Colección de 9 fresas ecológicas trepadoras

Una Colección de 9 fresas trepadoras Bio, que incluye las variedades Cijosée, Anaïs y Mariguette, conocidas por sus sabores sutiles y que te permiten disfrutar de cosechas prolongadas desde finales de mayo hasta las heladas. Estos fresales son robustos y bastante resistentes a enfermedades. Frutas para comer al natural, en coulis o en una tarta. Los plantas certificadas Bio provienen de la Agricultura Ecológica.

La colección se compone de:

- x 3 Fresal Cijosée Bio: esta variedad produce frutos de tamaño medio, cónicos, de buena calidad gustativa con pulpa fina, jugosa y acidulada. Particularmente rústica, es una variedad bien adaptada al norte y este de Francia, así como a jardines de montaña. Las fresas de Cijosée crecen por encima del follaje, lo que facilita la cosecha; la planta estolona fácilmente, permitiendo expandir los bancales de fresales a bajo costo.

- x 3 Fresal Anaïs Bio: esta variedad produce fresas ovoides, de tamaño medio, de color rojo sangre brillante, aromáticas, dulces, poco ácidas, jugosas, que recuerdan al sabor de la fresa silvestre. Es una variedad que tiene la ventaja de producir regularmente durante un largo período.

- x 3 Fresal Mariguette Bio: esta variedad combina las cualidades de sus padres 'Mara des Bois' y 'Gariguette': aroma excepcional de fresa silvestre, precocidad y productividad. Frutos grandes y alargados de color rojo anaranjado, que recuerdan a la Gariguette.

Etiquetados por separado

Los fresales se plantan en primavera u otoño, en cualquier tierra de jardín bien preparada, enriquecida y sin exceso de caliza. La fresa se consume de múltiples formas: se come al natural, con azúcar, crema o puede cortarse en finas láminas y secarse antes de incorporarse a mueslis o quesos frescos. Si tienes una cosecha abundante, piensa también en hacer mermeladas, coulis, tartas, helados o sorbetes. También puedes congelar las fresas.

Para la cosecha, recoge los frutos a medida que alcancen su madurez, cada 2 o 3 días aproximadamente, idealmente por la mañana. Las fresas son frágiles, córtalas con su pedúnculo pellizcando el tallo 1 a 2 cm por encima de este. La textura del fruto es un buen indicador de su maduración. Debe estar firme y flexible al tacto. La fresa es rica en vitaminas y minerales. Puede ser urticante para algunas personas ya que estimula la liberación de histamina en el organismo.