Zarzamora Black Satin

La Mora Black Satin es una variedad muy productiva y vigorosa de zarza sin espinas. Produce moras grandes, alargadas, blandas, de un negro brillante, sabrosas y jugosas, ligeramente ácidas. Es una variedad autopolinizante, que ofrece una abundante cosecha desde finales de julio hasta octubre. Los frutos son ideales para mermeladas, jaleas o tartas. Debes plantarla en suelo ordinario, no demasiado seco, fresco, al sol o en semisombra.

La mora de jardín Black Satin pertenece a la familia de las Rosaceae. Es una variedad obtenida en EE.UU., en Oregón, Washington. Es una planta vivácea sarmentosa y trepadora, que alcanza su madurez en dos años, cuyas ramas pueden llegar a medir entre 3 y 5 m de longitud, y cuyo tocón ocupará entre 0,5 y 1 m en el suelo. El follaje es caduco, de color verde oscuro, compuesto por hojas divididas y dentadas, con venas visibles, muy similares a las hojas de zarza silvestre. Los tallos son inermes, solo viven para fructificar (2 años) y son reemplazados progresivamente por rechazos que surgen del tocón. La floración, abundante y melífera, muestra numerosas pequeñas flores de color rosa pálido de 1,5 cm de diámetro, agrupadas en ramilletes. Ocurre temprano, en mayo. Los frutos están formados por drupas aglutinadas al receptáculo. Son de grande calibre, negros brillantes al madurar, desde finales de julio. Deben recolectarse bien negros, momento en el que son dulces y ácidos, jugosos y sabrosos. Los frutos se pueden consumir frescos tras la recolección, congelados, en tartas o en mermelada.

La Mora sin espinas Black Satin es una planta de ramas flexibles muy largas que es indispensable poner en espaldera (malla, valla, espaldera). Rústica y de cultivo fácil, se conforma con un suelo ordinario, aunque prefiere tierras fértiles, drenadas y frescas. La protección de un muro en exposición soleada o semisombreada le vendrá perfectamente y destacará la madera desnuda de sus ramas flexibles en invierno. Las Moras sin espinas son híbridos derivados de la Zarza común sin espinas, Rubus var. inermis, obtenida a su vez por el cruce entre la zarza y la común frambuesa. Un largo trabajo de mejora y selección ha permitido obtener numerosas variedades sin espinas especialmente productivas, en su mayoría de origen americano.