Vid Ampelia Aladin

La vid Ampelia Aladin® es una variedad vigorosa y de buena fertilidad. Produce grandes racimos con bayas redondas, de un hermoso negro azulado. Su pulpa es jugosa y dulce. Es una uva de mesa que se cosecha desde mediados de septiembre hasta octubre, dependiendo de la región. La vid Ampelia Aladin® es muy resistente a enfermedades criptogámicas y muy adecuada para jardines de aficionados.

La vid para vino (Vitis vinifera) crecía en estado salvaje hace más de 5000 años. Su introducción en Francia, para cultivo, fue realizada por los romanos. Numerosos híbridos han surgido para variar colores, sabores y usos. La vid Ampelia Perdin® es una uva negra de mesa, híbrido interespecífico del género vitis, creado por el INRA Burdeos. Resulta de un cruce: 7489 INRA Bdx (híbrido productor directo blanco) x Muscat de Hambourg. Fue obtenida en 1979.

Arbusto sarmentoso vigoroso, la vid Ampelia Aladin® alcanza hasta 5 m. Su forma final dependerá de la poda realizada. Es indiferente al tipo de suelo, poco exigente, la vid incluso prefiere una tierra seca y pedregosa. La vid se sujeta sola a su soporte (espaldera, emparrado...) gracias a sus zarcillos y le gustan las situaciones bien soleadas. Muy resistente a enfermedades, esta variedad está bien adaptada a jardines de aficionados por la casi ausencia de tratamientos que requiere.
Su follaje recortado, verde intenso en verano, se viste del más bello dorado en otoño.
Su floración en racimo ocurre en abril, ofreciendo flores muy pequeñas blanco-rosadas.
Sus uvas de mesa, en grandes racimos, maduran hacia mediados de septiembre, según las regiones. Los granos redondos, de un hermoso negro azulado. Su pulpa es jugosa y dulce.

La uva se consume como fruta de mesa, fresca, pero también en mermelada, jalea, jugo de fruta, repostería y, por supuesto, en vino.