Semillas de cebolleta

La Ciboule, Cive, Echalote verte o Cebette es una planta aromática y condimentaria cultivada por su bulbo y sus hojas con un sabor más suave que el de la cebolla o la chalota pero más fuerte que el de la ciboulette. Esta aromática presenta un porte en touffe y hojas huecas y cilíndricas. Planta de sol y de media sombra, se desarrolla en suelos moderadamente ricos. Esta pequeña vivácea se cultiva durante dos a tres años, después de los cuales se agota. La siembra se realiza en septiembre y octubre. En el jardín, colóquela cerca de las zanahorias, cebollas que protege de la mosca de la zanahoria. La Ciboule, especialmente la Ciboule de Chine, se utiliza mucho en la cocina asiática o antillana.