historias bonitas… Así que, si estás listo para equivocarte con estilo, para transformar tus sueños verdes en desastres vegetales memorables, ¡sigue la guía!
Y si, por casualidad, por el camino decides que plantar correctamente tus trepadoras no sería una idea tan mala, no te preocupes: ¡bastará con hacer exactamente lo contrario de todo lo que te vamos a decir aquí!
¡Vamos allá! Te espera la gloria del fracaso hortícola.
Elige al azar tu planta: la base del fracaso
Si quieres estar seguro de que tus trepadoras no saldrán bien, empieza por elegir tu planta solo por su aspecto o por la impresión del “me enamoré” que tuviste en el centro de jardinería. ¿Quién necesita preguntarse si esta magnífica buganvilla puede sobrevivir en tu jardín en Alsacia? ¡Desde luego que no tú!
¿Por qué fiarte del clima ideal para una planta? Instala una planta mediterránea en una región fría o una variedad alpina bajo el sol abrasador del Sur. Resultado garantizado: una planta deprimida (o incluso agonizante) y un jardinero frustrado.
Tampoco tengas en cuenta la orientación. Da igual si tu muro mira al norte y no ve nunca el sol. Pon ahí una planta a la que le encanta la luz, como un jazmín, y mira cómo se va apagando.
Te encanta esta preciosa clemátide, pero tu jardín no es más que una sucesión de piedras y arena. ¿O sueñas con una glicinia en un suelo calizo? No pasa nada: no tengas en cuenta la naturaleza del suelo de tu jardín y plántala igualmente. Una planta que no encuentra nutrientes, es perfecto para un fiasco rápido.
Ya lo habrás entendido: para tener éxito, hay que elegir plantas adaptadas a tu clima, a la exposición de tu jardín y a la calidad del suelo. Pero no estamos aquí para eso… ¿verdad?
Planta en la estación equivocada: es mucho más divertido
Si quieres maximizar las posibilidades de equivocarte, olvida por completo el calendario. ¿Por qué esperar a la primavera o al otoño, esas estaciones en las que las condiciones son ideales? No: para equivocarte, mejor elige los extremos.
Plantar en pleno invierno, cuando el suelo está helado, es una excelente idea para que tus trepadoras se enfrenten directamente a una prueba de supervivencia.
¿Prefieres plantar en pleno verano? Perfecto. Elige un día de ola de calor. El suelo reseco y el aire abrasador ofrecerán una combinación ideal para estresar tu planta desde el primer minuto. No lo olvides: una trepadora trasplantada a 30 °C (o más) es como correr un maratón sin agua… salvo que nunca terminará la carrera.
Así que, para una plantación con éxito, recuerda simplemente que las estaciones suaves como el otoño y la primavera son tus aliadas.
Ignora el suelo: es un detalle insignificante
Para fallar al plantar tus trepadoras, no hay nada más simple: no te preocupes por el suelo. Al fin y al cabo, la tierra es tierra, ¿no? ¿Por qué perder el tiempo analizando su composición o comprobando su retención de agua?
Planta directamente en un suelo compactado, tan duro como una acera, y observa cómo tu trepadora lucha desesperadamente para hundir sus raíces. Y si tu terreno queda empapado después de cada lluvia, mejor todavía: a las raíces les encantará ese “baño” permanente… que acabará ahogándolas.
Si tienes un suelo arenoso, déjalo tal cual. ¿Se van los nutrientes con la mínima gota de agua? Pues mala suerte para tu planta: si quería comer, que hubiera sido más resistente.
En resumen, no hagas ningún esfuerzo por mejorar tu suelo. Ignora por completo la importancia de un buen drenaje o el aporte de compost.
Y si de verdad quieres que crezca… la clave del éxito es un suelo bien preparado, ni demasiado pesado ni demasiado drenante, con un aporte de compost o estiércol para enriquecerlo. Para eso, puedes leer nuestro artículo: Cómo mejorar la retención de agua de un suelo
Olvida el tutorado: deja crecer en modo “freestyle” total
Para una trepadora, no hay nada más eficaz que eliminar por completo el soporte. ¿Por qué molestarse en instalar una estructura de celosía, una pérgola o alambres tensados? Deja que tu planta se encargue sola. Después de todo, se supone que debe trepar, ¿no? Encontrará la manera… o no.
Si quieres añadir un toque de caos, instala un soporte totalmente inadecuado. ¿La hiedra tiene zarcillos con los que se agarra a fachadas y muros? ¡Pues dale una red! La clemátide tiene zarcillos? ¿Una superficie plana sin nada para enroscarse le vale? ¡Claro! ¿Y por qué no una cuerda demasiado fina o un tutor mal puesto? Con el primer golpe de viento, todo se vendrá abajo y tu planta acabará en el suelo, desanimada.
Aún mejor: déjala rastrera. Sin una estructura donde agarrarse, tu hiedra o tu madreselva decidirá extenderse suavemente sobre el suelo. Ya no es una planta trepadora: es una planta rastrera, pero al menos habrás innovado.
Para los perfeccionistas del fracaso, coloca el soporte demasiado lejos de la planta. Los tallos buscarán desesperadamente dónde agarrarse, sin alcanzar nunca su objetivo. ¡Una lección preciosa de frustración vegetal!
Obviamente, para tener éxito, basta con instalar un soporte sólido y adecuado desde el principio. Incluso podrías leer este artículo lleno de consejos: Tutores y soportes para plantas: todo lo que necesitas saber para elegirlos bien. Pero ¿dónde estaría la diversión si no hubiera un poco de caos?
Riega (o no) como un pro… del sabotaje
Si sueñas con una trepadora que se marchite rápidamente, el riego es tu mejor arma. Tienes dos opciones: hacerlo demasiado o no hacerlo nada.
Para quienes aman los excesos, riega abundantemente, todos los días, incluso cuando llueva. Asegúrate de que el suelo esté siempre empapado. Las raíces, privadas de oxígeno, se ahogarán lentamente, pero con seguridad. Verás cómo tu planta se pone amarilla, se desploma y, finalmente, se rinde.
Por el contrario, si prefieres el “modo secano”, deja que la planta se las arregle. Déjala en paz durante los periodos de calor, aunque muestre signos evidentes de sed. Una trepadora que se seca es una trepadora que ya no trepa.
Por último, para un resultado aún más caótico, riega de manera completamente aleatoria. Una semana de diluvio seguida de diez días de sequía… lo que basta para desestabilizar tu planta y garantizar su desgracia.
El secreto de una planta sana: regar lo justo, cuando toca, teniendo en cuenta el tiempo y las necesidades específicas de tu trepadora. Pero… ¿dónde estaría el drama si todo saliera bien?
Planta sin tener en cuenta el espacio: viva la improvisación
Para garantizar el fracaso total, planta tu trepadora donde quieras, sin preguntarte qué será en unos meses o años. Al fin y al cabo, ¿para qué planear cuando puedes improvisar?
¿Sueñas con una glicinia? Perfecto: instálala al pie de una celosía frágil o justo al lado de tu bajante. Te sorprenderá ver cómo esa fuerza de la naturaleza acaba doblando, rompiendo e incluso arrancando todo lo que se encuentre a su paso. Si empieza a invadir tus ventanas, tu tejado o incluso la casa del vecino, ¡es que has conseguido no anticiparte!
Aún mejor: planta tu glicinia o un buganvillero justo al lado de tu red de canalizaciones. Las raíces jóvenes se meterán en el más mínimo hueco o se enredarán alrededor de las tuberías. Al cabo de unos años, tu fontanería podría darte algunas sorpresas: infiltraciones, tuberías obstruidas y, por qué no, una pequeña inundación para rematar. Total, ¿quién habría pensado que una planta podía divertirse tanto con tus infraestructuras?
Y ya puestos, ¿por qué pensar en el espacio disponible? Instala varias trepadoras juntas en la misma maceta o al pie del mismo soporte: es ideal para crear atascos vegetales. Con un poco de suerte, sus trepadoras se ahogarán entre sí.
No pienses nunca en el mantenimiento futuro. ¿Para qué podar o controlar el crecimiento? Deja que tu planta se convierta en una maraña salvaje, imposible de desenredar. Una jungla desordenada, donde la humedad ambiental quedará atrapada y eso favorecerá la aparición de hongos y otras podredumbres. ¿No es mucho más espectacular?
Para tener éxito, basta con elegir bien la ubicación, contar con suficiente espacio y prever un soporte sólido adaptado al tamaño adulto de la planta. Y no descuidar la poda.
Ignora por completo las enfermedades y las plagas
Para una trepadora en pésimo estado, adopta la estrategia del “dejar hacer”. ¿Quién necesita vigilar la planta para detectar los primeros signos de enfermedades o la llegada de plagas? ¡Desde luego que no tú!
Si se instalan pulgones y convierten tus brotes jóvenes en un bufé a voluntad, déjalos tranquilos. Quizá acaben yéndose por sí solos… o no.
¿El oídio cubre tus hojas con un bonito velo blanco? Trátalo como una decoración natural. En cuanto a las babosas y los caracoles que se comen tus tallos jóvenes, ¿por qué espantarlos? Total, tienen que comer, ¿no?
Para rematar, no podar nunca las partes enfermas o dañadas. Deja que esas infecciones se propaguen tranquilamente: pronto tu planta se convertirá en una obra maestra de desolación. Y, sobre todo, no desinfectes tu tijera entre dos podas: ¡nada mejor para transmitir enfermedades de una planta a otra!
Si de verdad quieres perfeccionar este método, evita aportar cualquier cosa a la planta para ayudarla a defenderse: ningún tratamiento natural (purines o decocciones), nada de jabón negro y, sobre todo, no uses acolchado para alejar las plagas o proteger el suelo de las variaciones de temperatura. Una trepadora a la deriva es una trepadora destinada al fracaso.
Obviamente, para tener éxito, bastaría con vigilar regularmente tu planta, tratar los problemas pequeños de forma rápida y mantener un entorno saludable. Pero eso es para jardineros prudentes… no para ti, ¿verdad?
¿Sueñas con un muro cubierto de plantas trepadoras con flores, o con una pérgola invadida por una vegetación exuberante? Es un proyecto precioso… pero las cosas pueden torcerse enseguida si no te organizas bien. Porque seamos sinceros: entre el jazmín que prefiere rastrarse que trepar, la clemátide que se marchita en pocos días y la […]
La canela, esta especia aromática y dulce que se encuentra en muchos platos dulces y salados, tiene una historia fascinante que atraviesa continentes y siglos. Su uso no se limita a la cocina: ha desempeñado un papel crucial en el comercio mundial y ha contribuido a viajes y exploraciones importantes. En este artículo, exploraremos los orígenes de la canela, su papel en la historia del comercio y las exploraciones que ha provocado.
Descubre también la canela a través de nuestro podcast de audio:
Orígenes de la canela: un tesoro del sudeste asiático
La canela proviene principalmente de la corteza interna de los árboles del género Cinnamomum, originarios de regiones tropicales. Existen varios tipos de canela, pero las dos más conocidas son la canela de Ceilán (o canela “verdadera”) y la canela de China (o casia).
- La canela de Ceilán (Cinnamomum verum) es originaria de Sri Lanka y del sur de la India. Es más dulce y más sutil que su pariente, la casia, y se considera la forma de la especia más apreciada.
- La canela de China (Cinnamomum cassia) procede, como indica su nombre, de China, pero también crece en Vietnam, en Indonesia y en otras regiones del sudeste asiático. Esta variedad tiene un sabor más intenso, es más resistente y se utiliza a menudo en platos de cocina asiática, así como como alternativa a la canela de Ceilán en muchos productos comerciales.
Dentro del género Cinnamomum, también encontramos el Cinnamomum camphora, más conocido como alcanforero.
Buen dato: el arce de canela (Acer griseum) debe su nombre a la manera en que la corteza se desprende con la edad, como si fuera canela. ¡Es precioso, pero no se come!
¿Lo sabías?: la cosecha de la canela es un proceso delicado y manual, que normalmente se realiza dos veces al año, durante la temporada de lluvias. Los cultivadores cortan las ramas jóvenes del árbol y retiran la corteza exterior rugosa. Después, raspan la fina capa de corteza interna, que se deja secar. Al secarse, esta corteza se enrolla de forma natural para formar los característicos bastones de canela. Una vez seca, se corta en secciones y se clasifica según su calidad. La cantidad de canela obtenida depende de la edad del árbol y de las condiciones de cultivo, pero en general, un árbol puede aportar aproximadamente entre 50 y 100 kg de corteza cada año.
La canela en la Antigüedad: una especia valiosa y mística
El uso de la canela se remonta a varios miles de años. Se han encontrado indicios de su utilización en el antiguo Egipto, donde se empleaba en los procesos de embalsamamiento y como perfume. Los egipcios creían que esta especia tenía poderes místicos e integraban su uso en rituales sagrados.
En el mundo grecorromano, la canela se consideraba un producto de lujo. Tan rara y valiosa era que, en ocasiones, valía más que su peso en oro. Heródoto, el historiador griego, mencionaba que la canela procedía de tierras misteriosas y lejanas, lo que aumentaba aún más el misterio y el valor de esta especia.
Los comerciantes árabes, que controlaban el comercio de la canela, mantenían deliberadamente ese misterio para proteger sus fuentes. Inventaban historias fantásticas, afirmando que la canela procedía de nidos de grandes aves, posadas en acantilados inaccesibles.
La era de los descubrimientos: en busca de la canela y de las especias
Durante la Edad Media, la demanda de canela, al igual que la de otras especias como la pimienta y el clavo de olor, aumentó considerablemente en Europa. Las especias se utilizaban no solo para realzar el sabor de los alimentos, sino también para conservar la carne. Además, desempeñaban un papel simbólico en la riqueza y el poder.
Fue en este periodo cuando exploradores europeos empezaron a emprender grandes viajes para encontrar nuevas rutas comerciales hacia las fuentes de las especias. Las potencias europeas, en particular Portugal, España y los Países Bajos, dieron inicio a la era de las grandes exploraciones.
- Los portugueses fueron los primeros en establecer relaciones directas con los productores de canela en Ceilán, el actual Sri Lanka. En 1505 colonizaron la isla y comenzaron a explotar este lucrativo comercio.
- Los holandeses los siguieron muy de cerca. En el siglo XVII, la Compañía neerlandesa de las Indias Orientales (VOC) tomó el control de Sri Lanka después de expulsar a los portugueses. Impusieron un monopolio estricto sobre el comercio de la canela, controlando cuidadosamente la producción y las exportaciones para maximizar sus beneficios.
- Los británicos terminaron por desplazar a los holandeses en Sri Lanka a finales del siglo XVIII, pero para entonces la canela ya había perdido parte de su estatus como producto raro, ya que otras especias se habían vuelto más populares y accesibles.
Las rutas comerciales y los retos asociados a la canela
El comercio de la canela fue uno de los primeros motores en la creación de rutas comerciales marítimas entre Asia y Europa. Estas rutas fueron de una importancia capital para el auge económico de las grandes potencias marítimas.
- Las rutas terrestres, que formaban parte de la antigua Ruta de la seda, permanecieron durante mucho tiempo como la vía principal para transportar la canela hacia Europa. Pero con el auge de las rutas marítimas, más rápidas y eficaces, el comercio de la canela —y el de otras especias— vivió una expansión sin precedentes.
- Las rutas marítimas portuguesas, por ejemplo, seguían la costa occidental de África, rodeaban el Cabo de Buena Esperanza y remontaban el océano Índico hasta Ceilán. Estas rutas también fueron utilizadas por otras naciones europeas a medida que se intensificaba la competencia por controlar las especias.
El comercio de especias, y en particular el de la canela, enriqueció considerablemente a los imperios coloniales, pero también tuvo consecuencias profundas para las poblaciones locales, que a menudo fueron explotadas o desplazadas en ese proceso.
La evolución del comercio de la canela hasta hoy
Hoy en día, la canela está ampliamente disponible en todo el mundo, pero las dos variedades principales siguen cultivándose principalmente en el sudeste asiático. Sri Lanka, antes Ceilán, sigue siendo el principal productor de canela de Ceilán, mientras que la casia se produce en gran escala en Indonesia y en China.
Con la evolución de las prácticas agrícolas y de los medios de transporte, la canela ya no es la especia rara y valiosa que era antiguamente, pero conserva un estatus especial en muchas culturas. Sigue siendo muy apreciada en las cocinas de todo el mundo y se utiliza no solo por sus cualidades gustativas, sino también por sus beneficios medicinales. En efecto, la canela se considera conocida por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antibacterianas.
La canela, esta especia aromática y dulce que se encuentra en muchos platos dulces y salados, tiene una historia fascinante que atraviesa continentes y siglos. Su uso no se limita a la cocina: ha desempeñado un papel crucial en el comercio mundial y ha contribuido a viajes y exploraciones importantes. En este artículo, exploraremos los […]
Las razones para descubrir jardines, parques y arboretos en nuestro país son muchas: además de una escapada al verde, a menudo cerca de casa, o mucho más lejana cuando viajamos, los jardines nos brindan la oportunidad de vivir encuentros a veces sorprendentes y son ideales para inspirarnos, ya que todos los jardines son diferentes. Un viaje por el infinito verde, del que salimos especialmente con consejos e ideas muy valiosos. Las tipologías, tan variadas, nos transportan en ocasiones al jardín a la francesa, en otras al parque paisajístico inglés o a un jardín de estilo japonés o exótico.
¿Por qué es tan importante visitar jardines? Os lo cuento en este pequeño artículo y os doy algunos consejos para encontrarlos y visitarlos en el momento adecuado.
Por la calma que nos brindan
Los jardines, igual que los bosques, son lugares donde desconectamos de nuestra vida cotidiana. La vegetación, los aromas y los sonidos, especialmente, nos permiten escapar y nos relajan. Su tranquilidad nos aporta una relajación inmediata, que con frecuencia dura el resto de la jornada.
Por la belleza de los jardines
¿Qué puede ser más agradable que pasear por jardines donde todo está hecho para el placer de la vista? Visitar jardines, ya sean parques, jardines de plantas, jardines botánicos, arboretos, jardines públicos o jardines particulares, nos permite ver vegetales que no siempre cultivamos en casa. Es la ocasión de conocer un poco más el inmenso mundo de las plantas y observar, asombrados, el juego de los colores y el arte de combinarlos entre sí.
Aun cuando nuestros propios jardines suelen ser de tamaño más modesto, visitar jardines nos da claves para comprender cómo construir nuestros pequeños paraísos verdes. Además, visitarlos cerca de casa permite conocer mejor las plantas que crecen bien de forma local en nuestras regiones y la manera de mostrarlas.
Todas las plantas se cuidan con mimo, con un mantenimiento realizado con mano de maestro por equipos dedicados en los jardines públicos y por jardineros apasionados, que a menudo también se encargan de las visitas en primera persona.
Pasear en una especie de armonía entre verde, floraciones y perfumes, es activar todos los sentidos, y volver después de una, dos o tres horas de visita con imágenes en la cabeza, habiendo recargado las pilas…
Y si visitamos jardines en una región totalmente distinta, o incluso en otro país, entonces descubrimos una flora diferente: muy sorprendente y, a veces, adaptable a otro clima.
Por los encuentros que allí se hacen
Cuando visitamos un jardín particular, no solo visitamos un lugar de vida extraordinario, sino que también nos acercamos a sus propietarios, que con frecuencia han pasado décadas acondicionando su jardín. Así, se ha convertido en un lugar que refleja su propia personalidad: un sitio propicio para la visita, pero este planteamiento va más allá, y permite un momento de compartir con cada uno de los visitantes.
Algunos jardineros os acompañan durante toda la visita, explicándoos por qué hicieron determinadas elecciones de vegetales, cómo, a lo largo de los años, fueron ampliando los espacios; otros prefieren apartarse un poco y os dejan recorrer el jardín con toda libertad, para volver a encontrarse con vosotros al final y hacer un pequeño debriefing simpático.
La mayoría de los jardines que he visitado nacieron, en el origen, de conversaciones apasionantes… ¡entre personas apasionadas! Es ese vínculo humano que encuentro, más allá del interés mismo de los jardines, admirable: en los jardines públicos, los jardineros siempre están disponibles; se detienen durante unos minutos su trabajo para explicaros tal flor, árbol o arbusto que no conocíais, para hablaros de su labor o para explicar las plantaciones que el equipo se afana en colocar.
En un jardín particular, te pasan consejos sobre buenos viveros de la región que quizá no conoces, porque un poco más lejos de nuestro círculo de acción, se habla de asociaciones de jardineros que frecuentamos, se comenta de nuestros problemas de cultivo con tal o cual planta, se intercambia sobre los trabajos de poda del momento… en definitiva, se comparte una cantidad enorme de información y se “recrea el mundo” alrededor de un entorno que tanto nos maravilla.
Y cuando, como me ocurrió al visitar el jardín de Mireille, la visita se alarga aún más, incluso puede dar lugar a bonitas amistades entre visitantes de un solo día…
Por la inspiración
Visitar jardines también es entrar en universos donde la creatividad suele estar a la orden del día. Ya sea en un jardín público o en uno privado, las composiciones son siempre una fuente de inspiración: asociaciones entre plantas, por supuesto, sus colores, su porte y su textura, la forma de los macizos, la integración de una zona húmeda, pero también ideas que aprovechar durante el paseo, como borduras de caminos hechas en casa con piedras o madera, escaleras decorativas, tipis monísimos, cabañas elevadas, mobiliario de segunda mano magníficamente destacado y mucho más.
Solo por estos hallazgos que encantan al manitas que llevamos dentro, ¡merece la pena visitar un jardín!
Las mejores épocas para visitar jardines
La mayoría de los jardines visitables en el país abren su temporada a partir del mes de abril hasta octubre, que es la época más fuerte para muchos vegetales; algunos (pocos) abren todo el año, en particular los jardines públicos y los jardines de plantas. Los meses de enero y febrero suelen ser momentos en los que los jardines descansan respecto a las visitas, pero conviene informarse con antelación en las páginas web para no llevarse un chasco (a mí me pasó este verano incluso con un jardín privado que cerraba a mediados de julio para reabrir… ¡la primavera siguiente! Mi decepción fue grande...).
Por supuesto, los jardines que presentan esencialmente vegetales de tierra de brezo con brezos y rododendros se visitan idealmente en abril y mayo. Los jardines románticos, repletos de rosas, lo estarán entre mayo y junio, y los jardines de gramíneas como el Jardin Plume o los que incluyen numerosas hojas otoñales y arces serán más atractivos al final de la temporada, hacia octubre.
En Francia y en Europa, no os perdáis las Jornadas Europeas del Patrimonio, una ocasión para descubrir algunos jardines que solo abren en ese momento. Se celebran el tercer fin de semana del mes de septiembre cada año, ¡desde hace cuarenta! Un filtro con la palabra “jardin” en el sitio del Ministerio de Cultura permite seleccionar únicamente jardines que ofrecen visitas (gratuitas o con guía, con o sin coste).
El otro gran momento, y sin duda el más demandado para las visitas, es el mes de junio: un mes bendito en nuestro hemisferio norte para la riqueza floral de esa época del año. Por eso las Rendez-vous aux jardins!, el equivalente vegetal de las jornadas del patrimonio, tienen lugar en 3 jornadas (el viernes se reserva tradicionalmente para los escolares), cada primer fin de semana del mes de junio. Iniciadas por el Ministerio de Cultura hace 21 años, los fines de semana en los jardines proponen un tema distinto cada año, y están difundidos por las DRAC de cada región. Actualmente, son más de 2000 los jardines que abren sus puertas en Francia. Tras “los cinco sentidos en el jardín” de este año, la próxima edición, en 2025, se celebrará del 6 al 8 de junio y llevará el tema “jardines de piedras - piedras de jardín”.
Por último, un poco antes, cada año en mayo, no os perdáis la operación Jardins ouverts pour le Neurodon: la Federación para la Investigación del Cerebro organiza un fin de semana para recaudar fondos destinados a la investigación. Principalmente participan jardines del oeste de Francia y del Languedoc-Roussillon, pero también algunos otros (más información y la mapa de jardines en este enlace), a un precio muy asequible.
¿Cómo encontrar jardines abiertos para visitarlos en mi provincia o en mi región?
La ventaja de los jardines es que cada ciudad dispone al menos de un espacio verde de interés. En el campo, a menudo también hay acceso, a pocos kilómetros de casa, a jardines o huertos. Aunque estén bastante conocidos, aquí os resumo los sitios útiles para encontrar jardines bonitos para visitar cerca o lejos de casa:
- Los jardines de interés: se trata de jardines que cuentan con un sello por sus elementos sobresalientes, especialmente el histórico, el botánico y su patrimonio vegetal. Existen en la mayoría de las provincias de Francia y en ultramar. En Francia metropolitana y ultramar se contabilizan cerca de 480, y en Bélgica (Valonia) hay una treintena. ¡Hay de todo!
- Otra vía son los jardines con sello Ecojardin, comprometidos con una gestión ecológica del turismo verde.
- Las asociaciones de jardineros, las asociaciones de parques y jardines y las sociedades de horticultura son conocidas y proponen, con una cuota de afiliación relativamente moderada, varias visitas de jardín al año (además de un programa, por lo general, muy interesante). Informaros en internet escribiendo “associations de jardinage” o “associations de jardiniers” y vuestra provincia: así encontraréis jardines a veces desconocidos. Cada región tiene asociaciones de jardines donde se activan numerosos voluntarios. Descubrid las de vuestra provincia. Para Países del Loira, por ejemplo, existe la ASPEJA, que programa muchas actividades, incluidas visitas a jardines, pero también la asociación JASPE, que agrupa jardines de Sarthe y Mayenne, y otras asociaciones de jardineros en pueblos más pequeños, por ejemplo (¡id a vuestro ayuntamiento o consultad su sitio web para conocer todas las asociaciones!).
- La prensa local es un auténtico manantial para encontrar jardines que visitar. Los artículos permiten conocer jardines más discretos, a menudo jardines privados, auténticas joyas.
- No dudéis en iros a las oficinas de turismo cuando paseéis por Francia: todas tienen folletos y brochures sobre los jardines más bonitos de la zona.
- Algunos viveros ofrecen, además de su gama de plantas, jardines de prueba o de experimentación, muy bonitos, que ponen en valor los vegetales de su producción. Aquí, en Anjou, me gusta especialmente el de los viveros Plantagenet, y en Morbihan, el del vivero de Prahor. Informaros en los viveros de vuestra región.
- Tened en cuenta que cada vez más jardines son accesibles para personas con movilidad reducida, con rutas adaptadas la mayoría de las veces, aunque un poco más restringidas. Los jardines terapéuticos son lugares magníficos, especialmente pensados para personas en situación de discapacidad.
En Promesse de fleurs, cada mes os damos ideas de visitas de jardín en nuestra sección del blog: Visitas de jardines, ¡perfiles de jardineros! Se actualiza constantemente con las visitas realizadas por nuestro equipo editorial. Damos protagonismo a jardines muy conocidos en Francia y en el extranjero, pero también a jardines más discretos que, por supuesto, también merecen una visita.
¿Y vosotros, qué hacéis el próximo fin de semana?
Las razones para descubrir jardines, parques y arboretos en nuestro país son muchas: además de una escapada al verde, a menudo cerca de casa, o mucho más lejana cuando viajamos, los jardines nos brindan la oportunidad de vivir encuentros a veces sorprendentes y son ideales para inspirarnos, ya que todos los jardines son diferentes. Un […]
El Popillia japonica, comúnmente llamado escarabajo japonés, representa una amenaza cada vez mayor para la agricultura y los jardines en Europa, y en particular en Francia, donde podría asentarse próximamente. Este insecto, originario de Asia, está clasificado entre los organismos de cuarentena prioritarios por la Unión Europea debido a sus devastadores impactos económicos y medioambientales. En efecto, ataca a más de 300 especies de plantas, desde cultivos agrícolas hasta plantas ornamentales. Descubramos un poco más sobre esta posible (y una más) amenaza.
¿Cómo reconocer el escarabajo japonés?
El escarabajo japonés mide aproximadamente entre 10 y 12 mm de longitud. Su pequeño tamaño puede llevar a confundirlo con otros coleópteros presentes en Francia. Sin embargo, se distingue por la cabeza y el tórax de color verde metálico, los élitros marrón cobrizo, así como por los cinco mechones de cerdas blancas situados en los laterales del abdomen y otros dos en el extremo de este.
Por último, el escarabajo japonés es más pequeño que otros escarabajos europeos comunes. La forma de su cuerpo es compacta y ligeramente redondeada, con antenas cortas y segmentadas que terminan en mazas con forma de palo de golf. Estas antenas suelen recogerse cuando se posa, pero pueden ser visibles cuando está en movimiento o alimentándose.
Ciclo de vida del Popillia japonica
El ciclo de vida del Popillia japonica, o escarabajo japonés, es anual e incluye cuatro etapas: huevo, larva, ninfa y adulto. Las hembras depositan sus huevos en verano en el suelo, de donde emergen las larvas tras aproximadamente dos semanas, alimentándose de las raíces de las plantas y causando daños hasta el otoño. Después, hibernan en profundidad hasta la primavera, cuando se transforman en ninfas y pasan a la fase adulta. Los adultos están presentes en verano, se alimentan de hojas y flores, y luego se reproducen, cerrando así el ciclo.
¿Cuál es su impacto en las plantas?
Este insecto es polífago, es decir, se alimenta de múltiples especies vegetales (unas 300 especies). Los adultos se alimentan del follaje, las flores y los frutos, dejando las hojas en estado esqueletizado después de su paso. Por su parte, las larvas causan daños al alimentarse de las raíces de las plantas, en particular de gramíneas como los céspedes. Entre las plantas más afectadas, se encuentra la vid, los árboles frutales, los rosales y muchas otras plantas ornamentales y agrícolas.
En Italia, donde el escarabajo japonés está presente desde 2014, los viñedos son especialmente vulnerables. Los escarabajos devoran las hojas de la vid, reduciendo la superficie foliar necesaria para la fotosíntesis y, por tanto, la maduración de las uvas. Los cultivos de maíz y soja también se ven gravemente afectados por el escarabajo japonés.
Los rosales se encuentran entre las plantas ornamentales más afectadas. Los escarabajos japoneses devoran las hojas y las flores, lo que puede provocar una defoliación completa. Las larvas del escarabajo japonés, que se alimentan de las raíces de las gramíneas, también representan un serio problema para los céspedes.
Obviamente, como todas las especies invasoras, el Popillia japonica amenaza gravemente la biodiversidad local al competir con los coleópteros autóctonos por los recursos alimentarios y al alterar los ecosistemas naturales.
Estimación del coste de las pérdidas en el rendimiento agrícola
Las cifras precisas sobre los impactos económicos del escarabajo japonés en Europa todavía están en fase de evaluación, debido a la reciente introducción del insecto en el continente. No obstante, la experiencia estadounidense ofrece una idea de la magnitud de los posibles daños. En Estados Unidos, los costes directos e indirectos (pérdidas de rendimiento, tratamientos y gestión) asociados al escarabajo japonés superan los 450 millones de dólares al año.
Con la expansión continua del escarabajo japonés por Europa, los impactos económicos deberían aumentar, especialmente si el insecto logra asentarse en Francia, uno de los principales países productores de vino y cultivos agrícolas en Europa. Por ello, la prevención y la lucha temprana son esenciales para minimizar los daños.
A esto, se pueden añadir los costes asociados a la lucha, que incluyen los gastos para instalar trampas con feromonas, la compra de productos químicos o biológicos, y la movilización de los equipos para vigilar y tratar las zonas infestadas.
Propagación del Popillia japonica
El escarabajo japonés se apoda “el autostopista” debido a su capacidad para desplazarse a grandes distancias al engancharse a diversos soportes, como vegetales, macetas, objetos e incluso medios de transporte (camiones, trenes, coches y aviones). Esto facilita su expansión rápida a través de distintos territorios. Desde su introducción en Italia en 2014 y en Suiza en 2017, el escarabajo japonés ha visto aumentar su población, con nuevos focos detectados de forma regular, incluso en Zúrich y Basilea en 2023 y 2024.
¿Pronto en Francia?
Aunque aún no se ha detectado el escarabajo japonés en Francia, es crucial mantenerse alerta. En caso de sospecha de detección, se recomienda capturar el insecto (si es posible, vivo) y comunicarlo de inmediato a la Dirección Regional de Alimentación, Agricultura y Bosques (DRAAF). Un aviso temprano permitirá poner en marcha medidas de control adecuadas para impedir su establecimiento en el territorio.
Medidas de lucha previstas y concienciación
En Italia, donde el Popillia japonica está presente desde 2014, se han puesto en marcha medidas rigurosas de vigilancia y trampeo, especialmente el uso de trampas con feromonas para capturar los adultos y limitar su propagación. Suiza, que se enfrenta a la invasión desde 2017, ha adoptado una estrategia similar, intensificando la vigilancia en las zonas fronterizas y utilizando métodos de lucha biológica, como la introducción de nematodos para atacar a las larvas en el suelo.
La lucha contra el establecimiento del Popillia japonica en Francia se basa en la detección temprana y en la erradicación rápida de los primeros focos. Los servicios del Estado han instalado trampas con señuelos mixtos (feromonas sexuales y atrayentes florales) a lo largo de las fronteras francesas y en zonas estratégicas como puertos y aeropuertos. Si se detecta el insecto, se delimita una zona infestada y se somete a una vigilancia reforzada mediante una combinación de métodos biológicos, físicos y, como último recurso, químicos.
Pero cualquiera puede contribuir a limitar la propagación de este insecto manteniéndose alerta al comprar plantas o durante intercambios de plantas, así como vigilando de forma regular las plantas de su jardín.
El Popillia japonica, comúnmente llamado escarabajo japonés, representa una amenaza cada vez mayor para la agricultura y los jardines en Europa, y en particular en Francia, donde podría asentarse próximamente. Este insecto, originario de Asia, está clasificado entre los organismos de cuarentena prioritarios por la Unión Europea debido a sus devastadores impactos económicos y medioambientales. […]