Mostazas ecológicas

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La Mostaza o Mostaza blanca es una planta condimentaria cultivada como abono verde pero también por su semilla y sus hojas jóvenes que se consumen en ensalada o mesclun. En el huerto, de primavera a otoño, se utiliza al igual que el cuello, la Phacelia y el guisante de olor, para estructurar y enriquecer la tierra. Es apreciada por su crecimiento muy rápido y su efecto de plantas cubresuelos: una forma natural de proteger y fertilizar el suelo sin recurrir a abonos químicos. Estas semillas de Mostaza provienen de la Agricultura Ecológica y están certificadas AB.

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