Plantar ajo, cebolla chalota y cebolla

¿Dónde plantar?

Ajo, cebolla chalota y cebolla son tres plantas de la familia de las aliáceas. Les encanta el sol, en cualquier tipo de tierra siempre que esté bien drenada, ya que detestan la humedad estancada.

¿En qué tipo de suelo?

Poco exigentes, no necesitan un aporte previo de compost.

Incluso se desaconseja un suelo demasiado rico o que haya sido fertilizado recientemente, ya que esto aumentaría el Riesgo de pudrición y tendría como consecuencia una mala conservación.

Si tu suelo retiene agua, te recomendamos plantar ajo, cebolla y Cebolla chalota en caballones para facilitar el drenaje.

¿Cuándo plantar?

La plantación de los bulbillos y bulbillos interviene:

Ajo:

• en febrero – marzo (desde enero en climas templados) para el ajo de culebra y en octubre,
• en diciembre para el ajo blanco y el ajo violeta

Cebolla:

• de febrero a abril, según las variedades,
• en otoño, en octubre – noviembre, en las regiones con inviernos templados.

Cebolla chalota:

• de febrero a abril, para la cebolla chalota (o en octubre – noviembre en climas templados),
• en octubre – noviembre, para la cebolla chalota gris.

Cómo plantar

Planta en hileras separadas por 25 cm, directamente en la tierra o, si tu suelo es pesado y retiene agua, sobre pequeños montículos con la parte superior aplanada, de 10 a 20 cm de alto.

Las distancias de plantación a respetar son las siguientes:

• Ajo: 12 cm entre cada bulbillo
• Cebolla: 15 cm entre cada bulbillo
• Chalota: 20 cm entre cada bulbillo

La plantación propiamente dicha se realiza con un plantador o simplemente con la mano, enterrando el bulbillo de modo que la punta quede al ras de la superficie.

Ten en cuenta que el ajo se entrega en cabeza: separa cada pequeña vaina antes de plantarla. Las situadas en la periferia son consideradas las más productivas. ¡Asegúrate de colocar las raíces hacia abajo y la punta hacia arriba!

No es necesario regar después de la plantación.