9 consejos de un paisajista para diseñar un jardín blanco

Imagina tu tipo de jardín

Del jardín pequeño a la terraza y también al jardín grande, el blanco se adapta a numerosas configuraciones de espacio. Color que aporta mucha luz, el blanco se siente a gusto en volúmenes reducidos, que amplía visualmente, y se impone con facilidad en jardines de mayor envergadura donde irradia. También puede integrarse simplemente como un jardín dentro del propio jardín.

Jardín naturalista, contemporáneo, campestre… ¡no se eligen las mismas plantas! Los jardines ingleses o naturales se apoyan en plantas ligeras, que parecen haber estado siempre allí, en borduras mixtas estudiadas con esmero para parecer lo más naturales posible, con una asociación de portes libres y flexibles y la introducción de plantas de bulbo.
En jardines más estructurados de tipo contemporáneo, incluso japonizantes, apostaremos por plantas más leñosas y gráficas, con portes propicios para la poda, vivaces erguidas o esculturales, componiendo esencialmente con plantas perennes de flores blancas, elementos indispensables del jardín blanco.

Así, el jardín romántico se engalana de buen grado con rosales, clemátides, glicinias, lirios, sédums, talíctros, Anémona del Japón ‘Honorine Jobert’… El jardín natural o silvestre resulta magnífico con lisimaquias, milenramas, guisantes de olor, arañuelas, manzanilla, crocos, narcisos, margaritas, cosmos, dedaleras, lilas… El jardín contemporáneo muestra portes más esbeltos, enérgicos y gráficos: yucas, eremurus, eulalias. En versión exótica, apostaremos por los grandes follajes exuberantes de aros, rodgersias, helechos y acantos… mientras que un jardín blanco mediterráneo dará protagonismo a las cactáceas y mezclará jaras, yucas y sédums.

Incluso puedes apostar por un jardín de inspiración japonesa con variedades seleccionadas de cerezos, magnolios, azaleas y rododendros, andrómedas, Viburnum plicatum.

Jardín blanco de Buscot Park en Inglaterra (Foto: A. Harris)

Blanco y Blancos

¿Es el blanco limitante? A la vez sencillo y sofisticado, evoca pureza y suavidad. Lejos de ser limitada, su paleta es, al contrario, rica y sutil: va de los blancos puros a los cremosos, rosados, con toques de amarillo pálido, de verde o ligeramente grisáceos. Y eso sin olvidar las flores blancas manchadas o estriadas y los follajes plateados y abigarrados.

Con esta paleta tan diversa tendrás que combinar para evitar el efecto monótono y sin relieve que puede provocar el blanco. Asocia blancos inmaculados con blancos matizados por estameñas a menudo teñidas de amarillo, flores ribeteadas de malva o de amarillo, e incluso ligeramente moteadas. En hortensias, elige las que tornan a verde en otoño para una mejor armonía.

Blancos puros: Galanthus, Platycodon, numerosas brezos, azucenas, Davidia involucrata, Magnolia stellata, Cornus kousa…
Blancos crema: Hortensias, Magnolias, Tulipanes, Astilbes, numerosos rosales…
Blancos rosados: Acanthus ‘Whitewater’, erigeron karvinskianus, gauras, algunos heléboros, numerosos rosales, Kolkwitzia…
Blancos verdes: Galanthus nivalis ‘Flore Peno’, Hydrangea paniculata ‘Limelight’, numerosos heléboros
Blancos amarillentos: Iris, heléboros, Ásteres, Potentilla fruticosa ‘Limelight’
Blancos moteados: Digitalis purpurea, Clematis cirrhosa ‘Balearica’, jaras…
Blancos contrastados (a menudo con un corazón de color) para introducir en pequeñas pinceladas, alrededor de follajes que los diferencien de las demás flores blancas: Amapolas, Romneya coulteri, jaras, cosmos, manzanillas, margaritas, narcisos…

¡Lee también nuestro artículo sobre el diseño de un jardín blanco y plateado!

La multitud de matices de blanco: Magnolia stellata, Kolkwitizia, phlox, gaura, tulipán, campanilla de invierno ‘Flore Pleno’, amapola

Combina follajes

Para acompañar como es debido tus flores inmaculadas, usa y abusa del follaje. Crearás así un ambiente único, donde el verde realza las flores. Los tonos plateados, abigarrados de blanco y azulados revelan de maravilla la blancura de las inflorescencias. Conviene evitar los follajes que al brotar o al terminar toman tonos rojos, que desentonarían, y elegir bien las posibles flores, que deberán ser blancas.

Apuesta también por formas de hojas muy diversas para crear efectos de texturas y volúmenes interesantes: afiladas como en Helleborus feotidus, anchas como las hostas, finas como los sauces arbustivos y todas las gramíneas, recortadas como los acantos, ligeras como los helechos, etc.
En exposición a la luz, los follajes más oscuros aportarán mayor relieve.

– follajes plateados y grisáceos: artemisas blancas, Stachys officinalis ‘Alba’, Convolvulus cneorum, Helianthemum ‘The Bride’, Salix rosmarinifolia, Phillyrea angustifolia…
– follajes abigarrados, marginados de blanco resaltan sutilmente las inflorescencias: numerosos evónimos, hostas y carex
– follajes jaspeados (Brunnera macrophylla ‘Mr Morse’, Pittosporum ‘Irene Patterson’, Lamium maculatum ‘White Nancy’, Heuchera ‘Sugar Plum’)…
– follajes moteados de blanco como Pulmonaria ‘Sissingurst White’, Euonymous japonicus ‘Pierrolino’, Fatsia ‘Spider Web’, Salix integra ‘Hakuro Nishiki’, etc.
– follajes glaucos: Hosta ‘Halcyon’, Lechetrezna mediterránea ‘Wulfenii’, Euphorbia characias ‘Glacier’, Leymus arenarius, Dianthus plumarius ‘Heytor white’, etc.
– follajes verdes: toda una gama de evónimos (Follaje brillante), de euforbias (aterciopeladas), coralito ‘Little Cutie Blondie in Lime’, Santolina rosmarinifolia virens, los verdes chartreuse acidulados de los Choisyas…
– solo en pequeñas dosis, follajes púrpura a negros con inflorescencias blancas pueden colarse en el jardín blanco: coralito ‘Binoche’, ophiopogones, Dahlia ‘Happy Single Princess’, Physocarpus…

Brunnera, Euphorbia characias ‘Glacier’, helecho Dryopteris affinis, Evónimo ‘Pierrolino’, Pittosporum ‘Irene Patterson’, Hosta ‘Fire and Ice

Aporta volumen y ligereza

Prioriza vivaces etéreas y naturales como telón de fondo: Salsifí (Aruncus), Lychnis, Gauras, Gipsófila, anémonas japonesas, la lista es larga… Los rosales botánicos y ingleses son imprescindibles en los jardines blancos de estilo campestre o inglés: aportan una gracia infinita y mucha ligereza. Muchas vivaces o arbustos cuentan con una versión blanca (a menudo denominada ‘Alba’), algo menos conocida, de gran interés para componer un jardín blanco: Skimmia japonica ‘Fragrant Cloud’, Buddleia davidii ‘White Profusion’, membrilleros del Japón, la retama blanca (Cytisus x praecox ‘Albus’). El ceanoto y la lavanda también se presentan en color blanco, al igual que el lupino y la camasia.

Mezcla las formas de inflorescencias: espigas (Eremerus, lupinos, agastaches, veronicastrums, lisimaquias, Sanguisorba…), bolas (Aliums, Echinops, lirios africanos, hortensias…), con inflorescencias planas (aquileas, sedums, erígeros) con los grandes pétalos de iris, arums y dalias, con los gatitos de los pennisetums, etc…

A las vivaces bien elegidas, que aportarán flores continuas de mayo a septiembre, asocia algunos arbustos y arbolitos: aportan la altura y el volumen necesarios en un jardín. Con uno o dos ejemplares basta para guiar la mirada y aportar profundidad: Amélanchier lamarckii ‘Ballerina’, Davidia involucrata, Cornus kousa, Árbol del amor (Cercis siliquastrum ‘Alba’), Lagerstromia, adelfa, por ejemplo.

Juega con los volúmenes eligiendo plantas trepadoras, podadas, algunas estructuradas y otras ligeras, de distintos tamaños y texturas.

Apuesta también por algunos arbustos y gramíneas persistentes que seguirán embelleciendo tu espacio en todas las estaciones y crearán volumen, estén o no podados: Phillyrea, Olearia y lavanda (de follaje grisáceo), boj, Pittosporum tobira perfumado, Pittosporum tenuifolium, pennisetums, Helictotricons sempervirens, carex, Stipa barbata…

Una escena del jardín blanco de Sissinghurst, en Inglaterra: los volúmenes se crean entre las formas erguidas y la redondez de los macizos arbustivos (Foto: M. Manners)

Adáptate a la exposición

El blanco, al adaptarse a todas las exposiciones, solo requiere que elijas entre las numerosísimas flores blancas, que combinarás con follajes en diversos tonos de verde. Aquí tienes una selección no exhaustiva de las flores y follajes blancos más bonitos entre las vivaces, trepadoras, arbustos, cubresuelos y gramíneas:

En el norte o en una exposición sombreada se ofrece, en particular, una amplia gama de flores blancas que iluminan esas zonas: numerosas hortensias (incluida la trepadora Hydrangea petiolaris), camelias y azaleas, el acanto blanco, astilbes, impatiens, corazón de María, pulmonarias, numerosos cubresuelos como el Lamium maculature ‘White Nancy’, y en cuanto a follaje, la Soleirolia, la hiedra…

Al sur o a pleno sol: ¡la paleta es casi infinita! Rosales, glicinia blanca, lirios africanos, Valerianas, iris, amapolas, filadelfo, retama blanca, alliums, Eremurus, gauras, espireas, Iberis sempervirens, Pennisetums, gipsofila, libertias, Eremurus, la amplia gama de Deucias, Magnolias stellata y numerosos cultivares blancos, Hebe Verónica, Exochorda, salvias, santolinas, romeros y tomillos blancos…

A media sombra: también aquí tienes mucho donde elegir… Astilbes, arums, astrancias, lirios, Anémonas japonesas, numerosísimos viburnos, entre ellos los magníficos Viburnum plicatum o roseum, choisyas, Trachelospermums, lilas, madreselvas, gardenias…

Una paleta infinita para todas las exposiciones: hortensias, corazón de María, Hebe Verónica arbustiva, romero blanco, astrancia, Viburnum plicatum

Prolonga las estaciones

Las flores blancas son en su mayoría primaverales (explosión de blanco en frutales y otros arbustos, bulbos en flor a raudales) y, sobre todo, veraniegas, con una miríada de vivaces y arbustos.

La dificultad del jardín blanco es mantenerlo con color todo el año. Muchos «White Gardens» ingleses son, en efecto, muy pobres durante los meses de invierno.

Para evitar este escollo del jardín blanco, prolonga la dulzura que aportan los toques blancos en otoño e invierno: Sedums, Camellias sasanqua, ásteres, Cimicifugas, y, en invierno, clemátide cirrhosa, Lonicera fragantissima, brezos de invierno, Garrya elliptica, laurentino… A partir de enero, se sucederán los heléboros, campanillas de invierno, narcisos, Forsitia blanca (Abeliophyllum distichum), Edgeworthia chrysanta, Cyclamen coum, Cornus alba ‘Sibirica Variegata’, sinforina… La paleta es rica; no te faltarán opciones para embellecer tus espacios con flores y bayas inmaculadas durante la estación más apagada.

Sedum spectabile ‘Stardust’, Erica darleyensis ‘White Perfection‘, Clemátide armandii, Cimicifugas, Edgeworthia chrysanta, Camelia sasanqua (Foto: H.Koh)

Materiales y mobiliario

Diferentes accesorios son bienvenidos en un jardín blanco para aportar un punto focal y efectos de textura que acompañan con delicadeza las flores puras. No se trata en absoluto de añadir colores vivos, sino de incorporar materiales naturales en el suelo, los recipientes o mobiliario que se integre naturalmente en este universo etéreo.

Grava y cantos rodados en los senderos acentúan la blancura. Así, una calzada de cantos rodados (cantos rodados organizados en un recorrido o placita) es perfecta, por ejemplo, en un jardín provenzal o mediterráneo. Pizarra, ladrillo, piedra o tejas contrastan sutilmente. O simplemente césped para subrayar y poner en valor los macizos. Conviene evitar la piedra caliza demasiado clara, que se pierde en el blanco.

El hierro forjado o el acero Corten combinan bien en jardines naturales y modernos. Unas pérgolas o espalderas de madera se funden con el entorno a la vez que aportan una estructura vertical interesante. Algunas sillas antiguas pueden jalonar un jardín inglés, así como macetas monocromas que se funden con el verde.

La estatuaria de piedra se integra muy bien en jardines clásicos, románticos o exóticos y viste el conjunto monocromático. De la misma forma, bancos de madera o de metal aportan puntos focales y rincones de descanso propicios para la meditación a la que invita el jardín blanco.

El jardín blanco de Barrington Court, en Inglaterra, un bonito diseño en torno a una estatua

¿Un plan ideal?

No exactamente… Es más bien, como acabamos de ver, una variación de ritmo que juega con alturas de plantaciones, los contrastes de siluetas y la diversidad de formas, texturas y colores del follaje, que estructurarán el jardín blanco.

Aun así, ten en cuenta que, para un jardín contemporáneo, se priorizan líneas puras y rectas: las formas de los macizos serán cuadradas o rectangulares, y se complementarán en sus tamaños; los caminos serán rectos u oblicuos. Para un jardín campestre, natural o inglés, conviene más bien organizar las distintas plantas en formas curvas, y trazar contornos redondeados que aporten mucha suavidad y un aire natural al conjunto.

Líneas curvas para este precioso macizo en el jardín blanco de Barrington Court en Inglaterra (Foto: G. Bowman)

Mantenimiento mínimo

Una vez que tu jardín blanco esté establecido y plantado, toca mimarlo al máximo para que conserve ese bonito aspecto inmaculado: las flores blancas a menudo viran de color al final de la floración, a veces tomando suaves tonos rosados que suavizan aún más la impresión de blanco y añaden un encanto innegable.

Otras, en cambio, tomarán tonos marrones, poco favorecedores: convendrá despuntar las inflorescencias marchitas para no empañar el conjunto blanco y para inducir, en la mayoría de las vivaces, una nueva floración, o bien recoger las flores del suelo (de magnolias o camelias, por ejemplo). Una excepción: puedes conservar las cabezas florales de Hydrangeas, que crean un decorado único en los días de helada.

Por último, los follajes plateados o grisáceos, de hojas pequeñas, son conocidos por su adaptación al sol y sus escasas necesidades de agua. Muchas vivaces y subarbustos de Pleno sol te pedirán un riego muy limitado… toda una ventaja para este jardín blanco, finalmente pionero en materia de medio ambiente.

Algunas flores requieren un cuidado especial en el mantenimiento cuando se marchitan y amarillean: rosales, brezos, crisantemos…

Para ir más allá

Descubre también nuestras fichas de consejos e inspiración:

• 7 ideas de macizos de flores para jardín blanco
• Vivaces de flores blancas: las mejores variedades
• Arbustos de flores blancas: las mejores variedades
• Hortensia blanco: las 7 mejores variedades
• Geranios vivaces: los 10 mejores blancos
• Inspiración para jardín blanco
• El jardín blanco plateado, ¡la elegancia chic!