Nabo des Vertus Marteau
Nabo des Vertus Marteau
Nabo des Vertus Marteau
Brassica rapa Des Vertus Marteau
Nabo
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Descripción
El Nabo de los Virtudes Marteau es una planta hortícola herbácea bienal de 25 a 30 cm. Esta variedad de raíz blanca se cultiva por su raíz carnosa y alargada. Su carne firme es dulce, se utiliza cruda o cocida en numerosos platos. Siembra de marzo a mayo y de julio a agosto para una cosecha 2 meses después.
El nabo es conocido desde la Prehistoria y siempre ha formado parte de la alimentación de los hombres del norte de Europa. Suele consumirse cocido, en gratinado, en puré o como acompañamiento de sopas, potajes y guisos. Los nabos tempranos no necesitan pelarse y pueden consumirse crudos, rallados y mezclados con otras verduras y horalizas crudas. Las hojas jóvenes del nabo también pueden consumirse en sopas. El nabo tiene propiedades diuréticas, refrescantes, remineralizantes y contiene vitaminas (A, B5, B6, C, PP) y minerales (calcio, hierro, cobre, magnesio).
Las numerosas variedades de nabo permiten una cosecha durante todo el año. Esta hortaliza de raíz presenta diversas formas (larga, semi-larga, redonda o plana) y colores (blanco, amarillo, rosa o violáceo).
El nabo requiere un aporte de compost bien descompuesto (3 kg/m²) a finales de otoño o principios de primavera.
Cosecha: Los nabos generalmente se cosechan dos meses después de la siembra. Los nabos de primavera-verano se cosecharán según las necesidades y el tamaño deseado, de mayo a julio. Las variedades de otoño-invierno, destinadas a conservación, se arrancarán a partir de octubre y antes de las primeras heladas. Para cosecharlos, levanta con la horca de mano y tira suavemente de la base de las hojas.
Conservación: Deja que los nabos se sequen de nuevo unas horas en el suelo, corta el follaje por encima del collar. Los nabos se conservan varios meses en silo o en bodega, en arena seca, en un lugar fresco y oscuro.
El pequeño truco del jardinero: ¡Bueno saberlo! Plantar hinojo junto al nabo ayuda a repeler el escarabajo pulga y la mosca del nabo. Si es necesario, para una mejor protección, coloca un velo de forzado o una malla antiinsectos. Realiza escardas y azadas regulares.
Cosecha
Porte
Follaje
Botánica
Brassica
rapa
Des Vertus Marteau
Brassicaceae
Nabo
Hortícola
Bienal
Plantación y cuidados
Preparación: El Nabo, al ser una hortaliza de raíz, requiere que el suelo esté bien mullido y nivelado antes de la siembra. El Nabo aprecia suelos ligeros, frescos, ricos y sin exceso de caliza. Es sensible a las heladas, la sequía y las exposiciones muy soleadas. En términos de rotación, evita cultivar nabos en la misma parcela antes de 3 o 4 años.
Siembra: Traza surcos de 1 cm de profundidad con el mango de una herramienta, por ejemplo. Siembra de forma clara (una semilla cada 5 cm) y luego cubre las semillas con un poco de tierra fina y "aplana" ligeramente con el dorso del rastrillo. Separa los surcos de 20 a 30 cm. Mantén el suelo húmedo para que la germinación sea rápida.
Tan pronto como los nabos tengan al menos dos hojas, aclara dejando una planta cada 10 a 12 cm aproximadamente. No replantes los plantones arrancados durante el aclareo, ya que no toleran bien el trasplante. Después del aclareo, realiza una o dos escardas rápidas.
Mantenimiento: Escarda, acolcha y riega para mantener la frescura del suelo. El Nabo necesita un riego regular (aproximadamente una o dos veces por semana en verano si hay acolchado, menos en otoño).
Semillas
Cuidado
¿En qué lugar?
Nuestros consejos de plantación y cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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