Plumcot Vesuviano

El Plumcot Vesuviano, también llamado Biricoccolo Vesuviano, es un árbol frutal nacido de la hibridación entre el ciruelo y el albaricoquero. De desarrollo limitado, alcanza generalmente de 3 a 5 metros de altura. Resistente y generoso en producción, ofrece bastante tarde en primavera, principalmente en abril, una floración blanco rosada. Una vez fecundadas por otro árbol, las flores dan frutos que combinan las cualidades gustativas de sus dos progenitores. Estos, redondos a ligeramente ovalados, lucen una piel cuyos tonos varían del amarillo anaranjado al rojo anaranjado según la insolación. Su carne amarilla asocia la dulzura característica del albaricoque con un agradable toque de acidez que recuerda a algunas ciruelas. La recolección comienza a mediados de julio, para consumo en fresco o en preparaciones dulces como postres y mermeladas. Este árbol resistente soporta temperaturas de hasta aproximadamente -20 °C y se adapta a la mayoría de los suelos frescos, en situación soleada o eventualmente ligeramente sombreada en las regiones más cálidas.

El Plumcot Vesuviano pertenece a la vasta familia de las Rosáceas, que agrupa la mayoría de nuestros frutales (Cerezo, Peral...), numerosas especies silvestres de los campos y bosques (como el Endrino o las Hierbas del Clavo), así como una gran diversidad de plantas ornamentales, ya sean herbáceas o leñosas. Entre los géneros principales de esta familia, el Prunus ocupa un lugar importante con más de 300 especies botánicas, a las que se añaden numerosos híbridos y cultivares. El Plumcot Vesuviano proviene de un cruce natural entre el albaricoquero y el ciruelo, en la región del Vesubio donde se cultiva desde hace siglos en las tierras fértiles del volcán. Estos híbridos naturales se designan a veces con el nombre botánico Prunus x dasycarpa y son más conocidos en Italia por su apodo de Biricoccolo.

El Plumcot Vesuviano pertenece a la vasta familia de las Rosáceas, que agrupa la mayoría de nuestros frutales (Cerezo, Peral...), numerosas especies silvestres de los campos y bosques (como el Endrino o las Hierbas del Clavo), así como una gran diversidad de plantas ornamentales, ya sean herbáceas o leñosas. Entre los géneros principales de esta familia, el Prunus ocupa un lugar importante con más de 300 especies botánicas, a las que se añaden numerosos híbridos y cultivares. El Plumcot Vesuviano proviene de un cruce natural entre el albaricoquero y el ciruelo, en la región del Vesubio donde se cultiva desde hace siglos en las tierras fértiles del volcán. Estos híbridos naturales se designan a veces con el nombre botánico Prunus x dasycarpa y son más conocidos en Italia por su apodo de Biricoccolo.
El Plumcot Vesuviano forma un pequeño árbol de porte abierto y bien ramificado, y de vigor medio a fuerte. Su altura varía más a menudo de 3 a 5 metros, algunos ejemplares viejos pudiendo eventualmente culminar a 5-6 m. Por lo tanto, está bien adaptado al cultivo en jardines pequeños. Su follaje recuerda al del albaricoquero, pero su floración, más tardía, se encuentra menos expuesta a los riesgos de heladas primaverales. Esta característica, asociada a su buena resistencia al frío, lo convierte en una opción interesante en las zonas donde el albaricoquero tiene dificultades para establecerse. Las flores, cercanas a las de los ciruelos y típicas de las Rosáceas, aparecen en abril y miden aproximadamente 2 a 3 cm de diámetro, compuestas de cinco pétalos blanco rosados redondeados. El corazón de la corola está ocupado por numerosos estambres con anteras amarillas. Las flores aparecen aisladas o en pequeños grupos en las ramas del año anterior y en las ramitas frutales cortas. Muy numerosas, cubren el árbol ofreciendo así un bello espectáculo antes de ser alcanzadas por las hojas jóvenes. La planta siendo autoestéril, necesita otro pie cercano para que sus flores sean fecundadas. El Ciruelo Golden Japan o el Ciruelo chino Methley serán totalmente indicados para este papel. Después de la fecundación, se desarrollan frutos, a menudo descritos como una «ciruela con sabor a albaricoque». De tamaño medio, 30 a 40 g, se parecen a una ciruela, pero con una piel rojo anaranjado. Jugosos y tiernos, su carne amarilla se revela aromática con un sabor dulce acidulado muy agradable. La recolección se realiza en madurez, de mediados de julio a principios de agosto. Los frutos se aprecian frescos o transformados en compotas, postres y mermeladas. Ricos en fibras, bajos en calorías, aportan también vitamina C y antioxidantes. El árbol comienza a producir generalmente 3 a 4 años después de la plantación.

Hoy en día menos extendido frente a las selecciones modernas de frutos más voluminosos, el Plumcot Vesuviano sigue siendo apreciado por los aficionados a las variedades antiguas y encuentra naturalmente su lugar en huertos de colección. Su resistencia a las enfermedades comunes de los albaricoqueros, su menor exposición a las heladas primaverales y su mejor rusticidad siguen siendo, en efecto, ventajas siempre de actualidad. Puede asociarse a otras variedades históricas como los Manzanos antiguos, o el Peral Beurré Giffard, con frutos de verano absolutamente exquisitos. Para diversificar aún más tu huerto, la adición de un Níspola Westerveld constituye también una opción interesante, aunque este frutal sea hoy en día menos común a pesar de su gran interés a final de temporada.