Melón Ancien Vieille France

El Melón Antiguo Vieja Francia es una variedad antigua de cultivo fácil que produce hermosas frutas sabrosas, muy aromáticas y jugosas. Su crecimiento es rápido, lo que lo hace muy adecuado para el Norte del Loira. Es un melón que se cultiva en campo abierto y no requiere poda. Se siembra de mediados de marzo a mediados de mayo para una cosecha de julio a septiembre.

El melón es una fruta compacta, redonda, oblonga o alargada con una piel lisa, acanalada o reticulada. La pulpa, muy acuosa, puede ser verde, blanca, amarilla u naranja y encierra una cavidad central llena de semillas. Se consume comúnmente crudo como entrante o postre dulce, pero también en sorbete, mermelada, compota o jarabe. Los pequeños melones eliminados durante los aclareos y podas diversas se pueden preparar en encurtidos, marinados en vinagre y acompañados de aromáticas.

El melón es una fruta muy hidratante, refrescante y diurética. Se le atribuye ser rico en oligoelementos y vitaminas B y C en particular. Las variedades de pulpa naranja contienen además vitamina A (¡el famoso betacaroteno!).

Son plantas herbáceas anuales rastreras cuyas flores femeninas se distinguen de las flores masculinas por su ovario inferior (debajo de la flor) marcando como un embrión de fruto. Se encuentran en las ramificaciones secundarias o terciarias de cada planta y formarán el fruto. En cuanto a las flores masculinas, siempre se insertan en las axilas de las hojas en el tallo principal.

Cosecha: se necesitan cuatro semanas entre la formación del fruto y la cosecha. El olor dulce que desprende el fruto y el desprendimiento cercano de su pedúnculo suelen ser la señal de que tu melón está listo para ser degustado.

Conservación: si no está abierto, el melón se puede conservar fácilmente hasta 5 días en un lugar seco y aireado, en rejillas por ejemplo. Si se ha abierto o ha sufrido un golpe, se recomienda congelarlo lo antes posible. Le quitarás la piel, las semillas centrales, antes de cortarlo en trozos y humedecerlo con el jugo de un limón.

El truco del jardinero: Al interponer una pizarra o una teja bajo el fruto, este ya no estará en contacto directo con el suelo y así evitarás que se pudra debido a la humedad. También piensa en mulchar alrededor de los pies especialmente en pleno verano ya que aprecian los suelos frescos.
Los melones suelen ser propensos al oídio (enfermedad fúngica que deja como una pelusa blanca en la superficie de las hojas), para prevenir este inconveniente, evita cuidadosamente regar las hojas o las flores.

Como todas las cucurbitáceas, los melones son muy exigentes y agotan rápidamente los nutrientes del suelo. Por lo tanto, es importante no cultivar este tipo de frutas siempre en el mismo lugar o unas tras otras para no empobrecer demasiado la tierra.

Las semillas orgánicas o "AB" provienen de plantas cultivadas en agricultura biológica (sin uso de productos fitosanitarios). No se someten a ningún tratamiento después de la cosecha. Estas semillas son adecuadas para la horticultura orgánica.