Arándano Chandler

El Arándano ‘Chandler’, también conocido como Vaccinum corymbosum ‘Chandler’, es un cultivar americano famoso por el gran tamaño de sus frutos. Este arbusto vigoroso y tupido ofrece una cosecha escalonada durante 6 semanas, en julio y agosto, gracias a sus bonitos racimos de grandes arándanos azul oscuro, con un sabor equilibrado entre dulce y ácido. La floración ocurre en mayo. En otoño, su follaje verde oscuro se viste de vibrantes tonos amarillo anaranjado. Es un arbusto que prefiere suelos de brezo, bien drenados, y disfruta del sol tenue o la semisombra.

El Vaccinum corymbosum 'Chandler' pertenece a la familia de las Ericaceae, como los brezos y los rododendros. Proviene de la especie Vaccinum corymbosum, originaria de Nueva Inglaterra en Estados Unidos, con un desarrollo más vigoroso pero con frutos de sabor más suave que la especie europea Vaccinum myrtillus. El cultivar 'Chandler' se obtuvo en Estados Unidos en 1995. Se trata de una variedad autopolinizante, que forma un arbusto tupido, alcanzando aproximadamente 1,50 m de altura y 80 cm de envergadura en su madurez. Las hojas, caducifolias, miden entre 2 y 3 cm de largo, son lanceoladas, elípticas, enteras y dentadas, de color verde medio, tornándose naranja brillante en otoño. La floración ocurre en mayo, con pequeñas campanillas blancas bordeadas de rojo apagado, de 0,5 a 1 cm de largo, agrupadas en racimos colgantes de 2 a 5 cm de largo, en los extremos de las ramas. Estas dan paso a grandes bayas azules cubiertas de polvillo, que maduran en julio y agosto. La cosecha será escalonada según la madurez de los frutos. Los arándanos son firmes y dulces, con un sabor intenso, ligeramente resinoso y aromático. El rendimiento es excelente. El arándano es una fruta bajo en calorías, pero de alto valor nutritivo: es muy rica en vitaminas A, B y C, calcio y hierro. Contiene pigmentos (antocianinas) que mejoran la visión nocturna.

Para garantizar una buena polinización y fructificación, se recomienda plantar al menos 2 o 3 ejemplares de arándanos, de la misma variedad o de variedades diferentes (incluso para variedades autopolinizantes como ‘Chandler’). Planta cerca ejemplares como 'Spartan' para asegurar una buena cosecha. En el jardín, el arándano se integrará perfectamente en macizos con suelo ácido, junto a rododendros, azaleas, hortensias, brezos... El arándano se consume recién recolectado, en jugo, mermelada, jalea o repostería (tartas, sorbetes).