Crear un jardín sensorial

La vista: plantar para conseguir el efecto visual

La apariencia general del jardín la marca su arquitectura, y las plantas están igual de adaptadas que los materiales para dividir el espacio y delimitar zonas. Porque estimular la vista es, por supuesto, el papel de los colores, pero también el de las formas y los volúmenes.

• El hecho de crear perspectivas y distancias despertará el interés, aportará un toque de misterio al dejar entrever lo que se descubrirá al doblar una pequeña senda.
• Los contrastes de formas (erguidas, extendidas, lloronas, bolas…), de colores y de texturas son importantes para que el ojo encuentre la máxima estimulación.
• Y, por supuesto, el color debe estar a la altura: se podrá dividir el jardín en zonas de distintos colores o, incluso, hacer que vibren entre sí.

El jardín sensorial estimula la vista mediante juegos de formas, texturas y colores

→ Para inspirarte, descubre el artículo de Gwenaëlle sobre la percepción del color de las flores y la temática «Inspiration couleur» de nuestra sección Consejos de jardín

El olfato: multiplicar las plantas aromáticas

Con la vista, el olfato es uno de los sentidos más estimulados de forma natural en el jardín :

• Apuesta por las plantas con flores aromáticas : rosales, jazmines, madreselvas, claveles,lavandas, Phlox, Peonías, Giroflées,, Camelia, Naranjo de Méjico, Gardenias, Mirtos, Magnolias
• Piensa en los follajes con olor, como los de Pelargoniums de follaje aromático o la Hierba Luisa, las cítricos
• Completa con las aromáticas : Eneldo, Aspérula olorosa, albahacas con diversos olores, Comino, Estragón, romeros, tomillos, etc
• Por último, despierta el interés con fragancias sorprendentes : Salvia piña, Siempreviva, Sporobole con un perfume intenso a cilantro, Tulbaghias con olor a ajo, Pimienta de Tasmania o Árbol de caramelo (Cercidiphyllum japonicum)

Los rosales antiguos como el Rosa centifolia ‘Muscosa’, la lavanda o las plantas aromáticas estimulan nuestro olfato al pasear por el jardín

→ Inspírate con nuestros artículos para elegir 12 arbustos perfumados para un jardín fragante durante todo el año, 10 plantas de flores aromáticas y perfumadas y 10 Pelargoniums de follaje aromático

El oído: el sonido de los frondosos y de los elementos

El viento hace estremecer los follajes y despierta el oído: el álamo temblón (Populus tremula), cuyo follaje vibra con la más mínima brisa, las gramíneas flexibles o los bambúes, estas plantas «sonoras» pueden completarse con pequeños añadidos para que el jardín resuene:

• Añade una pequeña fuente y carillones para que sus sonidos cristalinos, tan agradables al oído, resuenen
• El canto de los pájaros, el zumbido de las abejas, el croar de las ranas y los sapos, las estridulaciones de los grillos o el «cimbaleteo» de las cigarras también estimulan con fuerza el oído: haz de tu jardín un refugio de biodiversidad gracias a los barbechos en flor, plantas melíferas, estanque, cajas nido y hoteles para insectos: ¡la vida que allí encuentre cobijo encantará a tus oídos!

Existen diferentes tipos de sonidos que pueden oírse en un jardín sensorial: carillones, cantos de aves, el ruido del agua, el murmullo de los follajes

→ Sigue nuestros consejos para seleccionar las mejores plantas melíferas por temporada y para saber cómo favorecer la nidificación de las aves en tu jardín

El tacto: jugar con las texturas de las plantas

Percibimos las texturas a través de nuestros sentidos. Las plantas son como los tejidos: su textura puede ser áspera, aterciopelada, sedosa, mullida… o espinosa. El jardín sensorial es la ocasión para multiplicar las plantas de texturas sorprendentes o agradables:

• las Orejas de oso (Stachys byzantina)
• la Eupatoria ‘Elegant Plume’
• las gramíneas
• los hinojos
• la Retama pelosilla (Genista pilosa)
• las Hierbas de la Pampa con inflorescencias duveas, parecidas a un algodón deshilachado (Eriophorum angustifolium)
• las Pimparnelas japonesas con una floración esponjosa en forma de pompón rosa pálido (Sanguisorba obtusa)
• o incluso el Árbol del humo (Cotinus coggygria), con sus penachos de color rosa té
• por último, las cortezas de los troncos de los árboles, más o menos rugosas.

Un recorrido sensorial también puede hacerse descalzándose y paseando sobre todo tipo de texturas diferentes: musgos, plantas rastreras (Turquette o Lippia nodiflora), arena fina o cantos rodados redondeados.

Nuestro sentido del tacto puede estimularse de muchas maneras en el jardín

El sabor: de los frutos, las verduras y las plantas comestibles

Por fin, ¡a los golosos! El huerto y el frutal, por supuesto, son el lugar donde nuestro paladar se activa y se deleita. Si no dispone ni de uno ni del otro, algunos vegetales, plantas aromáticas, frutos del bosque podrán integrarse en sus macizos o en jardineras, macetas y contenedores en la terraza por el sabor que aportarán. No olvide también las trepadoras como las vid y los kiwis.

Su jardín puede rodearse con setos comestibles con arbustos como los Madroño, las Lonicera kamtschatica ‘Duet’ que producen los Arándano de Siberia, las Guayabo o los Granado.