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Salvia piña

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Las salvias piña (Salvia elegans) son plantas aromáticas apreciadas por su follaje que exhala una nota afrutada de piña y sus espigas florales rojo vivo al final de la temporada. La salvia piña tipo, Salvia elegans ‘Ananas’, forma una mata flexible de 80 a 100 cm de alto, con follaje verde claro, cuyas hojas frescas aromatizan infusiones, ensaladas de frutas, postres o bebidas. La variedad ‘Tangerine’ presenta un porte y una floración similares, pero su follaje desarrolla un aroma cítrico cercano a la naranja. La Salvia elegans ‘Golden Delicious’, particularmente decorativa, se distingue por un follaje dorado que contrasta con sus flores rojas.

Poco rústicas (-3/-5°C), estas salvias piña prosperan a pleno sol, en un suelo ligero y bien drenado, más bien fresco en verano. Se cultivan en macetas para invernar fuera de heladas en las regiones frías. Plántelas en primavera en una tierra calentada y enriquecida con compost, riéguelas regularmente. Para saber más, lea también nuestro dossier "Las salvias, salvia: plantación, poda, mantenimiento"

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