Arándano Hardyblue
Arándano Hardyblue
Vaccinium corymbosum Hardyblue
Arándano, Arándano azul, Mora azul
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Descripción
El Vaccinium corymbosum 'Hardyblue’ es muy apreciado por sus frutos dulces y suaves, poco ácidos y con un rendimiento elevado. Este arbusto norteamericano vigoroso se presenta en forma de un arbusto denso y erguido, con una vegetación abundante y ramificada. En mayo, produce una floración con campanitas blancas muy atractivas para las abejas, seguida en agosto por bayas redondas azuladas una vez maduras. En otoño, sus hojas adquieren magníficas tonalidades flamígeras antes de caer para el invierno. Una sola planta de esta variedad es autónoma para una cosecha satisfactoria, pero para una abundancia mayor de frutos, es posible plantar otras variedades de arándanos cerca. Su cultivo es sencillo y esta planta resiste bien a las enfermedades y al frío. Es preferible plantarla en otoño en un suelo fresco, fértil y ligeramente ácido, preferiblemente en un lugar sombreado.
El Myrtillier, en latín Vaccinium corymbosum, pertenece a la familia de las Ericáceas, al igual que los Arándanos rojos, los brezos y los rododendros. El arándano, también llamado Myrtillier américain, Arándano, Myrtille géante o Blueberry en inglés, es originario de América del Norte, donde crece de forma natural en suelos ácidos, húmedos, arenosos o turbosos, en los bordes de lagos y cursos de agua, en brezales, sotobosques y praderas de regiones montañosas, hasta 1600 m de altitud. Es esta especie, que se cultiva en Europa, se diversifica en numerosos cultivares, seleccionados por la calidad y cantidad de sus frutos. Extremadamente resistente al frío (hasta -30°C), este arbusto con follaje caduco, que cae en otoño, no tolera en absoluto el calizo y necesita ser cultivado en un suelo muy ácido (pH 4 a 5,5).
El Vaccinium corymbosum ‘Hardyblue’ forma un arbusto frondoso, de porte tupido, que puede alcanzar 1.50 a 1.80 m de altura por 1 a 1.20 m de envergadura. Como la mayoría de los Arándanos, su crecimiento es relativamente lento. El follaje está compuesto por hojas de color verde medio, de forma elíptica y puntiaguda, que miden 6 a 7 cm de largo por unos 3 cm de ancho. En otoño, adquieren hermosas tonalidades que van desde el rojo escarlata al amarillo pasando por el naranja, antes de caer para el invierno. Como atractivo adicional, las ramas adquieren bonitos colores invernales en tonos rojos. En mayo, las flores aparecen en forma de campanitas blancas, de 0.5 a 1 cm de longitud, reunidas en racimos colgantes de 2 a 5 cm de largo, en el extremo de las ramas. Son atractivas para las abejas y los insectos polinizadores del jardín. Luego se forma numerosos racimos compuestos de frutos redondos, de tamaño mediano a grande de 10 a 15 mm de diámetro, de color azul violáceo y recubiertos de una ligera pruina blanquecina. Las bayas contienen pulpa de color amarillento, translúcida, firme y jugosa, que contiene las semillas. La variedad ‘Hardyblue’ es considerada autopolinizante, no necesita de un compañero para fructificar, pero la presencia de otra variedad de arándano cercana, como ‘Blue Crop’, ‘Ivanohe’, ‘Legacy’, 'Spartan', aumentará la producción.
La cosecha de los arándanos Hardyblue, comienza a partir de finales de julio y continúa hasta principios de septiembre, lo que ofrece la ventaja de una cosecha escalonada para muchos placeres gustativos. Los arándanos deben ser recolectados bien maduros, cuando están azules negruzcos, entonces son dulces y ácidos, jugosos y sabrosos. Es una fruta delicada que hay que recolectar con cuidado, se puede lavar ligeramente con agua. Se conservan mejor en el refrigerador. La recolección es fácil y es muy agradable tanto degustar las frutas en el lugar como recolectarlas para diversos usos culinarios: gelatinas, mermeladas, sorbetes, coulis, jarabes, jugos, licores, crumble, muffins... sin olvidar las famosas tartas de arándanos... Pobre en calorías, pero rica en minerales (manganeso, potasio, magnesio, hierro), en vitamina C y K, en fibra y antioxidantes, la arándano contribuye a un buen equilibrio nutricional.
Rústico hasta -30°C, el Arándano de América Hardyblue se desarrolla en un suelo ligeramente ácido a ácido, con preferencia por tierras fértiles, drenadas y frescas, sobre todo sin caliza. Una vez establecido, forma rápidamente una magnífica planta ornamental para tu jardín. Evitando las exposiciones demasiado soleadas, puede ser asociado con otros frutales para crear un seto goloso, como la baie de mai (Lonicera kamchatka), los framboisiers, los myrtilliers, los mûres des jardins, los groseilliers o los cassissiers. Estas plantas son vigorosas y poco exigentes, lo que las hace perfectamente adaptadas a un jardín natural. En el jardín de placer, el arándano Hardyblue se asociará maravillosamente con los arbustos de tierra de brezo, para aportar la coloración de su follaje, la intensidad y la duración de su floración y fructificación.
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Porte
Fruta
Floración
Follaje
Botánica
Vaccinium
corymbosum
Hardyblue
Ericaceae
Arándano, Arándano azul, Mora azul
Hortícola
Plantación y cuidados
La plantación de la Arándano se realiza idealmente en otoño o durante todo el año excepto en períodos de heladas y de calor extremo. Este arbusto se planta a media sombra, en bordillos de bosques, en claros de bosques o en una exposición este, sin sol abrasador. Es muy resistente (-30°C para la planta pero -5°C para las flores) y se cultivará sin dificultad si el suelo y la exposición le convienen. Si plantas varios pies, sepáralos de 1,20 a 1,50 m en todas direcciones.
Colócalo en un suelo muy ácido a ácido (pH entre 4 y 5.5), incorporando tierra de brezo pura o en una mezcla de tierra ordinaria y turba, tierra de corteza bien descompuesta. El collar debe quedar al nivel del suelo. Compacta y riega abundantemente, con agua no calcárea. En suelos ligeramente calcáreos a neutros, excava un hoyo de 50 a 60 cm de profundidad, forra los bordes con fieltro de jardín, luego rellena con una mezcla de tierra de macetas y tierra de brezo, enriquecido con compost.
El suelo debe permanecer fresco a húmedo. Si se necesita riego, hazlo con agua no calcárea y no clorada (por ejemplo, agua de lluvia recogida). Cubre el pie con filamentos de corteza triturada, paja, hojas de helecho. A veces es útil colocar un tapiz de protección si los pájaros se muestran demasiado glotones en el momento de la cosecha. En primavera, añade todos los años un poco de compost bien maduro en la superficie. El arándano es un arbusto poco sensible a enfermedades y plagas.
¿Cuándo plantar?
¿En qué lugar?
Cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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