Physalis
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El Physalis, Linterna china o Tomate verde de la familia de las Solanáceas es una especie de planta herbácea compuesta por varias variedades cultivadas en el huerto por sus frutos. Estos frutos están envueltos en un cáliz que les confiere un aspecto bastante exótico. Algunas variedades se utilizan en la cocina como fruta, en mermeladas o para decorar pasteles, mientras que otras, las Tomatillos, se utilizan en platos salados por su sabor ácido. Estas pequeñas frutas, del tamaño de una cereza, generalmente de color amarillo anaranjado, son extremadamente ricas en vitamina C y minerales.
Consulte también nuestra guía completa "El physalis: siembra, cultivo, cosecha"
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