Cultivar nabos de primavera

¿Cuándo se siembra el nabo de primavera?

Para cosechar nabos de primavera desde abril, es necesario anticiparse. La siembra se realiza desde mediados de febrero y hasta mediados de marzo para obtener nabos tiernos y sabrosos.

Para germinar, el nabo necesita una temperatura de 15 a 20 °C. Por eso, el modo de siembra variará según las regiones. En los litorales del Mediterráneo y del Atlántico, la siembra puede hacerse en terreno abierto, directamente en su lugar definitivo. En otras regiones, se aconseja una siembra en invernadero frío o en marco frío para una germinación más rápida.

De forma general, el nabo germina en 4 a 6 días si las temperaturas son suaves y, entre 10 y 12 días, en las regiones más frías.

¿Qué suelo y exposición ofrecer al nabo?

Nabo aprecia suelos ricos, especialmente en potasio y fósforo, más bien profundos y frescos, incluso húmedos. El terreno debe estar bien trabajado, mullido y nivelado, pero si es ligeramente pesado, nabo se adapta perfectamente. En cambio, el aporte de compost o de estiércol orgánico se realizará en el otoño anterior a la siembra. En cuanto a los suelos calizos, conviene evitarlos para el nabo.

Nabo aprecia suelos ricos y frescos

Para una siembra de nabos de primavera, prioriza una exposición al sol. En verano, nabo no tolera bien las exposiciones demasiado soleadas, pero para una cosecha de primavera, el sol es bienvenido.

¿Cómo sembrar?

La siembra de nabo se realiza en líneas, separadas entre sí 20 a 30 cm. Los surcos no deben ser demasiado profundos, porque las semillas se sembrarán a solo 1 cm de profundidad. Las semillas no deben quedar demasiado cubiertas. También es importante sembrar lo más claro posible, procurando colocar una semilla cada 5 cm.

Nabo se siembra lo más claro posible

Una vez depositadas las semillas de nabo en la hilera, cúbrelas con una capa de tierra muy fina y aprieta ligeramente con el dorso de un rastrillo.

Riega con la regadera con alcachofa.

Cuando las plántulas tengan de 3 a 4 hojas, es possible aclarar si la siembra ha quedado demasiado densa. Deja una planta cada 5 a 10 cm para que los nabos se desarrollen bien sin estorbarse. Las demás plántulas no pueden trasplantarse de una maceta a otra.

¿Cuidados dar para lograr una buena cosecha?

Los riegos serán regulares, porque el nabo se desarrolla bien en suelo fresco. También es relativamente sensible al calor. También puedes instalar un acolchado para espaciar los riegos, por ejemplo, con cortes de césped si los tienes.

La azada también es indispensable, porque los nabos toleran mal la competencia de las malas hierbas.

Los nabos de primavera se cosechan unas 8 a 10 semanas después de la siembra, es decir, entre finales de abril y junio. Ve cosechando a medida que los necesites utilizando una horca. Si no hace demasiado calor, déjalos secar de nuevo unas horas sobre el suelo.

Vigila muy de cerca tus cultivos, porque los nabos de primavera son relativamente sensibles a la mosca de la col (Delia radicum), cuyas larvas se alimentan de las raíces, donde excavan galerías. Hojas con una coloración gris plomizo deben alertarte.

En primavera, la mosca de la col puede atacar a los nabos. La medida más eficaz consiste en colocar un filamento antiinsectos.

Para contrarrestar esta plaga, se recomienda la colocación sistemática previa de un filamento antiinsectos.

¿Qué variedades de nabo elegir para una cosecha de primavera?

Algunas variedades de nabos son ideales para una siembra de primavera; otras se consideran más bien variedades de otoño e invierno que se siembran entre el 15 de julio y el 15 de agosto.

Para cosechas en primavera, conviene priorizar variedades precoces, de desarrollo bastante rápido:

• El nabo de Milán rojo es típicamente la variedad de primavera. Esta variedad forma raíces redondas y aplanadas, de color blanco puro con un collar rojo violáceo. Es un nabo de carne tierna y aromática que puede consumirse crudo rallado o cocido. Algunas variedades de nabos de Milán ofrecen un collar más rosado, otras producen raíces blancas.
• El medio largo de Croissy es una variedad precoz de nabos de raíz cilíndrica, blanca y carnosa, de carne firme y dulce. Es una variedad precoz de desarrollo rápido. La cosecha llega entre 1,5 y 2 meses después de la siembra.
• El nabo rojo plano precoz de hoja entera es una variedad particularmente precoz que se siembra desde febrero. Las raíces son esféricas y aplanadas, ligeramente teñidas de rojo violáceo, de carne firme y dulce.
• El nabo de Nancy de hoja entera produce raíces redondas con collar rosa violeta. Es una variedad resistente al frío y productiva, ideal para una cosecha de primavera o de verano.
• El nabo ‘Boule de neige’ es una variedad precoz, de crecimiento rápido, que ofrece raíces bien redondas y completamente blancas.
• El nabo Rave d’Auvergne precoz es una variedad muy antigua que produce raíces voluminosas violeta oscuro y que puede sembrarse en febrero. También puede sembrarse en julio y agosto.
  

  Las variedades de nabos ‘Boule de neige’, ‘de Milán rojo’ y ‘Medio largo de Croissy’ son ideales para una cosecha en primavera (© La Ferme de Sainte-Marthe)

No olvides que...

• Nabo es muy exigente y agota el suelo con facilidad. Por ello, es muy importante aplicar la rotación de cultivos para no cultivar nabos en el mismo lugar año tras año. Para el cultivo de nabo, se recomienda prever una rotación de 3 a 4 años.
• Nabo de primavera se beneficia de una asociación con guisantes verdes, ya que aprovecha el nitrógeno fijado por las raíces de guisantes. Nabo también aprecia la compañía de zanahorias y de lechugas. En cambio, conviene alejarlo de coles, rábanos y rúcula.