Frambuesa Autumn Happy

El Común frambuesa Malling Happy Bio, procedente de la Agricultura Ecológica, es una nueva variedad inglesa trepador que deleitará a los golosos y a los amantes de las frambuesas. Sus frutos enormes, de forma cónica, que pueden alcanzar los 4 cm de largo, son a la vez dulces y muy aromáticos, ¡un verdadero manjar! Son sostenidos por tallos bien verticales, rojizos y sin aguijones, lo que facilita la cosecha. El arbusto tiene un vigor medio a fuerte, bastante erguido. Plantación de octubre a marzo, para una cosecha desde principios de agosto hasta octubre.

El Común frambuesa Malling Happy es quizás la variedad que produce las frambuesas más grandes. Para disfrutar plenamente de su sabor, las frambuesas se consumen rápidamente después de la recolección, ya que no se conservan mucho tiempo. Si tienes una cosecha abundante, piensa en preparar coulis, sorbetes, helados, tartas o mermeladas. También puedes congelarlas. La producción alcanza su nivel normal al tercer año después de la plantación. Un pie puede producir frutos durante varios años, aproximadamente 10 años.

La variedad Malling Happy fue seleccionada en la estación de investigación East Malling en Kent, Inglaterra. Es bastante vigorosa y ligeramente con chupones. Es una variedad trepador. Se distinguen las variedades trepador, que producen en junio en los ramos del año anterior y luego de agosto a octubre en los ramos del año, y las variedades no remontantes cuya cosecha abundante tiene lugar en verano, más o menos temprano según las regiones y las selecciones.

El Común frambuesa es un arbusto de follaje caduco y tallos erguidos, formando un arbusto de 1,50 m en todas direcciones con el tiempo. Esta variedad Malling Happy puede alcanzar 1.60 m a 1.70 m de altura y 1 m de envergadura. Los tallos o cañas son bienales, cada uno con la particularidad de morir después de la fructificación. Desde sus raíces emergen cada año chupones, nuevas cañas generalmente armadas con pequeños aguijones poco punzantes, excepto en algunas variedades seleccionadas. El Común frambuesa tiene hojas verdes en el haz, blanquecino-verdosas y tomentosas en el envés. La floración es muy melífera. Las flores blancas son pequeñas (1 a 2 cm de diámetro), agrupadas en pequeños ramilletes de 10 a 12, y aparecen en junio-julio en esta variedad. Los frutos están formados por drupas pequeñas aglutinadas, fáciles de desprender al alcanzar la madurez.

El Común frambuesa pertenece a la familia de las Rosáceas, como las fresas, las zarzas y los escaramujos. El frambueso silvestre es originario de Europa y Asia templada, donde crece en clima fresco en compañía del saúco, el haya o el serbal, especialmente en los sotobosques montañosos, pero también en llanuras.