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Melones
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El Melón – Cucumis melo – de la familia de las Cucurbitáceas es una planta herbácea generalmente cuello cultivada por su fruto sabroso y jugoso. Se consume como entrante o postre simplemente cortado, en sorbete, en mermelada, en compota o en almíbar. El Melón Charentais no necesita presentación: su presencia en los puestos anuncia el verano porque no hay fruta más refrescante y deshidratante. Su aroma dulce y el pedúnculo a punto de desprenderse indican que ha llegado el momento de su cosecha. Lleno de agua, el Melón es muy hidratante y diurético. Se dice que es rico en oligoelementos y vitaminas B y C.
Para saberlo todo sobre cómo cultivar bien los melones en el huerto, descubre nuestro dossier completo: "Melón : siembra, plantación, cultivo y poda"
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