Sauce, Salix: plantar, podar y mantener

Descripción y botánica

El sauce forma parte de la familia de las Salicáceas al igual que el álamo y puebla esencialmente las zonas templadas a frías y bastante húmedas del hemisferio norte. Los sauces arbustivos son especies pioneras capaces de formar un bosque monoespecífico en una zona perturbada por una poda o un incendio, mientras que los sauces arbóreos como el sauce Marsault suelen asociarse a otras especies forestales.

La familia, inicialmente constituida por 2 o 3 géneros, se enriqueció con buena parte de las plantas de la familia Flacourtiacées, alcanzando un total de 55 géneros, tras la clasificación filogenética APG II (2003). Cerca de 400 especies se reconocen hoy en el género Salix, sabiendo que las hibridaciones espontáneas entre estas especies son moneda corriente – incluyendo poliploides, hasta 6 juegos de cromosomas – y fáciles de obtener artificialmente. La mayor diversidad de Salix se halla en China, seguida del continente norteamericano (100 especies) y europeo (70 especies). La forma de identificarlas suele pasar por la floración y fructificación.

El sauce llorón es el representante más emblemático del género, formando parte del paisaje europeo desde hace más de dos siglos. Generalmente se planta al borde de cuerpos de agua y en el césped de grandes parques, aunque su longevidad es bastante limitada. Varias especies componen la familia de los sauces llorones, sabiendo que la especie china originaria Salix babylonica dio paso a híbridos más robustos como Salix x sepulcralis ‘Chrysocoma’, el más extendido, creado en Berlín en 1888 y que recibió el Award of Garden Merit de la Royal Horticultural Society en 1984. Proviene de una hibridación artificial entre Salix alba ‘Vitellina’, rústico y con ramas amarillas, y Salix babylonica ‘Babylon’, responsable de su porte llorón y que también ha transmitido su resistencia a las altas temperaturas, de modo que no es de extrañar encontrar Salix x sepulcralis ‘Chrysocoma’ incluso bajo los trópicos!

Salix caprea – ilustración botánica

Las hojas de sauce son caducas, alternas y simples, terminadas en punta. La lámina foliar, 2 a 10 veces más larga que ancha y sostenida por un pecíolo corto, posee márgenes enteros o finamente dentados. El color del follaje varía desde el verde grisáceo del sauce Marsault hasta el verde intenso de los sauces llorones, pasando por tonos dorados del cultivar Salix sacchalinensis ‘Golden Sunshine’. El sauce blanco (Salix alba) se reconoce por el reverso blanco y sedoso de la lámina foliar. La base del pecíolo está muy a menudo acompañada de dos estípulas más o menos persistentes que dejan una cicatriz foliar en V tras la caída de la hoja. Las dimensiones de las hojas, de los dientes y de las estípulas son a veces mayores en los brotes vigorosos de la planta. Los brotes son bastante característicos en los sauces, ya que el yema terminal está ausente tras la interrupción de la extremidad de los sarmientos y las yemas laterales cubiertas por una única escama están adheridas al sarmiento.

Los ramillos gráciles del año presentan diferentes coloraciones: verde (Salix viminalis), marrón (Salix triandra), negro (Salix daphnoides ‘Aglaia’), amarillo (Salix alba subsp. vitellina), anaranjado (Salix alba ‘Britzensis’), púrpura (Salix purpurea) o rojo (Salix fragilis) que los cesteros aprecian. Los productores de mimbre tallen cada año, entre las primeras heladas de octubre y marzo, los brotes del año para provocar rebrote de más de 1,50 m (brindos de mimbre), lo que da lugar a las extrañas siluetas desaliñadas de los sauces renacuajo típicos de zonas de bocage húmedo.

La floración masculina y femenina suele ocurrir la mayoría de las veces en portadores distintos, en forma de amentos masculinos colgantes o erguidos y de amentos femeninos erguidos. Algunos híbridos, como nuestro famoso sauce llorón, son hermafroditos. Los amentos masculinos tienen un notable interés ornamental en algunas especies, especialmente conocido en el cultivar Salix caprea ‘Kilmarnock’ por su aspecto sedoso y ceniciento. De nuevas especies y cultivares hay material para seducir a los amantes de la originalidad como Salix chaenomeloides Mount Aso aux amentos rosa-rojo de 2,5 cm o Salix hastata Wehrhahnii con numerosos amentos ovoides, primero plateados y sedosos que se alargan hasta medir 7 cm, liberando numerosas estambres color crema. Esta floración es muy apreciada por las abejas, que vienen a buscar polen y néctar a veces desde febrero, como en el Saule Marsault (Salix caprea). En los sauces llorones, la floración aparece tras la foliación, de modo que su interés ornamental resulta algo limitado. Las flores verdosas o amarillentas reunidas en espigas no poseen sépalos ni pétalos, pero están precedidas de una bráctea entera pubescente y acompañadas de glándulas nectaríferas. La polinización se lleva a cabo tanto por el viento como por los insectos, gracias a las características de su polen espeso y ceroso y a su néctar. El sauce constituye una fuente de alimento importante para los insectos polinizadores, a diferencia del álamo, que se adapta únicamente a la diseminación de su polen desnudo por el viento.

Salix caprea: diferencia entre amentos hembra (a la izquierda) y macho (a la derecha)

Los frutos portados por los árboles femeninos son cápsulas de 2 valvas que liberan semillas verdes portando un penacho de seda blanca, diseminadas por el agua o el viento.

La madera de sauce, aunque poco durable, es resistente a los golpes, ligera y homogénea con un grano recto, de modo que sirve para hacer mangos de herramientas, cajones o pasta de papel, al igual que el álamo. Su capacidad de drageonar permite a los sauces mantener las riberas.

El nombre latino Salix designaba al sauce en la Antigua Roma.

El sauce está cargado de símbolos, sobre todo en el Tíbet, donde evoca la vida y en China, donde encarna la inmortalidad.

Los sauces presentan una diversidad de hojas : Salix alba, Salix integra ‘Hakuro Nishiki’ (Sauce crevette), Salix sachalinensis ‘Golden Sunshine’, Salix lanata

Las principales variedades de Salix

Les saules à port décoratif

Salix alba Tristis - Sauce blanco llorón

El más popular y romántico de los sauces, Salix (x) sepulcralis 'Chrysocoma' también conocido como Salix alba 'Tristis', es un gran árbol con copa amplia y redondeada, follaje verde que se vuelve amarillo en otoño y ramas amarillas que descienden hasta el suelo.

• Periodo de floración Mayo, Junio
• Altura en la madurez 20 m

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Salix erythroflexuosa - Sauce eléctrico

Este pequeño sauce híbrido, que rara vez supera los 4 m de alto por 2 m de ancho, ofrece portación tortuosa y llorón, de elegante belleza y originalidad. Sus largas ramas torsionadas en espirales teñidas de rojo-naranja claro a caramelo causan sensación en el invierno y en verano cuando llevan hojas estrechas, también retorcidas. Ideal junto a una zona de agua donde destacará.

• Periodo de floración Abril, Mayo
• Altura en la madurez 4 m

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Salix matsudana Tortuosa - Sauce llorón

Este sauce tortuoso de tamaño medio y crecimiento rápido levanta ramas tortuosas verde oliva hasta 10 m de altura. Sus hojas caducas, lanceoladas y ligeramente dentadas, también son torsionadas.

• Periodo de floración Mayo, Junio
• Altura en la madurez 10 m

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Los sauces con porte decorativo

Los sauces con follaje ornamentale

Salix caprea Kilmarnock - Sauce cabruno llorón

Este pequeño sauce marsault macho injertado en tronja forma un paraguas regular con ramas caídas que se adornan a finales del invierno con chatones cendrosos de textura aterciopelada, volviéndose amarillos. Poco invasivo y muy fácil de cultivar en todo tipo de suelos algo profundos, incluso relativamente secos en verano; es perfecto para jardines pequeños, pero también para cultivo en maceta en terraza.

• Periodo de floración Marzo, Abril
• Altura en la madurez 3 m

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Salix gracilistyla Mount Aso - Sauce

Este sauce japonés ofrece destacadas chatones peludas de color rosa-rojo muy decorativas, que florecen a finales del invierno en sus ramas desnudas. Baluada Mount Aso en homenaje a la belleza de este volcán, casi tan famosa como el Monte Fuji. Muy resistente al frío, florecerá a pleno sol en suelo fresco.

• Periodo de floración Marzo a Mayo
• Altura en la madurez 3 m

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Salix gracilistyla - Sauce

El Sauce Garra de lobo posee una floración excepcional de febrero a abril, en ramas desnudas de tono rojo, en forma de grandes chatones negros y sedosos que liberan anteras rojas en la apertura. Arbusto pequeño galardonado por la prestigiosa Sociedad Real Horticultural Inglesa, que aportará un gran efecto al jardín.

• Periodo de floración Abril
• Altura en la madurez 2 m

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Salix subopposita - Sauce

Sauce enano con aspecto de bonsái adorable en marzo-abril cuando sus pequeños chatones plateados muy peluditos despliegan sus anteras doradas, cubriendo literalmente sus ramas. El follaje peludo es de un verde gris azuláceo muy suave. Bien adecuado para pequeños jardines y rocailles soleadas; prospera en suelo ordinario, arcilloso, fresco a húmedo.

• Periodo de floración Abril, Mayo
• Altura en la madurez 1 m

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Salix integra Hakuro Nishiki - Sauce japonés de hojas variegadas

Este pequeño sauce muestra un éxito seguro con su follaje multicolor y cambiante, dando la impresión de que está en flor. Su fino follaje está abigarrado de rosa y verde claro en primavera y se tiñe de blanco y verde medio en verano. Se cultiva sin dificultad a media sombra o en sol tamizado en cualquier suelo no demasiado seco.

• Periodo de floración Abril, Mayo
• Altura en la madurez 1,50 m

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Salix sachalinensis Golden Sunshine - Sauce

Este arbusto raro, de origen japonés y nacido en 2007, posee un follaje fino y muy luminoso de un hermoso amarillo dorado. Es un arbusto fiable y sano cuyo crecimiento rápido y vigoroso le permite alcanzar su tamaño adulto en un abrir y cerrar de ojos (entre 2,5 y 4 metros de altura). Plántelo en suelo rico regularmente abonado, imprescindible fresco o muy húmedo y recórtelo corto a finales del invierno.

• Periodo de floración Abril, Mayo
• Altura en la madurez 4 m

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Salix magnifica - Sauce

Detrás de su silueta arbustiva de aspecto campestre se esconde un árbol con tonalidades preciosas que combinan verde jaspeado de sus grandes hojas de 20 cm con el granate de su madera joven y pecíolos, sin contar los gatitos plumosos rojos que se abren en verde manzana.

• Periodo de floración Abril, Mayo
• Altura en la madurez 7 m

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Plantación

¿Dónde plantar el sauce?

En general, los sauces aprecian suelo fresco y húmedo, pero también se contentan con suelo ordinario y se adaptarían también bien a suelo ligero, pedregoso y arenoso que a suelo pesado y arcilloso, muy húmedo. La mayoría de ellos tolera la presencia de caliza, así como los suelos arenosos o ligeramente ácidos y aceptan inundaciones temporales cuando otros se adaptan a situaciones secas en verano a cambio de un riego ocasional abundante, como el sauce de coyotes. Su tolerancia al frío siberiano permite instalarlos tanto en llanuras como en montañas, pero temen los veranos caniculares.

Plantez los sauces llorones, que son árboles de gran envergadura a distancia de las viviendas (mínimo 15 m) para evitar que las raíces en busca de agua destruyan las canalizaciones. Elige un lugar no pavimentado, pradera o riberas de un curso de agua o de un estanque.

Un lugar soleado o ligeramente sombreado conviene a todos los sauces.

Los sauces llorones toleran inviernos duros (-40 °C) tanto como climas tropicales.

¿Cuándo plantar?

Planta los Sauces preferentemente en otoño para asegurar un enraizamiento profundo antes de afrontar la sequía estival.

¿Cómo plantar?

1. • Sumerge el cepellón en un cubo de agua para humedecerlo bien.
   • Cava un agujero de plantación, de 60 cm en todas direcciones para sauces grandes, de 40 para arbustos o una zanja de 50 cm de ancho en el caso de una valla. Los sauces arbustos pueden espaciarse de 1 a 2 m según su vigor y la envergadura que desees dar a cada arbusto. Siempre habrá tiempo de plantar un esqueje en el suelo para densificar el seto.
   • Realiza una buena aportación de compost o sustrato a tu Tierra de jardín si tu suelo es pobre.
   • Instala la planta en el agujero de plantación tras desenredar las raíces que hayan podido enredarse en la maceta.
   • Vuelve a colocar la tierra y compacta ligeramente para formar una cuenca.
   • Riega.
   • Extiende una capa de mantillo en la base para mantener la buena frescura alrededor de las raíces. Esto también limitará el crecimiento de malas hierbas.

   La recuperación es muy fácil y rápida y solo requiere control de riego durante los dos primeros años tras la plantación.

Poda y cuidado del sauce

Riega regularmente durante los dos primeros años, especialmente durante los periodos cálidos y secos. Este arbusto no requiere otro cuidado, salvo la poda si fuera necesaria, que será ligera y se realizará después de la floración.

Podar el sauce

Los sauces decorativos para sus gatitos (Salix caprea, alba …)

Conviene podarlos todos los años o cada 2-3 años para obtener brotes largos portadores de botones y mantener dimensiones reducidas de la planta. Podrá aprovechar esta oportunidad para recoger ramas con botones destinadas a la decoración floral. Los botones florales se forman en madera de un año, por lo que la poda no debe realizarse en invierno, sino justo después de la floración (excluyendo las ramas destinadas a ramos) para dirigir la savia hacia un número limitado de yemas vegetativas. El lugar de la poda puede hacerse en el mismo sitio, lo que lleva a obtener sauces « Renacuajos » o en « cabeza de sauce » provistos de grandes protuberancias o tras la primera yema de la última brotación. Evite dañar o eliminar las protuberancias que contengan una gran parte de las reservas del árbol.

Ingrid explica en nuestro tutorial: ¿Cuándo y cómo podar Sauce japonés de hojas variegadas?

¿Cómo evitar el desecamiento de sus hojas en verano del árbol de sauce crevette?

Los sauces destinados a la cestería (Salix viminalis, triandra, purpurea, alba…)

• Podar de nuevo en el mismo lugar todos los años los tallos de mimbre después de la caída de las hojas y antes de la reanudación de la vegetación. El lugar de la poda puede hacerse al ras del suelo para facilitar la poda mecánica o a 50 cm o más del suelo para formar el tronco de un árbol desmochado.
• Forma haces homogéneos y conserva las ramas vivas haciendo que la base se sumerja en 10 cm de agua. Si las ramas no se mantienen vivas, acabarán por oscurecer su corteza y marchitarse tras 3-4 años. Por ello, a veces las ramas son tratadas en autoclave para prolongar su mantenimiento en el exterior.
• Sumérgelas las ramas completamente en agua durante 8 a 10 días antes de trenzarlas para ablandarlas. El trenzado de las ramas vivas debe hacerse entre diciembre y abril.

Saules des vanniers

El mimbre blanco está seco y solo necesita unas horas de remojo para ablandarse: las ramas mantenidas vivas hasta la reanudación de la vegetación en mayo han sido descortezadas, lo que les da ese tono claro.

Para saber más sobre la cestería

Los sauces llorones y tortuosos (Salix chrysocoma, sepulcralis, babylonica)

La poda es importante al inicio para obligar al tronco a tomar una altura suficiente antes de dejar que sus ramas caigan. Un plantado por sí mismo formará un árbol dos veces más ancho que alto.

Sepa que los sauces soportan mal los cortes de diámetro grande (superiores a 5 cm) porque cicatrizan mal, provocando la pudrición del corazón. La madera ligera es entonces poco propensa a soportar peso y se rompe con facilidad, por lo que la formación del árbol debe hacerse desde muy joven. Aplica la siguiente poda, que consiste en remontar la corona progresivamente:

• Cuando el tronco supere aproximadamente 2,20 m, seleccione 5 o 6 ramas que servirán de punto de partida para la corona.
• Al final del invierno, podarlas justo por encima de una yema situada en la cima de la curvatura (a 30-40 cm desde su inicio).
• Elimine las demás al ras del tronco.
• Realice la misma operación en las nuevas brotes de años siguientes para remontar la corona en forma de arcos de círculo superpuestos.
• Paralelamente, piense en eliminar todas las ramas débiles, que se cruzan, que portan chancros (desinfecte bien la podadera entre cada corte).

Saule tortueux

Enfermedades y posibles plagas

Los sauces suelen ser bastante robustos si no sufren estrés por falta de agua, especialmente cuando se les somete a podas severas.

El follaje a veces es susceptible a la Antracnosis que provoca manchas negras rodeadas de amarillo en las hojas y en los brotes, en primavera y en verano. Las hojas caen y se forman chancros, impidiendo la circulación de la savia. La tavelure provoca manchas negras en el reverso de las hojas y luego en las hojas jóvenes; los brotes se arquean y se secan, cubriéndose de lesiones negras. El cáncer negro también provoca manchas foliares y chancros.

En los 3 casos, recoge y quema las hojas caídas en el suelo y poda rápidamente los brotes enfermos. Rocíe un fungicida una vez al mes a partir de marzo si el ataque se repite.

Las orugas y pulgones seguidos de depósitos de fumagina pueden tener consecuencias en plantas jóvenes y requieren un tratamiento insecticida (piréthrine…). La mayoría de las veces no es necesario intervenir.

→ Para saber más sobre las enfermedades y parásitos de los sauces

Propagación: hacer esquejes

Hacer esquejes

Es el medio más sencillo y eficaz para multiplicar los sauces. Corta ramas, sean del tamaño que sean, y plántalas en tierra suelta, luego riega. El enraizamiento es muy rápido, de modo que formar una valla de sauces pequeños es muy sencillo de realizar.

→ Aprende más sobre hacer esquejes de sauce en nuestro tutorial!

Usos y asociaciones

Existe una tal diversidad de formas, de tamaño y de exigencias de cultivo entre los sauces que es imposible no encontrar entre ellos un tema que se adapte a tu jardín. Un sauce aporta siempre una nota bucólica y natural, a veces muy original, romántica o incluso elegante según las variedades.

Los sauces llorones o tortuosos convienen plantarlos aislados en medio de una pradera o en las orillas de un estanque colonizado por nenúfares o lotos o de un río. La silueta de estos árboles ha inspirado a numerosos poetas o escritores románticos como Alfred de Musset o a pintores como Monet, que ven en esta forma una especie de evocación melancólica. Sus dimensiones pueden ser extremadamente variables (de 7 a 20 m) según el cultivar y la disponibilidad de agua. Piensa en consultar bien la información con tu viverista antes de plantar un sauce cuyo desmonte es difícil de evitar si llega a ser molesto. La longevidad de un sauce llorón puede alcanzar aproximadamente cien años. Puede formar un bello conjunto en las riberas de un estanque o de un lago junto a cipreses desnudos, Liquidámbares, Tulipero de Virginia, Nyssa sylvatica, Gunnera, que exigen las mismas condiciones de humedad.

Majestuoso sauce llorón en la orilla de un estanque

El sauce blanco (Salix alba), capaz de alcanzar 25 m de altura, hace un excelente rompevientos, haciendo brillar su follaje con el reverso plateado. Ha dado un cierto número de cultivares de madera coloreada utilizados en cestería como Britzensis y Vitellina que se pueden conducir en sauce desmochado de baja altura.

Los sauces pequeños y medianos de 1 a 7 m de altura, decorativos por su corteza coloreada, su follaje o sus amentos en primavera pueden constituir setos campestres que se recortan a voluntad. También son encantadores en macizo junto a un Haya común, un Avellano, un Avellano mágico y un Physocarpus con follaje de color púrpura u oro. Para dar un poco de ligereza a la escena y realzarla con tonos cálidos en verano y en otoño, plantee mechones de Eulalia o Panicum en primer plano. En las cercanías de un gran cuerpo de agua, plántelos junto a cornus de corteza coloreada (Cornus sanguinea, Cornus sericea), de Eulalia, de retamas o massetas. Construya un cuadro floral en un estilo bohemio chic en bi‑color blanco y oro con un telón de fondo un Manzano ornamental Malus ‘Golden Hornet’, luego el Salix sachalinensis ‘Golden Sunshine’, un Itea virginica ‘Henry’s Garnet’ o ‘Little Henry’s’ y en primer plano algunos pies de Ligularia dentata ‘Britt‑Marie Crawford’.

Una idea de combinación blanco y oro: Malus ‘Golden Hornet’ (©Horticolor Lyon), Itea virginica ‘Little Henry’s’, Salix sachalinensis ‘Golden Sunshine’ y Ligularia dentata ‘Britt-Marie Crawford’

Pour élaborer une haie arc-en-ciel, il suffit d’introduire différents sauces à feuillage coloré comme el sauce Crevette pour le rose et crème, Salix rosmarinifolia pour le gris argenté, Salix sachalinensis ‘Golden Sunshine’ pour le doré sans oublier le sauce Magnifique (Salix magnifica) pour ses tonos de jade…

Dans une rocalla au sol argileux profond, installez le sauce enano japonais, Salix subopposita, aux allures de bonsaï. Este arbusto compacto, de crecimiento lento, que alcanza 1 m de haut por 1,20 m de ancho, se cubre de amentos plateados y luego dorados en marzo-avril, antes de la aparición del follaje velloso de un verde gris-bleuté muy suave. También forma ravissantes bordes cubresuelo, garnit un talud y se desliza fácilmente en una gran maceta en la terraza donde se podrá disfrutar de su floración notable y de su hermoso follaje. Para animar un seto o un macizo sin mantenimiento, associe-lo con Forsythia enana, Berberis púrpura enano, almendro enano de Rusia (Prunus tenella) o con el Pommier d’ornement nain Malus Pom Zai.

Los sujets remarquables como el sauce Mount Aso pueden estar colocados como punto focal en medio de un macizo de bulbos precoces formado por Campanilla de invierno, Croco, Croco, Galanthus nivalis y Helleborus orientalis. También forma un bonito macizo arbustivo en tonos rosas con Prunus triloba, cerezos y ciruelos en flor.

Un ejemplo de combinación primaveral: Salix chaenomeloides ‘Mount Aso’, Fritillaria meleagris, Crocro, Galanthus nivalis y Helleborus orientalis

→ Descubre otras ideas de asociación con el sauce en nuestra guía de consejos!