Plantúlas de pepinos

El Pepino es una fruta carnosa similar al pepinillo y consumida como verdura de verano por su carácter refrescante. Lleno de agua, el cultivo de sus plantas requiere sol y riegos abundantes. Esta verdura originaria de la India es fácil de cultivar. La Plantación en terreno abierto se realiza a partir de mediados de mayo y junio, cuando la tierra está bien calentada después de las últimas heladas. Espacie sus plantas a 60 cm en todas direcciones. Se cosecha en verano y se disfruta crudo por su textura crujiente, a veces cocido. Bajo en calorías pero rico en vitaminas y minerales, el Pepino es conocido por ser un poderoso antioxidante y refrescante.