Plantar ajo, cebolla chalota y cebolla.

¿Dónde plantar?

Ajo, cebolla chalota y cebolla son tres plantas de la familia Alliaceae. Se desarrollan bien al sol, en todo tipo de suelo, siempre que esté drenado, porque no soportan la humedad estancada.

¿En qué tipo de suelo?

Poco exigentes, no requieren aporte de compost previo.

Un suelo demasiado rico o que haya sido fertilizado demasiado recientemente está incluso desaconsejado, ya que aumentaría el riesgo de pudrición y tendría como consecuencia una mala conservación.

Si su suelo retiene el agua, le recomendamos plantar ajo, cebolla y cebolla chalota en caballones para facilitar el drenaje.

¿Cuándo plantar?

La plantación de bulbillos y bulbillos tiene lugar:

Ajo :

• en febrero-marzo (desde enero en climas templados) para ajo de culebra y desde octubre,
• en diciembre para el ajo blanco y el ajo morado

Cebolla :

• de febrero a abril, según las variedades,
• en otoño, en octubre-noviembre, en regiones con inviernos templados.

Cebolla chalota :

• de febrero a abril, para la cebolla chalota rosa (o en octubre-noviembre en climas templados),
• en octubre-noviembre, para la cebolla chalota gris.

¿Cómo plantar?

Plante en filas separadas por 25 cm, directamente en tierra o, si su suelo es pesado y retiene el agua, sobre pequeños montículos con las cimas aplanadas, de 10 a 20 cm de alto.

Las distancias de plantación a respetar son las siguientes:

• Ajo: 12 cm entre cada bulbillo
• Cebolla: 15 cm entre cada bulbillo
• Chalota: 20 cm entre cada bulbillo

La plantación, en su sentido estricto, se realiza con un plantador o simplemente a mano, enterrando bulbillo o bulbillo de forma que la punta aflore.

Tenga en cuenta que el ajo se entrega en cabeza: separe cada vaina pequeña antes de la plantación. Las situadas en el perímetro se consideran las más productivas. ¡Asegúrese de colocar las raíces hacia abajo y la punta hacia arriba!

No es necesario regar después de la plantación.