Maíz dulce Fraise

Las semillas de Maíz de adorno 'Fresa', conocido con su nombre latino Zea mays, forman una gran gramínea anual que produce desde el verano hasta el otoño pequeñas espigas de maíz decorativas del tamaño de una manzana pequeña, que pueden recordar a una fresa, de color rojo oscuro. En otoño, pueden cortarse o secarse para la composición de bonitos ramos muy originales. Los pequeños granos también se pueden utilizar para hacer palomitas de maíz. Alcanzando 1,50 m en un año, esta planta aprecia el sol, los suelos fértiles y el agua. Estructura los macizos y aporta color durante una temporada.

El Zea mays es una planta anual tropical con raíces rastreras de la familia de las Poáceas. Originaria de México, América Central, Colombia, Venezuela, al sur de Colombia, Ecuador, Chile y Brasil, era el alimento básico de los pueblos indígenas antes de la llegada de Cristóbal Colón. El desarrollo de esta planta es muy rápido, alcanza 1,50 m de altura y 30 cm de ancho en una temporada. Tiene un tallo único y de gran diámetro, lleno, lignificado, formado por varios entrenudos de 15 a 20 cm, una sola hoja por nudo. Cada hoja está insertada alternativamente a un lado y al otro del tallo. Las grandes hojas lanceoladas, arqueadas, de textura cerosa, miden hasta 8 cm de ancho y 80 cm de longitud. En primavera y a principios del verano aparecen panículas de flores masculinas y de inflorescencias femeninas, axilares, del mismo tamaño. Estas son seguidas por la fructificación, de pequeño tamaño. En la variedad 'Fresa', los granos son de un hermoso rojo oscuro. Son comestibles y se pueden usar para hacer palomitas de maíz.

El Maíz de adorno encontrará su lugar en el jardín ornamental, así como en el huerto o en macetas grandes. Combínelo con plantas anuales de flores más bajas, rosas o blancas. En el borde, plante varios pies para crear un fondo estructurado y colorido. Es fácil cortar la planta, sin dejar demasiadas hojas, y secarla boca abajo en un lugar fresco y aireado. Las espigas están listas para ser cosechadas cuando las hojas comienzan a cambiar de color. La siembra es fácil bajo un marco o en terreno abierto, incluso puede ser realizada por los niños.