Semillas de Capuchina enana Milkmaid - Tropaeolum majus

La Capuchina Milkmaid,, también conocida como Tropaeolum majus, es una vigorosa anual que forma rápidamente un amplio tapiz. Sus flores, comestibles, son de un color raro para el género: un magnífico blanco crema, ligeramente teñido de amarillo, evocando la frescura de la mantequilla.

Es una capuchina versátil. Se sentirá igualmente bien en el jardín donde se extenderá como Plantas cubresuelos, que en su balcón, en macetas o en suspensión. Muy fácil de cultivar, la combinará con otras variedades de Capuchinas o incluso con Dalias de colores suaves.

Originaria de América del Sur, la Capuchina ofrece bonitas flores de colores intensos, que van del amarillo al rojo, y hermosas hojas redondas siempre frescas.

La Capuchina lo tiene todo: es fácil de sembrar, crece rápidamente, florece de junio a las primeras heladas, se extiende ampliamente para cubrir el suelo, crear un borde florido o asaltar sus Espalderas. También se cultiva muy bien en macetas en balcones y terrazas.

"¡La guinda del pastel!", todas las partes son comestibles: las hojas y las flores en ensalada, así como las semillas, encurtidas en vinagre a la manera de las alcaparras. Ciertamente, atrae a los pulgones que son aficionados a ella. Sin embargo, no se prive de esta bonita planta: en el huerto y en el vergel, es una ventaja ya que desvía la atención (mientras alberga un valioso alimento para las larvas de mariquitas) y protege así sus cultivos.