Cultivar acedera en macetas

¿Qué recipiente elegir para cultivar acedera?

Para favorecer el buen desarrollo de la acedera, es necesaria una maceta de gran tamaño. Prioriza macetas de al menos 30 cm de altura y de 30 a 40 cm de diámetro para que la acedera no se vea limitada. Además, cuanto mayor sea la maceta, menos se secará la tierra, algo preferible para la acedera, que aprecia los suelos frescos. Asimismo, el sustrato debe ser profundo, ya que la acedera posee una raíz primaria.

Si se cultiva la acedera por el sabor de sus hojas, los bohordos floridos deben cortarse

También, como la acedera aprecia los suelos frescos, los recipientes de materiales sintéticos son preferibles. En ellos la evaporación será menor. Asegúrate, no obstante, de elegir un material muy resistente a las heladas y de perforar bien el fondo de la maceta, si no está hecho, para facilitar el drenaje. Y no olvides el platillo para colocarlo debajo de la maceta.

¿Qué sustrato ofrecer a la acedera en macetas?

En el jardín, en terreno abierto, esta planta vivácea prefiere suelos neutros a ácidos, muy ricos en humus y frescos. Los suelos pesados y arcillosos pueden convenirle. En cambio, sufre en suelos calizos.

En macetas o en jardinera, hay que ofrecer a tu acedera un sustrato compuesto de un sustrato hortícola de buena calidad, con pH neutro a ligeramente ácido, de alta retención de agua. Para impulsar la planta y favorecer sus retoños, el sustrato debe ir enriquecido con compost bien descompuesto o con otro abono orgánico.

¿Cuándo y cómo plantar o sembrar acedera en maceta?

Para cultivar tu acedera en macetas, tienes dos opciones: o bien plantas plantones comprados en macetas, o bien siembras semillas.

Plantar acedera en macetas

Comprada en macetas, la acedera se planta en primavera, de marzo a mayo. Antes de colocar el cepellón en la maceta, recuerda cubrir el fondo con una capa de grava o con bolas de arcilla para favorecer el drenaje. Después, planta el cepellón, presiona la tierra alrededor y riega.

Aproximadamente 3 semanas después de la plantación, se podrán cosechar las primeras hojas.

Sembrar semillas de acedera

Puedes sembrar tu acedera a cubierto, de marzo a mayo, en macetas o en una bandeja de siembra con Tierra especial para sembrar. Las semillas de acedera se cubren con una capa muy fina de sustrato y el riego se realiza en lluvia fina, mediante pulverización.

Una vez que las plántulas tienen de 3 a 5 hojas, es el momento de trasplantar de una maceta a otra tu acedera a un recipiente (maceta, cajón o jardinera) lleno de sustrato. Elige el plantón más vigoroso y pon solo uno por maceta.

¿Ya tienes acedera en el jardín?

Una bonita mata de acedera ya crece en tu jardín y ¿quieres cultivarla en macetas? Basta con dividir la mata. Esta división se realiza antes del invierno y solo puede beneficiar a tu acedera, que así se regenerará.

El primer paso consiste en desenterrar la mata entera con la horca. Luego, corta con un cuchillo la mata en varios trozos y toma uno para plantar en maceta. Esta plantación debe hacerse de inmediato. Los otros trozos se replantarán en el jardín en un suelo bien trabajado o se regalarán a tus vecinos.

La acedera del jardín puede dividirse para plantarse en maceta

¿Dónde ubicar mi acedera en macetas?

Tu maceta de acedera puede colocarse en un balcón, un alféizar de ventana, una terraza, en fin, donde quieras, con una sola condición: que reciba media sombra. De hecho, la acedera teme el calor intenso y la sequía estival, que vuelven amargas sus hojas.

En cambio, en primavera, es preferible una exposición soleada. Bastará con ponerla a la sombra en cuanto suban las temperaturas.

Resistente hasta -20 °C, la acedera puede quedarse en el exterior todo el invierno. En las regiones más frías, se recomienda un acolchado y, por qué no, una protección para la maceta.

Cuidados y riego de la acedera en macetas

Ya hemos insistido en que la acedera prospera en suelos frescos. Si la cultivas en macetas, los riegos serán por tanto muy regulares, a razón de 3 a 4 veces por semana en pleno verano. Para saber cuándo regar, basta con introducir un dedo en el sustrato unos centímetros. Si no encuentras humedad, es momento de regar. No olvides nunca que el sustrato debe mantenerse fresco. Esa frescura es garantía del sabor suave y ligeramente acidulado de las hojas.

Para mantener esa humedad relativa, puedes colocar un acolchado ligero en la parte superior de la maceta. Sobre todo si eres despistado y olvidas algún riego…

Si no riegas lo suficiente, corres el riesgo de un espigado precoz que dificulta la producción de hojas nuevas. En cualquier caso, elimina los tallos con flores (¡sin ningún interés ornamental!) en cuanto aparezcan para favorecer el desarrollo de nuevos brotes bien tiernos.

Un trasplante anual imprescindible

Cultivada en macetas, acedera debe trasplantarse cada año en primavera. Puedes aprovechar para dividir matas y regenerar la planta.

Durante el trasplante, aporta una buena cantidad de compost para darle un buen empujón a la planta y favorecer su recuperación.

¿Qué variedades para cultivo en maceta?

Todas las variedades de acedera se cultivan en macetas. La elección depende de tus gustos y necesidades. Aun así, la más cultivada sigue siendo la acedera silvestre o común (Rumex acetosa), particularmente resistente y productiva. Dentro de esta variedad, la Acedera Large de Belleville se distingue por su alto rendimiento de hojas anchas de color verde claro. La Acedera virgen (Rumex arifolius) también es reconocida por su productividad.

Si quieres dar un toque de color a tu balcón o a tu ventana, elige variedades de acedera con un follaje más colorido. La Acedera (Rumex sanguineus) presenta un follaje acanalado en rojo, mientras que la Acedera púrpura (Rumex purpurea) está teñida de púrpura.

La acedera, la acedera-espinaca (©La Ferme de Sainte-Marthe) y la acedera púrpura se cultivan muy bien en macetas

Por último, te decantarás por la acedera-espinaca (Rumex patienta) si buscas un sabor más suave. Esta variedad de acedera es ideal para cultivo en maceta grande.