Zarzamora Medana Tayberry

El Rubus fruticosus Medana Tayberry es un híbrido entre dos plantas botánicamente cercanas, la Zarzamora (mora) y el Común frambuesa. Es una planta ramificada con largas ramas espinosas y flexibles que necesitan ser entutoradas. Autopolinizante, produce frutos grandes con aspecto de frambuesa, de color rojo oscuro, deliciosos frescos y que también pueden cocinarse en postres o mermeladas. Bastante vigoroso y muy productivo, es una planta muy resistente, autopolinizante, que ofrece una abundante cosecha en julio-agosto. Los frutos se consumen frescos y son ideales para mermeladas, jaleas o tartas. Debe plantarse en suelo ordinario, neutro o incluso calcáreo, no demasiado seco y fresco, al sol o en semisombra.

El Rubus fruticosus Medana Tayberry pertenece a la gran e importante familia de las Rosáceas, que nos brinda tantas especies ornamentales (Rosas, evidentemente, pero también Fotinia, Cotoneaster, Amelanchier...) así como la mayoría de nuestros árboles frutales de clima templado (Peral, manzano, Guinda, Melocotonero, Albaricoquero, Ciruelo...), y también pequeños frutos como las fresas. El género Rubus por su parte es extremadamente rico, contando solo en Francia al menos 500 especies y probablemente un millar en el mundo. Algunas son ornamentales, con flores decorativas o estéticas por sus brotes blancos, como en el caso del Rubus thibetanus. Y otras tienen interés alimentario, como los frambuesos (Rubus idaeus) y las zarzamoras (Rubus fruticosus).

Medana Tayberry es el resultado de un cruce entre una Zarzamora y un Común frambuesa. Su porte es así similar al de las Zarzamoras frutales y sus frutos recuerdan a los de los frambuesos. Es una planta vivácea ramificada y trepadora, adulta en dos años, alcanzando aproximadamente 2 m de altura, incluso más, con un ancho de 1,50 a 2 m. Emite largos tallos espinosos y flexibles que necesitan ser entutorados en una espaldera, una carpa de jardín o alambres tensados a lo largo de un muro. Su follaje caduco está compuesto por hojas con 3 folíolos, de un hermoso verde franco más o menos oscuro. Autopolinizante, su floración, abundante y melífera, muestra numerosas pequeñas flores blancas a rosadas de 1.5 a 2 cm de diámetro, agrupadas en ramilletes en mayo y junio. Estas evolucionan luego en grandes frutos alargados, parecidos a frambuesas y que pueden alcanzar 4 a 5 cm de largo. De color rojo oscuro al alcanzar la madurez, están listos para cosechar en julio y agosto, la producción se concentra en unas 4 semanas, ya que esta planta es no remontante. Un poco menos aromáticos que las frambuesas, estos frutos son no obstante bien dulces y se consumen frescos tras la cosecha, en postres, sobre tartas o en jalea. Muy productiva, esta variedad puede proporcionar varios kilos de frutos por planta establecida.Esta planta fructifica en las ramas del año anterior. Cada año, en otoño o primavera, conviene podar en la base (dejar 2 a 3 yemas) los tallos que han fructificado, para permitir que surjan nuevos brotes. Los brotes del año anterior darán frutos y así sucesivamente.

La Zarzamora-frambuesa Medana Tayberry es una planta de cultivo fácil que te deleitará con sus grandes frutos sabrosos. Para disfrutar plenamente del verano, planta groselleros como la variedad antigua 'Gloire des Sablons rosa' con frutos rosa claro muy aromáticos y poco ácidos. Y para prolongar el placer, descubre la Vid Geranio silvestre, una antigua variedad del Bearn con pequeños granos dulces y crujientes.