Cebolleta Ishikura
Cebolleta Ishikura
Cebolleta Ishikura
Allium fistulosum Ishikura
Cebolleta, Cebolla blanca, Cebollita china, Cebolla de verdeo
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Descripción
La Cebolla Japonesa Ishikura Long White es una variedad de Cebolla japonesa vivaz originaria de Japón que se asemeja a la cebolla de tallo. No produce bulbo, sino largos tallos blancos que se pueden disfrutar crudos, finamente picados o cocidos como cebolla. Es una estrella de los platos asiáticos que también se adapta muy bien a la cocina occidental. El período de siembra se extiende de marzo a julio para una cosecha desde finales de mayo hasta finales de octubre.
La Cebolla Japonesa Ishikura Long White se cultiva como el puerro, con las mismas exigencias que la cebolla: prefiere suelos ligeros, sueltos y frescos. Es fácil de cultivar, resistente al frío y a posibles ataques de trips. Al alcanzar la madurez, los tallos pueden llegar a una altura de 50 cm con un diámetro de 2,5 cm.
También conocida como Cebolleta, la Cebolla japonesa es una planta vivaz aromática sabrosa. Pertenece a la misma familia que el ajo, la cebolla y la chalota. La Cebolla japonesa es un poco la hermana mayor de la Cebollino, con la que comparte, pero en versión XL, un porte en mata y hojas huecas y cilíndricas. Es una planta vivaz que se cultiva durante dos o tres años, ya que más allá de eso tiende a agotarse y volverse menos productiva.
Cosecha: La cosecha es continua y se puede realizar en todas las etapas de crecimiento. Se pueden recolectar algunos centímetros de tallos o un tallo entero.
Conservación: La Cebolla japonesa se conserva unos días en el refrigerador o, unos meses mediante secado o congelación. Sin embargo, es preferible consumirla fresca para disfrutar plenamente de su aroma.
Consejo del jardinero: Para reducir los riegos, recomendamos, a partir de finales de mayo, cubrir el suelo con finas capas sucesivas de césped cortado, preferiblemente mezclado con hojas secas. Esta protección, que mantiene el suelo húmedo, también reduce la necesidad de deshierbar.
Cosecha
Porte
Follaje
Botánica
Allium
fistulosum
Ishikura
Amaryllidaceae
Cebolleta, Cebolla blanca, Cebollita china, Cebolla de verdeo
Hortícola
Anual
Plantación y cuidados
Siembra :
La germinación de la Cebolleta ocurre a una temperatura de alrededor de 15°C. La emergencia toma aproximadamente 18 días.
La siembra se realiza, bajo cubierta o en vivero de terreno abierto, desde principios de marzo hasta julio:
En un lugar fresco en casa o en invernadero, en una bandeja con agujeros de drenaje y rellena con un sustrato especial para siembra, siembre las semillas a 1 cm de profundidad espaciándolas de 5 a 7 cm. Riegue con una lluvia muy fina. Cuando sus plantones hayan alcanzado el tamaño de un bolígrafo, podrá plantarlos en el jardín como puerros.
La siembra en vivero de terreno abierto se realiza más tarde, en tierra bien calentada, generalmente hacia mediados de mayo y se realiza como la siembra bajo cubierta.
Al realizar la plantación definitiva, respete una distancia de 30 a 40 cm entre cada línea y 15 cm entre cada planta en la línea.
El cultivo de la Cebolleta:
La Cebolleta se desarrolla bien al sol, en un suelo moderadamente rico. Si se necesita aporte de compost, se hará preferiblemente en otoño, en forma de compost muy maduro, escardando a una profundidad de 5 cm, después de haber, como para todo cultivo hortícola, descompactado bien el suelo. Es una planta bastante tolerante en cuanto al pH del suelo, prosperará muy bien si este se encuentra entre 5,5 y 7,5. La Cebolleta se adorna con una bonita floración blanca, pero se recomienda cortar los tallos antes de la floración para conservar el aroma de las hojas."
Semillas
Cuidado
¿En qué lugar?
Nuestros consejos de plantación y cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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