Frambuesa Glen Coe

El Rubus x neglectus Glen Coe es una obtención de origen escocés, híbrido entre una Común frambuesa de frutos negros y otra de frutos rojos. El resultado es una variedad vigorosa y muy productiva que da frutos de color púrpura violáceo bien dulces. Sus tallos sin espinas se adornan con flores blancas en el mes de mayo, que evolucionan en frambuesas listas para cosechar a partir de julio. Muy aromáticas, se consumen tanto frescas como en tartas, postres o mermeladas. El mantenimiento de esta Común frambuesa se limita a una poda anual de los tallos más viejos, que se realizará a principios de primavera. Muy resistente, se cultiva sin dificultad al sol no abrasador o a media sombra, en una tierra de jardín fresca, fértil y bien drenada. 

La Común frambuesa, en latín Rubus idaeus, es una planta de la vasta familia de las Rosáceas. Es prima de las fresas, las zarzas y los escaramujos. Es originaria de Europa y Asia templada (desde Turquía hasta China y Japón) cultivada desde la Edad Media en los jardines. Se encuentra en los bosques de montaña, pero también en llanuras. Es un arborito con chupones, compuesto de tallos erectos, cilíndricos, que mueren el segundo año después de fructificar: el tocón emite nuevos tallos cada año. Existen otras especies de Común frambuesa, originarias de Europa, Asia o América.

El Rubus x neglectus proviene de un cruce entre el Rubus idaeus 'Glen Prosen' - una variedad local escocesa de frutos rojos - y el Rubus occidentalis 'Munger', una variedad de frutos negros de América del Norte introducida en 1897, intensivamente cultivada en más de 600 ha en Oregón. Se debe esta obtención al Scottish Crops Research Institute, un centro de investigaciones agronómicas escocés cerca de Dundee (hoy integrado en el instituto James-Hutton).  Lanzada al mercado en 1989, 'Glen Coe' sigue sorprendiendo por el color original de sus frutos, intermedio entre el de sus dos progenitores.
Esta Común frambuesa de crecimiento rápido produce brotes vigorosos, ligeramente azulados y sin espinas, lo cual es una gran ventaja a la hora de la cosecha. Las hojas caducas son de un verde vivo, más o menos oscuro, y la madera invernal adquiere un bonito color burdeos. En el mes de mayo aparecen las flores simples de color blanco, agrupadas en pequeños ramilletes numerosos, visitados por las abejas. Una vez fecundadas, evolucionan en frutos prácticamente esféricos, que adquieren un hermoso tono púrpura violáceo bastante intenso. Estas frambuesas, compuestas en realidad de pequeñas drupas carnosas aglomeradas entre sí, alcanzan su madurez a partir de finales de junio principios de julio, la cosecha puede entonces comenzar y extenderse hasta agosto-septiembre. Muy resistente por debajo de -20°C, este arbusto se planta en suelo fresco, neutro a ácido, en exposición soleada o a media sombra. Los frutos aparecen en los brotes de 2 años. Estos brotes deben, a finales del invierno siguiente, podarse al ras del suelo para permitir la producción de nuevos brotes fructíferos.

Para disfrutar plenamente de su sabor bien dulce y de su aroma intenso, estas frambuesas se consumen rápidamente después de la recolección, ya que no se conservan. Esta variedad proporcionando una cosecha abundante, piensa en preparar coulis, sorbetes, tartas o mermeladas. También puedes congelarlas. La producción alcanza su nivel normal el tercer año después de la plantación. Un pie puede producir frutos durante varios años, aproximadamente 10 años. 

El Arándano de Siberia (Lonicera caerulea spp. kamtchatica), las grosellas, cassis, arándanos o también las moras y las fresas trepadoras serán buenos compañeros para esta deliciosa Común frambuesa: su poco volumen y su facilidad de cultivo hacen de todos estos pequeños frutos candidatos perfectos para el diseño de un seto frutal.