¿Cómo cultivar un platanero en invernadero o en una Veranda? Consejos para el éxito

¿Qué especies y variedades se adaptan a un cultivo en invernadero o en Veranda?

Elegir la especie o la variedad correcta de platanero es fundamental. De hecho, a menudo es lo que marca la diferencia entre el éxito y el fracaso. No todos los plataneros están hechos para vivir en invernadero o en veranda. La elección de la especie y la variedad es decisiva para garantizar un crecimiento vigoroso y, en algunos casos, una fructificación.

Los criterios de elección

Para un espacio protegido en clima templado, estos son los criterios esenciales :

• Un tamaño reducido : para adaptarse a la altura bajo el techo. Por eso se prefieren las variedades enanas
• Una tolerancia a temperaturas más bajas : aunque se caliente, en invierno pueden producirse golpes de frío nocturnos
• Un vigor moderado  : las variedades demasiado vigorosas pueden volverse difíciles de manejar
• Capacidad de fructificar en condiciones menos que perfectas
• Interés ornamental puede ayudar si el fruto es secundario. Este interés se refleja, por ejemplo, en un follaje colorido.

Las especies recomendadas

La mayoría de los plataneros cultivados pertenecen al género Musa :

• Musa acuminata : especie madre de numerosas variedades comestibles. Es sensible al frío, pero crece muy bien en invernadero climatizado. Es la base genética de la mayoría de los plátanos de mesa
• Musa balbisiana : más rústica, se utiliza a menudo en cruces híbridos. Tolera mejor las variaciones de temperatura, pero produce frutos menos sabrosos
• Musa basjoo : el platanero más rústico. Puede sobrevivir a temperaturas bajo cero, pero no fructifica en nuestras latitudes. Su follaje exuberante lo convierte en una excelente opción decorativa
• Ensete ventricosum : a menudo se confunde con las Musa, pero no produce frutos comestibles y, aun así, ofrece una presencia majestuosa. Ideal en la veranda por su porte arquitectónico
• Musa velutina : esta especie, muy ornamental por sus plátanos rosas, se puede cultivar en invernadero o en veranda, pero el fruto contiene semillas bastante duras
• Musa lasiocarpa : perfecta para una veranda luminosa o un invernadero fresco. Es una variedad únicamente ornamental
• Musa sikkimensis : cultivar en invernadero o en veranda con mucho espacio. El cultivo sigue siendo posible, pero está menos adaptado al interior debido a su tamaño, su vigor, y su necesidad de luz y espacio.
  

  Tres especies para cultivar en invernadero o en veranda : Musa acuminata, Ensete ventricosum y Musa velutina

Las variedades más adecuadas

• ‘Dwarf Cavendish’ : variedad compacta (1,5 a 2 m), ideal para las verandas. Produce frutos dulces y tolera bien los espacios reducidos
• ‘Red Tiger’ : variedad con hojas verdes coloreadas de púrpura en el envés y de rojo oscuro
• ‘Maurelli’ : falso platanero rojo de Etiopía con follaje púrpura
• ‘Red Dacca’ : platanero enano con tronco rojo-marrón y frutos rosados.

Los retos y limitaciones asociados al cultivo del bananero en invernadero o en veranda

Cultivar un bananero en un espacio protegido es todo un reto, ya que hay que intentar recrear un microclima tropical en un entorno mucho más exigente que la naturaleza. Este cultivo tan complejo está reservado, en cualquier caso, para jardineros experimentados.

Las limitaciones térmicas

El bananero es una planta tropical o subtropical. Por tanto, exige temperaturas superiores a 20-22 °C durante el día y apenas tolera fuertes oscilaciones nocturnas ni descensos por debajo de 12-15 °C. En una veranda o un invernadero mal aislados, las noches frías pueden frenar el crecimiento o incluso detenerlo, e incluso causar daños.

Además, la acumulación de calor durante el día puede provocar un efecto invernadero, capaz de quemar el follaje o de deshidratar el sustrato de forma brusca. Por último, en invierno, mantener una temperatura mínima tolerable requiere una fuente de calefacción. Si el espacio no puede calentarse de manera eficiente, serán indispensables ciertas variedades más resistentes.

La luminosidad óptima

El bananero necesita una luz intensa, pero que no queme. Se recomienda un mínimo de 10 horas de luz al día para mantener el crecimiento. En veranda o invernadero, la orientación, la transparencia de los vidrios o sus tratamientos (vidrios anti-UV, films, protectores/ocultantes) desempeñan un papel esencial.

En otoño e invierno, la luz puede volverse insuficiente. Por eso, el aporte de luz artificial (LED hortícolas de espectro completo) puede compensar la falta de luminosidad natural.

La humedad y la ventilación del aire

El bananero requiere una humedad relativa de 60 a 80 %, constantemente verificada mediante un indispensable higrómetro. Por lo tanto, hay que usar humidificadores, bandejas con agua o pulverizadores para mantener ese nivel.

Sin embargo, un exceso de humedad sin renovación del aire favorece las enfermedades criptogámicas. La ventilación del invernadero o la veranda debe, por tanto, controlarse para evitar la acumulación de aire. Esta circulación de aire también es importante para limitar los ataques de ácaros o cochinillas, pero sin provocar corrientes de aire indeseadas que podrían estropear las hojas finas.

El cultivo de un bananero en invernadero o en veranda requiere unas condiciones de cultivo óptimas y rigurosas

La gestión del espacio

El bananero puede volverse muy voluminoso: su estípite se engrosa y la ramificación foliar ocupa mucho espacio. En veranda, conviene anticipar la altura bajo techo, el ancho de paso y el acceso al dosel arboeo.

Las claves de un crecimiento exitoso

El bananero es una planta de crecimiento rápido, exigente en agua y en nutrientes. Es esencial una gestión fina del sustrato y de los aportes.

La elección del sustrato

• Utilice una mezcla drenante y rica, compuesta por sustrato hortícola (40 %), compost bien descompuesto (30 %), perlite o arena (20 %) y fibra de coco (10 %)
• Procure un pH entre 6 y 6,5
• Prevea una buena capa de drenaje (gravas o bolitas de arcilla)

El riego

• Durante la fase de crecimiento (de marzo a octubre), riegue con frecuencia pero de forma moderada: el sustrato debe mantenerse húmedo sin encharcarse
• En periodos de mucho calor, pulverice la parte aérea o mantenga una bandeja con agua cerca
• En invierno, reduzca el riego, pero no deje nunca el sustrato totalmente seco
• Evite el agua calcárea y prefiera agua de lluvia o filtrada
• Instale un mantillo para mantener la humedad

La fertilización

• Aporte una vez al mes un fertilizante equilibrado NPK 10-10-10 durante la fase de crecimiento
• En la fase de fructificación, dé prioridad a un fertilizante rico en potasio NPK 5-5-15
• Incorpore compost o estiércol bien curado en primavera para estimular la vida microbiana del suelo
• Un aporte de oligoelementos (magnesio, hierro, zinc) puede ser beneficioso si se aprecian carencias visibles.

El trasplante

Cada 2 o 3 años, trasplante en un recipiente más amplio. Aproveche para renovar parcialmente el sustrato y para inspeccionar el sistema radicular. El bananero aprecia el espacio: se recomienda una maceta de 40 a 60 litros para las variedades frutales.

La poda

• Elimine los brotes para conservar solo uno o dos
• Retire las hojas dañadas o mal orientadas para mejorar la circulación de aire y la luz en el interior
• Considere el despunte si el bananero se vuelve demasiado alto. Este corte de la yema terminal estimula la producción de brotes laterales.

Seguimiento del crecimiento, las flores y la Fructificación

Esta última parte se centra en los aspectos más técnicos y delicados cuando buscamos no solo cultivar un bananero, sino llevarlo hasta la producción, en invernadero o en veranda. Obtener frutos en invernadero o veranda es posible, pero requiere paciencia y rigor. El bananero es una planta monocárpica: muere después de fructificar, pero produce rebrotes. La mayoría de las variedades de bananeros cultivadas son partenocárpicas, lo que facilita el cultivo en invernadero o veranda.

Una larga cronología de crecimiento

• Tras la plantación o el trasplante, la planta pasa por una fase de crecimiento vegetativo intenso antes de “prepararse” para la floración.
• En condiciones óptimas, algunas variedades pueden iniciar una inflorescencia tras 9 a 12 meses. En clima templado en invernadero, este plazo puede ser más largo.
• Una vez que la flor se abre por completo, la fructificación tarda varios meses según la variedad y la temperatura
• Después de la cosecha, el estípite se cansa y a menudo hay que reemplazarlo. El retoño “madre” seleccionado toma entonces el relevo.

El mantenimiento

• Justo después de la cosecha, hay que suprimir el estípite agotado mediante un corte limpio y dejar que crezca el retoño seleccionado
• Es necesario eliminar con regularidad las hojas muertas para mantener el tronco y el entorno lo más limpio posible
• Un calendario anual de mantenimiento (trasplante, balance nutricional, tratamientos, limpieza de los cristales del invernadero) permite mantener el rendimiento y la longevidad.
  

  La floración y la fructificación de un bananero son difíciles y largas de conseguir en invernadero o veranda

Control de enfermedades y plagas

• Podredumbre de las raíces : es un riesgo real en cultivo en maceta, especialmente si el drenaje es insuficiente. Hay que vigilar síntomas como hojas amarillentas o un marchitamiento del follaje.
• Hongos foliares : la humedad estancada, sumada a la falta de ventilación, favorece la aparición de manchas. La circulación de aire es una buena protección.
• Insectos (ácaros, cochinillas, trips, pulgones) : en invernadero, las poblaciones pueden multiplicarse rápidamente. Hace falta una inspección regular y un tratamiento adecuado (depredadores auxiliares, jabón insecticida suave).
• Estrés térmico / desecación de los bordes : en caso de calor extremo o aire seco, las hojas pueden quemarse en los bordes. Hay que anticiparse con la instalación de velas de sombreo y con la nebulización.