Salvias: ¿Qué variedades elegir?

Elegir una salvia según el suelo y la exposición

• A pleno sol, en suelo bastante seco y drenante

La mayoría de las salvias prosperan al sol, en un terreno filtrante, relativamente seco. Para prosperar al máximo, necesitan disfrutar de una excelente luminosidad y temen la humedad invernal. Es el caso, por ejemplo, de la salvia común (Salvia officinalis), pero también de Salvia nemorosa, Salvia argentea, Salvia pratensis…

Puede asociarlas a otras plantas que se sienten bien en condiciones similares: Verbascum, Nepeta, Euphorbias, Eryngiums, Stipa… El interés de este tipo de jardín es que requerirá muy poco mantenimiento!

Salvia officinalis ‘Berggarten’ / Salvia patens (foto Scott Zona) / Salvia argentea ‘Artemis’

• A la sombra

Aunque sean más raras, se encuentran algunas especies de salvia que prefieren la sombra para desarrollarse. Se trata, por ejemplo, de Salvia glutinosa que ofrece bonitas flores amarillas. Es ideal para aportar luminosidad en un jardín de sotobosque. Crece naturalmente en los bosques de Francia.

También puedes disfrutar de Salvia omeiana, una especie un poco más rara y que también ofrece flores amarillas. Aprecia sustratos frescos y húmedos, fértiles.

Salvia glutinosa (photo Enrico Blasutto)

• En terreno fresco, incluso húmedo

Si su suelo es bastante húmedo, le recomendamos optar por Salvia uliginosa, la Salvia celeste. Se trata de una especie magnífica, que ofrece largas varas florales, muy aéreas, con flores de un bonito azul claro.

Si su terreno es fresco, pero no encharcado, puede elegir Salvia involucrata, o Salvia glutinosa.

Salvia uliginosa (photo Krzysztof Golik)

• En rocalla

Algunas variedades están especialmente adaptadas a rocallas! Crecen en terrenos muy drenantes y pedregosos, necesitando poco sustrato para desarrollar sus raíces. Es el caso en particular de las Salvia caespitosa, Salvia jurisicii y Salvia pachyphylla. De igual modo, también puedes aprovechar la salvia común para componer una rocalla de plantas aromáticas y medicinales, con por ejemplo lavanda, tomillo, romero, verbena, Artemisa blanca, santolina, hisopo, etc.

Salvia caespitosa (photo Ghislain118) / Salvia officinalis (photo David Monniaux)

Elegir una salvia según su resistencia al frío.

La rusticidad de las Salvias es muy variable ! Las variedades más resistentes pueden integrarse como viváceas en los macizos. Prosperarán durante varios años. Las menos resistentes deben cultivarse principalmente como anuales, o protegerlas del frío llevándolas a refugio. Otras especies presentan rusticidad media: Salvia uliginosa, Salvia microphylla, Salvia greggii… Pueden plantarse en terreno abierto en las regiones con Clima templado.

• Las salvias más resistentes

Las salvias Salvia nemorosa, Salvia pratensis, Salvia sclarea et Salvia officinalis son totalmente resistentes. Pueden sin problemas plantarse en terreno abierto, incluso en regiones con clima relativamente fresco. Pueden soportar como mínimo hasta -15 °C, e incluso más. Es el caso también de Salvia argentea, que muestra un hermoso follaje gris plateado.

Salvia nemorosa (foto Rolf Engstrand) / Salvia pratensis (foto Lubaer)

• Las menos resistentes, a proteger del frío o a cultivar en anuales

Otras salvias ornamentales no se benefician de tal rusticidad. Se cultivan entonces más bien como anuales, en regiones con clima fresco. También pueden guardarse bajo refugio para el invierno, o dejarlas en terreno abierto si se vive en una región no sujeta a heladas.

Estas son las salvias Salvia splendens, Salvia elegans, Salvia farinacea, Salvia patens, Salvia coccinea, Salvia guaranitica… La mayoría de ellas ofrecen una floración llamativa, muy viva. Son impresionantes por sus colores y crean un efecto espectacular en los macizos de verano. Se comportan como perennes en su país de origen, pero con clima fresco, se cultivan mejor como anuales. En el jardín, le recomendamos plantarlas al sol y en terreno drenante.

Salvia patens ‘White Trophy’ / Salvia guaranitica ‘Black and Blue’ / Salvia splendens (foto Renjusplace)

Elegir una salvia según el estilo del jardín.

• Para componer un jardín con estilo natural

Las salvias son plantas que se integran bastante bien en macizos de estilo campestre y naturalista. Elige, por ejemplo, la Salvia de prados, Salvia pratensis. Ella ofrece largas espigas florales, portando flores azules. ¡Una floración aireada y ligera! Combínala con gramíneas, campanillas, knautias, Níéspolas, Cirsium…

También puedes optar por Salvia uliginosa, que prospera en terreno fresco o incluso húmedo.

No dudes en crear en tu jardín una zona de pradera natural, que podrás realzar con bordes más formales o senderos de césped recortado de forma regular. Eso aportará un impresionante contraste de formas.

Salvia pratensis (foto Olivier Pichard) / Salvia uliginosa

• Pour une floraison éclatante

Algunas salvias destacan por el tono de su floración! Para componer un macizo deslumbrante, aprovecha Salvia splendens, con espigas densas formadas por flores rojas vivas. También puedes elegir Salvia coccinea, con flores más aireadas, pero también de un rojo intenso y deslumbrante. Estas dos salvias pueden encontrar su lugar en un jardín de estilo exótico, o en un macizo veraniego de tonos cálidos. En un estilo un poco más suave, descubre las flores rosadas de Salvia involucrata ‘Bethelii’. Para una floración intensa y profunda, opta mejor por Salvia guaranitica ‘Black and Blue’, que ofrece flores azul oscuro, portadas por sépalos negros. Para un efecto de masa, impresionante, opta por las Salvia nemorosa. Se muestran muy floríferas, ofreciendo una multitud de espigas florales, a menudo azules, violetas o blancas.

Salvia splendens (foto Prenn) / Salvia guaranitica ‘Black and Blue’ / Salvia involucrata ‘Bethelii’

• Pour un feuillage coloré et décoratif

Las salvias también pueden destacarse por los tonos de su follaje. Así, Salvia officinalis ‘Tricolor’ porta hojas verde – gris, bordeadas de blanco crema, y marcadas de púrpura – rosado en los brotes jóvenes. La variedad Salvia ‘Icterina’, ella, ofrece hojas verdes panachadas de amarillo dorado, lo que la hace realmente luminosa! También apreciamos la variedad ‘Golden Delicious’, con hojas verde-jaune! La salvia blanca, Salvia argentea, es interesante también por su follaje amplio, gris y velloso. Si desea un tono más oscuro, purpúreo, opte por Salvia officinalis ‘Purpurascens’.

Salvia elegans ‘Golden Delicious’ / Salvia officinalis ‘Tricolor’ / Salvia officinalis ‘Icterina’

• Pour un feuillage aromatique

Las salvias son, por supuesto, muy valoradas por su follaje aromático! La más conocida por ello es la Salvia officinalis, muy parfumada, camforada. Se pueden recolectar las hojas, secarlas, y usarlas en cocina o en infusión. También posee numerosas propiedades medicinales (tónico, estimulante, antiseptico, antiespasmódico…).

Otras salvias también resultan interesantes por sus aromas. Así, descubre Salvia elegans y Salvia rutilans, con aroma a piña, así como Salvia discolor, con aroma a cassis. Finalmente, para un olor anisado, descubra Salvia guaranitica.   

Salvia officinalis ‘Grower’s Friend’ / Salvia elegans / Salvia discolor (foto David J. Stang)