Arándano de Siberia Duet

El Lonicera kamtschatica Duet (Arándano de Siberia) es una variedad que produce bayas alargadas, de 2 cm, de color azul y con aroma a miel. Tienen un sabor agridulce similar al arándano y al kiwi, se consumen frescas o en mermeladas, jaleas, jugos. Se recomienda plantar al menos dos ejemplares para asegurar una buena fructificación. Es un arbusto muy resistente. La plantación se realiza en otoño o primavera para cosechar en mayo y junio.

El Lonicera kamtschatica es un arbusto de macollamiento que alcanza 1 m a 1,50 m de altura y 1 m de ancho. Este arbusto originario de Siberia es muy resistente, capaz de soportar hasta -40°C. Pertenece a la familia de las Caprifoliáceas y a la especie de los Lonicera, como la madreselva. Sus hojas caducifolias son ovaladas y alargadas.

La floración ocurre desde marzo, con pequeñas flores amarillas en esta variedad, que luego se transforman en pequeños frutos de color azul alrededor de mayo. Estas bayas están cubiertas de polvillo y tienen forma alargada, de aproximadamente 2 cm de largo y 0,5 cm de diámetro. Tienen un sabor agridulce similar al arándano y al kiwi. Ricas en vitaminas B y C, se consumen frescas, en mermeladas, jaleas, jugos o pueden congelarse. La pulpa es roja, por lo que al cocinarse el fruto adquiere un color rojo caoba.

En el jardín, el Lonicera kamtschatica puede cultivarse en un seto o en macizos. Prefiere suelos frescos pero no tolera los suelos secos y calcáreos. Para asegurar una buena polinización y fructificación, se recomienda plantar al menos dos ejemplares.