Vitex agnus-castus, sauzgatillo: plantar, cultivar, podar
Contenido
Vitex o sauzgatillo en pocas palabras
- Vitex es un bonito arbusto todoterreno que crece en todas partes, a pleno sol, incluso en suelos pobres
- Su floración perfumada, azul, malva o blanca, es muy luminosa en verano y su hermoso follaje, profundamente dividido y aromático, desprende un olor a pimienta
- También es conocido por sus bayas que recuerdan a la pimienta
- Rústico y tolerante, soporta bien los suelos calizos, la sequía, pero también el salitre; es fácil de cultivar en suelo drenado
- Es indispensable en setos campestres, aislado y en macizos de arbustos, y tiene su lugar en todos los jardines secos y de litoral
La palabra de nuestra experta
Vitex agnus-castus conocido comúnmente como «Árbol de pimienta», «pimienta de los monjes» o Sauzgatillo figura entre los arbustos con flor más fáciles de cultivar. Olvidado en los jardines, Vitex agnus-castus, literalmente «Sauzgatillo», viene recuperando desde hace algunos años un merecido protagonismo en la escena vegetal, porque cuenta con más de una baza; una larga floración tardía sin pretensiones, de julio a octubre, un follaje muy aromático y fruta comestible utilizable como sucedáneo de la pimienta.
Los beneficios terapéuticos de las bayas de sauzgatillo se conocen desde la Antigüedad y todavía hoy se utilizan como remedio natural contra los trastornos relacionados con el síndrome premenstrual, la menopausia y la amenorrea, así como para favorecer la fertilidad femenina y la implantación.
Desde Vitex agnus-castus ‘Albus’ o ‘Alba’, de flores blancas, hasta el Vitex agnus-castus ‘Delta Blues’, de un azul violáceo vivo, pasando por el Vitex agnus-castus ‘Blue Puffball’, una nueva variedad de Sauzgatillo de desarrollo muy reducido, sin olvidar el Vitex negundo y el Vitex agnus castus ‘Latifolia’, de follajes muy entallados, todos aportan un toque de sencillez y frescura en un seto florido, aislado, en un macizo de arbustos e incluso en una terraza.
Con buena resistencia al frío (a menudo por debajo de -15 °C), poco exigente, fácil de cultivar y muy vigoroso, Vitex disfruta del sol en cualquier suelo bien drenado. Se adapta tanto a todo tipo de jardines como a espacios pequeños.
Plantación y cuidados: aquí tienes todos nuestros consejos para cultivar con éxito nuestros Vitex o Sauzgatillos y asegurarte un bonito verano florido.
Descripción y botánica
Documento de identidad
- Nombre latino Vitex
- Familia Verbenáceas
- Nombre común sauzgatillo, Sauzgatillo, Viña ornamental, Sauzgatillo
- Floración de julio a octubre
- Altura 1,10 a 5 m
- Exposición Sol
- Rusticidad -15 °C
El Vitex agnus-castus, literalmente «Sauzgatillo», también llamado sauzgatillo o Arbre au poivre o Viña ornamental, pertenece a la familia de las Verbenáceas. Este arbusto o arborito aromático es originario de tierras pobres drenantes y de las dunas de la cuenca mediterránea, de Grecia e Italia en particular, y de Asia Menor.
El género comprende más de 200 especies, entre ellas Vitex agnus-castus, la más extendida en nuestras zonas templadas.
De crecimiento más bien rápido, el Vitex forma un arbusto redondeado y tupido, de porte flexible y abierto, a veces algo desordenado. Adulto, medirá, según las variedades, de 1,50 a 3 metros, superando raramente los 4 metros de altura en todos los sentidos, y es ideal para formar setos floridos y campestres. Vitex agnus-castus desarrolla un sistema radicular muy profundo y puede alcanzar una longevidad centenaria.
La corteza beige grisácea se desprende con la edad, formando grietas escamosas en el tronco.
El follaje caduco muy recortado difiere sensiblemente de una variedad a otra. Los tallos cuadrangulares, agrietados y muy flexibles desarrollan hojas palmeadas opuestas, con pecíolo largo, compuestas por 5 a 7 folíolos lanceolados de márgenes lisos, de los cuales los dos primeros son más cortos. Su forma en abanico recuerda la hoja del cannabis. El Vitex agnus-castus ‘Latifolia’ o sauzgatillo de hojas grandes se distingue de la Especie tipo por un follaje más amplio y más corto.
Son satinadas y presentan un revés blanquecino aterciopelado y una vena media prominente verde chartreuse. Aparecen en primavera con un color verde tierno, verde grisáceo a verde oscuro, a veces hermosamente purpúreo, como el cultivar ‘Flip Side’®. Las hojas del sauzgatillo tienen la particularidad de ser aromáticas y desprenden un intenso olor a pimienta cuando se las estruja, como toda la planta; de ahí su apodo de «árbol de la pimienta».
Vitex agnus-castus – ilustración botánica de PJ Redouté
En verano, espigas densas de flores perfumadas inundan este bello follaje elegante. De julio a octubre, cuando las flores escasean en el jardín, las ramas del sauzgatillo se cubren de hermosas panículas axilares de colores variables que pueden alcanzar de 10 a 20 cm de largo. Esta floración, que recuerda a la de las buddleias, tiene lugar sobre los brotes del año. Las Yemas florales, bien apretadas entre sí, abren progresivamente en pequeñas flores de 7 a 8 mm, de corola tubular casi labiada, con 5 lóbulos desiguales y estambres salientes. Son pubescentes en el revés. Estos verticilios se declinan en diferentes tonos de azul ‘Blue Puffball’, de violeta, rosa y blanco puro Vitex agnus-castus ‘Albus’.
Muy melíferas, estas flores de aroma a pimienta, balsámico, son muy visitadas por los insectos libadores y atraen irresistiblemente a mariposas y abejas.
En otoño, racimos de bayas redondas, comestibles y olorosas, de 4 a 5 mm de diámetro, semejantes a granos de pimienta rojos y brillantes, suceden a las flores y persisten en invierno. Poseen un sabor especiado y pueden utilizarse como sucedáneo de la pimienta.
Perfectamente resistente por debajo de -15 °C, el Vitex agnus-castus o sauzgatillo se adapta a todos nuestros Climas y es fácil de cultivar en situación muy soleada, en suelo ordinario bien drenado, incluso pobre, pedregoso y calcáreo. Poco exigente respecto a la naturaleza del suelo, es un arbusto todoterreno que tolera igualmente a la perfección el salitre y se adapta a suelos salinos y arenosos.
Encuentra su lugar en todo tipo de jardines naturales, secos, a orillas del mar o urbanos. Hace maravillas aislado, en macizo de arbustos o en bosquete, en setos floridos o incluso en una terraza o un balcón, instalado en una maceta grande para las variedades de tamaño modesto.
El Vitex se ha asociado desde siempre a la castidad. En la Edad Media, algunos monjes consumían sus bayas por sus propiedades anafrodisíacas para resistir a las tentaciones de la carne.
Varios colores de Vitex: ‘Delta Blues’, ‘Latifolia’ y ‘Alba’
En Fitoterapia, las bayas y las hojas del sauzgatillo se utilizan para aliviar los dolores hormonales en mujeres y para regular el ciclo femenino. Sus semillas con sabor a pimienta pueden utilizarse como condimento. Antaño, los tallos del Vitex servían, al igual que el mimbre, para fabricar ligaduras sólidas y espalderas.
Principales especies y variedades
Junto a la floración de color azul violáceo clásico de la Especie tipo, los cultivares que de ella proceden ofrecen una gama más diversa, que va del blanco al rosa pasando por el lila. Algunos Vitex también destacan por la asombrosa coloración de su follaje, otros por un tamaño más comedido que permite su uso en espacios pequeños o en maceta en una terraza.
Vitex agnus-castus Delta Blues - Sauzgatillo
- Periodo de floración Agosto a Octubre
- Altura en la madurez 2,75 m
Vitex agnus-castus Albus - Sauzgatillo
- Periodo de floración Agosto a Noviembre
- Altura en la madurez 4 m
Vitex agnus-castus Blue Puffball - Sauzgatillo
- Periodo de floración Agosto a Octubre
- Altura en la madurez 1,10 m
Vitex agnus-castus Flip Side - Sauzgatillo
- Periodo de floración Agosto a Octubre
- Altura en la madurez 2,50 m
Vitex agnus-castus Latifolia - Sauzgatillo
- Periodo de floración Agosto a Octubre
- Altura en la madurez 2,75 m
Más información Vitex - Árbol casto
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Plantación de Vitex
¿Dónde plantar?
Vitex o árbol casto agnus-castus es uno de los arbustos de flor más fáciles de cultivar. Para florecer bien, debe plantarse a pleno sol, en una exposición cálida y resguardada de los vientos fríos y desecantes que podrían dañar su follaje. Si presenta una buena resistencia al frío hasta al menos -15°C en suelo drenante, no obstante, teme las heladas muy intensas, pero rebrotará desde el tocón en primavera. En las regiones frías, plántalo junto a un muro soleado.
Soporta los aerosoles marinos y se adaptará bien a la Sequía estival, una vez bien establecido. De gran frugalidad ejemplar, se desarrolla en casi cualquier suelo no demasiado húmedo, salino, arenoso, pobre o incluso calcáreo, siempre que esté bien drenado, pues este arbusto de tierras áridas teme el exceso de humedad.
Por su naturaleza polivalente, Vitex encuentra su lugar en todos los jardines naturales, secos, costeros o urbanos, creando bonitos puntos focales. Se utiliza casi en cualquier parte del jardín, en aislado, en macizo de arbustos o agrupado en setos campestres. Ciertas variedades de porte reducido, como Vitex agnus-castus ‘Blue Puffball’ son especialmente adecuadas para espacios pequeños y para el cultivo en maceta y pueden integrarse en pequeños macizos de viváceas, así como en primer plano de un macizo de arbustos.
¿Cuándo plantar?
Planta Vitex preferentemente en primavera, de marzo a mayo, en las regiones frías, cuando todo riesgo de helada haya pasado para favorecer una buena recuperación. En otros lugares, una plantación en otoño, de septiembre a octubre, para favorecer el enraizamiento antes del invierno, también es posible.
¿Cómo plantar?
En terreno abierto
Según las variedades, respeta una densidad de 1 arbusto por m2. Para una plantación en seto, respeta una distancia de 1 a 3 m entre cada pie de Vitex u otro arbusto. En la plantación en terreno abierto, drena si es necesario el suelo con grava gruesa mezclándola a partes iguales con tu Tierra de jardín. Riega regularmente el primer verano.
- Abre un hoyo el doble de grande que el cepellón y descompacta bien la tierra
- En el fondo del hoyo, coloca si es necesario una capa gruesa de grava o de bolas de arcilla para drenar
- Coloca el arbusto bien centrado en el hoyo de Plantación, de modo que el cepellón quede al ras del nivel del suelo
- Rellena con la Tierra de jardín
- Apelmázala al pie del arbusto y riega
En macetas
Los Vitex de desarrollo reducido (como la variedad Blue Puffball) se adaptan perfectamente al cultivo en maceta y lucen de maravilla en la terraza, donde difundirán su aroma especiado en verano.
- Elige un contenedor lo bastante grande, de 60 cm de altura como mínimo, para que el arbusto pueda desarrollarse bien
- Extiende una capa drenante de bolas de arcilla o de puzolana
- Instala tu vitex en una mezcla de mantillo de hojas y Tierra de jardín
- Coloca la maceta al sol
- Riega con bastante regularidad el primer verano, dejando secar entre riegos
- Trasplanta cada dos años a un contenedor mayor
Mantenimiento, poda y cuidado del sauzgatillo
Rústico, resistente a la sequía, Vitex es un arbusto robusto que requiere poco mantenimiento: sin abono, pocos riegos. ¡Es el compañero ideal de los jardines secos sin mantenimiento!
Riega los arbustos jóvenes durante el primer verano para favorecer el enraizamiento y durante los 2 o 3 primeros años en caso de episodios de calor intenso y prolongado. A continuación, deja que la naturaleza actúe y riega solo en caso de periodos largos de sequía, se conformará con el agua de lluvia.
En macetas, deja que la tierra se seque entre dos riegos y, en las regiones con inviernos lluviosos, mete tus macetas a resguardo.
En las regiones más frías, acolcha el pie desde el otoño para protegerlo de las heladas fuertes.
El árbol casto bien establecido no tiene enemigos significativos; además, su olor a pimienta ahuyenta las plagas.
¿Cuándo y cómo podar?
La poda de Vitex no es obligatoria, pero permite mantener un porte compacto y bien tupido: realiza esta operación a finales de invierno o a comienzos de primavera. Como todos los arbustos de Floración de verano, Vitex florece sobre la madera del año, una poda muy corta favorecerá la emisión de nuevos retoños y la floración venidera no se verá comprometida, sino que se verá estimulada. Sin agobios, soporta bien este tipo de poda.
- En marzo, antes de la reanudación vegetativa, recorta con tijeras de podar las ramas que hayan florecido dejando solo un 25 % de su longitud para conservar 2 o 3 yemas
- Elimina la madera muerta y las ramas rebeldes que se cruzan
- Airea bien el centro de las ramas
Y sigue nuestros consejos para podar bien los arbustos de Floración de verano
Propagación
Hacer esquejes de árbol casto
La propagación de Vitex puede realizarse en agosto sobre brotes semi-maduros o semileñosos (es decir, que pasan de madera tierna a madera dura). Se necesitan de 2 a 3 años para obtener la primera floración. La siembra es posible con semillas frescas en otoño pero es más incierta y lenta.
- Corta brotes del año, sin flores, de 15 a 20 cm de longitud
- Elimina las hojas inferiores y deja solo dos pares de hojas terminales
- Córtalas a la mitad
- Planta los esquejes en macetas llenas de sustrato y arena
- Pásalos el invierno a resguardo de las heladas, bajo marco frío
- Mantén el sustrato húmedo
- Trasplanta los esquejes a terreno abierto a partir de la primavera siguiente
Asociar el sauzgatillo en el jardín
Con su floración perfumada que aúna frescura y sencillez y con dimensiones razonables, Vitex agnus-castus se utiliza en jardines grandes y pequeños, aislado, al fondo de un macizo de viváceas o agrupado en setos campestres, o incluso en maceta. Se asocia fácilmente con todo tipo de plantas en un jardín natural o a orillas del mar porque resiste bien al salitre.
Luce de maravilla en un seto florido, mezclado con todo tipo de arbustos de flor como los Ceanotos o Ceanotos, las weigelas, un Árbol de las pelucas, las Rosas de Siria, las lavateras y con otros arbustos como los buddleias.
Una bonita idea de asociación: Vitex agnus-castus ‘Flip Side’ como pieza central, acompañado de Cistus ‘Alan Fradd’, Salvia officinalis ‘Purpurascens’, Santolina chamaecyparissus, Foeniculum ‘Bronze’, Verbascum thapsus y Calamintha nepeta. Añade también algunas matas de Stipa gigantea y ¡quedará perfecto!
Su silueta tupida permite dar cuerpo a un macizo natural de arbustos o de viváceas añadiendo mucho encanto. Colócalo en el fondo, al lado por ejemplo de un Lagerstroemia.
En primer plano de un macizo de arbustos, los sauzgatillos de porte modesto se asocian bien con adelfas, buddleias enanos, o también con Taray catina.
En segundo plano de un bordillo mixto de viváceas de pleno sol, permite aligerar el conjunto y se mezcla fácilmente con salvias, Alcea rosea, milenramas, ásteres de verano, mentas de gato, lupinos, amapolas orientales, equináceas, en composiciones exuberantes y generosas.
Los ejemplares más grandes forman fondos magníficos para rosales antiguos o ingleses.
Figura entre los azules más bellos del jardín, dibuja un macizo azulado asociándolo con árboles de las mariposas ‘Adonis Blue’, ‘Blue Chip‘, y con viváceas de flor azul como delfinios, Knautia arvensis, Echinops, Perovskia, una Salvia nemorosa o verbenas de Buenos Aires o un Lupinus ‘The Governor’.
Con su floración azul, rosa o blanca, aparece en escenas románticas salpicadas de matas de lavandas y de gramíneas como la Eulalia, con clemátides, Campanillas, Thalictrum. En combinaciones azul/amarillo, hazlo contrastar con sinfocarpos, lirios de día amarillos, euforbias para terrenos secos, hipéricos y potentillas arbustivas.
Las variedades de desarrollo reducido están bien adaptadas al cultivo en maceta en mezcla con geranios vivaces, phlox o también dianthus o lavandas.
Recursos útiles
- Descubre nuestras diferentes variedades de Vitex en nuestro vivero en línea
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