Árboles frutales: Poda de formación de un vástago

Árbol frutal en copa

El árbol frutal se desarrolla bien a partir de varias ramas formativas ensanchadas, que recuerdan a la forma de una copa. Esta forma, muy común, tiene la ventaja de permitir una buena penetración del aire y de la luz, y de hacer que las cosechas sean más accesibles. La altura del tronco es variable, pudiendo ir desde 40 cm hasta 1,50 m.

¿Cómo formar un árbol frutal en copa?

• Durante la plantación, tutorea el vástago.
• Corta el vástago a la altura deseada, por encima de 3 o 4 yemas repartidas a ambos lados del tronco.
• Elimina las yemas situadas en la parte inferior.
• A partir de estas 3 o 4 yemas se formarán las ramas formativas, que poco a poco tomarán la forma de copa.
• Al año siguiente, poda estas ramas formativas a 20 o 25 cm de longitud, tras una yema orientada hacia el exterior. Dando lugar a 2 ramas nuevas, obtendrás así 6 u 8 ramas formativas.
  
• Puedes colocar en el centro un círculo (de mimbre o avellano, por ejemplo) para mantener la forma en copa o sujetar las ramas formativas muy delicadamente a tutores colocados en oblicuo para bajarlas.
• El invierno siguiente, poda estas ramas formativas a 20 o 25 cm de la longitud anterior, tras una yema orientada hacia el exterior.

Formas en espaldera

El Enrejado permite conducir un árbol frutal en un espacio de poca profundidad, facilitando la cosecha, el mantenimiento y limitando el riesgo de enfermedades gracias a una buena circulación de aire y de la luz. La primera fructificación llega más rápido, pero estas formas requieren podar de forma regular.

El Enrejado es especialmente adecuado para manzanos y perales. También puede hacerse en albaricoqueros o en melocotoneros para protegerlos frente a una pared en regiones más frías. Infórmese sobre la variedad, su vigor y el portainjerto utilizado, ya que pueden ser más o menos adecuados para el enrejado.

Las formas de enrejado más comunes son :

• la frutal en espaldera en U (simple ou double) y la frutal Verrier : El U simple está formado por dos brazos verticales procedentes del vástago, siguiendo la forma de la U, distantes de 30 cm y con una altura de aproximadamente 2,50 m. También es posible formar un U doble (dos U lado a lado) o una frutal Verrier (de pequeño(s) U dentro de un gran U).
• el cordón : se aplica principalmente a manzanos, que se conducirán de forma horizontal, en uno o dos brazos (izquierda y derecha) y en uno o dos niveles, distantes de 40 cm.
• la frutal en espaldera oblicua : a partir de un cordón vertical se desarrollan ramas laterales que se palisean de forma oblicua.

Aquí hay dos ejemplos de creación de un enrejado a partir de un vástago :

Formación de un U simple :

• Prepare un soporte de enrejado, cuya longitud y construcción variarán según el número de vástagos a plantar y la ubicación (pared, seto…).
• Para cada vástago, prevea dos listones verticales separados por 30 cm, que servirán de soporte a los dos brazos verticales, así como hilos de hierro tensados horizontalmente: el primero se colocará a 30 cm del suelo y los siguientes estarán separados por 50 cm.
• Plante el vástago y córtelo a 30 cm del suelo, por encima de 2 yemas laterales, una a la izquierda y la otra a la derecha.
• Elimine todas las yemas situadas por debajo. Cuando los dos brotes resultantes de la poda hayan alcanzado 25 a 30 cm, átales en oblicuo de forma temporal al soporte. Si uno de los brotes se desarrolla más rápido, bájalo más y sube el otro brote.
• En la siguiente temporada, palice los brotes de forma horizontal y eleve las extremidades a la vertical, fijándolas al soporte sin apretar demasiado. Elimine las yemas que se formen en la curva y pellizque los brotes laterales a 3 hojas.
• Alargue los cordones 25 cm cada año, podando tras una yema situada opuesta a la yema de la última talla, de modo que el cordón quede lo más recto posible.
• Elimine las yemas situadas en el frente o en la espalda del cordón vertical, para favorecer la aparición de brotes laterales. Mantenga un brote cada 15 cm. Píncele la punta de las ramas laterales en la parte superior si son demasiado vigorosas respecto al crecimiento del armazón.

Formación de un cordón simple a un piso :

• Coloque un hilo horizontal, a 40 cm del suelo, entre dos estacas separadas por 2,50 m.
• Instale el vástago y attálo a un tutor.
• forme delicadamente un codo en un lado (izquierdo o derecho) y átelo (sin apretar demasiado) al hilo horizontal.
• Corte la punta a 30 cm, tras una yema dirigida hacia abajo.
• Elimine las yemas en el tronco del vástago y las situadas justo al nivel de la curva.
• Alargue cada año su cordón de 20 a 30 cm, pidiendo siempre tras una yema dirigida hacia abajo. Elimine los brotes verticales. Mantenga una yema cada 15 cm, idealmente dispuesta en alternancia, de un lado y del otro del cordón.
• En verano, pínche las ramas laterales después de la 5ª hoja.

La poda de las formas palissées se presenta en una ficha específica (ver ficha de consejo: podar frutales formados en palmette).