Polinización de árboles frutales

¿Árbol frutal autofértil, no autofértil? ¡La clave!

Para dar frutos a un árbol frutal se necesita polinizar. Una buena polinización es por tanto esencial para producir, pero también para aumentar el rendimiento y la calidad de los frutos. En efecto, frutos bien polinizados y fecundados tienen una mejor cuajadura (este término designa la transformación del ovario de la flor en fruto), los frutos son menos deformados y más resistentes a las inclemencias climáticas. En el jardín y especialmente en el huerto, es por tanto importante interesarse por la polinización al elegir, comprar y plantar frutales.

Comencemos por examinar qué significan los términos autofértiles, autostériles, pero también hermafrodita, monoico y dioico…

1) Frutales con flores hermafroditas, autofértiles y autostériles

Entre frutales con flores hermafroditas (cada flor porta órganos masculinos y femeninos) distinguiremos las variedades autostériles (o allogámica) que requieren el polen de otra variedad para ser fecundadas, y las variedades autofértiles (o autogamas), que pueden autofecundarse con su propio polen.

Cabe señalar que incluso entre las variedades autostériles, la presencia de otras variedades permite aumentar la polinización.

A continuación, un cuadro resumen de árboles frutales autostériles y autofértiles.

Para complicarlo notablemente, a veces existen dentro de una misma especie, por ejemplo en el ciruelo, variedades autostériles y variedades autofértiles. Las variedades recientes se seleccionan cada vez más para ser autofértiles, por lo que se ven nuevas variedades autofértiles en grupos con una gran mayoría de autostériles, por ejemplo en el manzano.

En el caso de árboles frutales autostériles, es necesario que tu jardín (o tus vecinos) alojen diferentes variedades para asegurar una buena polinización. Es importante que la floración de estas múltiples variedades ocurra en el mismo período. Pero, añadamos a ello una reserva adicional: la incompatibilidad debida al polen. Algunos frutales de la misma especie, aunque florezcan en el mismo período, serán incompatibles; el polen de uno poliniza mal el pistilo del otro. Por lo tanto hay que elegir variedades compatibles entre sí. La incompatibilidad afecta a los perales, los ciruelos y los cerezos, pero poco a los manzanos.

2) Frutales con flores monoicas y dioicas

El kiwi (en la gran mayoría de variedades) es una especie frutal dioica: plantas que portan únicamente flores femeninas y otras plantas únicamente flores masculinas. Por lo tanto es indispensable, para la polinización de esta especie, tener a la vez árboles femeninos (que portarán los frutos) y machos (solo para el polen).

Las especies frutales monoicas portan en la misma planta flores distintas: flores únicamente femeninas y flores únicamente masculinas. Es común que las flores femeninas y masculinas no maduren al mismo momento; en ese caso se recomiendan varias variedades para una buena polinización. Es el caso del avellano.

El papel de los insectos en la polinización de los frutales.

Los árboles frutales que cultivamos son entomófilos, lo que significa que los insectos son su vector de polinización. Es incluso un vector muy importante: un manzano aislado de los insectos pero no del viento producirá 12 veces menos de manzanas que un manzano accesible a los insectos, incluso cuando dos variedades compatibles estén uno al lado del otro.

¿Por qué y cómo favorecer su presencia en el jardín?

Favorecer la presencia de los insectos es, por tanto, indispensable para una mejor producción. Los “mejores” insectos polinizadores (los más eficaces) para los frutales son las abejas (domésticas y solitarias) y los abejorros. Por supuesto, muchos coleópteros, mariposas, moscas y mosquitos, participan también, en menor medida, en el transporte del polen entre las flores de distintas variedades.

Los polinizadores necesitan una gran diversidad de plantas floríferas. En muchos huertos y explotaciones frutícolas, las plantas con flores no son suficientes durante todo el año. Es bueno, para ellos, proporcionar alimento durante un largo periodo del año. Para ello, no dudes en sembrar y plantar árboles, arbustos y flores variadas.

También es bueno favorecer zonas naturales, crear setos campestres, franjas floridas, pero también alojar a los insectos ofreciéndoles montones de piedras, compost, haces de tallos huecos, y por qué no, hoteles para insectos.

Polinización de los manzanos - tabla resumen

El manzano produce flores que se abren durante un periodo de aproximadamente 15 días. Producen mucho néctar y polen que atrae así a numerosos insectos polinizadores. El manzano es una especie fuertemente autoestéril; necesita variedades polinizadoras para una buena fructificación.

Descubra nuestra amplia gama de manzanos para un huerto frutal diverso en variedades !

Polinización de perales - tabla resumen

El peral da flores que se abren durante un periodo que va de una a tres semanas según las variedades. Sus flores producen mucho polen pero muy poco néctar que además es poco azucarado, lo que atrae poco a los insectos polinizadores. El peral es una especie fuertemente autoesteril; necesita variedades polinizadoras para una buena fructificación.

Descubre nuestra gama de perales: variedades clásicas y algunas más originales, ¡como Nashi!

La polinización de los ciruelos - tabla resumen

El ciruelo produce una flor precoz que se abre durante aproximadamente 2 a 3 semanas y que genera una cantidad variable de néctar; atrae a numerosos polinizadores por la precocidad de su flor. Las variedades de ciruelos son autofértiles y autoesteriles, pero la presencia de diversas variedades siempre aumenta la fructificación.

Descubre nuestra gama de ciruelos : Ciruelo, Ciruelo y Mirabelas!

Polinización de las guindas - tabla resumen

La guinda produce una flor que se abre durante unos 10 días y que genera mucho néctar, lo que atrae a numerosos polinizadores. La guinda es una especie fuertemente estéril por sí misma; necesita variedades polinizadoras para una buena fructificación. El radio de acción de una variedad polinizadora se sitúa en un radio de 20 a 30 metros.

Una advertencia importante sobre las incompatibilidades de polen en las especies de guinda: asegúrese de respetar las variedades polinizadoras al momento de la plantación.

Descubra nuestra gama de guindas y cerezos Bigarreau y griottes.

Polinización de Kiwi - tabla resumen

El kiwi es una especie dioica, al menos para una gran mayoría de variedades. Las plantas hembra llevan los frutos y las plantas macho aseguran la producción de polen. Se debe contar con una planta macho por cada cinco a seis plantas hembra.Algunas variedades recientes son autofértiles (flores masculinas y femeninas en la misma planta) y pueden plantarse solas.

Variétés de kiwis auto-fertiles :

• Solissimo
• Jenny
• Issai (Kiwaï)

Descubre nuestra gama de kiwi y Mini kiwi, variedades machos y hembras, y variedades autofértiles.

Recursos útiles

• Este excelente documento que lista cerca de 200 árboles, arbustos y flores simples, catalogados por periodo de floración y por su interés nectarífero y polinífero.