Plantas con bayas tóxicas

Bayas ornamentales pero no comestibles

Bayas bonitas, Callicarpa bodinieri

Bayas bonitas es el árbol de los caramelos por excelencia con sus racimos de frutos de un violeta muy intenso que aportan un toque de color bienvenido en otoño. De hecho, se cultiva principalmente por esta razón. Pero su nombre es engañoso, ya que las bayas no son comestibles.

Sinforinas, Symphoricarpos albus y Symphoricarpos doorenboosii

Las sinforinas son arbustos discretos conocidos por sus frutos en forma de bolas blancas, a veces rosadas, muy decorativos en el jardín en invierno, cuando la mayoría de las hojas ya han caído. Los niños podrían confundir las bayas con golosinas. Sin embargo, su contenido de saponina las hace tóxicas si se ingieren, provocando trastornos digestivos en dosis elevadas.

Nandina domestica

También llamado Bambú sagrado, Nandina domestica es un pequeño arbusto de magnífico follaje colorido que está muy de moda y que se encuentra en numerosos jardines. Tras la floración de verano, la planta se cubre de bayas rojas que son tóxicas para el ser humano, aunque algunos animales las devoran con gusto.

Symphoricarpos albus, Callicarpa bodinieri y Nandina domestica

Bayas con toxicidad digestiva

Madreselvas, del género Lonicera

Muchas especies de madreselva están presentes en los jardines. Las especies arbustivas serían las más tóxicas, pero aun así habría que consumir unas treinta bayas para que exista un riesgo tóxico, el consumo de 2 o 3 bayas generalmente solo provoca síntomas leves. El peligro parece por otra parte mayor con los frutos verdes.

Parra virgen, Parthenocissus quinquefolia

Esta planta trepadora y voluble se utiliza muy a menudo para vestir las fachadas de las casas, que entonces se tiñen de rojo en otoño. Las bayas negras, si se ingieren, podrían provocar trastornos digestivos importantes en niños muy pequeños.

Aro moteado, Arum maculatum

Aro moteado es una planta pequeña frecuente en los sotobosques. Toda la planta es tóxica y sus frutos rojos en madurez, agrupados en espigas apretadas, tendrían un sabor ligeramente dulce. Los niños que los prueben podrían, por tanto, ingerir varias bayas. Ahora bien, la intoxicación se considera grave a partir de 15 bayas ingeridas. Los primeros síntomas son bucales y luego digestivos.

El Aro de Italia, Arum italicum, también es tóxico, pero la aspereza de sus frutos limitaría afortunadamente su ingestión.

Lonicera tatarica ‘Hack’s Red’ (foto matt lavin), Parthenocissus quinquefolia y Arum maculatum

Bayas con toxicidad de otro tipo

Muérdago, Viscum album

Como el muérdago es una planta parásita que se fija en las ramas de los árboles, resulta poco accesible para los más pequeños en la naturaleza. El riesgo está sobre todo presente durante la poda de ramas y en las fiestas de fin de año, cuando la planta se coloca en las casas. Los trastornos suelen ser de tipo digestivo tras ingerir unas pocas bayas. Más de 10, los síntomas son más graves y de tipo neurológico y cardiocirculatorio.

La intoxicación puede ser grave en niños. Afortunadamente, la naturaleza viscosa del jugo contenido en la baya haría poco probable la ingestión de un gran número de bayas por parte de los niños.

Acebo, Ilex aquifolium

El acebo es otra planta típica de las fiestas de fin de año, que puede provocar intoxicación en niños con solo unas pocas bayas ingeridas. Los trastornos son entonces digestivos. A partir de una veintena de bayas puede haber trastornos neurológicos.

Hiedra, Hedera helix

La hiedra es muy común en los jardines y en la naturaleza. La planta puede provocar alergias y sus frutos son muy tóxicos. En niños, puede haber intoxicación con solo 2 o 3 bayas ingeridas. En los casos graves, los trastornos digestivos pueden ir acompañados de trastornos neurológicos severos, como convulsiones y coma.

Lirio de los valles, Convallaria majalis

Pequeña flor emblemática del 1.º de mayo, el lirio de los valles produce frutos muy tóxicos. El agua de los jarrones lo es igualmente. Atención con los más pequeños, que podrían verse tentados a beber esa agua. En niños, 1 a 2 bayas bastarían para provocar trastornos cardíacos además de los digestivos.

Frutos de muérdago, acebo, hiedra y lirio de los valles

Tejo, Taxus baccata

En el tejo, todas las partes de la planta son tóxicas excepto el arilo, la pulpa roja que rodea la semilla.

La cardiotoxicidad de la semilla aumenta a medida que avanza la maduración y es muy elevada si se mastica. Afortunadamente, su marcada amargura limita este riesgo y, aunque la « baya » resulta atractiva para los niños pequeños, por lo general se escupe rápidamente. De hecho, la mayoría de las intoxicaciones debidas a esta planta son voluntarias y corresponden a adultos.

Belladona, Atropa belladonna

La belladona es una planta muy conocida y, por suerte, poco común. Produce bonitas bayas negras y brillantes del tamaño de una cereza. Toda la planta es tóxica, pero por lo general son las bayas las responsables de las intoxicaciones. Atención: la dosis tóxica es muy baja en niños. De hecho, la ingestión de 2 a 5 bayas podría ser mortal y, en cualquier caso, requiere hospitalización.

Hierba mora, Solanum nigrum

La hierba mora es una planta herbácea muy común que aparece con frecuencia en zonas abandonadas. Presenta racimos de pequeñas bayas negras en la madurez. Las intoxicaciones se producen por la ingestión de bayas no del todo maduras, debido a los alcaloides que estarían entonces presentes en la planta; estos desaparecerían durante la maduración de las bayas.

Taxus baccata, Atropa belladonna y Solanum nigrum

Para ir más allá

• Para obtener más información, consulta, entre otros, los sitios web del CHU de Lille y del CHU de Lyon
• Consulta también nuestro artículo: Las plantas tóxicas en la naturaleza