Manzano enano Fruit Me Apple Me Red Gala

El Manzano enano Fruit Me® Apple Me Red Gala se caracteriza por su tamaño que no excede los 1.50 m, adecuado para jardines con poco espacio, para el cultivo en macetas en balcón o terraza, o para la creación de un pequeño seto frutal. Con una rápida entrada en producción, permite cosechar, desde los primeros años, hermosas manzanas, bien redondas, regulares, de tamaño medio, de 7 a 8 centímetros de diámetro. Su piel, fina, brillante, de color rojo oscuro sobre fondo amarillo, contiene una pulpa amarillenta, jugosa, crujiente, muy dulce, con un ligero toque de acidez, con aromas a plátano y pera. En septiembre-octubre, es una manzana muy vigorizante y agradable de morder en cualquier momento, o para cocinar en innumerables recetas dulces o saladas. Las frutas son resistentes a los golpes. Es una variedad rústica, parcialmente autofértil, bastante fecunda, pero la presencia de otras variedades de manzanos cercanas mejorará la polinización. 

El Malus domestica, conocido también científicamente como Malus communis o Malus pumila, es comúnmente denominado Manzano común o doméstico. Pertenece a la familia de las Rosáceas. Presente en Francia y Europa desde la antigüedad, es un árbol frutal originario de los bosques de Asia central. Su rusticidad es excelente, probablemente el árbol frutal más cultivado en Europa del Norte. Existen alrededor de 20 000 variedades, de las cuales aproximadamente 10 000 son de origen americano, 2 000 de origen inglés y 2 000 de origen chino. El Manzano Gala es una variedad creada en Nueva Zelanda por J.H. Kidds en 1920. Resulta de varios cruces: Cox Orange x Red Delicious que dio origen a Kidd's Orange Red, la cual fue cruzada con Golden Delicious para obtener Gala.

La variedad Fruit Me Apple Me Red Gala forma parte de una serie de árboles frutales semi-enanos muy innovadora, recientemente desarrollada en España. La instalación mediante una técnica de injerto adecuada en un portainjerto muy específico de última generación permite que este árbol frutal se adapte al volumen de tierra disponible, permitiendo una fructificación de calidad desde los primeros años de cultivo. Este mini-manzano tiene la capacidad de adaptar su crecimiento según el lugar de cultivo donde se coloque. En tierra firme, desarrolla un porte redondeado semi-erecto, con una ramificación bien aireada y alcanza aproximadamente 2.50 de altura y 2 m de envergadura al madurar. En maceta, no superará los 1.50 m de altura por 80 a 90 cm de ancho.

Su follaje está compuesto por hojas lanceoladas de 8 a 15 cm de largo por 3 a 4 cm de ancho, con bordes dentados y abultados, de color verde intenso, que adquieren tonos amarillo anaranjado en otoño antes de caer. Las hojas son ligeramente aromáticas y desprenden un suave aroma a almendra. Hacia mediados de abril, aparecen las flores rosadas, de 2 a 3 cm de diámetro, solitarias, antes que las hojas en las ramas del año anterior. Pueden ser destruidas por las heladas a partir de -2 a -3 °C. Es una floración notablemente decorativa en primavera, y particularmente melífera y nectarífera. Es una planta rústica hasta -15 °C, sin embargo, teme las heladas tardías primaverales que dañan sus flores y comprometen la fructificación. No aprecia mucho el calor estival, por lo que se adapta bien en todas las regiones de Francia con un clima bastante templado y a mediana altitud en las regiones montañosas.  Es una variedad parcialmente autofértil y bastante fecunda, pero la presencia de otras variedades de manzanos cercanas mejorará la polinización y, por lo tanto, la producción. Las variedades Elstar, Fruit Me® Apple Me Elstar, Fruit Me® Apple Me Yellow Golden, Gala,, Golden Delicious, Granny Smith, Reine des Reinettes, Rouge Delicious, o cualquier otra variedad de floración media son adecuadas para cruzar la polinización. Los manzanos ornamentales, como los Malus Perpetu Evereste y John Downie florecen abundantemente, pueden ser excelentes polinizadores.

El Manzano enano Fruit Me® Apple Me Red Gala es una variedad vigorosa, de rápida entrada en producción y muy productiva. La cosecha, homogénea y abundante, puede mostrar una tendencia a la alternancia, es decir, que un año de alta productividad puede ser seguido por un año de baja cosecha. La recolección se extiende a lo largo de todo el mes de septiembre. Es una excelente manzana para comer al natural, tanto cruda como cocida, en compotas, en repostería, en combinación con quesos o como acompañamiento de platos salados, con morcilla, cerdo o en ensaladas. También es perfecta para hacer jugo. Fácil de consumir, la manzana proporciona una gran saciedad. Rica en carbohidratos y fructosa, es vigorizante, energética y rehidratante. Su contenido en vitaminas A, B, C y E, minerales, antioxidantes y fibra la convierten en un activo para la salud. Las frutas se pueden conservar durante todo el otoño y parte del invierno. La conservación se puede hacer en un lugar fresco, saludable, protegido de la luz a una temperatura de alrededor de 8 a 10 °C o en una cámara frigorífica, hermética al aire exterior a una temperatura de 1 a 3 °C. La manzana emite etileno, un gas que favorece la maduración de las frutas. Para acelerar la maduración de otras frutas o verduras, coloque sus manzanas junto a ellas.

Muy popular gracias a sus frutos, el manzano encuentra su lugar en el jardín para el disfrute de pequeños y grandes. Dentro de una amplia gama de manzanos, es fácil encontrar la variedad que mejor se adapte a sus deseos o necesidades. Este Mini-manzano, Apple Me Red Gala, al igual que todos los frutales de la gama Fruit Me® es también fácil de cultivar, rústico, fiable y poco sensible a enfermedades, permitiendo crear un huerto en miniatura en la terraza o el balcón.