La tavelure del manzano y otros frutales

¿Qué especies son susceptibles a la tavelure?

El tizón del manzano constituye la principal agresión criptogámica en los manzanos (Venturia inaequalis) y en los perales (Venturia pirina), lo que ha llevado a los agrónomos a buscar variedades resistentes como Ariane, Florina, Reinette Grise du Canada en manzanos…

Ejemplos de manzanos resistentes al tizón: Ariane y Reinette Grise du Canada

Los Cognassiers, Pruniers, Pêchers, parfois même l’Abricotier ou l’Amandier sont des essences sensibles à d’autres formes de tavelure comme Fusicladium carpophilum.

Las esencias ornamentales no están exentas, la tizón puede afectar:

• el pyracantha : manchas verde grisáceas en las hojas que se vuelven oscuras y aterciopeladas antes de amarillear y caer, pequeños chancros en ramas, frutos manchados de verde pardo y caída precoz,
• el saule : manchas negras en hojas jóvenes, cerca de las nervaduras de las hojas adultas, brotes encorvados que se secan y se cubren de pequeñas lesiones negras,
• l’aubépine : pequeñas manchas verde oliva a negras en hojas que se necrosan y provocan su caída, y también en flores, frutos y ramas. La afección se favorece por tiempo frío desde principios de primavera hasta finales de otoño.

¿Cómo reconocer la tavelure?

La infección causada por la mancha del manzano comienza en las hojas entre el inicio de la primavera y el final del verano. Se produce a partir de esporas que contagiaron las distintas partes del árbol el año anterior, especialmente.

Los síntomas aparecen en el siguiente orden:

1) En las hojas:

En primavera, pequeñas manchas translúcidas aparecen 3-4 semanas después de la diseminación de las esporas. Se agrandan y evolucionan hacia el marrón oliváceo con un aspecto aterciopelado antes de necrosarse. Las hojas acaban cayendo, contaminando el resto de los órganos.

2) En las ramas:

Si la enfermedad no se trata, manchas negruzcas se transforman en pústulas que, al agrandarse, provocan el levantamiento de la corteza. La corteza se fisura y se desprende en escamas. Las fructificaciones aparecen en forma de almohadillas marrones.

3) En las flores:

Aparecen manchas en los sépalos y en el ovario, provocando el aborto del fruto.

4) En los frutos:

La epidermis del fruto presenta pequeñas manchas marrón oliváceas que se unen evolucionando hacia un color marrón negruzco y un aspecto corchoso y agrietado.

Los síntomas de la mancha del manzano

Los factores que favorecen la tavelura.

Varios factores favorecen la aparición de la tavelura:

• primavera húmeda y templada favorece la diseminación de las esporas del hongo por el viento en el momento de la floración;
• Las regiones con veranos húmedos;
• Las variedades de frutales sensibles;
• La presencia de frutos, ramas contaminadas en el suelo o en el árbol.

Lucha y tratamiento contra la tavelure

Para luchar contra la mancha del manzano:

• Recoja, en otoño, frutos y hojas enfermos y quémelos.
• Poda en otoño los brotes que presentan una descamación de la corteza.

En cuanto a los tratamientos, le aconsejamos :

• Realizar un tratamiento con cobre en tres etapas: una primera, justo antes de la caída de las hojas, una segunda antes del hinchamiento de las yemas y una tercera, justo antes de la floración.

Nota : utilice, preferentemente, hidróxido de cobre, ya que este principio activo resulta más eficaz que el sulfato de cobre (Bouillie Bordelaise) o el oxicloruro de cobre frente a la mancha del manzano. Además, esta sustancia no provoca el efecto depresivo que a veces se observa con el sulfato de cobre en las plantas de hoja.

• En tiempo húmedo, acompañado de temperaturas templadas, puede completar o reemplazar el tratamiento con cobre, que es tóxico a largo plazo para los suelos, especialmente para la supervivencia de las lombrices, mediante:
  • un tratamiento con bicarbonato de sodio que actúa de forma curativa, bloqueando el desarrollo del hongo: de 3 a 10 g/L en manzano, hasta 8 aplicaciones espaciadas cada 10 días ;
  • talco que actúa como preventivo: de 13 a 21 g/L, aplicado cada 2 a 3 semanas, 3 a 5 veces por temporada ;
  • de la infusión de corteza de sauce que actúa como preventivo. Trate sus frutales hasta 6 aplicaciones espaciadas cada 7 días.

Bicarbonato de sodio, tratamiento curativo

Receta de la infusión de corteza de sauce

• Lleve 3 L de agua, cuyo pH se haya ajustado a 6,2, a ebullición suave.
• A 80 °C, infunde 20 g de corteza de sauce durante 2 h.
• Después de enfriar y filtrar, dilúyalo en una proporción de 1:3 con agua. La concentración teórica de corteza en la preparación final aplicada a las plantas es de 2,22 g/L.

(fuente 2019 ITAB Instituto de la Agricultura y de la Alimentación Biológica)