Semillas de Perilla

El  Basilic, también conocido como Shiso verde o morado, perejil japonés o incluso albahaca china, es a la vez una hortaliza de hoja, una planta hortícola, medicinal, aromática y ornamental. ¡Una planta inclasificable y sorprendente, para probar sin falta! Se trata de una vivaz asiática sensible al frío, cultivada como anual en nuestro clima, que pertenece a la familia de las lamiáceas. Es, por lo tanto, una lejana prima de los coleos, pero también de las mentas y las salvias, con las que comparte un follaje notablemente aromático y una floración melífera. Su nombre latino es Perilla frutescens, en Francia la llamamos más a menudo Périlla, Périlla de Nankin, o incluso Sésamo salvaje. Existen dos formas principales de Périlla, una con hojas verdes y otra con hojas rojas, a veces calificada como "verdadero Shiso". Algunas variedades con un follaje magníficamente abigarrado (Perilla Magilla Purple) también se ofrecen, principalmente con fines ornamentales, aunque pueden utilizarse perfectamente en la cocina. Esta planta tiene un aroma notable, que oscila entre la canela, la albahaca, la melisa, el comino o incluso el anís verde. Todas sus partes son comestibles. La siembra se realiza de abril a agosto en minimacetas, para una cosecha de mayo a septiembre.

Encuentra todos nuestros consejos para tener éxito en tus semis en nuestro completo dossier " Semis de semillas anuales: cómo hacerlo bien, en terreno abierto o en minimacetas TRUCOS Y CONSEJOS"