Vid Miss Pink

La Vitis vinifera Miss Pink es una vid de mesa original, con granos rosados, que presenta muchas cualidades. Se trata de una variedad vigorosa, productiva, naturalmente resistente a enfermedades y bien adaptada a regiones frías en invierno, así como a jardines de media altitud. Los racimos alargados de Miss Pink están cubiertos de uvas ovaladas y doradas, que adquieren un tono rosado al alcanzar la madurez. Su pulpa es baja en pepitas, crujiente, bastante dulce, con un agradable aroma afrutado y a moscatel. ¡Una sola planta producirá hasta 5 kg de frutos ! La cosecha tiene lugar en septiembre, más o menos temprano según las regiones.

La vid para vino (Vitis vinifera) crecía en estado salvaje hace más de 5000 años. Su introducción en Francia, para su cultivo, fue realizada por los romanos. Muchos híbridos han surgido para variar colores, sabores y usos. 'Miss Pink' es una selección húngara cuyo brote es bastante tardío en primavera, pero cuya madurez se mantiene en la media. Su resistencia al mildiu de la vid es excelente.

Arbusto sarmentoso trepador de vigor medio, la vid Miss Pink alcanza fácilmente 4 m de altura o extensión si no se poda. Su forma final dependerá de la poda realizada. Es una planta de sol frugal, poco exigente, que incluso prefiere un suelo tanto arcilloso como pedregoso, con tendencia calcárea, pero puede resultar sensible a la sequía prolongada. Sus largos tallos se sujetan solos a su soporte (espaldera, emparrado...) mediante grandes zarcillos verdes y volubles. Su follaje recortado en los bordes, de un verde intenso en verano, se viste del más bello dorado en otoño. Su floración ocurre en mayo-junio según los años y las regiones, ofreciendo pequeñas flores verdosas reunidas en racimos cónicos y cilíndricos. Los racimos de frutos son de tamaño medio, de forma alargada y cilíndrica, pesan en promedio 350 g. Sus uvas ovaladas de buen tamaño (2.3 cm) presentan una piel gruesa, de color rosado al alcanzar la madurez completa. 

La uva Miss Pink se consume en mesa o en jugo, por ejemplo en un cóctel de frutas vitaminado para el desayuno. Puedes utilizarla para ornamentar una carpa de jardín, una pérgola o ponerla en espaldera contra un muro muy soleado y protegido de los vientos fríos.