Zarzamora Reuben

La Mûre Reuben® es una verdadera novedad, la primera variedad trepador que promete una cosecha abundante y regular desde mediados de julio hasta noviembre, desde el primer año. Produce frutos grandes y sabrosos, tanto dulces como ácidos. Es una planta trepadora y sarmentoso algo espinosa, se pondrá en espaldera como los Común frambuesa. Para cualquier suelo ordinario no demasiado seco, al sol o a media sombra.

La Mûre Reuben® pertenece a la familia de las Rosáceas. Es una obtención francesa reciente, que se debe al creador de la famosa fresa Mara des Bois. Es una planta vivácea sarmentoso y trepadora, cuyas ramas pueden alcanzar de 2 a 3 m de longitud, y cuyo tocón podrá ocupar 0.5 m en el suelo. El follaje es caduco, verde vivo, compuesto de hojas recortadas y dentadas, con nervadura aparente, muy similares a las hojas de Común frambuesa. Los tallos son ligeramente espinosos, solo viven para fructificar (2 años) y son reemplazados progresivamente por rechazos que salen del tocón. La floración, abundante y melífera, muestra numerosas pequeñas flores blancas de 1.5 cm de diámetro, agrupadas en ramilletes. Tiene lugar de mayo a agosto-septiembre, desde el primer año de plantación. Los frutos que se forman están compuestos de drupas aglutinadas al receptáculo, adheridas. Son de grande calibre, mucho más grandes que los de las zarzas silvestres, rojos y luego negros al madurar, desde mediados de julio hasta noviembre. Deben recolectarse bien negros, entonces son dulces y ácidos, jugosos y sabrosos. Los frutos se consumen frescos al recolectarlos, congelados, en tartas o en mermelada.

La Mûre Reuben® es una planta que forma largas ramas flexibles que es preferible poner en espaldera (sobre una malla, una valla, espaldera). Rústico y de cultivo fácil, se conforma con un suelo ordinario aunque prefiere tierras fértiles, drenadas y frescas. El abrigo de un muro en exposición soleada o a media sombra le vendrá perfectamente y realzará la madera desnuda de las ramas flexibles cuando llegue el invierno. Las Moras de jardín son híbridos procedentes de la Zarza común sin espinas, Rubus var. inermis, a su vez obtenida por el cruce de la zarza y el Común frambuesa. Un largo trabajo de mejora y selección ha permitido obtener numerosas variedades sin espinas particularmente productivas, en su mayoría de origen americano.