¿Cómo y cuándo podar un olivo en tallo?

¿Cómo podar un olivo en tallo joven?

Podar un joven Olivo en tallo permite darle una buena estructura desde sus primeros años. El objetivo es formar un árbol sólido, bien equilibrado y listo para acoger, a la larga, unas bonitas ramas productivas o decorativas. Esta Poda de formación permite orientar su crecimiento y evitar errores que luego serían difíciles de corregir.

¿Cuándo podar un joven Olivo en tallo?

La Poda de formación del Olivo en tallo se realiza generalmente a partir de su 2.º o 3.º año tras su Plantación, cuando el árbol empieza a desarrollar una estructura de ramas más importante. El joven Olivo en tallo debe medir también al menos 1 metro de altura.

El periodo ideal para realizar la poda se sitúa entre marzo y abril, a finales del invierno, una vez pasadas las heladas fuertes y antes de la reanudación activa de la vegetación. Es en ese momento cuando la savia asciende, lo que facilita la cicatrización.

La Poda de formación del Olivo en tallo

Para podar bien un joven Olivo en tallo, esto es lo que necesitas:

• Unas tijeras de podar bien afiladas para las ramas pequeñas.
• Una sierra arborícola si es necesario para las ramas principales en formación.
• Guantes de protección.

? Consejo : Piensa en desinfectar tus herramientas de corte antes y después de la poda, para evitar la transmisión de enfermedades y hongos de una planta a otra.

Etapas de la Poda de formación:

• Selecciona el tallo principal y pódalo a 60-70 cm del suelo, si es posible justo por encima de un cruce con otra rama.
• Conserva de 4 a 5 ramas principales orientadas de forma armoniosa alrededor del tronco (para una forma en vaso).
• Elimina:
  • las ramas demasiado débiles o mal orientadas,
  • las ramillas que se cruzan o crecen hacia el interior,
  • los rechazos en la base del árbol.

? Consejo: No realices una poda demasiado severa. Deja al árbol un poco de libertad para que se desarrolle bien los primeros años.

Al cabo de unos cuatro años, las podas de formación sucesivas te permitirán tener ya la forma de la estructura, en un árbol que generalmente alcanza alrededor de 1,50 metros de altura. En ese momento, las ramas principales forman lo que se llama el «vaso», término que describe la forma abierta emblemática del Olivo en tallo.

Una vez obtenida la forma deseada, se pasa después bien a la poda de mantenimiento para un Olivo en tallo ornamental, bien a la Poda de Fructificación si deseas cosechar aceitunas.

Un joven Olivo en tallo se poda y se forma cuando alcanza 1 metro de altura

¿Cómo podar un Olivo en tallo ornamental?

Olivo en tallo se utiliza a menudo como planta decorativa en aislado. En este caso, la poda busca ante todo mantener una silueta armoniosa, equilibrada y adaptada al espacio disponible. Esta poda también es la ocasión de preservar un follaje sano y limitar los riesgos de enfermedad.

¿Cuándo podar un olivo en tallo ornamental?

La poda de mantenimiento del olivo en tallo debe realizarse una vez al año, para mantener su salud y su forma.
El periodo ideal para podar un olivo en tallo ornamental es entre marzo y abril, al final del invierno. También puede realizarse una poda ligera en verano para corregir la forma o eliminar retoños indeseables.

⚠️ Evita absolutamente podar en otoño o en invierno: el árbol entra en reposo vegetativo y se vuelve más sensible a las enfermedades y a las heladas.

La poda de mantenimiento del olivo en tallo ornamental

Antes de empezar la poda de tu olivo en tallo, equípate con estas herramientas:

• Unas tijeras de podar limpias y bien afiladas para las ramas pequeñas.
• Una sierra de poda para las ramas más gruesas y, eventualmente, una sierra de pértiga para las ramas altas.
• Guantes de jardinería para proteger tus manos.
• Una pasta cicatrizante (opcional) para los cortes grandes.

? Truco: Antes de cada poda de tu olivo en tallo, recuerda desinfectar tus herramientas (tijeras, sierra…) para evitar la transmisión de enfermedades entre árboles.

Pasos de la poda:

1. Observa tu olivo en tallo.
2. Elimina las ramas muertas, dañadas o enfermas.
3. Corta las ramas que se cruzan, crecen hacia el interior o desequilibran la forma.
4. Aclara las ramas para dejar entrar la luz al interior del árbol.
5. Redibuja la silueta (redonda, nube, libre…) según tus preferencias estéticas.
6. Para las formas en nube ou bonsái, realiza cortes más frecuentes y minuciosos.
7. Elimina también los rechazos que crecen en la base del tronco.

? A tener en cuenta: Cada primavera, recuerda también pinzar los brotes jóvenes cuando las temperaturas se vuelvan suaves. Este gesto sencillo, realizado en las puntas aún flexibles, limita el crecimiento en longitud y favorece una buena ramificación.

? La opinión de Patricia: Aunque muy estéticas, la poda en nubes del olivo en tallo y la poda en bola no son formas que le convengan de forma natural. La poda en nube, en particular, expone las ramas principales a los ardores del sol. Estas dos podas pueden debilitar el árbol y favorecen la aparición de cochinillas.

¿Cómo podar un olivo en tallo para obtener aceitunas?

Cuando se cultiva un Olivo en tallo por sus aceitunas, la poda adquiere una dimensión técnica: se trata de favorecer una producción regular, manteniendo a la vez un buen equilibrio entre madera y frutos. La poda de fructificación tiene como objetivo renovar las ramas portadoras, limitar el fenómeno de alternancia y mejorar la calidad gustativa de las aceitunas.

¿Cuándo podar un Olivo en tallo destinado a la producción de aceitunas?

La poda de fructificación del Olivo en tallo se realiza cada año, entre marzo y abril, al final del invierno, cuando el árbol empieza a despertarse.

? Inútil combinar con una poda de mantenimiento: la poda de fructificación la sustituye si cultivas el árbol para la cosecha.

La poda de fructificación del Olivo en tallo

Antes de empezar, prepara:

• Unas tijeras de podar limpias y bien afiladas,
• Una sierra de poda para las ramas más gruesas, e incluso una sierra de pértiga para las ramas altas,
• Guantes para proteger tus manos,
• Una pasta cicatrizante si son necesarios cortes importantes.

Pasos de la poda:

1. Suprime las ramas que ya hayan fructificado, no volverán a producir.
2. Conserva los brotes jóvenes de dos años, porque serán los que llevarán las próximas aceitunas.
3. Acorta en un tercio las ramas vigorosas o demasiado largas, sobre todo si se alejan demasiado del tronco: los frutos producidos a distancia suelen ser menos sabrosos.
4. Acorta también las ramas que crecen hacia arriba: córtalas justo por encima de una rama orientada hacia abajo o horizontalmente.
5. Elimina la madera muerta y las ramas que se cruzan o que crecen hacia el interior para favorecer la penetración de la luz.
6. Elimina los rechazos en la base del tronco.

¿Por qué es importante esta poda?

• Permite que los frutos estén más a menudo en contacto con el sol; madurarán más rápido y revelarán sabores aún más apreciables en boca.
• Ayuda a limitar el fenómeno natural de alternancia: el Olivo en tallo tiende a producir muchas aceitunas un año y pocas al siguiente. Una poda bien controlada permite reequilibrar este ciclo reduciendo flores y frutos superfluos.

⚠️ Cuidado con no podar demasiado severamente: un corte demasiado drástico desviará la energía del árbol hacia la producción de madera, en detrimento de los frutos.

Casos particulares de poda del olivo en tallo

¿Cómo podar un olivo en tallo en maceta?

Si buscas podar un olivo en tallo plantado en una maceta, lo más adecuado es optar por una poda ligera. Esta se recomienda para reactivar el crecimiento del árbol, pero también para controlar su desarrollo y hacerlo más estético.

¿Cuándo podar un olivo en tallo en maceta?

La poda del olivo en tallo en maceta se realiza a finales de invierno (marzo-abril), igual que la de mantenimiento.

¿Cómo podar un olivo en tallo en maceta?

1. Elimina los rechazos en la base del tronco.
2. Retira la madera muerta y las ramas pequeñas que se cruzan.
3. Acorta ligeramente los brotes para mantener un porte compacto.
4. Procura dejar entrar luz al centro de las ramas suprimiendo algunas ramitas.

? Un olivo en tallo en maceta tiene recursos limitados. Evita podas demasiado fuertes que puedan debilitarlo. Debes procurar conservar todas las ramas principales, porque constituyen la estructura de tu árbol. Solo se deben retirar las ramas que apuntan hacia el suelo o las que hayan brotado a lo largo del tronco, dentro de lo razonable.

¿Cómo podar un olivo en tallo demasiado alto?

Un olivo en tallo dejado a su aire puede volverse pronto demasiado grande para mantenerlo con facilidad o para seguir siendo armonioso en un jardín.

¿Cuándo podar un olivo en tallo demasiado alto?

Como con las demás podas del olivo en tallo, se prioriza el final del invierno y el principio de la primavera, idealmente entre marzo y abril.

¿Cómo podar un olivo en tallo demasiado alto?

1. Acorta progresivamente las ramas principales durante 2 a 3 años para evitar un estrés demasiado brusco.
2. Elimina las ramas demasiado verticales o las que desequilibran el conjunto.
3. Poda de modo que bajes la corona y fomentes los rebrotes a una altura más accesible.

⚠️ Ve poco a poco, a lo largo de varios años, porque si cortas todo de golpe, el árbol reaccionará produciendo mucha madera, en detrimento de la fructificación.

La poda severa del olivo en tallo

La poda severa del olivo en tallo es una labor de rejuvenecimiento que no es algo menor. Ten en cuenta que, en la mayoría de los casos, el olivo en tallo prefiere podas ligeras y selectivas, ya que esta poda severa puede dañar el árbol. Podar severamente un olivo en tallo se reserva a árboles:

• Descuidos durante varios años,
• Enfermos o dañados,
• O muy jóvenes, a los que quieres formar la estructura.

¿Cuándo realizar una poda severa de un olivo en tallo?

La poda severa del olivo en tallo se realiza a comienzos de la primavera, hacia marzo-abril, para dejar al árbol tiempo de regenerarse.

¿Cómo podar severamente un olivo en tallo?

1. Poda severamente las ramas principales al 50 % o incluso más según el estado del árbol.
2. Elimina todos los brotes secundarios y las ramas desequilibradas.
3. Aplica una pasta cicatrizante en los cortes grandes para evitar que el árbol enferme.
4. Riega y vigila el árbol atentamente durante los meses siguientes.

Este tipo de poda requiere paciencia y atención. El olivo en tallo rebrotará, pero harán falta de 2 a 3 años para recuperar una ramificación completa.