Melón Diego F1

El Melón Diego F1 es una variedad híbrida productiva, de tipo Charentais o Cantaloup. Porta frutos redondos ligeramente ovoides, cuya epidermis bordada es de color verde-gris pálido. Las costillas de color verde están bien marcadas. En su madurez, este melón ofrece una pulpa de un naranja intenso, muy dulce y perfumada, de excelente calidad gustativa. Se cultiva fácilmente, ya que no necesita ser podado ni pellizcado. La cosecha se realiza cuando los frutos están perfumados, tan pronto como aparezca una grieta en el pedúnculo. Se siembra de abril a mayo para una cosecha a partir de julio hasta finales de septiembre.

El melón, en latín  Cucumis melo, muy probablemente es originario de Asia. Sin embargo, son en Egipto donde se encuentran las primeras evidencias tangibles 5 siglos antes de Cristo, luego en Grecia y Roma, donde se consumía inmaduro, poco dulce y condimentado con sal y pimienta para realzar su sabor. Era entonces un manjar de Papas y Aristócratas. En el siglo XVI, se cultiva en todo el sur de Francia. Poco a poco, se extiende hacia el oeste de Francia para abastecer especialmente a la corte. Aparecen varias especies y numerosas variedades, mientras los métodos de preparación y cultivo del melón se diversifican. 
El melón es una fruta compacta, redonda u oblonga, con epidermis lisa, acostillada o reticulada. La pulpa muy acuosa puede ser verde, blanca, amarilla u naranja y encierra una cavidad central llena de semillas. Se consume comúnmente crudo como entrada o postre dulce, pero también en sorbetes, mermeladas, compotas o jarabes. Los pequeños melones retirados durante los aclareos y diversas podas se pueden preparar en encurtidos marinados en vinagre y acompañados de hierbas aromáticas. El melón es muy hidratante, refrescante y diurético. Se dice que es rico en oligoelementos y vitaminas B y C en particular. ¡Las variedades de pulpa naranja contienen además vitamina A (¡la famosa carotena!)! 
Los melones son plantas herbáceas anuales y rastreras cuyas flores femeninas se distinguen de las flores masculinas por su ovario inferior (debajo de la flor) que marca como un embrión de fruto. Se encuentran en las ramificaciones secundarias o terciarias de cada planta y formarán el fruto. En cuanto a las flores masculinas, siempre se insertan en las axilas de las hojas en el tallo principal.

Si bien se consume principalmente dulce como entrada o postre, el melón también se presta para acompañamientos salados. Embellece los carpaccios y marinados que preferiblemente dejarás reposar al menos una hora en el refrigerador antes de servir. 

La cosecha : se necesitan cuatro semanas entre la formación del fruto y el momento de la recolección. El aroma dulce que desprende el fruto y el pedúnculo a punto de desprenderse señalan que ha llegado el momento.

La conservación : si no está abierto, el melón se puede conservar fácilmente varios días (no más de 5 días) en un lugar seco y aireado, sobre rejillas, por ejemplo. Si se ha abierto o ha sufrido un golpe, se puede congelar. Se le quitará la epidermis, las semillas centrales, antes de cortarlo en trozos y humedecerlo con jugo de limón.

El truco del jardinero : interponga una losa de pizarra o una teja debajo del fruto. Ya no estará en contacto directo con el suelo, evitando así que se pudra debido a la humedad. También piense en mulchar alrededor de los tallos, especialmente en pleno verano, ya que a los melones les gustan los suelos frescos. 
Los melones son muy propensos al oídio (enfermedad fúngica que deja como una pelusa blanca en la superficie de las hojas). Evite cuidadosamente regar las hojas o las flores. Los melones son frutas muy exigentes que pertenecen a la familia de las cucurbitáceas. Como todos estos miembros - pepinos, sandías, calabazas, etc. - agotan los nutrientes del suelo. Por lo tanto, es importante no cultivar este tipo de hortalizas-frutas siempre en el mismo lugar o unas tras otras para no empobrecer excesivamente la tierra. 
Plántelos con orégano, se acompañan favorablemente tanto en el jardín como en el plato.