Semillas de Calabaza Potimarron
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Disponible en 1 tamaños
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Famoso por su pulpa dulce y su sabor a castaña, la calabaza es ideal para huertos gourmet y cosechas de otoño. La variedad más conocida, la calabaza 'Red Kuri', se distingue por sus frutos en forma de pera, con piel rojo intenso y pulpa naranja vibrante. La calabaza 'Uchiki Kuri' ofrece frutos de tamaño mediano, rojo-anaranjados, con una pulpa densa y dulce. La calabaza es una hortaliza apreciada por su cultivo fácil y su generoso rendimiento. Nuestra gama de Semillas de Calabazas está disponible en convencional y en bio.
Las calabazas prefieren exposiciones soleadas y suelos ricos, frescos y bien drenados. Siémbralas en mayo después de las últimas heladas y cosecha los frutos en otoño, cuando la piel esté bien coloreada y dura. Se conservan durante mucho tiempo, almacenados en un lugar fresco y seco.
En la cocina, la calabaza se presta a numerosas preparaciones. Su pulpa cremosa es perfecta para sopas y cremas. Asadas al horno, los trozos de calabaza acompañan deliciosamente carnes y aves. En puré, aporta un toque dulce y aromático a los platos. También se puede rellenar o usar en gratinados. Para los amantes de los postres, la calabaza se transforma en tartas, pasteles o incluso mermeladas.
Para más información, consulta también nuestro dossier "Calabaza, plantación, siembra, cultivo".
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