Manzano columnar Villandry

El Manzano columnar Villandry® Delcoti es una variedad perfectamente adaptada a pequeños jardines y al cultivo en maceta grande, en la terraza. Con un tamaño que no supera los 4 metros, puede contenerse fácilmente a una altura de 2 metros. Muy productivo, de crecimiento rápido, fructifica rápidamente y ofrece manzanas de tamaño medio, aplanadas, rojas con manchas grises. Su pulpa es firme, crujiente y aromática.

Estos frutos se recolectan en septiembre. Se pueden consumir de inmediato, pero también tienen la ventaja de poder conservarse hasta febrero, almacenados en buenas condiciones.

Resistente, el Manzano columnar Villandry® aguanta hasta -20 °C y florece generalmente en abril. Es una variedad de gran vigor, de crecimiento y fructificación rápida. Presenta sus primeros frutos 2 a 3 años después de la plantación, a veces antes.

Este manzano, como todas las formas en espaldera, requiere un tutor para árboles.

Decorativo, también es muy interesante por su bajo espacio ocupado, ya que solo necesita unos 60 cm de ancho. Al igual que los manzanos enanos, las formas columnares son ideales para pequeños jardines, pero también en macetas grandes, en la terraza. Junto con los cordones, son formas muy fáciles de instalar en bordillos del huerto e incluso en medio de las hortalizas, ya que no crean demasiada sombra. Por último, este tipo de frutal es muy práctico porque los frutos son fáciles de recolectar.

El Manzano Villandry® es autopolinizante, pero para fructificar más generosamente, puede ser interesante plantar cerca variedades que florezcan en la misma época, como la 'Manzano', presente en muchos jardines.

El manzano (Malus pumila o domestica) es un árbol frutal que pertenece a la familia de las Rosáceas. Se cultiva en casi todo el mundo y comprende infinidad de variedades, antiguas o modernas, que producen manzanas más o menos grandes y de sabor más o menos dulce o ácido.

Los manzanos son árboles autóctonos de Europa, especialmente en Francia, donde su presencia está documentada desde la antigüedad. Resistentes, a veces hasta -30 °C para las variedades más robustas, se cultivan en toda Francia.

La poda del manzano de flor no supera los diez metros de altura y casi lo mismo de ancho. Esta medida puede ser incluso mucho menor según el vigor del portainjerto utilizado. Este frutal suele presentarse como un árbol con un tronco alto que se extiende de forma natural. Existe en diferentes formas (vaso, de media talla, tallo...) y puede cultivarse de muchas maneras (en columna, en cordón, en espaldera...).

Las hojas del manzano son caducifolias y se disponen de forma alterna en las ramas. Su lámina foliar es ovalada y dentada. Presentan una cara superior verde oscuro y una inferior blanquecina, algo pelusa.

El manzano produce, en primavera, flores blancas o blanco rosáceo agrupadas en corimbos. Las flores del manzano están compuestas por 5 pétalos, estas flores blancas rodean un centro formado por unos 20 estambres. Dan lugar a fruta carnosa (drupas, desde el punto de vista botánico), esféricas y llenas de pepitas. Su color, tamaño, sabor y duración de conservación varían según la variedad.

El manzano se cultiva en todos los climas, pero aprecia especialmente las regiones templadas, más bien húmedas, como Normandía. Le gusta el sol en suelos razonablemente húmedos y ricos. Tradicionalmente, se planta en el corazón de un huerto, pero también puede cultivarse aislado e incluso en un seto.

Es un árbol frutal fácil que requiere, como mínimo, una poda de aclareo. Una poda de fructificación adecuada evitará el fenómeno de alternancia (fructificación un año sí y otro no). Un aporte anual o bienal de compost bien descompuesto también favorece la productividad de los manzanos.

Las manzanas se recolectan a finales de verano y en otoño y a veces pueden conservarse durante mucho tiempo en bodega y consumirse hasta principios de primavera. Las manzanas se prestan a muchas preparaciones culinarias (compota, tartas, mermeladas), pero también permiten elaborar jugo de manzana o sidra.

Este árbol frutal se entrega en cepellón "listo para plantar". Durante la plantación, el cepellón debe plantarse tal cual. La tela biodegradable que lo envuelve y protege las raicillas se descompondrá por sí sola durante el crecimiento de la planta. Así, aseguras un mejor arraigo.