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Manzano

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El Manzano - Malus domestica - es un árbol frutal de la familia de las Rosáceas, que se encuentra entre los más comunes en nuestros huertos. Se aprecia tanto por su floración blanco rosado muy decorativa como por su fructificación que proporciona abundantes cosechas de manzanas para comer crudas o cocidas desde septiembre para las más tempranas hasta noviembre para las más tardías. Se pueden mencionar las variedades Belle de Boskoop: manzana de buena conservación con pulpa firme y crujiente; Granny Smith: muy productiva, con pulpa crujiente y acidulada y la variedad Reinette grise du Canada: apreciada en la cocina y la repostería. Muy resistente, el Manzano no es un árbol frutal gelificante, crece en todas las regiones de Francia.

Consulte también nuestro completo dossier "Manzano: plantar, podar y mantener"

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