Cebolleta St Jacques
Cebolleta St Jacques
Allium fistulosum St Jacques
Cebolleta, Cebolla blanca, Cebollita china, Cebolla de verdeo
Hago a menudo pedidos grandes, entregados por DPD, y nunca hay ningún problema. En cambio, en cuanto hago pedidos pequeños, siempre pasan por Correos. Y ahí siempre es complicado: no respetan el día de entrega, la entrega es imposible sin firma, y hay que ir a la oficina de correos. Por favor, promessedefleurs.com, deja de trabajar con Correos.
Amadou , 27/09/2025
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Garantizamos la calidad de nuestras plantas durante un ciclo vegetativo completo, y sustituiremos a nuestro cargo cualquier planta que no se recupere en condiciones climáticas y de plantación normales.
Descripción
La Cebolleta St Jacques es una cebolleta vivácea y rústica que produce hinchazones en la base y largas hojas verdes con un sabor que recuerda al de la cebolla. Se puede cosechar durante todo el año ya que tiene la particularidad de no florecer ni producir semillas. Como todas las verduras perennes, es ideal en permacultura. La Plantación se realiza en primavera u otoño.
La Cebolleta St Jacques (o ciboule St Jacques) es una planta aromática perenne muy antigua. Su nombre proviene de los peregrinos de St Jacques de Compostelle, que la utilizaban para evitar el escorbuto. En cuanto a la cocina, la Cebolleta St Jacques aromatiza ensaladas, tortillas, sopas o salsas. Su sabor es similar al de la cebolla.
La Cebolleta se instala principalmente en el huerto pero también puede servir como planta ornamental. Pertenece a la misma familia que el ajo, la cebolla y la chalota. Es un poco la hermana mayor de la Cebollino con la que comparte, pero en versión XL, un porte en mata y hojas huecas y cilíndricas.
Recolección: se realiza a lo largo de todo el año. Es posible recoger unos centímetros de tallos o un fuste entero.
Conservación: La Cebolleta se conserva unos días en el refrigerador o unos meses mediante secado o congelación. Sin embargo, es preferible, para disfrutar de todo su aroma, consumirla fresca.
El truco del jardinero: Para limitar los riegos, le recomendamos cubrir el suelo con finas capas sucesivas de recortes de césped, preferiblemente mezcladas con hojas muertas. Esta protección, que mantiene el suelo húmedo, también limita las malas hierbas. El acolchado idealmente se renovará cada año.
Cebolleta St Jacques en imágenes...
Cosecha
Porte
Follaje
Plantación y cuidados
El modo de cultivo de la Cebolleta de Santa Lucía es el mismo que el de la Cebolleta común. Elija una ubicación soleada o a media sombra. La Cebolleta se desarrolla bien junto a las Zanahorias (protección contra la mosca), pero no le gusta estar cerca de las verduras de la familia de las Leguminosas (judías, guisantes, habas).
La Cebolleta aprecia los suelos frescos y moderadamente ricos. Si se necesita aportar compost, se hará preferiblemente en otoño, en forma de compost muy maduro, escardando a una profundidad de 5 cm, después de haber, como para todo cultivo de hortalizas, descompactado bien el suelo. La cebolleta también se puede cultivar en macetas.
La plantación se realiza en primavera, de marzo a mayo, o en otoño, en septiembre-octubre. Las plantas se espaciarán a 20 cm en todas direcciones. Ameos la tierra en profundidad. Cave un agujero (3 veces el volumen del cepellón), coloque el cepellón y cubra con tierra. Compacte y riegue para mantener la tierra húmeda.
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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