Bergamota silvestre Pardon My Pink

La Bergamota silvestre 'Pardon Me' es una variedad enana de bergamota cuya vegetación muy compacta y ramificada forma un bonito cojín cubierto de grandes flores rosa intenso, en forma de pompónes aplanados, durante todo el verano. Las flores, donde se agolpan las mariposas, se posan sobre un follaje brillante, verde oscuro, muy resistente al oídio y agradablemente aromático. Esta vivácea es una planta adaptable, que se instalará en un suelo ordinario, fresco pero drenado, en bordillos soleados o en sotobosques frescos.

La Bergamota silvestre 'Pardon Me' pertenece a la familia de las lamiáceas, que incluye numerosas plantas medicinales y aromáticas. Forma parte de los numerosos híbridos obtenidos por cruce entre dos especies silvestres, Monarda didyma y Monarda fistulosa, ambas originarias de América del Norte. Es una vivácea herbácea que muestra, a partir de la primavera, un porte en mata baja o en gran cojín de 30 cm de altura y anchura. La floración tiene lugar de julio a septiembre, pudiendo durar 8 semanas en pleno verano. La forma despeinada de las inflorescencias es lo que le da toda su originalidad. Están compuestas de flores de 7 cm de largo, dispuestas en pelotas, rodeadas de brácteas verdes. Cada flor posee dos labios, uno superior erguido y otro inferior dividido en tres lóbulos y más extendido. Estos bonitos pompónes apenas sobresalen del follaje, melífero y nectarífero, atraen a los insectos. El follaje, verde y brillante, es aromático, al estrujarlo, desprende un olor a cítrico y pimienta característico. Esta planta cubre el suelo, extendiéndose mediante sus rizomas, sin llegar a ser invasora.

Perfectamente resistente, la bergamota silvestre 'Pardon Me' combinará bien con viváceas de floración de verano de colores llamativos o, por el contrario, pastel. Plántala en grupo para obtener una bonita masa de flores, calculando seis plantas, y acompáñala con hemerocallis blancas, rosas, rojas o con salicarias de flores rosa fucsia. Esta vivácea muy florífera se asocia bien a finales del verano con Asters lateriflorus, Campanula lactiflora, Menta de gato, y muchas otras plantas. También es adecuada para el diseño de riberas de puntos de agua, de los que aprecia la frescura. Se encuentra también en praderas y bosques. Cabe destacar que la bergamota silvestre contiene aceites esenciales cercanos a los del tomillo, cuyas virtudes ya eran conocidas por los indígenas de América del Norte. Puedes preparar una infusión de bergamota silvestre con sus hojas o flores, ya sean frescas o secas. También puedes utilizar los brotes jóvenes y las flores en ensalada, o en el relleno de un asado.