Mini kiwi Ananasnaya (Hembra) - Actinidia arguta

El Kiwi arguta Ananasnaya, también llamado Mini kiwi Anna, produce generosamente frutos con sabor a piña. Como una uva, la piel lisa y fina del Mini kiwi permite disfrutarlo entero. Extremadamente sabrosa y fundente en boca, su pulpa de un verde luminoso es jugosa y sus sabores son dulces, azucarados y tropicales. Esta variedad femenina requiere la presencia de un pie masculino cercano para permitir la polinización. De origen polaco, esta variedad muy resistente de mini kiwi produce frutos verdes que adquieren tonos rojizos en las caras expuestas al sol, de septiembre a principios de octubre.

En la categoría de los Kiwi, se encuentra el Kiwi ornamental (Actinidia kolomikta), el Kiwi (Actinidia chinensis o deliciosa) con piel aterciopelada, y el Mini kiwi (Actinidia arguta) con piel lisa, también llamado Kiwi de Siberia o Kiwi de verano. Los tres pertenecen a la familia de las Actinidiáceas. El Kiwi arguta Ananasnaya (femenino) es un nuevo cultivar polaco, que produce largos ramos volubles que pueden alcanzar de 4 a 6 m de longitud. Los ramos portan hojas caducas de 8 a 10 cm de largo, verdes, en forma de corazón, que caen en otoño. En junio-julio, en las axilas foliares, aparecen flores perfumadas y melíferas, de color blanco crema con anteras púrpuras, agrupadas de tres en tres. Los frutos de forma ovalada, de 2 a 3 cm de diámetro y 3 cm de largo, con piel lisa y fina, alcanzan su madurez en septiembre-octubre. Se pueden conservar de una a dos semanas después de la cosecha. Su pulpa verde, dulce, perfumada y ligeramente ácida, recuerda el sabor de la piña, con notas tropicales y cítricas. Es rico en calcio y vitamina C. Se consume entero. La fructificación comienza de 2 a 3 años después de la plantación. El kiwi arguta femenino Ananasnaya será polinizado por el kiwi arguta Weikii (masculino). Al igual que con el Kiwi, un pie masculino puede asegurar la fecundación de 4 a 5 pies femeninos.

Además de sus cualidades frutales, su follaje exuberante, su floración perfumada y la generosidad de sus ramos le otorgan al Mini kiwi un uso y utilidad ornamental en el jardín. Esta planta necesita ser guiada sobre un soporte resistente como alambres tensados, una espaldera, una pérgola, una carpa de jardín o una cerca. Prefiere un suelo ligero, algo húmedo, no calcáreo y una exposición soleada.

Es agradable consumir y disfrutar los frutos directamente en el jardín. También se conservan muy bien durante unos quince días en el refrigerador. La producción puede alcanzar hasta 30 a 50 kg por planta. El Mini kiwi se puede consumir fresco, su sabor es refrescante y fundente, un verdadero deleite. Se apreciará en tartas, ensaladas de frutas, postres lácteos, mermeladas, jaleas, compotas, jugos de frutas o cócteles. Como un vegetal dulce, puede acompañar suavemente platos de carnes blancas (aves, ternera, cerdo, etc.).