Goji Princess Tao FPW03

El Lycium barbarum Princess Tao® fpw03 es una variedad de Goji de selección francesa. El arbusto ha sido mejorado para ser resistente al oídio y bien adaptado al cultivo en exterior en nuestro territorio. Las bayas también son más dulces que en otras variedades, lo que hace más agradable el consumo de los frutos frescos. Las bayas de goji poseen propiedades nutritivas conocidas desde hace milenios y son excepcionalmente ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Plantación en otoño o primavera, cosecha en agosto.

El Goji (Lycium barbarum) pertenece a la familia de las solanáceas, al igual que los tomates y la patata. Es un arbusto caduco de origen controvertido. Durante mucho tiempo se consideró que procedía de China, pero estudios recientes han puesto de manifiesto que podría ser nativo de la cuenca mediterránea, lo que tiende a probar el nombre de especie 'barbarum', la Berbería, que en tiempos de Linneo se asociaba al norte de África.

El Goji es un arbusto leñoso, de porte erecto, muy abierto, ramificado, que puede alcanzar de 1,5 m a 3 m de altura en madurez y según las condiciones de cultivo. Su crecimiento es moderadamente rápido. Los numerosos tallos son flexibles y colgantes. Están provistos de algunas largas espinas afiladas. El follaje es caduco, espeso, coriáceo, de un verde bastante vivo en las hojas jóvenes, evolucionando a verde grisáceo en las hojas maduras. La floración, muy melífera y nectarífera, tiene lugar de junio a julio, en forma de pequeños tubos de 10 mm estrellados en el extremo, de color violeta en esta variedad. Le sigue la formación de bayas rojo anaranjadas en madurez. Es preferible consumir los frutos recolectados bien maduros, cuando el nivel de solanina ha disminuido en la pulpa. Las bayas de Goji ‘Princess Tao’ son particularmente dulces y agradables de degustar tanto frescas como secas.

Este pequeño fruto es rico en carbohidratos y proteínas, pobre en lípidos. Contiene calcio, potasio, hierro, selenio, vitaminas E, B2, beta-caroteno (que le da su color anaranjado) y vitamina C (que hace que el hierro sea particularmente asimilable por nuestro organismo). La pulpa de Goji ha sido objeto de numerosos estudios en los últimos años, que tienden a demostrar que posee una acción antioxidante.

El Goji se integra perfectamente en el jardín ornamental. Es un hermoso arbusto que puede formar parte de un seto campestre, junto a groselleros y arbustos florales, o ser entutorado con moras. Resistente a la sequía y rústico, la variedad ‘Princess Tao’ ha sido desarrollada para adaptarse perfectamente al cultivo en toda Francia, del norte al sur. Simplemente será más productivo en un suelo rico y fresco. El enraizamiento de este arbusto es superficial.