Calendario del huerto - octubre

Siembras bajo cubierta, túneles o marcos fríos de huerto

En octubre, las noches son más frescas y el rocío a veces se cristaliza en pequeñas gotitas heladas. Conviene extremar la vigilancia con las siembras que vayas a realizar. Equípate con túneles de protección, con mantas térmicas, o resguarda tus siembras bajo un invernadero o un marco frío en cuanto las temperaturas ronden los 0 °C para evitar que sufran los efectos nocivos del frío, que puede llegar pronto en algunas regiones.

Es el caso de:

• Coles de primavera, como ‘Précoce de Louvier’; no lo sobreprotejas, de lo contrario espigará; basta con un simple velo de forzado
• Rábanos: en clima fresco, cúbrelos con un túnel de forzado
• Lechugas para sembrar bajo túnel o marco frío; es el caso de la lechuga Merveille d’hiver, que aun así exigirá tierra rica en humus en la siembra, de lo contrario subirá a semilla con bastante facilidad. Si tu tierra no es naturalmente rica, puedes aportar abono, preferentemente orgánico, para no quemar las raíces
• Zanahorias redondas o precoces: siembra a finales de mes la variedad Rothild, por ejemplo, para una cosecha ya en mayo

Los túneles y mini invernaderos permiten proteger fácilmente tus siembras de octubre

Siembra en terreno abierto

Antes de sembrar nada, asegúrate de aportar estiércol o compost a tu suelo para nutrirlo. No olvides que, para tu mayor alegría, tu jardín te ha dado tus verduras favoritas este verano, pero necesita fuerzas para ello, igual que nosotros necesitamos alimentarnos para tener energía.

Descubre todas nuestras enmiendas naturales; estiércoles, fertilizantes y abonos para potenciar tu suelo

En octubre, puedes sembrar directamente en el terreno:

• Espinacas, siembra hasta mediados de octubre. Tras la germinación, aclarea dejando solo una planta cada 40 centímetros. La variedad Perpetual es una de mis favoritas
• Guisantes verdes de grano redondo o arrugado, de ciclo precoz en regiones de clima suave, como el Guisante de enrame Roi des conserves de grano redondo. Como Fabáceas, desempeñan de maravilla el papel de abonos verdes, fijando el nitrógeno del aire en el suelo, lo que beneficia a las plantas vecinas
• Perifollo, como el Perifollo común Bio
• Los abonos verdes como la Veza de primavera, que, gracias a sus raíces exploradoras, descompacta el suelo en profundidad y sofoca las malas hierbas con su follaje abundante. También puedes seguir sembrando Alfalfa asiática, Mostaza blanca, Alfalfa roja, Veza de Cerdaña o Centeno hasta noviembre.

Veza de Cerdaña, siembra en terreno abierto y aporte de compost o de estiércol en el huerto

Hortalizas para plantar en el huerto

En octubre, es buen momento para plantar:

• Ajo morado, Germidour, por ejemplo, para una cosecha en junio/julio
• Cebolla amarilla Senshyu Yellow, en suelo ligero y bien drenado
• Cebolla blanca temprana de París por ejemplo, o Roja de Florencia, que se siembra tanto en primavera como en otoño. No obstante, evita aportar enmiendas al suelo justo antes de la siembra

Para el ajo y la cebolla, procura plantarlos sobre un caballón, lo que favorecerá el drenaje. Detestan la humedad, que los pudre.

• Plantas de fresa, variedad Charlotte (trepador). Bastante exigentes, plántalas después de un cultivo enriquecedor como judías o guisantes
• Acedera, Large de Belleville por ejemplo, que aportará un toque ácido a tus ensaladas compuestas
• Guisantes verdes, para las regiones con inviernos duros, prevé un túnel de forzado. La variedad de guisantes enanos Hâtifs d’Annonay resiste a las heladas ligeras
• Coles de primavera, a plantar bajo cubierta

Plantación de coles de primavera

En octubre, en el huerto, también es buen momento para…

• Arrancar las hortalizas de raíz como las escarolas ‘Vitelotte’, las zanahorias y las remolachas rojas según necesidad: apio nabo, judías…
• Cosechar las calabazas para almacenarlas en un lugar seco y sano
• Cosechar las patatas antes de que se pudran en el suelo; almacenarlas en un lugar seco, fresco, ventilado y oscuro
• Dividir el cebollino
• Vigilar la previsión meteorológica; si se anuncia helada, cosechar todas las últimas hortalizas del jardín. Un tomate aún verde madurará perfectamente detrás de una ventana con exposición soleada; en cambio, si se expone a la helada, se ennegrecerá y dejará de ser comestible
• Terminar la poda de las frambuesas comunes y de las zarzas frutíferas. Es también el momento de multiplicar las frambuesas comunes tomando los chupones jóvenes.
• Airear los túneles, los marcos y levantar las campanas en cuanto el tiempo lo permita para que circule el aire
• Seguir desherbando, sin tregua. Depositar las malas hierbas en el compost para evitar que se reimplanten en otra parte del huerto
• Retirar las plantas de hortalizas que ya no producen, como los tomates. Llevar esas plantas muertas al compost, ya que pueden desarrollarse enfermedades en ellas y contaminar el huerto
• Proteger las siembras frágiles con túneles o velo de protección. Asegurarse de mantener abiertos los dos extremos de ese túnel para que el aire pueda circular correctamente en su interior

Calabazas, remolachas rojas y los últimos tomates pueden cosecharse en octubre

Calendario de siembra, plantación y cosecha

Nota

Este calendario de siembra se ofrece a modo orientativo. Ten en cuenta que los periodos de siembra, trasplantes, plantaciones y cosechas pueden adelantarse o retrasarse según las regiones y el tiempo. Las distintas variedades de una misma hortaliza también permiten obtener cosechas más o menos tempranas o tardías.

Puedes consultar nuestro mapa para saber qué zona climática corresponde a tu zona geográfica.

¡Antes de sembrar o plantar tus hortalizas y plantas aromáticas, ten en cuenta el tiempo e infórmate sobre las previsiones para los próximos días!