Bergamota – Citrus bergamia
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Disponible en 1 tamaños
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Nuestra gama de Bergamotas (Citrus bergamia), cítricos cultivados por su aroma y sus frutos ricos en aceite esencial. La Citrus bergamia es la especie tipo utilizada desde el siglo XVIII en el Agua de Colonia o en el té Earl Grey. Ha dado origen a algunas variedades como la Bergamota 'Fantastico', seleccionada por su productividad. La variedad 'Castagnaro' es conocida por la calidad de su cáscara y la riqueza de su aroma. Cultivada tradicionalmente en el sur de Italia, la Bergamota de Calabria produce un aceite esencial intensamente aromático, utilizado en perfumería y cocina.
Los bergamoteros son arbustos de 2 a 4 m de altura, con follaje perenne, brillante y aromático al frotarlo. Se adornan con pequeñas flores blancas muy perfumadas en primavera, seguidas de frutos verdes que se vuelven amarillos al alcanzar la madurez, entre noviembre y enero.
Plántalos en terreno abierto en regiones libres de heladas o en macetas para resguardarlos en invierno en otras zonas. Protégelos cuando las temperaturas bajen de los 5°C.
Para más información, consulta también nuestro artículo "Cultivar la bergamota"
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